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客家安可-第7集
著作者:公視基金會客家電視台
片長:00:49:00

仁杰帶著觀眾來到新竹,先前往北埔拜訪竹編大師李謙宏老先生,李老先生是編織米粉架的專家,仁杰看著李老先生穩健快速的剖竹片,也想嘗試看看,但實際體驗過後,剖竹片的技巧實非易事。仁杰於隔日清晨前往新竹南勢拜訪炊粉達人郭連進先生和林美津女士,郭氏夫妻堅持傳統手工製作炊粉,並使用百分之百純米製作,幾個人在大清早即開始泡米、磨漿、脫水、蒸米糰等,每一道程序都環環相扣,且要抓緊時效避免米發酵,仁杰在充分體驗後,享受一碗道地的新竹炊粉,也算賺回一日辛勤。

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暗香風華-第30集
著作者:客家電視台 片長:00:53:15
亦正亦邪武打英雄狄威,因緣際會下,少年的狄威拜了韓籍教練學武,勤練跆拳道有成,繼而北上開道館為師。一次電影拍片,跆拳道館成為電影片場。名導演張徹慧眼獨具,發掘了英雄狄威。狄威的本名叫涂吉龍,他初入電影圈時,張徹導演取藝名屠龍,在進嘉禾電影後,以反派角色定位,後改名為狄威。他拍了第一部電影《倚天屠龍記》之後,覺得拍電影很辛苦,當想放棄之時,張徹鼓勵他要堅持。在拍武打電影時,演員受傷是在所難免。在拍《魔高一丈》吊鋼絲的橋段中,發生意外讓狄威印象深刻。他定位於電影反派的角色,但卻都吃力不討好。狄威演而優則導,實現了導演夢。但入行時機不對,盜版猖獗,使電影產業崩壞,在《傲氣雄鷹》這部電影,狄威挑戰正派的警察,設計了角色小動作,扭轉了他反派角色的形象。在1997香港回歸大陸後,狄威回歸田園生活。電影團隊尋覓至屏東老家,邀約其再參與電影演出。為陪小孩成長,狄威也鮮少露面了。在一次的機緣之下,他指導楊紫瓊武打功夫,狄威因材施教,成功把她訓練成女打仔。而楊紫瓊拍電影時,膽大過人,不畏危險,挑戰高難度動作,獲得好評。狄威期待影視圈培養訓練武打演員,本身要充實技巧與知識,這是武打新人的第一步。