從新竹關西偏僻山村長大的農家子弟，到成 為首位華裔國際金牌廚師得主；從一個普通的 洗碗小工，到13度奪得國際烹飪大賽金牌，詹 煌君，是近代史上，在歐美頂尖的廚藝大賽中 贏得金獎最多的華人，而他仍自許不斷創造更 高價值。

臺客風流行，曾美蓮突發奇想，把阿嬤的網袋 改造研發，雖然很臺，但是俗擱有力，很多人都 買來當伴手禮，且紅到國外去，證明只要做ㄧ點 變化，就能賦予傳統網袋新的生命。

蔣熊，年輕一代的部落客插畫家，2012年 初曾配合建國百年出版一套12張的臺灣手繪景 點明信片，悠遊卡公司還力邀她創作，不但為 《臺北捷運路線圖悠遊卡》手繪插圖，還量身 製作臺北101、中正紀念堂、行天宮等3款專屬 明信片。

廖琴10幾年前在濁水溪畔發現石頭之美， 燃起在石頭上彩繪貓的興趣，一頭鑽進藝術創 作裡。多年前發現罹癌，但未因此荒廢創作， 反而藉彩繪石頭撫慰抗癌歷程的身心。因為愛 石、戀貓，廖琴為頑石注入新生命，也開創了 獨特的石繪藝術。

為兒子做便當，全靠巧手巧思，游雅玲讓食物 有了表情，從中找樂趣豐富孩子的童年回憶，用 別出心裁的便當拉近親子距離。媽媽的味道讓孩 子依戀，媽媽的廚房，則像神奇的小叮噹口袋， 每個都獨一無二，讓人嘖嘖稱奇。

原本在菜市場才買得到的客家食品，如今也可 以在機場經銷點或國道休息站裡的陳列架看到 了。專賣傳統的客家食品，1年就能有上千萬的 營業額，創造這項奇蹟的業者吳玉貴，勇於挑 戰，不斷創新。

原本從事保險業的李旭清，和農業結緣是從 「吃」開始。她與一群「六年級生」在苗栗銅鑼 成立「迴鄉有機生活農場」，投入有機農業， 也協助苗栗、桃園、宜蘭3縣成立8個有機村， 2011年底獲農委會「有機農業特殊貢獻獎」。

榮獲2011年神農獎的彭麗貞，與丈夫涂兆榮 在大湖經營「雲洞仙居」，傳承及研發精緻的創 意薑製美食，不只以薑為主題，更把老薑母的 價值發揮到極致，每年創造460萬元產值，帶動 「薑麻園休閒農業區」的發展。

苗栗縣薑麻園發展協會成立10年來，從傳統 農業轉型發展觀光產業，並開發農特產品，協 會成員年輕化，現任協會理事長謝添燊就是七 年級的「嫩薑」，創新活力結合「老薑」前輩 的豐富經驗，「老薑帶嫩薑」讓薑麻園休閒產 業更豐富。

張秀雲在社區間推廣手工紙、立體壁畫，利用 月桃葉、竹子等植物作為製紙原料。經過巧思運 用、穿透古樸再創新生，讓年輕一代體驗客家手 工造紙的傳統技術。

最初「浪客樓」只是朱龍縣的暫時歇腳處，為 了要讓樂團有個可以自由演奏的地方，「浪客 樓」從無到有，和硬頸樂團披荊斬棘開創客家音 樂路一樣，都是堅持的過程。慢慢加入新生代， 風格更加多元，持續展現豐沛的創作能量。

潘月玫是韓國長大的山東移民、來到臺灣念美 術，嫁做客家媳婦且愛上客家之美。在皮革創作 加入行書、篆刻、文字，還有些巧思趣味。撿拾 廢棄的相思木結合皮雕、創作出象棋皮雕。她要 把對美術的熱情送到苗栗的偏遠學校和特殊教育 學校免費教學，希望更多人願意加入，和她一起 讓美的腳步走得更遠。

市面上7成產品自中國大陸進口，每臺斤新臺 幣300元，不止杭菊，有的是貢菊，僅3成菊花 是臺灣所產，每臺斤1,000元。因不時有杭菊被 驗出農藥事件傳出，為求市場區隔，銅鑼杭菊 產銷班已有不用農藥栽法，可避免讓杭菊農藥 殘留。

