來到全臺灣河川中生物種最多的大甲溪中，想要尋找傳說中的臺灣香魚，利用香魚的習性，拿藻類來當誘餌，線民能夠順利釣到香魚嗎？靜置一夜的陷阱捕捉到的香魚居然是陸封型的日本香魚，到底臺灣香魚，到哪裡去了？跟著老師想要尋找臺灣香魚消失的原因，卻發現連人都無法上溯的洄游之路，這些堅固的堡壘會是臺灣香魚消失的最大原因嗎？

消失已久的臺灣香魚又再次出現了？來到大甲溪流域，為了證明還有臺灣香魚的存在，約了淡水魚專家要去一探究竟，有了老師和當地人的協助，可以順利找到臺灣香魚嗎？根據臺灣香魚的生活習性，搜尋著臺灣香魚的痕跡！為了能夠一睹香魚的身影，運用了各種捕魚的方法，還設下了陷阱，能夠成功找到香魚嗎？

在三義地區有一種，被日本人稱為臺灣金魚，俗稱天堂魚的夢幻魚種，除了棲地被破壞導致數量下降中，更因為牠美麗的樣貌，引來殺機，現在在野外已經很難一見蹤跡。『澎鯆鯻』不僅生長的環境特別，就連呼吸的構造也和其它魚種不同，明明是魚，卻會被水給淹死！ 想要尋找純種的蓋斑鬥魚不簡單，除了要在小水塘中搜尋，居然還要披荊斬棘！

大樓林立的台中都會區，居然保留著完整的客家聚落！不僅如此，在這裡還有一種夏天消暑退火的傳統美食。這種美食不但可以消暑退火，還跟先民們的日常生活息息相關！沿著線索來到南屯區想要尋找先民們的傳統消暑美食。卻發現消暑美食居然是做草繩的原料-黃麻！ 黃麻不僅可以吃，而且功效多多，不過要吃到這樣美食卻不簡單，黃麻的苦味讓線民退步三舍。不過老師卻說用愛煮出來的麻薏湯一點都不苦，還會讓人一碗接一碗。到底要如何才能煮出一碗充滿愛的美味麻薏湯，線民們能順利完成嗎？

來到花店想要找一種代表母親的花，來送給媽媽。沒想到凱翔卻說花店找不到中國的母親花，要到山上才找得到。而且這種花還被叫做一日百合！到底是什麼花被拿來歌頌母親長達三千多年，而且倍受古人歌頌，甚至被人拿來編曲成為客家兒歌呢？打造金針花海不容易，但是要做出好的金針料理也不簡單！這次線民們能順利烹調出不是煮湯也好吃的金針料理嗎？

在充滿化學產品的現代社會中，來到東勢山區想找尋『天然的清潔用品』。這些天然植物都有『皂素』的成分，那皂素為什麼可以讓植物有清潔的效果呢？阿芹妹和線民來到河邊找到山上叔叔說的『嗶嗶草』，也就是『醉魚草』，應該如何證明醉魚草含有皂素呢？原來皂素含有微量毒性，阿芹妹和線民在現場做實驗，把醉魚草的汁液倒進水中，那水中的魚兒會發生什麼事呢？

想吃一種水果叫做『楊梅』，楊梅是水果？一直以為楊梅只是地名，或是交流道和工業區的名字，其實，楊梅市的名字和楊梅有大大的關聯喔！來到路上找楊梅樹，但是路邊有這麼多樹木，都沒看見又紅又大的楊梅果實，那麼該如何分辨楊梅樹呢？終於找到楊梅果園了總算看見園中結實累累的楊梅，但是為什麼不拿去水果店賣呢？先來吃看看楊梅是什麼味道吧，是酸的？還是甜的？聽過一句諺語，吃楊梅，囥泥堆，意思是說吃太多楊梅會死掉，真的有這麼可怕嗎？

野薑花的根部長得很像料理用的薑，但是通常在野外只能看見野薑花的花朵，到底根部是什麼樣子呢？新竹內灣最負盛名的客家料理就是野薑花粽，所以想找野薑花，來到內灣就對了。原來在內灣，野薑花不止在野外溪邊可以找到，甚至還有人專門種植野薑花田；但是阿芹妹和線民疑惑，野薑花沒開花，要怎麼做野薑花粽？內灣文史老師解答，其實做野薑花粽有兩大原料，到底是哪兩種原料呢？

