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客庄好味道-第105集
著作者:客家電視台
片長:00:50:41

這集節目採訪地點為屏東,位於台灣最南端,地處熱帶,四季如春,作物最多年可三熱,有著台灣南洋之美稱,更是國內知名的觀光聖地。屏東的綠皮葡萄柚,又名黃金蜜柚,也有人叫做台灣蜜柚,果實成短球型或卵球型,有著青綠色像檸檬的皮,有著像柳丁一般的清新甜蜜口感,節目介紹如何判斷成熟與否,因為氣候問題,它在十月開花,十一、二月開始結果,然而種植蜜柚的風險就是不可以讓樹得到黃龍病,黃龍病像是植物的癌症,也是古人說的立枯病。新品種的蜜柚,有著比一般葡萄柚跟柚子多的抗菌跟抗病能力,還可以預防感冒,屏東地處熱帶,四季如春,豐碩的產物,興盛的養殖,還有濃厚的在地人情味,果農辛苦地為最甜美的果實而堅持。 除了介紹香甜可口的蜜柚,接著介紹含有豐富營養和膠質的鱸鰻大餐,首先節目先餵食小鱸鰻,講解魚飼料如何製成,並說明天災是影響鱸鰻養殖的一大要點,而鱸鰻因容易脫逃的習性,一般認為硬池會比較合適,也就是垂直的水泥磚造池壁。節目亦將以鱸鰻為主的大餐清楚呈現給觀眾,養殖業者運用經驗與智慧,淬鍊出別人無法取代的生命厚度。

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亦正亦邪武打英雄狄威,因緣際會下,少年的狄威拜了韓籍教練學武,勤練跆拳道有成,繼而北上開道館為師。一次電影拍片,跆拳道館成為電影片場。名導演張徹慧眼獨具,發掘了英雄狄威。狄威的本名叫涂吉龍,他初入電影圈時,張徹導演取藝名屠龍,在進嘉禾電影後,以反派角色定位,後改名為狄威。他拍了第一部電影《倚天屠龍記》之後,覺得拍電影很辛苦,當想放棄之時,張徹鼓勵他要堅持。在拍武打電影時,演員受傷是在所難免。在拍《魔高一丈》吊鋼絲的橋段中,發生意外讓狄威印象深刻。他定位於電影反派的角色,但卻都吃力不討好。狄威演而優則導,實現了導演夢。但入行時機不對,盜版猖獗,使電影產業崩壞,在《傲氣雄鷹》這部電影,狄威挑戰正派的警察,設計了角色小動作,扭轉了他反派角色的形象。在1997香港回歸大陸後,狄威回歸田園生活。電影團隊尋覓至屏東老家,邀約其再參與電影演出。為陪小孩成長,狄威也鮮少露面了。在一次的機緣之下,他指導楊紫瓊武打功夫,狄威因材施教,成功把她訓練成女打仔。而楊紫瓊拍電影時,膽大過人,不畏危險,挑戰高難度動作,獲得好評。狄威期待影視圈培養訓練武打演員,本身要充實技巧與知識,這是武打新人的第一步。