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系統訊息

客家安可-第1集
著作者:公視基金會客家電視台
片長:00:50:30

跟著仁杰的腳步,來到竹東探究客家的傳統工藝-竹簾。新竹的山谷地勢相當適合竹林生長,該地區的竹子長得又高又直,因此吸引看遍全台竹林的莊文勇來到竹東設廠;近年來,國內竹簾工廠紛紛外移至大陸,莊老闆依舊秉持對竹子的熱愛,堅持繼續經營竹簾工廠,此外,莊老闆的一雙兒女克紹箕裘,慢慢繼承父親的事業,兒子莊博元負責工廠運作,女兒莊博惠專責產品設計和店面管理,傳承客家的傳統工藝。

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客家新聞雜誌-第521集
著作者:客家電視台 片長:00:48:31
《豬肉溫控時代》超市、大賣場一家家開,但要買豬肉不少鄉親可能還是比較愛上傳統市場買溫體豬肉,不是冰的感覺比較「新鮮」,還能捏一下感覺彈性。台灣豬肉有7成是像這樣,在傳統市場以溫體肉方式銷售,不過有專家指出,半夜宰殺運送到豬肉攤,再到消費者手中,生菌數已經是冷藏肉的1萬倍,比馬桶還髒,安全衛生堪慮。農委會規劃明年年中,要讓傳統市場豬肉攤進入「溫控時代」,建立冷鏈物流系統,也就是豬肉從屠宰、運輸車輛到傳統肉攤都有冷藏設備存放,這對台灣豬肉肉品銷售模式來說是重大變革。對於偏好溫體豬的消費者來說,短時間內要改變這項喜好與習慣,並不容易,但年輕世代對冷藏肉品的接受度高,隨著時代趨勢,觀念正慢慢扭轉,加上政府政策推行,溫體豬未來走入歷史,只是遲早。《從肉豬到豬肉》生鮮豬肉進入「溫控時代」,建立宰殺、運輸、銷售的冷鏈物流後,不少人認為改革下一步就是採行「屠體評級」,也就是說從肉豬到豬肉這段旅程間的重大變革,台灣目前豬隻多是活體拍賣,看不出肉質優劣與是否符合安全用藥標準;屠體評級則是先將豬隻屠宰後,經由專業人員或科學儀器評定肉質等級,再決定價錢。活體拍賣制度與民眾對「溫體肉比較好」的迷思,是讓台灣豬肉生產遲遲無法「現代化」的關鍵。但要改變沿用了40年的活體拍賣制度,牽一髮而動全身,仍需政府和產業界持續溝通,而消費者的選擇,更是重要關鍵。而望向全球市場,產業要升級、與國際接軌,現代化實在是不得不走的一條路。《精品肉舖新風潮》雖然不少長輩還是習慣上傳統市場買溫體肉,但近年來台灣肉品市場興起另一個極端現象,專賣真空包裝的冷藏肉品專賣店越開越多,窗明几淨的現代化豬肉專賣店,一家開了又一家,這是台灣生鮮肉品銷售模式的蛻變,甚至空間布置溫馨舒適,和傳統豬肉攤截然不同,深受年輕世代喜愛。不過大打品牌戰的肉舖專賣店,目前並沒有標準規範,也使得各大品牌之間品質差異甚大。然而深究肉品品質與級別,要談台灣豬肉產業升級,進步空間還真不少。《把老宅買回家》台灣茶業最興盛的時期,造就了不少望族,新竹北埔的姜阿新便是其中之一。日治時期姜阿新建立龐大的茶葉王國,事業版圖擴及英國、日本及香港,極盛時期有8間的茶工廠,分別分布在北埔、峨眉,最遠到達南投的埔里,帶動整個台灣茶產業。那時他也興建了北埔第一間洋樓,不料龐大的家業卻因為擴張太快,再加上國民政府來台時局大變,茶產業沒落,公司經營困難,只好將洋樓抵押給了銀行。姜阿新家族成員只得搬離北埔重新開始,這期間洋樓被法院查封了,後來被企業集團承租,直到102年銀行拍賣洋樓,才經由第三代集資,把家買回家。北埔第一洋樓雖然近50多年,建築物整體來說還算完整,但仍有許多尚待補強的部分,預計明年2月展開修復,未來將以「姜阿新紀念館」的方式開放,也作為文化活動的平台,讓更多人看到洋樓建築的獨特,聽姜阿新一生大起大落的故事,以人和故事在洋樓繼續流轉。
客家新聞雜誌-第520集
著作者:客家電視台 片長:00:49:01
《琉璃蟻入侵》琉璃蟻,名字聽起來好美,卻讓苗栗、南投等地的鄉親很困擾。螞蟻專家彰師大生物系林宗岐老師說:「100多年前,台灣就有琉璃蟻了,近年因為大環境改變、也可能有新的族群進到台灣。」琉璃蟻大爆發,干擾農民在農園的工作以外,還大舉入侵住家、直接築巢,民眾生活大受影響。目前林宗岐老師研究,利用餌劑和直接噴灑的藥劑來進行二階段防治,可以有效控制蟻害,但目前受害面積廣大,地方鄉鎮公所財源困頓,根本不足以全面防治,螞蟻也就一直擴散,他們期待中央伸出援手。農委會說,農園部分他們會盡力協助,但負責環境管理的環保署說,入侵住家、社區的螞蟻,都是農園來的,應該去找農委會才對,在人們釐清管轄範圍之際,琉璃蟻可不會,哪邊有得吃、有得住,就往哪邊鑽。但目前中央並沒有具體的防治對策和經費編列,認為這是民眾自己可以解決的事情,如果真是這樣,這密密麻麻的琉璃蟻,又怎麼還會存在。《無人植保機》空拍的使用愈來愈多,但是受限於民航法規並未開放,影響到從空拍機進入更高階、實用的植保機,使得台灣的發展,遠遠落後鄰近的中日韓。而所謂的植保機,指的是農業使用,代替農民人工噴灑農藥或施肥的大型無人機,它載重10公斤以上,不受地形限制,可以垂直起降或空中定點噴灑,如果要解決農村人力不足問題,甚至是防止人體吸入農藥。如果農村人口結構持續老化、缺工,而政策是要讓未來的農業可以更簡單,那麼用機器代替人力,更有效率且精準地施肥,既輕鬆也不用擔心吸入農藥,是邁向新農業4.0必須要思考的方向。《智慧農業4.0》想要讓未來的農業更簡單、人力更省,除了無人植保機,還有所謂的智慧農業4.0,也就是簡單的溫室環控,從安全與環境監控透過雲端平台,讓環境自動化,降低人力作業負擔和生產風險,還能夠提高總體產值。當環境感應到對應溫濕度,然後自動噴灌、自動排風,人力就可以更有效地運用,讓科技幫助降低從農的門檻,這樣的智慧農業,未來的農業發展更有希望。《大石頭庄藝術同樂會》社區共好需要居民合力一點一滴累積打造,近年來桃園中壢慢慢有年輕人、藝術家、創作者進駐,也有里民願意付出,希望留下屬於在地的文化,並有所創新。11月初桃園藝文陣線與中壢區多個里一同合作,規劃了「大石頭庄藝術同樂會」活動,邀請15組在地創作家與團隊,帶領居民從河川、閒置空地、老房子、荒廢市場到社區公園涼亭等,打造藝術展場,更透過淨溪活動,喚起重視環保議題,要用藝術浸潤的方式,凝聚居民意識,讓社區互動更緊密,社區文化也才能延續。
客家新聞雜誌-第519集
著作者:客家電視台 片長:00:49:33
《精緻農業新南向》以台灣的人口與土地生產面積,比起美、中甚至是日、韓,都稱不上是農業大國,農委會估算台灣農作生產面積,蔬菜水果約占一半,自己吃都不太夠了,能夠外銷的更少,那麼我們經常自豪台灣是寶島,農民很會種,到底是表現在那一塊呢?上個月中,第一屆台灣國際蔬果展在高雄展覽館舉辦,這場台灣精緻農業年度最大盛會,除了展示出台灣各種新鮮蔬果和食用花卉,國外的農企業更看到了國內科技大廠以科技輔助農業的技術,從最新穎的自動化植物工廠,到縮時攝影、全環控、無農藥栽培,甚至是無人機等,這也是台灣農業未來新南向發展的利器。台灣的精緻農業發展,建立在良好的農業技術與科技基礎上面,當科技輔助愈多,農業愈容易入手,年輕人也更有意願接手,來改變高齡化的農業人口結構。《荖濃溪畔的國雷巡守隊》荖濃溪畔的私人土地上遭人盜採砂石,幾10年來留下上百個坑洞,也成了現成的垃圾坑,影響的是整個高屏地區的水質水量,尤其攸關大高雄地區的飲水,長期以來當地的居民和環保團體一直向高屏兩地的政府反映問題,但反應卻是相當冷淡。當地正是早年政府安置滇緬義胞的信國、定遠、精忠、成功4村周邊,為了護土護水源,他們決定站出來,以異域撤軍時的代號「國雷演習」為名,組織荖濃溪國雷巡守隊,希望以實際行動得到政府相關單位的重視,一起守護荖濃溪。《荖濃溪輕旅行》從緬甸、泰國、寮國交界地區的金三角,到屏東里港、高雄美濃交界的邊陲地帶,一群滇緬孤軍在這落地生根,在這個美濃耆老所說,送美濃人都不要的荖濃溪河床上討生活。歷史背景與文化差異,使得滇緬四村即使在本地人眼中,仍是相當陌生的地方,甚至可以說封閉,他們在荖濃溪國雷巡守隊成立的第二天,舉辦了荖濃溪輕旅行,透過和外界的互動,要讓更多人認識他們,也關心荖濃溪和大峽谷的環境議題。人和土地就是要兼顧得宜,環境才能永續,太陽下山了,大家慢慢地步下砂石堆,準備回家了,希望這不是結束,而是荖濃溪環境復育的開始。《西客創藝》西勢村是屏東縣竹田鄉的一個客家小村庄,一樣面臨著人口老化、青壯外移、屋舍傾圮及語言斷層等各種難題,除了西勢火車站外,這個村庄好像幾乎快被人遺忘,屏東縣客家文物館找來2位藝術家趙書榕、廖大錦逢一郎駐館創作,希望藉由當代藝術與客家文化相互碰撞,激發出更多火花。一個是遊走世界的外地藝術家,一個是落葉歸根的客籍藝術家,他們在西勢村小庄頭尋找靈感,創作出藝術作品,詮釋他們眼中的客家,試圖跳出被標籤化與框架住的客家印象,那麼你的客家印象呢?不妨實際走一趟客庄,重新感受、聆聽真實客家樣貌。
