夏天到了，又是蝴蝶漫天飛舞的季節，但是，線民們發現，有鳳蝶的地方，就有地王虎和鳥糞蟲，到底地王虎是植物還動物，而鳥糞蟲又和鳳蝶有什麼關係?

線民芷萱很嚮往農夫日出而作日落而息，簡單又樸實的生活，生長在都市的他，特地連絡了一位崇尚自然農法的農場主人，希望可以到農場去體驗一下農夫的生活是不是真的簡單又樸實。想當農夫，卻沒辦法早起是要不得的，線民們ㄧ早就起床卻還是遲到了，他們首先要將餓得發昏的鴨子趕到田裡去，卻聽見他們驚叫連連，究竟是發生什麼問題呢？而除了趕鴨子，撿鴨蛋，尋田水，澆菜這些例行工作外，線民在這個農場裡還發現農田旁的溝渠竟然生態豐富，這和線民們印象中的水溝不一樣，究竟是怎麼一回事呢？

想要找用卵石堆成田埂的農田，卻帶大家到卵石遍布的大安溪河床：河床裡怎麼會有農田？先民們又是如何利用卵石堆成農田的呢？線民們循著灌溉苑裡三千甲農田的苑裡圳往下尋找，希望可以找到蛛絲馬跡，在苑裡圳圳頭旁，線民們還發現了一座年代久遠用卵石堆成的堤防。而更往下走，有一個天然的冰箱，適當地居民們玩水、洗衣的好地方，而究竟是什麼原因讓苑裡的農田幾乎都是卵石砌成的，卵石砌田埂又有什麼好處呢？

芹妹和線民一路追查水尾穿龍圳，線民好不容易查出水圳穿山而過的行蹤，卻因為無法進入水圳而使調查行動陷入困境，這時候水門旁突然出現一位阿爸，他似乎正準備進入水圳工作­，他會是傳聞中的水圳管理員水甲嗎？

苗栗大湖的草莓全台馳名，灌溉農田的水圳是孕育草莓的生命之源，但是線民發現水尾坪草莓園的水圳很特別，因為水尾坪位在台地上，與旁邊的河流高度落差有幾百公尺，而水圳的水質又特別清澈，線民不禁好奇，水圳的水是從哪裡來的呢？

想要到溪裡抓魚又抓蝦，用釣竿和魚簍抓魚不稀奇，這一次我們要在自然環境中利用天然的材料，自己動手做漁具抓魚蝦。就是竹籜！線找出竹籜用來當陷阱的方法，就在此時，線民又得以前被先民拿來做掃把和簑衣的山棕可以拿來套蝦子，究竟是怎麼個套法呢？

在屏東椰子一年四收，當椰子外皮呈現亮亮的自然光澤時即可採收；反之，若仍然是青青綠綠的，則尚未成熟，還不能採收。採收椰子的功夫可是不了得的，是要用真功夫才能上得去的。椰子整顆都有其用途哦！可食可用，還可以做手工藝品傳統二胡。

春天的第一場雨剛剛下完，相信下過雨後就會有『雨後春筍』的出現，想去看看雨後春筍的盛況，我們找到了春天會長筍子的孟宗竹，卻發現孟宗竹有冬筍和春筍之分。他們挖出來的筍子究竟是春筍還是冬筍呢？而叔叔說真正的雨後春筍是指桂竹筍，下過雨後的桂竹筍多到用腳踢就有 ！這是真的嗎？

芹妹和線民林沛儀、邱素敏來到東勢薯良坑，三人一起尋找天然防腐植物─薯莨，在尋找薯莨的過程中，遇見了難得的百年肉桂樹，肉桂樹枝幹上特別的眼睛圖案讓線民們大為驚奇；肉桂樹的樹皮和樹葉可以提煉精油和泡茶，線民們喝了微甜甘醇的肉桂茶，相當滿足。三人繼續前往山上尋找薯莨，薯莨的莖有刺，挖掘時需相當小心，在三人協力挖掘下，挖出難得一見的大塊根，並學習前人煮沸取染劑進行染布。

芹妹根據線民連宏軒、黃沛慈的線報，三人來到高雄美濃中正湖尋找野蓮，但中正湖內已不見野蓮蹤跡，起因於早期居民在中正湖附近養豬，造成湖水汙染，野蓮無法生存。之後，經過人工栽植復育，今日在美濃鄉間池塘也可見野蓮。野蓮為多年生浮水草本植物，花瓣也一龍骨狀突起的部分，故名龍骨瓣莕菜。野蓮過去是當地客家人的自家野菜，因其清甜香脆，受到外地饕客的好評，已成為客家名菜。