有一種珍貴稀有的大型天牛，會危害客家盤花重要的花材之一玉蘭花，又很愛吃臺灣珍貴的建材樹木，臺灣闊葉五木之一的烏心石。然而，我們找到的專家卻說，其實這一種天牛，可是臺灣才有的天牛，還是臺灣天牛三寶之一。不但稀有珍貴，而且經過太陽的照射，透露出來的色澤讓人讚嘆不已喔。這麼特別的天牛，究竟長得怎樣？而牠又為什麼會危害這些珍貴的樹木呢？有什麼方法可以防治嗎？客家盤花的重要花材，臺灣的珍貴建材，還有臺灣天牛三寶之一的天牛。這一次，就讓芹妹和線民們一同帶大家探索大自然中的奧妙吧！

民間傳說，金線蓮可以治百病，所以有『藥王』的稱號，是台灣農作物中最傳奇的一種，想找找這種傳奇植物，見證它神奇的地方。那長在山林裡的野生金線蓮，到底長什麼樣子呢？現今野生金線蓮已經相當稀少，阿芹妹和線民一行人在山林裡，真的可以找到嗎？又會遇到什麼困難呢？其實現代人已經相當仰賴金線蓮的藥性，所以已經出現專門種植金線蓮的培育場了，而且種植金線蓮也不是這麼容易的事情喔，除了必須打造金線蓮的生長環境之外，也發現了金線蓮的特殊種植法，到底有多特殊呢？而他們最後真的可以如願吃到金線蓮料理嗎？

依芹唱著客家童謠：『火焰蟲，唧唧蟲…… 』，歌詞中的「 火焰蟲 」說的就是『螢火蟲』。但你知道嗎，賞螢火蟲，有許多特別要注意的知識喔。為什麼賞螢火蟲帶的手電筒，要包著紅色的螢光紙？要看螢火蟲都會找有乾淨水源的地方，可是為什麼螢火蟲都棲息在潮溼的環境呢？為什麼我們在看螢火蟲的時候要輕聲細語，不能大聲喧嘩呢？

新竹芎林鄉鹿寮坑華龍村的地形，是滿滿的礫石地，不易開墾，過去的先民們用一種傳統的砌石工法，將這裡挖出來不易處理的礫石，加以利用，形成了當地特有的傳統砌石工法。但這一種傳統砌石工法已經漸漸失傳，特地的來尋找，這種特殊稀有的傳統工法，究竟和一般我們看到的砌石工法有哪裡不一樣呢？

竹產業不但是臺灣最古老的產業之一，竹產業在臺灣輝煌風光的事蹟也已鮮為人知。在新竹仍有人默默的在守護著過去曾經輝煌過的竹工藝文化，而到底是什麼樣的竹子，讓台灣的竹藝揚名國際？來到了新竹五峰地區，跟著當地的專家，探尋竹產業的祕密，發現竹產業背後所使用的竹子，是一種只有臺灣才有的竹子！臺灣有這麼多的竹子，究竟是使用怎樣的竹子？可以外銷國際，甚至滿足了日本人對於竹子品質的要求，成為臺灣之光。

這次要到上山去找客語發音叫「山雞核」和「羊奶頭」這二種進補的食材，羊奶頭是一種植物，主要是用來燉補的。而山雞核到底是什麼？」一起去了解山中食補材料要怎麼的取之有道！

桑椹可以用來做桑椹汁、桑椹醬、桑椹酒，它的酸甜一直是兒時記憶中好吃的記憶。來到了農改場，卻有更大的發現：一樣都是桑椹樹卻長得有很大的不同，果實小的桑椹非常的甜，而果實大的桑椹卻不甜，所以人吃的桑椹果實和蠶寶寶吃的桑葉到底是不是同一種樹？