客家新聞雜誌-第518集
著作者:客家電視台 片長:00:45:31
《保豆行動(上)》聯合國將今年訂為國際豆類年,許多國家都在推廣雜糧豆類復興,台灣也呼籲推廣相當多年。其實台灣在民國50年時,大豆耕種面積有近6萬公頃,但民國55年開放進口後,面積就逐年下降。5年前開始,各地漸漸興起復興雜糧的運動,不僅農民實際耕作,現在也有社區媽媽帶孩子一起種豆,也有學校推廣豆類,透過食農教育讓孩子了解豆類,收成了也就成為孩子們的營養午餐。從食農教育到社區、農民自發種植及食用國產豆,要將台灣生產的豆類發揮最大功效,除了幫助活化休耕地,也能讓國人吃到更安全的食糧,除了因應基改作物的充斥,也讓農業發展更多元。《保豆行動(下)》民國55年台灣開放大宗雜糧進口後,豆類耕種面積逐年遞減,民國86年停止大豆保價收購,產量減少甚多,在近年來的復興之下,從民國100年僅剩的55公頃,在104年大豆耕種面積漸漸增為1652公頃,消費者也開始接受國產豆。然而農民面臨更嚴峻的氣候考驗,像今年雲嘉南大豆產地淹水,南部也有紅豆、毛豆因為搶種,土壤太濕的情況下致病,農民欲哭無淚。聯合國指定2016年是國際豆類年,代表了豆類在未來農耕環境中,占有重要地位,但也因為長期忽略、產量減少,因此現在要復育就不是一蹴可幾。學者認為,必須透過輪種方式發展出多樣作物,更要加強技術、提供充裕經費,確立育種目標後,才能及早建立完整機制,讓豆類真正在台灣復興。《台灣毛巾生存戰》雲林是台灣毛巾重鎮,台灣加入WTO後市場開放,尤其中國低價毛巾大量進口,重創台灣毛巾產業,業者救亡圖存,也持續抗爭,終於在2006年,政府對中國進口毛巾課以204.1%的反傾銷稅,5年期滿後又再度申請,也讓業者有了10年的喘息時間,10年來毛巾業者力圖改變,買新設備、提高技術及產能,有的從創意、行銷上著手,12月19日,反傾銷稅就要到期了,業者第三度提出反傾銷稅申請,會再度通過嗎?業者並不樂觀。台灣毛巾有自己的優勢,但內憂加外患產業環境艱困,這些優勢的支撐力度夠嗎?有人憂心、有人樂觀。看似相互依存的產業鏈,很多時候卻又像兄弟爬山,只能各自努力,或許哪天保護傘真正收起來了,團結齊心、共同提升,也才能一起面對挑戰。
客家新聞雜誌-第517集
著作者:客家電視台 片長:00:48:31
《有機法,有機會?》農委會推動「有機農業法」立法,計畫年底前將草案送院會,明年初進立院,以便在下會期通過。台灣對於有機農產的要求非常嚴格,必須農藥零檢出,這對許多農民來說是難以達成的,我國有機種植面積也一直無法突破總農耕面積的1%,而「有機農業法」將納入友善農耕,相關預算也增加到近10億。不過有農民認為,與其急著將友善農法納入管理,不如花更多心力在減少占了99%的慣行農法。但也有人認為,立法與預算的轉型,會有吸引慣行轉往有機的效果。無論是友善農耕還是有機農業,都是讓台灣農地永續發展的方式,但是在有機農業框架底下討論友善,那是意味著有機優於友善嗎?既然永續發展是主軸,卻先談有機立法,那麼更上位的母法「農業基本法」呢?我們是否應該回頭檢視,台灣農業發展的根本是什麼。《青年豬農的進擊》台灣曾經是世界第二大養豬國,但1997至面臨逐年萎縮的困境。今年年初,有一群接班世代的年輕豬農組成「台灣養豬青年聯盟」,他們懷抱新思維,期望提高台灣養豬產業的競爭力,目標鎖定出口,重建豬肉王國的榮耀。年輕一代的豬農立下志願,盼望振興產業,恢復昔日榮景,重新與國際接軌,讓「失落的二十年」有重新被填補的機會。《環保養豬,與社區共榮》苗栗縣的竹南鎮塭內社區,今年剛拿下國家環境教育獎社區組特優殊榮,以「金木水火土」五行之旅結合在地特色,發展環境教育體驗課程,讓訪客深入認識在地。其中最令人驚訝的是,社區養豬也走環保風,養豬戶葉木盛改設現代化豬舍,打造循環再利用設備,排除惱人的臭味與廢污水問題,不僅與社區居民和睦共處,還成為社區環境教育場所之一。環保養豬有效解決臭味及排放問題,葉木盛與社區緊密合作,共存共榮,豬農生計與居民生活,誰說不能雙贏,葉木盛就是最佳範例。《夜市也能很環保》夜市是台灣的特色文化,也是熱門景點,許多夜市也愈來愈注重環境整潔、油煙處理、食品安全及餐具環保,桃園興仁夜市當初成立就是希望以「環保」為主軸,更特別的是他們最先提供稻殼做的筷子,有別於一般的免洗筷,沒有漂白水的疑慮、也不刺手,因此鼓勵上百家的攤商使用,即使成本是一般免洗筷的2到3倍,攤商發現使用後,來客率成長好幾倍。雖然現今有夜市帶頭使用環保材質的筷子,但畢竟在什麼都漲的年代,店家都會考慮再三。不過有人起頭,至少提供了另一種選擇,也是個示範,假以時日或許能漸漸發揮影響力。《一次性餐具如何減?》台灣每年使用的免洗筷數量高達45億雙,對環境與資源造成很大的衝擊。雖然環保署從民國91年開始推動限塑政策,政府機關、學校等8大使用對象禁用免洗餐具,但沒被禁的夜市、小吃攤及傳統市場攤商才是使用大宗。有些業者即使有提供環保筷,但似乎不少民眾還是習慣用免洗筷。無論用多麼環保的材料製造,用過即丟,就稱不上環保。雖然10月底環保署才剛宣布新的限塑政策,擴大適用範圍多了7大類管制對象,未來不得免費提供塑膠袋,預計2018年才開始實施,看得出政府還要更有魄力,盡快立法、宣導禁用一次性餐具,應該多管齊下,才是真正解決的辦法。所以一次性的餐具的源頭減量,還有很大的努力空間。
客家新聞雜誌-第516集
著作者:客家電視台 片長:00:47:31
《野蓮事件》高雄市美濃地區的特產野蓮,種植面積約有100公頃,是台灣最大產地,也是當地最具市場競爭力的農產業。9月底美濃一位農民,被內政部移民署查獲違法僱用8位來台依親逾期居留的越南籍人士,從事採收野蓮相關工作遭到開罰,這項產業缺工的嚴重情形也浮上檯面。野蓮是水生植物,從種植到採收都需要大量人工,尤其要長時間泡水,更是令人卻步。農民無奈地說:「現在常常花錢也找不到人。」這個產業幾乎是由外籍配偶撐起來的。農業缺工的老議題卻在農村越演越烈,而政府在面對農民雇用非法外勞的解決之道,如果只有罰則沒有對策,恐怕只會讓青年務農意願更低,甚至逼得連老農都棄農而去。《誰來上工?》勞動人力短缺是全台灣農村面臨的難題,前陣子幾個颱風接連來襲,許多農田百廢待舉,是否開放農業外勞的議題又受到矚目。政府單位陸續推出不少計畫、補貼,仍是杯水車薪成效不足,願意從農的年輕人還是少,難以平衡過於老化的農業人口。從農必須要有不怕髒、耐操的想法,不是所有的人都可以,但是只要喜歡就能接受。而找到對的人,比花錢更有用,政策再美好,人不對也是枉然。然而本國勞工難找,引進外勞又有很多的疑慮,農民仍在缺工的苦海中浮沉。《溪州黑泥季》彰化縣溪州鄉,一個位於濁水溪畔的小鄉鎮,貫穿溪州的莿仔埤圳,把富含養分的濁水溪黑泥帶了進來,孕育出豐富的物產。2012年中科二林園區打算從莿仔埤圳取水,當地農民群起抗爭,要保護農業水源,而也因為這次的護水運動,激起了鄉民的團結意識。去年開始,溪州就以「黑泥」為名,舉辦文化季,藉由各種活動與藝術呈現,讓來參與的人有機會親近黑泥,更要讓大家,尤其是小朋友知道,泥巴有多可愛、而水和土地又有多麼重要,要將護水運動的精神,延續下去。平常平靜過日子遇到困難時,村民的力量才迸發出來。護水運動結束後,這股力量和精神是持續著的,濁水溪黑泥,特點就是非常黏稠,也把溪州人,緊緊的黏在一起。
客家新聞雜誌-第515集
著作者:客家電視台 片長:00:47:02