苗栗縣銅鑼國小的小小解說員們，所見所學都 是客家文物，利用生活化的學習情境建立孩子的 客家認同。解說時，孩子們就會有自己說故事的 方式，而非死背制式講稿。客語生活學校每年都 有成果發表，歌唱、戲劇還有客語口說藝術，讓 藝術成為教學的一部分，孩子自然而然會愛上自 己的語言和文化。

才剛成立的「當我們銅在一起～小銅鑼DIY工 坊」，是一家以音樂為主題的藝術工坊，掌舵 的鄭老師曾在總統外交喜宴上演出，擁有深厚的 音樂底子，編排出一系列銅鑼DIY體驗和互動教 學，帶大小朋友進入音樂殿堂。

苗栗縣是芋頭重要產地，2012年10月23日在 公館鄉農會舉辦全縣芋頭評鑑，在地的農友羅永 保獲得頭等獎，公館鄉農會總幹事韓鴻恩信心滿 滿，要打出「公館芋頭」的名號，申請了註冊產 地商標，也激勵了農民的信心。

巧克力蛋糕冰凍層次不同，微波過後還可嘗到截然不同的化口度。推出2年，維持一天5,000個訂購量，讓廣告人轉行的廖廷嶧初試啼聲一炮而紅。他說配方成分簡單，難的是堅持純天然的過程，得用心去找每一項食材。

把客家精神的代表歌曲「客家本色」，結合 90年代的嘻哈音樂，變成新潮街舞，舞出活力 創意，「新生醫專熱舞社」拿下客家街舞大賽高 中組冠軍，他們成功地吸引觀眾的目光，也完成 教練給的挑戰。

17歲跟著父親學木工，做家具難不倒葉步 雲，他特別喜歡在實用中留取歲月的痕跡。藉由 巧思及巧手，葉步雲讓不起眼、生鏽變形的廢 鐵，展現出獨特的生命力。創作無師自通，他認 為藝術可以在生活處處展現。

2012年世界麵包大賽，張泰謙、黃威勳、林 坤緯打敗多國好手，贏得團體組季軍。黃威勳並 以彌勒佛造型麵包，在藝術麵包類勇奪亞軍。 2012年他開了一間自己的個性麵包店，雖然隱 身在巷弄之中，卻承載著夫妻兩個人的夢想。

客語：
百年以前，前人歇這南港村，一房一房開始畜水鹿。
滿村鹿仔比人多，等日頭走出面，身體向陽，心思就曬出燒暖。
鹿茸係一種藥，治療分地動著傷个筋頭胃肉；咖啡乜做得合藥仔，一杯一帖，安慰南投國姓个情緒。
水鹿轉到山頭，踏泥踏地踏穩返鄉个路；咖啡樹種落大崎，樹根生鬚，䌈緪後生个手盤手背。
華語：
百年之前，前人住這南港村，一家一家開始養殖水鹿，滿村的鹿比人多。
人飼養水鹿，等待朝陽露臉，身體面向陽光，心思就曬得熱暖。
鹿茸是一種藥，治療因地震受傷的筋絡胃肉；咖啡也可以調劑藥方，一杯一帖，安慰南投國姓的情緒。
水鹿回到山頭，踩泥踩地踩穩返鄉之路；咖啡樹種植長長坡地，根生樹鬚，綁緊年輕的手心手背。
文學引文/高翊峰
本集摘要：
◎炳宏養鹿畜禽飼養場+向陽咖啡：一場天災翻轉國姓
鹿神的召喚串聯一群鹿農
珍貴的鹿角扭轉商機
大地反撲轉種咖啡
土地烘焙的每一滴濃醇香
展現人與自然共存的美好
(新轉變：與自然共生)