祭拜神明或者「伯公」的時候，都會供奉鮮花素果來表示對神的尊敬及一份虔誠的心，然而在屏東六堆客家人與眾不同，當地祭祀還有一種特殊的供品叫做「盤花」，拜盤花是只有六堆地區才有的祭祀習俗，每年還會舉辦做盤花的高額獎金比賽，究竟「盤花」是什麼樣的花呢？拜盤花的特殊習俗又是怎麼一回事呢？

芋頭冰，芋圓，芋頭糕，芋頭美味眾人皆知，可是芋頭長得怎樣，又要怎樣採收呢？來到公館，想要一窺公館芋頭好吃的祕密，卻不小心破壞了芋頭種子，種芋頭不簡單，還沒開始種芋頭，就被卡在芋頭田裡面動彈不得！種芋頭不簡單，芋頭美食也不簡單，一起來探索吧!

吃葡萄不吐不葡萄皮，這個繞口令大家都聽過，到底吃葡萄要不要吐葡萄皮呢？傳聞中的混血葡萄吃起來層次分明，酸中帶甜，有別於其他葡萄。在東勢山區尋找混血葡萄，葡萄還沒找到，卻在葡萄園裡找到雞蛋和鴨蛋，難道混血葡萄的美味跟雞鴨有關係？外觀看起來都沒差別的葡萄，有沒有混血只有行家知道 。

俗諺說：『一日三錢薑，餓死街上賣藥坊』吃薑好處多多，大家都知道。但是卻很少人知道在臺灣，有一個專門出產薑的地方，連住在這裡的居民，都用薑的辣度來分階級。為了了解更多有關於薑的奧妙，我們來到苗栗的薑麻園想要一探究。到了薑麻園才發現『薑』沒有那麼簡單，連夠不夠成熟都看不出來！

狹窄坑道裡，藏著許多致富的祕密。這一次線民沿著線索來到苗栗-三灣，要尋找苗栗特色產業的致富祕密，沒想到要瞭解產業的原料，居然要先搜身，還要頂著生命危險處於隨時會爆炸的環境！坑道裡面什麼都有，有礦產，有故事，還有可以救人的避難所？不能點燈，不能有電器的礦坑裡，能順利找出礦坑裡的產業祕密嗎？

桃奶奶在無意間收養了鴨寶寶，取名鴨妹，但在某天卻被壞人抓走了，經過伯公的指點，知道是阿布城的阿布博士抓走了鴨妹，於是鴨妹的三個好朋友呴呴、噥噥和賽古於是決定去阿布城將鴨妹解救出來。

桃奶奶在無意間收養了鴨寶寶，取名鴨妹，但在某天卻被壞人抓走了，經過伯公的指點，知道是阿布城的阿布博士抓走了鴨妹，於是鴨妹的三個好朋友呴呴、噥噥和賽古於是決定去阿布城將鴨妹解救出來。

這集介紹的昆蟲是在林道邊緣的草叢裡可以發現的，對許多昆蟲而言，林道邊緣的草叢是非常適合棲息的地方，而最常見的就是蝗蟲了，而大多數的蝗蟲都是吃素的，以銳利的咀嚼式口器啃食葉片是最方便的。因為是其他動物眼中的大餐，常常需要用大大的複眼來觀察周圍狀況，一有危機便用粗壯的後足縮起來彈跳逃生。另外，螽蟴同樣也有一雙強壯的後腿，也是草叢中的一員，長長的觸鬚是牠的招牌特徵。因為螽蟴生性膽小，除了彈跳逃生也有其他避敵妙招喔。而蝗蟲和螽蟴唱歌的方式也不一樣，螽蟴是用兩片前翅互相摩擦，蝗蟲則是磨擦翅膀和後足，發出聲音。別以為都是溫和的素食者，像是棘腳螽可是昆蟲界裡的超級獵食者喔。