《友善農法,如何驗證?》我們談到政府積極催生的「有機農業法」,打算將友善農法入法,但相關農民團體與有機農法的農民都有疑慮。按照草案,沒有經過第三方有機驗證,但沒有使用化學肥料與農藥的,都算是友善農耕,那麼範圍就很廣,現在不用化肥與農藥的農法很多,像是BD、KKF、普門、秀明自然農法等等,如果範圍那麼廣,要怎麼管理呢!消費意識抬頭,並不代表願意花時間去參與,如果每個消費者,都希望主動參與並關心自己吃了什麼,農民又是用什麼方式生產的,也就是有了PGS的精神。藉由更緊密親近的網絡,對農民除了有監督效果,或許更有激勵、促進的積極正面作用。《新埤鄉民抓污水》屏東縣是全台第2大養豬縣市,差不多每4頭豬就有1頭來自於屏東,傳統養豬業製造的污水、臭氣常為人所詬病,要是遇上不良業者趁夜偷排未經處理的廢污水污染河川,民眾更是難受想哭,為了改善長年的畜牧污染問題,今年新埤鄉公所創全國首例,成立自主稽查隊,定期稽查鄉內畜牧場的廢污水,集合各社區一起來舉發污染,自己家鄉的環境,自己救。鄉親的生活環境、豬農的產業生計,如何雙贏,不僅是新埤鄉的挑戰,更是屏東縣未來發展的重大考驗。《豬糞變黃金》台灣人平均每人每年豬肉消費量是34公斤,占肉類消費量比例超過4成,喜愛吃豬肉,卻厭惡傳統養豬業製造的廢水、糞尿,這樣的矛盾難題,政府將以循環經濟的方式來解決,農委會規劃明年以2億經費推動沼氣發電,讓惱人的養豬廢棄物變成環保綠金;環保署也積極推廣豬糞尿回灌農田,讓經過處理後的沼液、沼渣可以循環利用。養豬廢水、豬糞尿處理得當就是資源,處理不當就成污染。台灣要解決養豬產業污染,走向循環資源再利用,並非不可行,只是務實來看,關卡不少,恐怕還有一大段路要走。《峨眉草藥達人》新竹峨眉的七星村是獅頭山著名的景點,有藤坪步道、六寮步道等知名的步道,是許多登山愛好者喜歡去的景點。15年前,寶山客家人范振耀,退休來到這開發農園,原本只想種稻、種菜過著自給自足的生活,但是經歷過心臟病和大車禍一連串的意外,都是草藥把他救回來的,這才發現家鄉草藥的厲害,因此他開始研究,在峨眉買地,收集草藥種原,希望更多人了解老祖宗運用草藥的智慧。,今年已經68歲的范振耀,現在又有新計畫,他想找一群想要耕種的年輕人到山上來,學習過去客家人以胼手胝足的開墾方式,實踐他少量多樣的友善農業的理想,這也讓台三線的農業有更多元的可能。
客家新聞雜誌-第514集
著作者:客家電視台 片長:00:47:31
《有機vs.友善》為了台灣農業環境永續,政府積極催生「有機農業法」,年底前送院會,希望立院下個會期通過,明年度甚至擴大有機農業推廣預算近4倍,達10億元。由於目前推出的草案,計畫納入友善農業,各界反應不一,癥結點在於如何定義友善農耕?友善農耕各門各派,又該納入管理嗎?有機農也擔心,一旦納入友善農耕,是否長期以來嚴格把關的驗證制度就會鬆綁?耕地占比不到1%的有機農業的專法,卻把台灣農業長期發展問題全掀開來,以補償機制鼓勵農民友善土地立意良善,但有機是看結果,友善是看源頭,兩者要統一規範,恐怕還有得討論。《十三間老街新力量》採煤、林業是過去苗栗南庄主要的經濟活動,「十三間老街」是當時主要的交通幹道,也是南庄最熱鬧的街道,商店林立,繁華的榮景直到民國52年葛樂禮颱風來襲,大水淹沒了老街,從此沒落。直到最近鄉公所爭取經費重整,加上回鄉青年投入,才又再活絡起來。十三間老街上的店家不多,不約而同選擇在此開店的劉英華、邱星崴、林鎮山,都熱愛這塊土地,形式不同的店鋪進駐,幾個年輕人,不管是外來或返鄉,他們帶著嶄新理念進駐十三間老街,試圖找回在地人文色彩,新舊交融,塗抹出十三間的新風格。《有想法的冰淇淋》支持夢想、友善土地、提升附加價值及為食品把關,那麼多想法,注入到一球冰淇淋裡。在台三線上有對林壽益和陳麗姬夫婦,921大地震後,就舉家從花蓮光復搬遷到新竹峨眉,先生養蟲在農村推廣生物防治,太太將在地的農特產轉換成高單價的冰淇淋,而原料就取材自他們所輔導以生物防治的方式友善耕種的農民,所生產的有機或無毒的農產,讓消費者食得安心,也讓客庄保有了更完整的生態環境。《Bonjour!客家庄》克拉克原來是位媒體人,跑過新聞、做過DJ,現在卻落腳苗栗銅鑼開起了法國餐廳,很多人問他為什麼會把昂貴的法國餐廳,開在偏遠的客家庄,他卻說:「他是客家人,客家庄有著南法的風情”為什麼不”。」他希望透過自己的小餐館,推動慢食、慢活的生活態度。巴黎鐵塔就站在客家田園裡,從中國式的雕刻木門進入法國餐廳,廚房裡有來自法國的主廚和苗栗在地客家人,道地的法國菜搭的是台灣食材,克拉克希望透過他的廚房,烹調出融合各種元素的法國料理,在客家庄營造著南法風情,慢食、慢活的生活態度。
客家新聞雜誌-第513集
著作者:客家電視台 片長:00:54:01
《進擊の演習(一) 都市防災》地震是台灣經常發生的天災,年初的南台灣大地震,震垮17層樓的台南維冠金龍大樓,造成嚴重傷亡。日本同樣地震頻繁,但相較之下,台灣的防災意識則薄弱許多。客家電視特別前往日本東京採訪,推出「進擊的演習」系列報導,借鏡日本的防災觀念,同時也探討台灣平時的防災準備,看看別人、想想自己,如何在地震來臨時減少災害。首先帶您來看日本如何建立防災城市。日本學者研究表示,在未來30年內,有可能發生震央就在東京正下方的「直下型地震」,因此為了提升都市安全,東京都政府近年來從教育宣導及改善基礎建設,多方面著手,並喊出建築物耐震強化,要做到百分百改善的目標。日本是天災不斷的國度,過去地震、海嘯,都曾造成嚴重傷亡,翻開鮮黃色的封面,這本去年由東京都政府發送給所有市民每人一本的《東京防災》,第一頁醒目的幾行大字,就是要提醒所有人做好準備。防災思維不只結合高科技,更不放過每一個推廣防災知識的機會,路標指示牌下,還能看到教育民眾固定家具的防震宣導,日本平時的防災準備,就從都市的每個角落做起。《進擊の演習(二) 防災公園》1923年,日本發生關東大地震,強震加上大火延燒,超過10萬人死亡。日本政府發現,都市裡的公園綠地能夠阻擋火勢蔓延,還可提供災民緊急避難,「防災公園」的概念應運而生。近年日本特別在市區裡頭,廣設具有多功能的防災公園,規模大的可以作為防災指揮中心,占地較小的則成為避難場所,就連公園裡的長椅等設施,也可以拆卸成為炊具,大幅提升都市防災避難功能。而盯著互動式平板電腦,進行災難應變簡單問答,這天民眾特地前往東京臨海廣域防災公園,不是為了避難,而是來學習防災知識。無論老中青三代,通通都能馬上回答,整個東京至少有上萬個公園,大量提升都市防災潛能,更重要的是,它們通通都沒有變成蚊子館,而是透過普及的宣導教育,將防災理念深植人心。《進擊の演習(三) 防災動員》日本重視防災,但其實完善的制度面背後,卻是由下而上,由民間自發性共同推動打造而成的。1995年關西阪神大地震,有超過三成四的民眾是靠自己的能力脫困,超過三成一則是由家人協助逃出,另外還有兩成八左右,則是靠鄰居或者是朋友,才幸運撿回一條命。民眾對災難來臨時的自助互助要求,大過於對政府資源的依賴。平時許多家庭或企業,都會利用防災體驗館等公共建設,強化自身防災避難能力,許多民間社團還會以社區為單位,盡力做好防範措施。除了宣導教育外,日本坊間更能見到,大量以消防為題材所出版的雜誌及漫畫,防災知識不再冷冰冰又死板,防災總動員,更是多方出擊,一個都不能少。《進擊の演習(四) 全民防災》許多國家都將日本健全的防災安全網當作學習的楷模,但除了日本政府投入中央資源,進行整體規劃外,日本民間更是普遍發揮互助精神共同響應,東京知名的不動產公司森大廈,就是由企業出力,培養出一批具有急救專業的「防災士」,當重大災害發生時,就能發揮功能救災,日本街頭常見的販賣機,也有廠商主動配合,當作災難發生時,民生物資的供應來源。販賣機上頭寫著,緊急時免費提供,而這樣的做法,更是由民間自動發起的,日本健全的都市防災安全網,不是憑政府單方面打造,而是一人一份力,全民拚防災。《進擊の演習(五) 防災生意》日本人重視防災,從日常生活裡就可發現,許多家庭平時就會準備至少3天的避難糧食,這也是日本政府不斷強調宣導的觀念。但其實這幾年來,日本年輕人對於防災準備的意識漸漸淡薄,不過日本的防災產業,仍隨著時代不斷轉型創新,像是搭配電子產品,充電功能的防災腳踏車,就成為店家熱門商品。日本除了每年都會舉辦大型的防災博覽會,為了2020東京奧運,政府正積極推動建物耐震強化,也讓建築相關的防災產業廠商看到另一個商機,日本重視防災工作,讓防災產業,不只是門好生意,也讓都市安全逐步升級。《進擊の演習(六) 即時資訊》地震說來就來,誰也無法預知會帶來多大災害,但現在透過嚴密的監測技術,已經可以在地震來臨前,事先做好提防。強調即時快速功能的手機防災APP,成為日本年輕族群防災準備的新選擇,此外像是日本的電視及報章雜誌等,更時時可見防災相關訊息,但日本的這條防災路,卻是走過了幾10年的艱辛路程,一步一腳印,才有現在的成果。學者強調,災難訊息揭露是防災教育重要的一環,因為人們總是太快淡忘過去的傷痛,日本也是經歷一次又一次的重大天災,才喚起民眾強大的防災意識,日本近年不斷加強災難訊息傳播力道,就是要民眾記得天災無情,時時做好提防準備。《進擊の演習(七)借鏡日本》日本政府早在1960年,就將每年的9月1日定為全國的「防災日」,9月初的這整個星期,也是他們的防災週。日本各地都會舉辦大大小小的防災演習,今年東京都政府就將其中一個演習會場,選在國際旅客眾多的晴空塔,就是為了展望4年後2020年奧運,提前演練外籍遊客疏散作業,對任何未來可能發生的災難,從不輕忽。對自我要求沒有最好只有更好,日本政府以謹慎的心態,時時要求自己確實做好防災準備,堅信只要開始,永遠都不嫌晚的精神,更值得台灣借鏡。
