依芹唱著客家童謠：『火焰蟲，唧唧蟲…… 』，歌詞中的「 火焰蟲 」說的就是『螢火蟲』。但你知道嗎，賞螢火蟲，有許多特別要注意的知識喔。為什麼賞螢火蟲帶的手電筒，要包著紅色的螢光紙？要看螢火蟲都會找有乾淨水源的地方，可是為什麼螢火蟲都棲息在潮溼的環境呢？為什麼我們在看螢火蟲的時候要輕聲細語，不能大聲喧嘩呢？

新竹芎林鄉鹿寮坑華龍村的地形，是滿滿的礫石地，不易開墾，過去的先民們用一種傳統的砌石工法，將這裡挖出來不易處理的礫石，加以利用，形成了當地特有的傳統砌石工法。但這一種傳統砌石工法已經漸漸失傳，特地的來尋找，這種特殊稀有的傳統工法，究竟和一般我們看到的砌石工法有哪裡不一樣呢？

竹產業不但是臺灣最古老的產業之一，竹產業在臺灣輝煌風光的事蹟也已鮮為人知。在新竹仍有人默默的在守護著過去曾經輝煌過的竹工藝文化，而到底是什麼樣的竹子，讓台灣的竹藝揚名國際？來到了新竹五峰地區，跟著當地的專家，探尋竹產業的祕密，發現竹產業背後所使用的竹子，是一種只有臺灣才有的竹子！臺灣有這麼多的竹子，究竟是使用怎樣的竹子？可以外銷國際，甚至滿足了日本人對於竹子品質的要求，成為臺灣之光。

這次要到上山去找客語發音叫「山雞核」和「羊奶頭」這二種進補的食材，羊奶頭是一種植物，主要是用來燉補的。而山雞核到底是什麼？」一起去了解山中食補材料要怎麼的取之有道！

桑椹可以用來做桑椹汁、桑椹醬、桑椹酒，它的酸甜一直是兒時記憶中好吃的記憶。來到了農改場，卻有更大的發現：一樣都是桑椹樹卻長得有很大的不同，果實小的桑椹非常的甜，而果實大的桑椹卻不甜，所以人吃的桑椹果實和蠶寶寶吃的桑葉到底是不是同一種樹？

祭拜神明或者「伯公」的時候，都會供奉鮮花素果來表示對神的尊敬及一份虔誠的心，然而在屏東六堆客家人與眾不同，當地祭祀還有一種特殊的供品叫做「盤花」，拜盤花是只有六堆地區才有的祭祀習俗，每年還會舉辦做盤花的高額獎金比賽，究竟「盤花」是什麼樣的花呢？拜盤花的特殊習俗又是怎麼一回事呢？

芋頭冰，芋圓，芋頭糕，芋頭美味眾人皆知，可是芋頭長得怎樣，又要怎樣採收呢？來到公館，想要一窺公館芋頭好吃的祕密，卻不小心破壞了芋頭種子，種芋頭不簡單，還沒開始種芋頭，就被卡在芋頭田裡面動彈不得！種芋頭不簡單，芋頭美食也不簡單，一起來探索吧!

吃葡萄不吐不葡萄皮，這個繞口令大家都聽過，到底吃葡萄要不要吐葡萄皮呢？傳聞中的混血葡萄吃起來層次分明，酸中帶甜，有別於其他葡萄。在東勢山區尋找混血葡萄，葡萄還沒找到，卻在葡萄園裡找到雞蛋和鴨蛋，難道混血葡萄的美味跟雞鴨有關係？外觀看起來都沒差別的葡萄，有沒有混血只有行家知道 。

俗諺說：『一日三錢薑，餓死街上賣藥坊』吃薑好處多多，大家都知道。但是卻很少人知道在臺灣，有一個專門出產薑的地方，連住在這裡的居民，都用薑的辣度來分階級。為了了解更多有關於薑的奧妙，我們來到苗栗的薑麻園想要一探究。到了薑麻園才發現『薑』沒有那麼簡單，連夠不夠成熟都看不出來！