芹妹根據線民林沛儀、張嫚容的線報，三人一起尋找苦茶油的原樹。三人欣賞著美麗的山茶花，完全找不到有類似茶籽的果實，接著，她們再往低矮茶園尋找茶籽，也是沒有斬獲，原來製油的茶籽來自油茶樹。線民們火烤茶籽、花生和開心果，檢測三種果子的出油量，最終以茶籽獲勝，出油量最多。三人第一次烹調苦茶油拌麵線，享用健康好滋味。

芹妹和線民們林沛儀、張嫚容、莫程倫找尋稀有植物馬尾松的原生地－苗栗火炎山。五六百萬年前臺灣的火炎山經過造山運動，地層隆起，地底下的土壤因含有三氧化鐵，經過氧化後，使土質呈現紅褐色，火炎山谷底盡是石頭，這些石頭乃是經年累月長期暴露在外，受風化作用，逐漸分解，造成土質鬆軟，形成風化石。線民們繼續在險象環生的卵石河中行走，皇天不負苦心人，在線民們齊心合力之下終於一賭馬尾松真面目。

芹妹和線民們林沛儀、張嫚容、莫程倫找尋稀有植物馬尾松的原生地－苗栗火炎山。線民們剛開始爬山即遇到相當陡峭的上坡，地上碎石更是讓大家爬得上氣不接下氣，幸虧沿途有相當耐旱且高聳的相思樹可以遮蔭。火炎山有兩大特色即為崩塌的斷崖和馬尾松，前者讓火炎山有著鬼斧神工的地形，線民們也在膽戰心驚中在50公尺寬的稜線上步行。線民們辛苦爬上山後找尋馬尾松的蹤影，但山上的馬尾松早已滅絕，唯一希望僅剩下谷底可能有零星殘留。

客家人稱土地公為伯公，稱伯公旁邊的樹為伯公樹。芹妹和線民們邱紹傑、張嫚容要尋找傳說中樟樹上的紅寶石，前往以樟樹作為縣樹的苗栗客家庄一探究竟。線民們看見伯公廟旁有一棵大樟樹，樹下插有金花，樹幹結有紅布，原來是過去撫養小孩極其不易，鄉民會拜求樟樹公，請其庇祐孩童平安長大，金花紅布即為父母對樟樹爺的答謝禮。線民們經過一番探詢後，才發現原來樟樹的紅寶石是指樟芝，樟芝為台灣樟樹上一種罕見的真菌類，有森林紅寶石的雅名。

芹妹和線民們莫程倫、張嫚容前往苗栗欣賞客家五月雪，準備向彭宏源老師學習如何預測油桐花開的時間。彭老師在山林間架起了一座數尺高的觀察臺，作為長期觀察油桐花的用途。油桐花包括千年桐和三年桐兩種，前者的花序雌雄有別，雄花的花苞較多，雌花的花苞相較少了許多，展芽後約30至45日開花；後者屬於雌雄同株，展芽後約25日可以開花。彭先生教線民們詳細記載每一花序的展芽程度，由此推估花期，然而花期還是會隨氣候而改變。

芹妹和兩位線民林沛儀及張嫚容來到生氣盎然的果園，看著柑橘類家族的眾多成員，包括桶柑、金棗、金桔、葡萄柚等，線民們好奇不知道哪種水果適合製做桔醬。在有機果園裡，線民們在一一尋找水果的過程中，突然聞到一股惡臭，原來這是發酵過後的酒粕產生的味道，它可作為天然肥料；雖然有機果園的產量較少，但水果品質卻是大為提升，且造就天然的生態農場。線民們各自挑選水果，自製酸甜順口的各式桔醬。

芹妹和兩位線民連宏軒及連偉彤來到卓蘭香草花園，認識各式香草植物，辨別不同植物取做精油的部位也大不相同。線民們根據專業蒸餾機具的管線配置及提煉精油的原理，準備自製蒸餾器具，萃取香草好味道。製作過程中相當漫長，數次調整步驟，經過兩小時後，彎曲的水管才漸漸有了一些小水滴，但產量非常稀少，三位線民充分體驗提煉精油的辛苦過程。