客家新聞雜誌-第512集
著作者:客家電視台 片長:00:49:32
《農務團,缺工解藥?(上)》農業人口老化與流失,雖然近年來政府推行許多政策鼓勵年輕人從農,也有不少青年返鄉,但農村老化結構已經形成,農業缺工的問題也愈來愈嚴重,今年1月勞動部勞動力發展署推行「農事服務團-農業就業獎勵試辦計畫」,透過一些補助誘因,讓參與的人每個月薪資可以達到3萬元以上,希望透過失業人口補足農村不足的人力,也藉此吸引年輕人回鄉。目前全國共有6個縣市16團成軍。農事服務團計畫剛起步,也是中央政府的美意,但仍有許多考驗等著各團和勞動部一同檢討解決,讓新的農業生力軍能看見農業前景,願意投入發展,計畫能延續,達到良好正面的循環。《農務團,缺工解藥?(下)》農事服務團的本意就是希望能解決農村缺工的問題,但真正參與的目前只有6個縣市,其他縣市農會和農民還在觀望,也擔心農務團的實際效益會不如預期,花了時間培訓卻得不到效果,有縣市則是利用人力調度平台協助缺工問題,也有農民自立自強,透過改善良好的工作環境、好的福利、增加器具等方式,讓工人願意留下來,也減輕人力需求。成立農事服務團,其實是暫時跟舒緩性的措施,因此接下來要思考的,是要如何深化勞動力的配置與運用,這樣農事服務團的這一些勞動力,成為農業新的生力軍,補足更多農業人力缺口,農業缺工的問題才會獲得根本的解決。《藝遊新屋行動》前2屆因為黃色小鴨和月兔而聲名大噪的桃園地景藝術節,今年又再次舉辦,和以往不同的是,今年特別強調在地連結,雖然之前也有社區居民參與,不過因為焦點全在國外藝術家的大型作品上,反而忽略了,在地和地景才是重點。而今年,同樣有大型創作,不過要特別帶您看的是,「藝遊新屋-藝術行動計畫」,這個計畫已經進行多年,漸漸累積社區的藝術能量,而這次藝術節,藝術家和居民互相交流學習,並且一起創作出能夠永久留在社區的藝術作品,它不一定是很大型的、也不一定是最吸睛的,但卻是藝術家和居民經過不斷的討論、並且實際參與、以在地觀點出發做出來的,真正屬於在地的藝術作品。不囿於美術館、博物館,整個環境就是展場,透過作品讓觀者思考,環境和生活中的各種課題。藝術介入社區,不是把作品放進去就好,在地人才是主體,認同了、參與了、保有自己的特色,也才能談永續。而對於藝術在地性的辯證過程,或許比做出什麼樣的作品,還更具啟發性與影響力。《戀戀八塊厝》桃園地景藝術節系列活動當中,在八德區所演出的「戀戀八塊厝」地景環境劇場,則是以先民開墾八德的故事為開端,講述200、300年來的發展和變遷,還有到了近代工業發達後,環境受到污染及破壞的困境,希望觀眾能從中得到省思。而這齣戲動用了130位演員,其中有一半是在地素人,藉由在地人的演繹,讓大家了解自己家鄉的故事。深耕地區不是一蹴可幾的,地方動起來了,但參與的廣度和深度都可以再加強,或許再看遠一些,藝術和戲劇帶來的擾動、產生的能量,會比想像的還要大。《為媽媽釀醬油》近年來不時爆發食安風暴,愈來愈多人在吃這方面也愈來愈講究,甚至想辦法自製。在新竹關西有位樂器行老闆,也會製作小提琴的李日興,5、6年前,因為母親需要洗腎,開始有了自己製作醬油的念頭。他堅持用最簡單傳統的釀造方式,不加任何化學添加物,更用與台灣小農契作的黑豆來製作天然手工醬油,還研發用關西在地的仙草來做醬油。李日興用最簡單的設備、最傳統的方法,做出最天然的原味醬油符合在地,他也將更多的愛,放入一甕甕的醬油中,造福更多的人,要讓這醬油能永久飄香。雖然李日興的母親已經辭世,他還是繼續堅持手工釀造,要守護更多消費者的健康。
客家新聞雜誌-第511集
著作者:客家電視台 片長:00:50:02
《陸客不來 轉型契機?》日月潭豐富的人文特色和風景,一直有極高的遊客重遊率,尤其開放陸客來台觀光以來,日月潭更是必遊景點。去年全年,包括本國和外國觀光客,加起來有800萬人次,但今年受到兩岸情勢波動,以及火燒車事件影響,下半年陸客明顯大幅減少,根據觀光局的統計,今年8月日月潭陸客較去年同期減少59%、近6成,業者叫苦連天,尤其是以陸客為主要經營對象的遊艇、餐飲業。政策的開放或阻擋,都只是一時的,走馬看花式的旅遊,也無法深刻了解當地人文典故,如果善加保護生態環境,規畫精采的深度旅遊,不只是陸客,全世界的遊客,都會想來探訪日月潭之美。《日月潭兩代船長》在一片陸客來台緊縮聲中,還是有遊艇業者堅持,旅遊重質不重量,何星宏只做包船,做好服務,他23歲的兒子何昆融,最近也考上船長執照,成為全日月潭最年輕的船長。遊客下船,最後還得再清潔1次,寫好航行日誌再離開,何昆融承續嚴謹的工作態度,讓這艘前總統座船,在這倒數退役2年,依舊像過去發光發亮,再航向未來。《一起玩玩具》從環保的角度出發,募集二手玩具,經過玩具醫生和志工的清潔、修理之後,又再賦予舊玩具新生命,繼續陪伴下一個孩子,同時也達到資源再利用的目的,這是台灣玩具圖書館協會,一直在做的事,全台灣現在已經有158間玩具圖書館,甚至還推廣到泰北、緬甸、越南、柬埔寨等國家。協會成員羅苡昇最近還打造了一台玩具小貨卡,載著滿滿的玩具,要用4個月的時間來環島,每個縣市預計停留1週,不論是公園、社區、或廟前,都是他駐足的點,一方面推廣協會理念,一方面,也希望台灣各個角落,小朋友都有玩具好玩、都聽得到孩子的笑聲。玩也可以是很正向的事情,羅苡昇認為,只要玩具能多陪伴一個孩子,這些玩具就是無價之寶,而且每個玩具,都有故事、都有陪伴孩子成長的歲月痕跡和滿滿回憶,載著一車的玩具,他要繼續分享快樂、分享愛。《飛行少年咖啡夢工廠》南機場社區裡近期飄出咖啡香氣,一直致力於社區服務的忠勤里里長方荷生,2年前在社區裡開設了咖啡學習教室,提供少輔會、少年隊輔導的孩子或是較弱勢的孩子,免費學習咖啡,讓這些少年再次找到自信,目前共有4位孩子考到英國國際咖啡師證照,因此里長決定,不如就幫這些孩子圓夢,開了一間咖啡店,讓他們也能學習與客人互動。一杯杯咖啡,讓這些少年們重新找回自信,也有了與人群接觸的勇氣,而小小的空間裡,除了飄出咖啡香氣,更充滿愛的溫度。此外,店裡更與大賣場合作推出享食冰箱和續食廚房,讓需要的人可以獲得免費的食物,也提供社區弱勢老人共餐,這些少年們也學習到珍惜和服務。《永安老街新力》永安老街是美濃第一街,是高雄美濃最早開發,曾經榮景一時的街道,東門樓、伙房老屋、日治時期的公共建築,為老街留下歷史見證,近年來青年外移,居住人口老化,使得街區漸形落寞。為求永久安居取名為「永安街」,但榮景不再,高雄市客委會陸續推出「文創人才留美」、「點亮美濃永安老街」等計畫,期盼引進更多人文創意,活化老街區,於是街上開了一間採用在地農產的吐司麵包店,還有年輕藝術家以外地人的觀察來重新詮釋美濃客庄的藝術創作,讓永安老街悄悄有了轉變。以美濃開庄200多年的永安老街為軸線,透過藝術家的眼睛和創作,來妝點美濃、構建在地美學文化,外地人進駐帶來更多的人文創意,重現老街風。《書桌到餐桌》左營是高雄市區眷村最多的一區,形成獨特的生活、飲食方式,這裡昔日有個供海軍宴客的海光俱樂部,曾是左營最熱鬧的一角,隨著時空改變,俱樂部慢慢沒落,直到年初有業者將這打造成左創園區,設立以飲食為主題的書店,同時設計「書桌到餐桌」的味道講堂,融合人文、藝術、休閒空間,呈現高雄左營特有的文化意象。一場講座加餐會,讓參與的民眾從書桌到餐桌,自心靈到脣齒之間,全面感受歷史遞嬗、產業興衰的味覺記憶,用舌尖延續人們在這片島嶼山林的故事。