狹窄坑道裡，藏著許多致富的祕密。這一次線民沿著線索來到苗栗-三灣，要尋找苗栗特色產業的致富祕密，沒想到要瞭解產業的原料，居然要先搜身，還要頂著生命危險處於隨時會爆炸的環境！坑道裡面什麼都有，有礦產，有故事，還有可以救人的避難所？不能點燈，不能有電器的礦坑裡，能順利找出礦坑裡的產業祕密嗎？

客家諺語中『鱸鰻上壁尾先行』究竟是什麼意思呢？ 為了尋找客家俗諺-『鱸鰻上壁尾先行』中尾巴有力可以爬石壁的鱸鰻 。來到了東勢山上的小溪流，想要一探究竟，卻沒想到要到深山裡面去找流氓，不僅要穿過難走又溼滑的竹林小路，就連靜置一夜的陷阱也被山中的大流氓破壞掉，難道說，被人拿來比喻為流氓的鱸鰻，真的有破壞一切的能力嗎？

據說，在後龍溪南畔，埋藏了一個能夠讓人一夜致富的億萬年寶藏 。這個寶藏深埋地底，想要找到，一定要先找到有沈積岩、生物遺骸和儲存寶藏的倉庫。全世界最古老的油井居然就在苗栗，而且苗栗的石油產量還是全臺第一！

秋天是吃大閘蟹的季節，許多饕客準備在這個季節裡大快朵頤，到底大閘蟹有什麼樣的魅力，讓他們愛不釋手呢？屏東的地理環境、氣候都與中國不一樣，也有養殖媲美陽澄湖的大閘蟹， 這裡的大閘蟹吃得好、住得好、睡得好，還要給牠作SPA? 為了要克服先天條件的不足，漁民竟然有一套天然的降溫系統，而這個降溫系統又是在哪裡？

有一種蟲，是季節限定的美食，不但可以吃，還可以拿來放風箏？這種蟲是竹子的終極殺手，牠就是「筍蛄」！然而嫚容要帶著大家到竹林深處去尋找筍蛄，沒想到要尋找的筍蛄居然在高高的筍尖上，要怎們抓到牠呢？筍蛄的幼蟲讓人看了覺得噁心萬分，然而牠卻是農業時代的蛋白質補充品，聽說風味十足，這到底是怎麼一回事？

在新聞上我們會看到搜救犬搜尋生還者畫面，你知道臺灣也有專門訓練搜救犬的馴養中心嗎？想知道會救出人命的搜救犬到底是如何訓練出來的？

聽說再過五十年後可能就沒有巧克力吃了，到底可可樹發生了什麼問題？ 在屏東內埔鄉栽種可可樹，根據線索，想要找到可可樹就要先找到幹生花？什麼是幹生花？ 在國外，可可花是透過俗稱小黑蚊的鋏蠓來授粉，在這裡，卻一點也沒有看到小黑蚊的蹤跡，到底臺灣的可可樹是怎麼授粉的？通常果實成熟是愈紅愈好，但可可果卻不是，要如何分辨成熟的可可果呢？你知道可可果的果實其實非常的美味嗎？嚐起來竟然很像一種熱帶水果，究竟是什麼味道呢？

養殖漁業發達的佳冬鄉，看到二樓變一樓的房子地層下陷真的是因為超抽地下水的關係嗎？而地層下陷竟然沒有讓佳冬鄉的養殖漁業因此蕭條，反而更加發達，這是為什麼呢？在佳冬的海邊，看到一個特殊景觀，這樣的景觀卻是讓佳冬養殖漁業更興盛的關鍵。居民引進海水養殖高經濟價值的石斑魚；其中，斑中之王的龍膽石斑，除了體型大之外，牠的餵食費用也很高，牠的食量到底有多少呢？

在日常生活中，籐類的運用非常廣泛，可以做傢俱、編織等等，搞就一條線線民還查到，在以前，先民利用幾種野外常見的藤類，就可以生存下去。另外，有一種籐類，據說以前的人拿它來麻醉溪裡的魚，真的有辦法這樣就抓到魚嗎？來去山上野外求生吧！