這集介紹的昆蟲是鍬形蟲，每年四到七月是小朋友最喜歡的甲蟲明星。雄性的鍬形蟲通常有一對大顎，而這對大顎不是用來咀嚼食物的，而是用來打架競爭的武器，而競爭的有食物、地盤還有女朋友。而在台灣有50種鍬形蟲，這些雄蟲的大顎部論大小、形狀、顏色都各具特色，但是雌蟲的大顎，就顯得比較短小，因為不是用來打架或是炫耀的，而是用來挖掘腐朽的木頭產卵的。鍬形蟲的幼蟲孵化後就一直住在腐朽的木頭裡，把自己吃得又肥又大，而鍬形蟲的幼蟲長得跟獨角仙很像，要如何分辨呢?除了從牠們吃的食物來看，也可以看牠們肛門裂開的方向來分辨喔 ，是不是非常的有趣呢!等羽化後的鍬形蟲爬出朽木後，就要開始面對無數對手的挑戰了，不論是搶食物的虎頭蜂，還是搶地盤的獨角仙，甚至是搶雌蟲的同類們，經過一次次的淘汰賽後，只有勝出的武士，才有機會繁衍下一代。

這集介紹的昆蟲是蟋蟀，經常能夠在庭園裡聽到牠們的鳴叫聲。而牠們最喜歡躲藏在草叢裡，和石塊底下，別以為牠們很害羞就好欺負，蟋蟀擁有尖銳強壯的口器，長而有力的後腳，其牠昆蟲要捉牠可沒那麼容易，而觸角和前足也都有很厲害的功能喔 。在繁殖的季節裡，雄蟋蟀會利用聲音來吸引異性伴侶，牠們鳴唱的祕密就在牠們的翅膀上，激烈地摩擦兩片前翅，發出吱吱的叫聲，經由共鳴區，就可以把聲音放送出去了。雖然雌蟋蟀沒有複雜的結構可以發出鳴唱聲，可是雌蟲有長長的產卵管，負責為小寶寶找到適合的家，通常會選擇潮濕溫暖的土壤裡或是橫倒的樹幹中，讓下一代可以安穩地孵化。

這集介紹的昆蟲是蟬，在校園中最引人注意的就是牠們的歌聲了，而台灣有高達61種蟬的種類，而隨著體型不同聲音也就不一樣。而蟬能夠發出如此嘹亮的歌聲，這個秘密就藏在牠們的肚子裡，蟬的肚子裡有一個發音肌，會快速收縮，藉由空蕩蕩的肚子放大聲音。其實，蟬的一生大部分都在地底下生活，就在羽化成蟲時，才會奮力的鑽出地表，爬到堅固的枝幹上，準備羽化為蟲，這段時間也是牠們最危險的也很漫長，需要耐心的等待外骨骼變得堅固，然後展翅高飛。

牛，在華人的耕種文化中一向是不可或缺的好幫手，有一種可愛的甲蟲，與這樣的農業文化息息相關，牠就是糞金龜。 推糞金龜依循著新鮮牛糞的氣味分子找到牛糞，並使用特化有如蛋糕刀的前足來切割糞便，頭部就像個圓鍬，用來推頂糞便再適合不過了。推糞金龜運用這些工具，在牛糞上切割拍打出一個糞球，再用特化的後足推滾糞球，一路上不畏艱難，克服各種險阻，直到找到牠覺得最適合的地點，才把糞球小心地埋藏起來慢慢享用。 觀察推糞金龜推滾糞球的過程實在是既勵志又充滿了趣味，小小身軀的甲蟲推滾著大大的糞球，牠有的是不屈不撓的精神，不管前方如何艱險，頂多就是停留片刻觀望情勢，就會繼續埋頭苦幹，朝向牠心目中最理想的地點前進。

開心吃飯的小豬們，卻不時聞到一股臭臭的味道，原來是刺波仔與豆奶兩人，不但沒有刷牙，也好幾天沒有洗澡了！正當甜豆決定教大家認識生活好習慣時，卻又聞到更臭的味道…。

獨自玩球的桃仔被壞心的阿狼牯發現，好在好好先生與刺波仔、豆奶及時發現救了桃仔，不過阿狼牯也因此掉進一個深不可測的山崖裡，為了把阿狼牯拉上來，一夥人也不小心摔進洞裡…。

在森林玩球的柚仔與桃仔，不小心把球弄丟了，阿狼牯幫助她們找回了皮球，不過全身又髒又臭的阿郎牯讓她們忘了說謝謝就跑走了，經過甜豆的提醒，她們決定幫助大野狼改頭換面…。