客家新聞雜誌-第510集
著作者:客家電視台 片長:00:48:01
《農產標章保心安?!》到生鮮超市買菜,你會注意看包裝上的標章嗎?看得懂嗎?台灣歷經幾波食安風暴後,民眾對吃下肚的東西安不安全,更加重視,農產品農藥殘留是食品安全把關的重要環節之一,但農藥殘留無法用肉眼辨別,因此農委會推出不少農產品認證標章,有了這樣的一張貼紙,如同有了身分證,銷路也就更好。但諷刺的是,即便把過時的安全蔬果標章吉園圃一併納入計算,「四章一Q」的農產品市占率也不過僅僅10%,也就是說,消費者購買的農產品有90%尚未納入標章體系,但光是細究這10%拿到政府核發各類標章的農產品,標章本身的規範是否恰當清楚,就很有討論空間,遑論農產品貼上標籤前,是否真的貫徹認證把關,對消費者而言,「認證」真能保心安嗎?《解甲歸田荖濃溪》馬有福,有個和你我迥然不同的童年,10歲時他已經加入游擊隊成為「幼童軍」,遠離家人與家鄉緬甸,扛著比他還高的步槍在叢林中廝殺,13歲那年,他在聯合國的安排下,經由國民政府安置在荖濃溪畔,在滿布鵝卵石的荒蕪河床地,從此落地生根。這並不是馬有福一個人的故事,而是「雲南人民反共志願軍」從緬、泰、寮國邊界金三角地區,一路來到高雄荖濃溪河床地上異域求生的故事。土地就是要健健康康的,對「大峽谷」造成的污染和傷害也感觸很深,馬有福說,他和年輕人一起加入河川巡守隊,一起保護土地和水源,就是希望能一步一步的改變,留給後代子孫一個友善的生存空間。《東勢咖啡這一班》說到台灣咖啡,一般人的印象不外乎來自古坑、東山,或者是國姓,其實在台灣中部,還有東勢咖啡近年來異軍突起,屢次得到全國精品咖啡豆評鑑首獎。東勢以盛產水果出名,咖啡也會有獨特果香。而在東勢,目前有一個堪稱是台灣地理位置最北的咖啡產銷班,因為他們的努力,吸引年輕人回鄉種咖啡,從咖啡小苗開始慢慢種起,再過3、5年,就會長大成林,是一群團結的青農和資深農民一起成長,品質也就會愈陳愈香,而且也看見了山城發展的新希望。《巫居訓的有機夢》青年返鄉務農,經常被包裝成美麗的故事,其實若對產業了解不深,也沒有足夠的支援,故事的結局不一定是美麗的,不過也有不少年輕人願意回鄉,下足決心,有了好回報。台中市有機農業發展協會理事長巫建旺,念農學院的大兒子,帶著本職學能回家接班,沒想到愛好自由的老二,在外闖蕩一番後,也帶著心中藍圖,一心回鄉推動「食農教育」。務農並不是浪漫的想像,年輕人要回鄉務農,更可能是一輩子的決定,俗話說:「打虎還靠親兄弟。」二兄弟相信,只要審慎規畫,二兄弟的有機農場,就能行穩、致遠。
客家新聞雜誌-第509集
著作者:客家電視台 片長:00:48:31
《這群志工,還在台東》7月初的尼伯特颱風,大家應該都記憶猶新,當時颱風重創台東,許多民眾房子受損嚴重,然而,2個多月了,許多災民的屋頂還用帆布蓋著,有的則是房子完全無法居住了。他們有的是未達政府的救助標準,連救助金都領不到,有的連吃飯都有問題了,根本無力負擔龐大的修繕費用。尼伯特災後,有許多熱心志工到台東協助重建,更有一群志工,從災後第2天,就待到現在,已經默默幫這些社會邊緣戶修了20幾棟房子,甚至為他們蓋全新的房子,也依照個案協助募集所需物資,包括重建的材料、家具、家電等等。官方有官方的限制,民間志工的進駐,讓災民看到僵化制度外,還有希望,讓邊緣族群,不至於更邊緣,持續在台東,散播溫暖。《老宗祠新身分》新竹縣新埔鎮擁有全台灣最密集的宗祠、家廟,新竹縣文化局7年前就打算將這裡建置成「活的宗祠博物館」,上個月終於正式揭牌營運,9座宗祠中目前已有5座修復竣工,剩下的4座宗祠也會在2年內陸續完成修復。新埔宗祠博物館聯營計畫,不只修復硬體,還把人找回來,讓各宗祠宗親會交流互動,尋回宗族倫理傳承,並嘗試賦予宗祠舊空間在新時代裡的意義和身分。《重返凱道》「反迫遷」這個近年來開始「流行」的詞彙。日前便有全台60多個反迫遷自救會,召集千人集結凱道,小小的台灣竟有60多個這樣的自救會,他們輪流上台發言,控訴換了政府迫遷依舊,控訴地方政府不斷透過各種都市計畫、土地徵收等手法,強搶民地,希望能引起中央政府的重視,透過結構性的修法,來扭轉亂象,落實土地正義。政治人物常說台灣是個法治國家,法治國家的核心理念是,一個憲政國家行使權力時,必須受到法律的制約,目的是為了保護人民。但現在常聽到的依法行政,卻比較傾向於方便國家行使權力,而非保護人民。《「誤入」南庄》來自高雄都會區20多歲的李立尹,從小在高雄和台南的市區長大,半年前受了表姊的慫恿,辭掉了英文編輯的工作,到苗栗南庄定居,成立工作室。從未離開都會區生活、愛逛街的她,現在唯一能逛的,就是村子裡的便利商店。半年過後,她跟著表姊一起投入偏鄉教育和鼓勵青年返鄉的工作,讓她體會到付出的喜悅,也發現到自己需要的比想要的少很多,鄉下的生活很簡單卻很實在。李立尹說反正還年輕嘛,可以多嘗試。台三線就因為有這些年輕人願意走出舒適圈,走入偏鄉服務,才讓這塊土地更添熱情活力。
客家新聞雜誌-第508集
著作者:客家電視台 片長:00:47:01
《香蘭災後二月》強烈颱風尼伯特從台東太麻里登陸,帶來超過百年紀錄的17級強陣風,重創香蘭村,老伙房屋頂被掀,釋迦、荖葉園倒成一片,面對天災無情,無奈,還是得樂觀面對,看著小苗冒出土,也像看到了重生的契機。尼伯特颱風過境後,大批志工、資源湧入台東,縣府也在1個禮拜之後說已經恢復9成市容,歡迎遊客來玩,只是,這些較偏遠的災區村落,至今還在復原當中,房子還沒完全修好、產業重建更要3年、5年。但重建方案,牽涉到複雜的土地問題,幾經協調,最後破局,改以修繕房屋為主,只是這樣也過了2個多月了,許多屋頂還是只能先用帆布蓋著應急,村民只要一聽到颱風或下雨就提心吊膽,尤其9月14日,強烈颱風莫蘭蒂對著台灣東南部而來,又造成香蘭村多處淹水災情,房子要修繕、園子要復原,生活和經濟的重建,還有許多挑戰。《南迴客家香蘭村》尼伯特颱風重創太麻里,尤其舊香蘭更成了重災區,舊香蘭災情之所以會這麼嚴重,除了位於颱風登陸點之外,主要是這裡還有許多50、60年的客家老伙房,而毀損的,也幾乎都是這些老伙房。南迴公路上,唯一比較多客家人聚集的村莊,因為颱風成了重災區,大家也才注意到,原來這裡有這麼一個客家聚落。每年元旦迎曙光,「日昇之鄉」太麻里,總是熱門地點,這裡除了有原住民,其實清代開始,就有客家人移墾至此。太陽每天一樣升起,重建路漫長,太麻里也在等待曙光。《六龜採樟史》台灣森林資源豐富,日治時期的樟腦開發產量,一度高達全世界的80%,1905年日本為了拓展全台樟腦經濟,由北往南移到高雄六龜地區,設置了「台灣採腦拓殖合資會社」,並召募大量勞力到深山焗腦,當時許多在桃竹苗地區,生活艱困的客家人,也南下投入生產。1916年至1924年間,日本人在台灣進行樟樹的「每木調查」,記錄全島樟樹有180萬棵,然而歷經30年的大量砍伐,有「樟腦王國」之稱的台灣,最後也不敵樟樹量銳減,以及合成樟腦發展,讓「焗腦」這個名詞成為六龜的歷史記憶。《六龜林業史》台灣光復後,高雄六龜地區的焗腦產業,已大不如前,國民政府接手以後,逐漸轉型發展林班地,推動「多造林、多伐木、多繳庫」的三多林業政策,位在偏鄉的六龜山城,林業發展人口遽增,而現今高雄客運六龜站周邊,當時更發展出相當規模的商業街區,那些靠山林興起的建築,至今仍看得到。但在1991年政府全面禁伐天然林,靠山吃山的移民紛紛離去,佇立在街上的老建物,也大多人去樓空,甚至幾經轉賣繁榮不再,而這段曾經發生在山城的林業故事,現在只能悄悄放在老一輩人的記憶中。《創業實習工坊》許多人都有創業夢,但凡事起頭難,桃園就有3位客家青年,他們各自有不同的事業,有服飾店老闆、刺青師和資訊軟體設計人員,但他們都有一個共同的想法,希望將自己過去創業遇到的挫折與困難,分享提供給想創業的人參考,能夠少走一點冤枉路,2年前他們還找到一間店面,除了提供創業資訊,還讓人「實習」開店一個月,場地、器材工具、水電都完全免費。自己創業有了成績,不以此為滿足,這3位創業前輩,用他們的愛心與創意,提攜後進。