每年一到端午節，家家戶戶都會插著一束避邪去毒的植物，想不通到底這樣的方法只是道聽塗說？還是真的有效呢？原來這些植物除了象徵上的意義之外，真的也都有特別功效。每年夏天的農曆五月，也被稱為五毒之月，是蟲、蛇按耐不住熱氣，紛紛跑出來的季節，到底有沒有什麼方法可以防範這些動物侵入住家呢？傳說中的石灰和雄黃真的能拿來防範蜈蚣、蛇、蟾蜍、蜘蛛還有蠍子，這傳說中的五毒嗎？雄黃含有劇毒，一不小心就會讓人中毒，為了防五毒又要如何正確使用雄黃呢？

小時候不用去野外，我們在家附近的樹上就能看到獨角仙，但最近幾年好像愈來愈少看到牠了，我們來到南投埔里，這裡是臺灣中北部昆蟲主要棲習地之一！在尋找獨角仙的過程中，不斷尋找一種樹，叫做白雞油樹，資料顯示只要找到這種樹，就有機會找到獨角仙，這種特殊的白雞油樹跟獨角仙到底有什麼關係呢？ 成蟲期非常短暫的獨角仙，它的幼蟲就是雞的美食-雞母蟲，難道，雞就是讓獨角仙變少的原因嗎？白天的獨角仙很少，活動力也比較弱，習慣夜行的獨角仙。

桃奶奶在無意間收養了鴨寶寶，取名鴨妹，但在某天卻被壞人抓走了，經過伯公的指點，知道是阿布城的阿布博士抓走了鴨妹，於是鴨妹的三個好朋友呴呴、噥噥和賽古於是決定去阿布城將鴨妹解救出來。

開心吃飯的小豬們，卻不時聞到一股臭臭的味道，原來是刺波仔與豆奶兩人，不但沒有刷牙，也好幾天沒有洗澡了！正當甜豆決定教大家認識生活好習慣時，卻又聞到更臭的味道…。

豆奶的風箏不小心害刺波仔的披薩掉到地上，爭執的兩人在拉扯間竟把風箏扯壞了！豆奶傷心的跑去找糖果阿姨哭訴，而詭計多端的阿狼牯竟幫豆奶想了一個報復刺波仔的方法…。

又是陽光普照的一天，柚仔帶著桃仔準備去森林野餐，一到森林裡卻發現滿地垃圾，她們只好失望地回家。而滿腦子想著小豬的阿狼牯，為了接近小豬們，自願擔任森林清潔大使…。

想吃冰淇淋的小豬們跑去找糖果阿姨，沒想到竟然賣完了，糖果阿姨告訴他們明天下午三點十分再來買冰淇淋，不過小豬們都不知道如何看時間，於是甜豆帶著大家到敬字亭廣場學習如何看時間…。

獨自玩球的桃仔被壞心的阿狼牯發現，好在好好先生與刺波仔、豆奶及時發現救了桃仔，不過阿狼牯也因此掉進一個深不可測的山崖裡，為了把阿狼牯拉上來，一夥人也不小心摔進洞裡…。

在森林玩球的柚仔與桃仔，不小心把球弄丟了，阿狼牯幫助她們找回了皮球，不過全身又髒又臭的阿郎牯讓她們忘了說謝謝就跑走了，經過甜豆的提醒，她們決定幫助大野狼改頭換面…。

芹妹帶著兩位線民雅莉和志謙一同前往苗栗獅潭出任務。今天，他們要尋找喜歡棲息在田埂小溪及樹林溝渠裡的七星鯉，七星鯉屬於淡水魚裡的肉食類魚種，其尾端有個小黑點，如同床神恩賜的胎記。芹妹等遵循先人的智慧，以畚箕在田埂邊奮力捕魚，找尋具有客家性格的七星鯉。

客家歌謠：承蒙你 恁仔細 承蒙你，恁仔細，承蒙你，恁仔細 承蒙你，thank you so much 恁仔細，is all I want to say Goodbye my friend 毋个好朋友，再會再會，正來尞。 客語教學：承蒙你(謝謝你)、 恁仔細(謝謝)、吾个(我的)、正來尞(再見)。