還記得曾經轟動一時的「北一綠跑」活動嗎？4000多名校友一起穿著小綠綠在街頭路跑的盛況。這場活動，是2位創業主角潘怡芳(小胖)和林昀樵，在當年仍就讀臺大工管系期間所舉辦的喔！因為這場活動的成功，讓她們充滿信心，決定用運動來創業，打造一個專屬女生的「好時光運動樂園」。這2位熱愛運動的臺大女生，用「女」加「子」創立的「好」時光，雖然還未達成創業的目標，但在 小胖和昀樵心中，一直 都很清楚自己創業的想法，就是要帶領所有女孩們，快樂運動。因此面對接下來的創業之路，她們不但沒有氣餒，反而還有了更多的想法。

小白龍連雲鶴就是金巾怪俠，金巾怪俠與黑巾怪俠兩人決鬥，強對強，兩人拚的難分難解，飛刀怪俠一看到這樣的情景要暗殺金巾怪俠，但還是死在金巾怪俠的手裡。小霸王白全並沒有死，太乙真人用了蓮花化身，所以救了小霸王白全，小霸王白全前來要殺了黑巾怪俠蘇毒明，這時金巾怪俠小白龍也來了，一番吵鬧後黑龍派教主千年白猴道人、金龍派教主孫臏也來了，黑龍派與金龍派雙方人馬都到齊了，大戰要開始了。

一百零八俠排名第二的飛成利用騙招脫離了妖術，竟發現妻子跟黃平都沒有逃出來，再次趕去要救他們，路上竟被飛刀怪俠趙志雷阻止，飛刀怪俠趙志雷要殺了飛成，要替他死去的兄弟趙志成報仇，也要替他的岳父也就是他的妻子魏小燕的父親報仇。雙方開始過招，飛成情況危急時，突然有人把飛成救走了，救走飛成的就是金眼毛逐赤腳大仙，金眼毛逐赤腳大仙跟飛成說要去救你的妻子跟兄弟一定要去八卦千刀樓，需要會隱身術才能去，飛成並沒有練隱身術，金眼毛逐赤腳大仙看在金龍派教主孫臏是他的結拜兄弟的份上，便借給飛成隱身冠。

丁秀梅因為丈夫的背叛，事後便嫁給黑巾怪俠，成為黑龍派千年白猴道人的弟子。丁秀梅一眼就看出躲在車吉後面的那位便是昏君皇帝，丁秀梅打算帶走皇帝，讓她師父千年白猴道人去拔皇帝的龍骨，煉製成寶貝，就可以對付金龍派教主孫臏了。車吉看不下去心裡如此惡毒的丁秀梅，便和丁秀梅大打出手，丁秀梅已經把黑龍派武功學會，車吉招招落敗，車吉趕緊勸皇帝快跑，跑的路上遇到飛成，飛成一看到是黑巾怪俠的妻子，便叫皇帝與車吉快點跑。路上又遇見小白龍，皇帝拜託小白龍救他，丁秀梅一看到那麼帥的小白龍，便愛上了小白龍。

飛刀太保趙志成擋住了徐玉松與飛成的路，飛刀太保趙志成用三十六飛刀殺了小白龍，徐玉松與飛成決定要報仇。濟南官員去抓徐玉松與飛成，但他們倆兄弟武功高強，濟南官員都不是他們的對手，飛刀太保趙志成看苗頭不對用出三十六飛刀要殺了徐玉松與飛成，徐玉松與飛成一看如果不逃脫，必死無疑。徐玉松與飛成去找白全，一起去濟南抱小白龍的仇。千年白猴道人救了蘇毒明，餵他吃了丹藥，蘇毒明實力暴漲，不管是飛天還是劍法，現在的蘇毒明已有能力去報仇了。

天下有兩大門派，金龍派建立自秦始皇吞併六國的時代，教主孫臏；另一派黑龍派，教主千年白猴道人野心很大，想一統天下，所以組織黑龍派，黑龍派搶劫百姓的金銀珠寶、殺人放火，金龍派教主孫臏看不過黑龍派欺壓百姓，挺身而出，因此跟千年白猴道人結仇，蘇進風與連天平兩人是結拜兄弟，為了入教問題，彼此關係一刀兩段，大哥連天平是金龍派，而弟弟蘇進風是黑龍派，弟弟蘇進風想要邀請哥哥進黑龍派，蘇進風覺得黑龍派到處去搶富家人的錢，出門就有錢很好，連天平認為那些都不是光明正大的錢，因此兩人一言不合大開殺戒。