客家新聞雜誌-第507集
著作者:客家電視台 片長:00:51:01
《移住‧宜住(上) 理解需求》面對全國性的出生率下降、人口集中都市,算是日本最基層的地方政府綾部市公所,並沒有坐以待斃,10年前綾部市公所率先提出了鼓勵外地年輕人移入的政策,它們還有「定住交流部」,8年來,陸續吸引了500人移入。500人聽起來似乎不多,但對人口約3萬的綾部來說,這些新鮮面孔為老化的地區注入了活水。綾部並不是用提供獎勵的方式,而是從人最實際的需求著手。例如,透過空屋調查、仲介,補助修繕老屋資金、協助銀行貸款擔保等措施,協助你找房子。另外,原本在都市的工作辭掉了,怎麼過活、在當地生活要注意些什麼、與在地人如何相處等等,官方與民間團體都先幫你想到,有個支持體系來協助,你不是單打獨鬥。就像「定住交流部」這個名稱,對他們來說,要「定住」,最重要的不是錢、待遇,而是人與人的「交流」,如果一個人喜歡這個地方,那麼讓他也適應、喜歡這裡的人,他就能夠住下來,即便還無法讓人口正成長,但年輕人口的移入,卻讓綾部許多高齡化村落,多了一些活力。《移住‧宜住(中) 在地主體》接下來我們要到日本鳥取縣的智頭町。偏鄉地區要吸引外來人口移入,不是有個地方可住就好,他們還要能夠在當地謀生,才可能長久住下去。智頭町在2010年正式提出移住政策,除了提供類似於綾部的空屋銀行、購屋租屋補助外,更主動協助因為喜歡智頭町的自然環境與傳統生活而移入的人,善用自然資源,創造更多的新產業,並藉此吸引更多有興趣從事新產業的新移住者,也讓這個日本最美麗村莊聯盟成員之一的智頭町,成為宜住的偏鄉。珍惜自然環境及資源,可以說是智頭町公所的移住政策主軸,面對就業市場有限,智頭町不是引進大型的觀光飯店或是想盡辦法增加觀光景點,而是吸引更多喜歡鄉村生活、自然環境的新移住者,協助他們用自己的專業與技術,為在地創造更多產業,進而吸引更多同質性的移住者,讓智頭町更宜住。《移住‧宜住(下) 台東經驗》前兩個單元,我們可以看到日本在面對鄉村人口外移、老化問題時,是整個地方政府及民間力量一起面對,提出解決方式,但回頭看看台灣,城鄉差距問題,一直也困擾著偏鄉,政府不斷提出青年返鄉政策,尤其內政部營建署在2008年,就提出了人才東移計畫,選定花蓮的玉里、富里,台東的池上、關山、鹿野為示範區,鼓勵西部的年輕族群,移居到花東,雖然花東地區近年來陸續有青年返鄉或移住,然而看看統計數據,台東的戶籍遷出人口仍高於遷入人口,台東的關山鎮設籍人口甚至已經跌破9千人,成為全國最小的鎮,比許多縣市的鄉人口數還少。然而,台東遊客人數逐年攀高,突破600萬人次,飯店、民宿一間間的開,觀光產業熱絡,求供倍數甚至超過1,更屢次被選為幸福縣市,但台東的人口卻仍像溜滑梯般,25年來少了13%,是人口萎縮幅度最大的縣市。城鄉差距日益嚴重,再不設法拉近差距,提出有效的移住政策,未來人口凋零,勢必衍生更多的社會問題與成本。
客家新聞雜誌-第506集
著作者:客家電視台 片長:00:48:02
《咖啡渣生技》台灣人愈來愈愛喝咖啡,根據財政部關務署統計,每年從國外進口逾2萬5千公噸的咖啡豆,以1杯現煮咖啡約需8到10公克來換算,平均台灣人1年至少喝掉25億杯,當這些咖啡豆變成咖啡渣,就成了廢棄物,過去民眾多半拿來除臭,或者是做天然堆肥,學界證實,咖啡渣也可以拿來做保養品,最新的研究刊登在國際醫學期刊,原來咖啡渣裡還有至少10%的咖啡油可供萃取,甚至連咖啡殼都可萃取出咖啡因。近年來台灣正興起「循環經濟」,讓農業廢棄物變身成為資源,,最後轉變成友善土地的原料,向大自然取經,循環利用資源的循環經濟,才能打造一個永續經營的生態台灣。《南庄教會的夏令營》南庄教會有一群大孩子,每年都靠著自己出錢出力,盡力彌補偏鄉教育的欠缺。忙了一個暑假,苗栗南庄這群群大孩子才湊足了錢,可以為南庄的孩子們舉辦夏令營。這次5天的營隊,他們利用手邊現有的資源激發孩子的創意,也帶著他們走遊南庄,讓他們認識家鄉,要他們知道珍惜身邊的美好。大孩子們的用心、努力,讓孩子學習知足、創意,接受不完美,他們說,最大的回饋就是孩子們的歌聲、笑容。這群大孩子說,他們從小是被這樣照顧長大的,現在他們有能力了,也希望透過這樣的活動,有機會照顧更多南庄的孩子。《蟾蜍山的游擊餐車》在民間的爭取下,位於台北公館的蟾蜍山聚落在2014年獲台北市府登錄為文化景觀,更在今年1月確認範圍,全區保存。蟾蜍山聚落不只是文化資產,也是台北市珍貴的環境教育場域,當地居民與好蟾蜍工作室和各地來的民眾合作,打造了一台很特別的游擊餐車,未來會到不同地區,透過蟾蜍山居民製作各式料理,和各地民眾做飲食交流,也藉此與大家分享蟾蜍山的故事。在微亮的煥民新村開起蚊子電影院,放映電影一同回味老時光。全區保留後的蟾蜍山,經過眾人合力籌謀,不只聚落活了起來,更透過餐車食物交流,點亮居民的心。《清潔達人到府服務》新竹湖口一間老木炭工廠,原本隨著時代變遷而沒落,第二代接手後,一群朋友開發出木酢液清潔、保養等用品,讓老木炭廠大翻身,除了賣產品,他們成立居家清潔部門,主動出擊,為民眾清潔像洗衣機這種較難處理的死角,也與學校合作,到校園裡教學生清潔技巧與訣竅,透過清潔教育分享,學生們不再害怕清掃廁所,而這項公益服務,從社福再進入校園,背後的意義,不是商業推廣,而是透過他們的勞動付出,將在地夕陽產業發揚的智慧與精神傳遞下去。
客家新聞雜誌-第505集
著作者:客家電視台 片長:00:49:01
《觀光,走樣光光》根據交通部觀光局統計,去年國人國內旅遊總計1億7800多萬旅次,支出為3600多億元,國外來台旅客1044萬人次,觀光外匯收入高達4590億元,觀光產業收益驚人,難怪政府、民間莫不想破頭製造噱頭,吸引遊客搶商機。不過觀察近年台灣發展觀光模式,似乎都落入炒短線的窠臼中,迅速複製竄紅模式,卻忽略了在地本身的獨特性與文化底蘊,甚至張開雙臂笑迎觀光客的同時,讓蜂湧而至的過量遊客破壞了在地原有的寧靜生活、農耕作息。發展觀光促進經濟不是過錯,只是當一切設計規畫都以遊客為主,圍繞著商機利益,短線操作,忽視甚至抹滅當地的歷史、文化和生活,外來遊客無法與這塊土地產生共鳴與情感,這樣促進觀光的模式,只是不斷消磨耗損地方的人文資源罷了,長遠來看,實在「促進」不了甚麼的。《埔心尋客》彰化縣埔心鄉靠著濁水溪肥沃的沖積土,種出了好吃的蜜紅葡萄、寶島蜜芭樂和金蜜芒果,稱之為「三蜜」,然而這塊土地,孕育的不只是豐饒的農作,還有一群客家人。彰化是台灣福佬客最多的縣市,其中以埔心鄉比例最高,據公所調查,埔心客家人占了8成以上,以來自廣東饒平和福建詔安為主,從埔心的寺廟、地名和族譜上,都能找到客家痕跡,只是一般講到埔心,並不會讓人聯想到客家,公所近年積極調查資源、建立資料,也藉以打造埔心客家印象及景點,期望有更多人了解埔心的客家故事,讓沉寂的埔心客家歷史一點一滴被挖掘出來,透過傳承與保存,要重新連結起埔心和客家。《峨眉的禮物經濟》不用任何代價,就可以把店裡的東西直接帶走,怎麼有這麼好的事情?新竹峨眉十二寮,有間「免費商店 共食廚房」,常讓路過的遊客覺得驚奇。只有你有需要,店裡東西全都不用錢,讓你免費帶回家,冰箱裡的食材也一樣,甚至可以直接拿到旁邊的廚房就煮來吃,這是客家青年徐健智、徐棋容兩兄妹,引進「禮物經濟」的概念,打造的分享空間。現代人常過度消費,太多用不到的東西,造成浪費。這些東西都可以帶到這裡來,讓有需要的人取用。免費商店希望讓資源能夠流通,發揮它最大的價值,更希望藉由不用花錢的方式,讓老化的社區再度活化起來。年輕人敢衝、敢試,帶入創新思考,希望農村能有些不同,而現在,真的越來越多人,因為認同他們的理念,衝著免費商店而來,讓他們得到很大的能量,也更加確認,這就是自己要做的事。《羅傑的建築方程式》羅傑建築師可說從小在工地長大的,高中念食品加工,大學念生物科技,結果都不是自己喜歡的,大二那年,他決定轉學去念建築設計,念書時參加競圖,認識了一些建築師,也深受影響,尤其是「地域建築」的概念,他說:「泰國、馬來西亞、越南等一些年輕建築師,都已經開始在思考,自己國家的建築元素到底是什麼,但台灣還是比較少人注重這些。」而他,就喜歡探尋在地歷史、使用在地素材,減少使用無法重覆利用的水泥,希望設計出來的房子,就像是這塊土地上長出來的,而他也深入社區,甚至做了許多社區營造的案子,免費提供設計圖給社區使用,希望能為家鄉貢獻自己的專業,讓家鄉環境變得更好。整間事務所總共才8人,平均年齡25歲,年輕人選擇留在鄉村,有自己想做的事,成員有共識,就是一起走下去的動力。年輕團隊,有創新思維,用建築、用設計傳達理念,找回在地記憶,要為家鄉留下一些,屬於家鄉的味道。