線民莫程倫向芹妹及張凱翔介紹昆蟲殺手，但卻是先賣起關子，要大家推舊石磐找尋昆蟲殺手。線民們從艱難到順手的推著已有八十年歷史的石磐，看著脫去外殼的稻穀變成一粒一粒糙米，大家感佩先人發明石磐的智慧。原來昆蟲殺手是螳螂，螳螂吃蝴蝶和菜蟲，可維持菜園裡的生態平衡，幫助農民發展無毒農業。特別的是螳螂交配時，母螳螂會吃掉工螳螂的頭部，以補充養分，線民感到相當驚奇。

芹妹和兩位線民莫程倫及張凱翔前往苗栗獅潭走訪挑紙古道，尋找紙湖，製作天然環保的美麗手工紙。苗栗獅潭廖家紙湖與古厝見證了日治時代造紙的風華，寬廣的紙湖原來是為了浸泡竹子，使其纖維軟化，泡到軟爛的竹子再用巨大的石輪壓碎，變成纖維更細的紙漿；這麼一個大石輪完全需依靠牛力才能運轉。線民們在造紙的過程中，發現馬拉巴栗的莖因具有黏性，可凝聚紙漿，讓紙漿凝固成形。

芹妹和兩位線民沛儀及志謙上山尋找野生蜜蜂，沿途看見特別的爬藤植物－小花蔓澤蘭，此植物因破壞生態的能力極強，可利用藤蔓將高大的樹木完全覆蓋，讓樹木無法進行光合作用而死亡，因此有綠色癌症的稱號。野生蜜蜂具有豐富的求生本能，牠們選擇築蜂窩的位置必定是背風、溫暖、雨水不會入侵的地點，線民們在山壁裡發現野蜂的蜂巢，近距離觀察，讚嘆生物神奇的生存本能。蜜蜂採集花粉和蜂蜜，線民們也初嚐蜂王乳的滋味，卻是與想像中落差很大。

桃奶奶在無意間收養了鴨寶寶，取名鴨妹，但在某天卻被壞人抓走了，經過伯公的指點，知道是阿布城的阿布博士抓走了鴨妹，於是鴨妹的三個好朋友呴呴、噥噥和賽古於是決定去阿布城將鴨妹解救出來。

開心吃飯的小豬們，卻不時聞到一股臭臭的味道，原來是刺波仔與豆奶兩人，不但沒有刷牙，也好幾天沒有洗澡了！正當甜豆決定教大家認識生活好習慣時，卻又聞到更臭的味道…。

豆奶的風箏不小心害刺波仔的披薩掉到地上，爭執的兩人在拉扯間竟把風箏扯壞了！豆奶傷心的跑去找糖果阿姨哭訴，而詭計多端的阿狼牯竟幫豆奶想了一個報復刺波仔的方法…。

又是陽光普照的一天，柚仔帶著桃仔準備去森林野餐，一到森林裡卻發現滿地垃圾，她們只好失望地回家。而滿腦子想著小豬的阿狼牯，為了接近小豬們，自願擔任森林清潔大使…。

想吃冰淇淋的小豬們跑去找糖果阿姨，沒想到竟然賣完了，糖果阿姨告訴他們明天下午三點十分再來買冰淇淋，不過小豬們都不知道如何看時間，於是甜豆帶著大家到敬字亭廣場學習如何看時間…。

獨自玩球的桃仔被壞心的阿狼牯發現，好在好好先生與刺波仔、豆奶及時發現救了桃仔，不過阿狼牯也因此掉進一個深不可測的山崖裡，為了把阿狼牯拉上來，一夥人也不小心摔進洞裡…。

在森林玩球的柚仔與桃仔，不小心把球弄丟了，阿狼牯幫助她們找回了皮球，不過全身又髒又臭的阿郎牯讓她們忘了說謝謝就跑走了，經過甜豆的提醒，她們決定幫助大野狼改頭換面…。

芹妹帶著兩位線民雅莉和志謙一同前往苗栗獅潭出任務。今天，他們要尋找喜歡棲息在田埂小溪及樹林溝渠裡的七星鯉，七星鯉屬於淡水魚裡的肉食類魚種，其尾端有個小黑點，如同床神恩賜的胎記。芹妹等遵循先人的智慧，以畚箕在田埂邊奮力捕魚，找尋具有客家性格的七星鯉。

客家歌謠：承蒙你 恁仔細 承蒙你，恁仔細，承蒙你，恁仔細 承蒙你，thank you so much 恁仔細，is all I want to say Goodbye my friend 毋个好朋友，再會再會，正來尞。 客語教學：承蒙你(謝謝你)、 恁仔細(謝謝)、吾个(我的)、正來尞(再見)。