客家新聞雜誌-第504集
著作者:客家電視台 片長:00:48:30
《新屋漁村牽罟趣》牽罟,是台灣最古老的捕魚方式之一,漁民必須要團結合作,才能把漁獲拉上岸,再分攤漁獲量。40、50年代,台灣從農業社會往工業社會轉型,城鄉人口結構改變,再加上濱海環境污染愈來愈嚴重,從前隨便往海邊撒網就有漁獲的景象也不復見了。桃園新屋永安漁港是台灣唯一的客庄漁港,牽罟形成的傳統,也無形地讓這個濱海客庄,保留了台灣獨一無二的海客文化。「牽罟」串連起永安漁港和綠色隧道,笨港重拾牽罟傳統,順勢推動濱海客庄休閒產業,有特殊的在地生活軌跡來做根基,就有機會讓更多人認識這裡有台灣特殊的海客文化。《不一樣的寫作營隊》每到暑假,有各式各樣的營隊讓學生們挑選。什麼樣的營隊可以一開放報名就「秒殺」呢?前年我們曾經報導過新竹有一項特別的寫作營隊,是由年輕的彭瑜亮和陳品諠老師設計的,每年會針對新竹縣市內不同的在地特色,規劃不同主題的寫作營隊,今年已經舉辦第10屆了。這次從不同的報導角度帶大家來看看,好的營隊從事前的準備、踏查、溝通,是如何規劃辦理,團隊成員們又是如何相互合作的,孩子們的期待與回饋,成為這項寫作營隊繼續舉辦的真正動力,營隊不只讓寫作有了創新多元的意義,也讓孩子體驗不同人生,接觸人群,而真正的目的,其實是希望讓孩子們成為更好的人。《燕陶南庄》過去林業及礦業發達時期,南庄曾有過一段如「小上海」般的流金歲月,但在1970年代左右,礦業衰退,山城逐漸沉寂。2001年,居民自發性的以音樂造鄉為主軸,從桂花巷出發啟動的社區總體營造,帶動了南庄觀光發展的契機,也吸引了大批新住民的移入。詹勳文及張燕鳳夫婦因從事西藥業務的先生來到苗栗開拓業務,定居頭份,因此與捏陶結下不解之緣。後來孩子大了,先生的工作告一段落之後,他們並沒有回到故鄉,前年移居南庄,開始夫妻倆的山居歲月。日久他鄉變故鄉,張燕鳳兩夫妻這兩個來自東勢的客家人,在離家了30多年之後,卻選擇台三線上的山城南庄,作為人生最後停泊的地點,也藉由捏陶讓台三線的土地增添了幸福的、黏人的手感溫度。《大山背的子還齋》新竹橫山大山背地勢陡峭,耕作不易,從前還有句諺語是「有女莫嫁大山背」,3年前搬到大山背居住的廖曼翡卻覺得,大山背讓她有種熟悉感,她將山上的房子起名為「子還齋」,就要讓遠在外地的孩子無論去到何處,終究都會有個歸所。雖然孩子去了美國,身為拼布講師的廖曼翡,在台三線的偏鄉並不寂寞,還樂得遠離塵囂,有個自在玩弄拼布色彩的生活空間。廖曼翡和先生坐在長廊泡茶閒聊,篤信宗教的她說,很惜福有這塊能放心歇下終老的山林,也希望藉這塊土地能和更多的人結善緣,而貧瘠的大山背也因著有這些新住民移入,凝聚富足的正向能量。
客家新聞雜誌-第503集
著作者:客家電視台 片長:00:50:01
《塭仔圳工廠何處去》新北市橫跨新莊、泰山的塭仔圳市地重劃案當中,住戶居住權的問題,這項重劃案影響到的不只是當地住戶,還有上千家的工廠,這些工廠在30、40年前就在塭仔圳地區生存,漸漸聚集形成了重要的產業鏈,在這裡上下游都能夠緊密結合,在最短的時間內,完成一項零組件或是一項產品,也算是撐起新北市的經濟發展。但因大部分是違章的鐵皮工廠,在市地重劃案中,這些工廠將面臨迫遷。然而搬遷可能使得上萬員工面臨失業,當地產業鏈也會瓦解。都市計畫本意是考量計畫地區定位及空間的發展,強化地區的服務機能及競爭力,達到都市的永續發展。但從塭仔圳的重劃計畫來看,卻仍沿用10多年前的分配及內容,專家認為,新北市政府應該要跟上時代,更應該了解當地住戶與業者,需要的是什麼,甚至更透明公開,提供多元的溝通管道,畢竟現代社會不一樣了,要多聆聽民眾的聲音,而不該用粗糙或強硬的手段,來解決棘手的問題。《台灣瘋慢城》苗栗南庄鄉與三義鄉,還有嘉義大林鎮這三個鄉鎮今年初通過國際慢城認證,加上2年前通過的花蓮鳳林鎮,一個小小的台灣,頓時間有了4個慢城,南庄、三義、鳳林都是客家庄,大林則是嘉義縣福佬客最多的地方,某種程度來說,維持客家人傳統農村的生活樣貌,其實正好與義大利推動的慢城生活哲學相契合。申請慢城國際認證,在台灣鄉鎮間蔚為風潮,台灣衝量衝得很快,基礎卻不夠穩固、扎實。慢城的真正精神與內涵為何?似乎還沒找出真正屬於台灣適地的慢城論述。若只是膚淺地把它當作城市行銷的國際觀光宣傳,沒有停下腳步,慢下來思索,在地的生活哲學是什麼?未來該如何永續發展?風潮,終究是會退去的。《追溯義民由來》每年農曆7月20日,新竹新埔褒忠亭義民廟總會舉行盛大的義民祭典,祭祀自清代以來保鄉衛土犧牲生命的義士們,褒忠義民祭也被列為客庄12大節慶。不過「義民」其實並非客家特有的稱謂,「義民」的由來,是在清朝康熙末年的朱一貴事件,當年也因此促成了南部客庄六堆組織的形成,接著在乾隆51年,桃竹苗等地客庄居民協助平定林爽文事件,更讓當時的皇帝敕封在台客籍義民「褒忠」牌匾。客家義民信仰的起源,跟台灣的三大「民變」有很密切的關係。而當時協助官兵平變的義民,包括了粵、泉、漳、原住民等籍,像是雲林北港的義民廟,以及台南佳里的金唐殿,都有著當年泉州籍人士守護鄉土遺留下來的痕跡,這些故事至今也讓當地人津津樂道。不論是否有祭祀活動,客家、河洛的居民都透過信仰,將義民爺的精神保留下來,也讓現代人得以透過先人所留下來的文物,一窺清朝時期,台灣各個族群在這片土地打拚、犧牲的過往歷史。《國家語言法制化》從日本時代到國民政府時期,台灣分別經歷過兩波「國語運動」, 客家話等族群語言的使用環境,就在政府長期打壓限制下,受到嚴重剝奪。儘管在1988年還我母語運動後,客家話在公開場合的能見度增加不少,但至今相關的法規建置,溝通及學習環境的營造等方面,仍相當不足。民進黨及時代力量立法院黨團分別提出《國家語言發展法》,及《國家語言平等發展法》草案,認為國家必須出手,拯救少數族群語言,更必須打造適合各語言通行使用的環境。大眾運輸工具上有客語播音,是尊重不同族群權益,也讓非客籍人士,對客語有基本認識,確實透過法規強制力,能喚醒社會大眾,對族群平等多些重視,因此未來針對法條執行,負責復興客語的客委會,將提供主管機關在監督執法上,語言文化專業意見,更將提出相關建議,輔導各事業單位克服技術性困難,讓客語不只能發聲,更要處處發聲。
客家新聞雜誌-第502集
著作者:客家電視台 片長:00:50:30
《拆遷大溝頂》近年來拆遷爭議此起彼落,今天我們要看的是高雄旗山大溝頂,以及新北市新莊、泰山交界的塭仔圳拆遷爭議。高雄市政府近來打算拆遷旗山大溝頂老街上太平商場的33戶商家,引發爭議。太平商場是民國45年,高雄縣政府核准居民出資興建,因在二號排水溝之上,又名「大溝頂」。近年,高雄市水利局基於治水、建築物安全、還有家庭汙水排放等環境問題,規畫拆除太平商場,反拆遷自救會成員痛批,市政府在過程中完全無視住戶希望好好溝通的請求。而「公民參與」是陳菊市長上任時喊出的政策口號,「原屋保留」是大溝頂居民最深切的期望,但在大溝頂拆遷事件中,市府所做的公民參與,僅止於2次查估會議以及2次公聽會,而今年7月,土地產權更才從國有財產署申請移撥到高雄市水利局,但對於一開始就傳出的反對聲浪,有行政主導權的高雄市政府,似乎忘了該怎麼坐下來,和大溝頂居民好好溝通。《大溝頂風華》民國45年6月9日,太平商場開幕,商店街沿路有生活百貨和傳統工藝進駐,這座位在排水溝上方的太平商場,是高雄縣政府為了因應旗山地區香蕉外銷產業暢旺,所推動的第三次造街。面臨老街被拆的壓力,守護志工號召了文創攤位,利用假日定期舉辦市集,並邀請遊客到老街聽商家說故事,共同思索老文化的新價值。而當老技藝碰上新思維,看到的是一個時代的風光,這場聽老職人說故事的市集,營造出一種「以老為好」的價值。在陽光閃耀的午後,太平商場用質樸的人情,說從前的風華,也期盼這座城市能用對話取代對立,留下一個安居樂業的空間。《迫遷塭仔圳》政府要開發要建設,想要地方更有發展,無可厚非,但近年來大大小小的都市更新,卻讓許多民眾覺得,都市更新似乎是要把他們更新掉。近期位於新北市新莊、泰山的上百戶居民和上百家的工廠組成了塭仔圳反迫遷連線自救會,多次到新北市政府和內政部抗議陳情,因為塭仔圳市地重劃案橫跨新莊、泰山,總面積約400公頃,將影響到這些合法住宅以及工廠安置等問題。目前新北市政府正在研擬修正新的重劃計畫書,未來將送到內政部審核,地政局表示,未來將朝分期分區模式開發,先推動新莊中正路以北的區域,並在重劃範圍內排除有爭議的地區,其他地區則是在都市計畫通盤檢討時再做討論。但自救會擔心,如果沒有白紙黑字先公告排除範圍,在重劃計畫書審議通過後,若沒有在排除範圍內,就為時已晚,因此還是會繼續發動抗爭,要為自己爭取權益。《青農挺青農》7月初尼伯特颱風肆虐,全台農損約11億5千萬元,其中,光是台東就占了73%,農損金額高達8.4億元,農委會於是發起「青農挺青農、全民幫小農」活動,而這也是第一次在風災後有這樣的行動,青年農民利用現代科技,藉由通訊軟體、網路社群,快速分享訊息、快速動員,從各地集結到台東,希望能即時提供協助。青年農民充滿熱情,經過1年培訓,不僅更了解農業,也更了解自己,未來還要朝農企業方向努力。有體力、有創意、更有行動力,在風災發生後,還無私提供受災農民協助,而他們說,這樣的協助還會持續下去。
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阿滿姑的雜貨店
著作者:客家電視台 片長:00:54:59
佳冬三山國王廟前的老聚落,在以前的社會,只要有聚落的地方,就一定會有雜貨店。佳冬聚落有3間歷史悠久的雜貨店,老街的《源豐雜貨店》 於2015年歇業,僅存啟南路上的《金隆興商店》與溝堵路上的《金和興商店》。《金和興商店》是素蘭阿婆先生的爺爺開始開的,素蘭阿婆〜萬建人,22歲嫁到屏東佳冬,經營雜貨店。爺爺不在了,就傳給阿滿姑,阿滿姑走後就傳給素蘭阿婆,已是第3代,約有100多年了。附近的鄰居要買東西都會說:『去阿滿姑的雜貨店那裏買!』若說《金和興》大家反而比較不知道。但因人口外遷,雜貨店的生意本是門庭若市,現在卻是寥寥無幾。素蘭阿婆自製客家的鳳梨豆醬與農曆7月應景的芋粄受到好評,生意極佳。素蘭阿婆也自製醬油與豆鼓(豆麴),連旅居國外的鄉親都會來購買,帶回美國。農曆11月初,素蘭阿婆與女婿製作著豬膽肝,全盛時期可作1000多個,有些人會到素蘭阿婆那裏批貨,拿到其他地區賣,也有人假藉著她的名義,賣豬膽肝,但其中的味道差距太大,因此要買豬膽肝的人都會直接到素蘭阿婆的雜貨店購買。農曆12月時,素蘭阿婆準備著過年必備的年糕,當年糕作好後,大家一窩蜂的來購買,可見素蘭阿婆的手藝是一等一的。現在便利超商的進駐,許多的雜貨店不堪生意的清淡而歇業,素蘭阿婆的一生,在這雜貨店中,保留著傳統手作的客家味。
客家新聞雜誌-2009年-第113集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:49:40

(一)老地名的故事 要了解一個地方的歷史,可以從認識地名開始。台灣有許多特殊地名,尤其是在客家庄,因為客家先祖居住的地方大多都是山區或是丘陵地,在很多地方也就出現了不少與山勢地形有關的地名,像在多山的苗栗縣三義鄉就有一個地方叫做「崩山下」,而在新竹縣新埔鎮、也有因地勢險惡或因過去的生存條件艱辛而產生的有趣地名,例如「跌死貓」及「閻王溜」等等,這些地名背後都有著生動且有趣的故事。因為有故事,在地人總能滔滔不絕,「蔭溝」居民也從不在乎外人是否會以「陰溝裡翻船」一詞來戲稱自己家鄉。然而近機場與高鐵站的芝芭里,在外來人口進駐下,未來不但傳統客家農村的樣貌將漸漸消失,或許連名字也會和台灣許多客家庄一樣,被人遺忘了其中的歷史內涵。 (二)繪本畫家 劉睿龍(大苺羊) 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自高雄美濃的「大莓羊」劉睿龍。他將飼養的柴犬「茄子醬」化身為可愛的圖樣,開始於部落格,希望藉由這些可愛圖案能給更多孩子正面的力量,更重要的是,他希望能「創造」屬於華人的可愛角色。 (三)大埔藝術村 嘉義縣大埔鄉,位在嘉義縣的東南邊,相傳清康熙雍正年間,大量的客家移民來此開墾,自成一個聚落,客家先民沿用大陸祖居地來取名。不過,後來因為興建曾文水庫,淹沒了河谷地及農田,使多數居民被迫遷移。又因為鄉內有 90% 以上的土地是屬於國有或保安林地,土地開發受到限制,也因此讓這裡還保有世外桃源般的美景。近年來,由嘉義縣政府主導,提出藝術造村計畫,邀請多位藝術家長期駐村,讓人看到大埔這個地方所能開啟的藝術能量。 (四)南庄獅鼓陣 庄頭做熱鬧,如果有當地的團體加入,更能展現在地特色跟文化。苗栗南庄有一個獅鼓陣,創辦人劉乾鑑在14年前因為興趣跟朋友集資,成立一個醒獅團,後來還到當地的國中小學,號召有興趣的小朋友一起加入,讓青少年有發洩精力的正當休閒管道。帶您看看團長劉乾鑑如何讓獅鼓陣從無到有,以及如何從低潮中,走向每年平均有40幾場演出的規模。 (五)櫻花達人余易政 這幾年台灣掀起賞櫻潮,每到春天,國內知名的山區,像是陽明山 阿里山等等,都會湧入大量人潮,欣賞櫻花盛開的美景。其實30年前,台灣就有一個農民,因為警覺傳統農業需要轉型,因此開始大量種植櫻花樹來販賣。櫻花農余易政,他種植櫻花樹的面積有八甲,大約兩萬多棵,還不斷研發新品種,累計有20幾種。時序進入春天,苗栗南庄櫻花盛開。枝頭上的花朵,無論稀疏或是茂盛,都充滿如詩如畫的美感,真的是「淡妝濃抹總相宜」。從對面的山頭遠眺,櫻花的角色,就好比一張圖畫紙,在青翠的淡黃的底圖上,點綴著鮮紅的色彩。不過那片櫻花林也未免太大了吧,在台灣可說是難得一見。

台灣長史物_第17集
著作者:客家電視 片長:00:48:02

台鐵新竹站火車司機員楊永蔚熱愛攝影,五十歲的楊永蔚是南投縣魚池鄉人,在台鐵服務26年,現在是新竹-基隆電聯車的火車司機員,也是火車攝影家,用相機記錄著台灣鐵道文化,從高中時就迷上攝影的楊永蔚,剛開始自己在暗房中學洗照片,直到進入台鐵工作,才有機會買人生第一台相機,開始成為業餘攝影家。民國69年進入台鐵,從基層的「號誌工」作起,轉任機關車助理及司機後,長期接觸機關車頭,對於火車有著無限的熱情,最初以機關車為攝影題材,陸續拍攝鐵路設備、機關車頭、列車、鐵路支線、火車站等系列,以及舊山線火車照片集,因為拍過許多人沒拍到的鏡頭,因此廣受採用,所拍攝的照片曾被廣泛的做成海報、時刻表、旅遊書、學校教材,他也把珍貴的鐵道照片及結成冊賣給鐵路迷,薄利多銷賣了300本後,去買了現在上班會隨身攜帶的五萬多元的二手Contax像機,他開玩笑的比喻萊卡的相機是相機界的賓士,contax是BMW,Canon、Nicon則像是相機界的toyota;楊永蔚用相機紀錄故鄉魚池921大地震前的面貌,捕捉社區重建前的珍貴畫面,成為當地人爭相收集的文化資產,也因為這一次,意外獲得家人、長輩們支持,更加篤定攝影之路。民國86年CK101開始復駛時楊永蔚就開始追火車,楊永蔚常常一追就是快一個月,風靡的程度到達會計算火車到達的時間與地點來拍攝最美的畫面,他認為春、秋拍照時最美,目前最大想要出一本火車照片集,但面對現在的火車站邁入現代化的設備,卻沒有老火車站拍起來的感情讓人感動而較少拍攝,自己也曾想要買一台數位相機來研究,不過感嘆追拍鐵道的景氣已經過了,覺得自己要活在掌聲中。楊永蔚所拍攝的許多鐵道作品,被廣為作成儲值卡、甚至鐵路局網站、雜誌都選用過,中華郵政發行「老火車站」郵票,新竹郵局配合推出「內灣風情」個人化郵票,內灣線十個車站,其中七個站是用他的照片;攝影多年來,楊永蔚仍是一台老相機走遍台灣鐵道,無數的作品展現他的攝影成果,也為台鐵變遷留下永恆的影像紀錄。在「台灣長史物」拍攝期間,我們發現不是客家人的楊永蔚卻可以說一口流利的客家話,原因是楊永蔚30年前在苗栗銅鑼上班時才學客語,接著又在苗栗經人介紹認識太太因此現在客語說得好,同事們都認定他是苗栗的客家人。在台鐵上班十多個小時的他,常常帶著相機捕捉鐵道風情。讓【台灣長史物】帶你去看楊永蔚如何用老相機走遍全台灣鐵道,為台灣鐵道留下一些珍貴的影像記錄。