芹妹帶著兩位線民雅莉和志謙一同前往苗栗獅潭出任務。今天，他們要尋找喜歡棲息在田埂小溪及樹林溝渠裡的七星鯉，七星鯉屬於淡水魚裡的肉食類魚種，其尾端有個小黑點，如同床神恩賜的胎記。芹妹等遵循先人的智慧，以畚箕在田埂邊奮力捕魚，找尋具有客家性格的七星鯉。
客家人擅於保存食物，但是保存食物最重要的材料是鹽，可是客家先民大多居住在山邊，鹽從哪裡來呢？來到挑鹽古道，想要體驗先民們取鹽之不易，但是程倫卻準備了三十公斤的背包要走古道，據說，背包裡的東西跟古道很有關係喲？而古道中居然有設休息站？休息站為什麼又要在龍眼樹下面呢？
水梨是溫帶的水果，為什麼在亞熱帶的東勢卻有水梨之鄉的稱號呢？東勢的梨樹是嫁接而來的高接梨，並非原生種梨子樹，那麼台灣的原生梨樹哪裡去了呢？台灣原生梨樹長的又是什麼樣子？
客家人擅於保存食物，不過，在東勢的客家人有用一種以東勢當地溪邊為主的魚來作保存，會是什麼魚呢?線民和達人來到大甲溪邊來抓魚，線民們發現要抓魚用的魚餌，也有很大的學問，居然要在溪邊翻石頭?抓魚有很多不同的方法，也有能釣大魚的秘密武器，而當中的秘訣就是要能丟得夠遠?另一種抓魚的方式竟然是要線民們丟石頭才抓的到魚，魚不是就會跑掉了，那還抓的到魚嗎?!在東勢的客家人又是以什麼樣的方法來保存魚呢?讓我們來一探究竟吧!
在屏東大武山下，有一個傳統的客家聚落，村落裡水道縱橫交錯，居民們更沿著水路建立家園，搞就一條線線民發現，這縱橫交錯的水道竟全來自於上游的天然湧泉，線民想去找天然湧泉的源頭，路上卻經過了一座像是墳墓的伯公，這座伯公有什麼特別的故事嗎？線民帶著湧泉深入天然湧泉的源頭，更聽說裡面有全台僅有的珍貴水生植物，是什麼樣得天獨厚的環境，讓這裡可以成為水草的天堂呢？線民們能夠克服逆流，順利找到天然湧泉的源頭嗎？
在荖腦山礦坑的地底深處，隱藏著價值高達數百萬的台灣玉礦脈，為了尋找稀奇的玉石寶藏，冒險進入黑暗又深邃的礦坑探險，然而礦坑的岔路錯綜複雜，還在洞中意外發現疑似澳洲才會有的螢火蟲，這是什麼樣的生物呢？礦坑裡還有號稱玉中珍寶-貓眼玉的存在，精彩的礦坑歷險記！
民國五〇年代，村民在花蓮豐田的溪裡發現了一種會透著亮光的翠綠石頭，經專家鑑定後，原來是玉中極品，而且只台灣有產的玉石—「台灣玉」！台灣玉的發現在當時掀起一股採玉熱潮，使豐田一度成為花蓮的首富之區。
線民想要尋找一種晝伏夜出，行蹤神祕的黑夜精靈-貓頭鷹，芷萱搜尋了許多關於牠的線索，知道在屏東五溝水有一位可以呼喚貓頭鷹的達人，來到五溝水，線民發現這裡是一個相當純樸的客家聚落，這裡的伙房保持的相當完整，不僅如此，線民還在這發現了許多有關五溝水與貓頭鷹的線索，線民們找到貓頭鷹達人，跟著劉大哥一起幫貓頭鷹蓋了一個家，而貓頭鷹真的會住進去嗎，貓頭鷹達人又要如何呼喚貓頭鷹？線民們能夠看到貓頭鷹嗎？
在花蓮富里鄉的羅山村，有個泥火同源的「泥火山地形」奇觀，火山噴口長年不斷湧出混合地下水和泥岩的泥水，形成廣大的沼澤區，更因為泥漿的關係，使得泥火山旁邊幾乎沒有植物能生長。羅山泥火山是一種相當珍貴的保育類植物-鬯蕨的分布地，據傳當地還有一種用火山來作豆腐的祕方！
為了瞭解愛玉的生態奧祕，來到花蓮富里鄉的有機村-羅山村，來到愛玉園才知道原來愛玉並不是樹，而是必須依附在柱子上生長的爬藤植物，這是怎麼回事呢？究竟愛玉成熟時是什麼樣子呢？
據說，在桃園的海邊，有一個埋藏了兩千年的寶藏 。這個寶藏神龍見首不見尾，想要看到，要到有石頭、海水和紅藻的地方。依據線索來到海邊，找尋傳說中的寶藏–藻礁。
夏天到了，又是蝴蝶漫天飛舞的季節，但是，線民們發現，有鳳蝶的地方，就有地王虎和鳥糞蟲，到底地王虎是植物還動物，而鳥糞蟲又和鳳蝶有什麼關係?
線民芷萱很嚮往農夫日出而作日落而息，簡單又樸實的生活，生長在都市的他，特地連絡了一位崇尚自然農法的農場主人，希望可以到農場去體驗一下農夫的生活是不是真的簡單又樸實。想當農夫，卻沒辦法早起是要不得的，線民們ㄧ早就起床卻還是遲到了，他們首先要將餓得發昏的鴨子趕到田裡去，卻聽見他們驚叫連連，究竟是發生什麼問題呢？而除了趕鴨子，撿鴨蛋，尋田水，澆菜這些例行工作外，線民在這個農場裡還發現農田旁的溝渠竟然生態豐富，這和線民們印象中的水溝不一樣，究竟是怎麼一回事呢？
想要找用卵石堆成田埂的農田，卻帶大家到卵石遍布的大安溪河床：河床裡怎麼會有農田？先民們又是如何利用卵石堆成農田的呢？線民們循著灌溉苑裡三千甲農田的苑裡圳往下尋找，希望可以找到蛛絲馬跡，在苑裡圳圳頭旁，線民們還發現了一座年代久遠用卵石堆成的堤防。而更往下走，有一個天然的冰箱，適當地居民們玩水、洗衣的好地方，而究竟是什麼原因讓苑裡的農田幾乎都是卵石砌成的，卵石砌田埂又有什麼好處呢？
芹妹和線民一路追查水尾穿龍圳，線民好不容易查出水圳穿山而過的行蹤，卻因為無法進入水圳而使調查行動陷入困境，這時候水門旁突然出現一位阿爸，他似乎正準備進入水圳工作，他會是傳聞中的水圳管理員水甲嗎？
苗栗大湖的草莓全台馳名，灌溉農田的水圳是孕育草莓的生命之源，但是線民發現水尾坪草莓園的水圳很特別，因為水尾坪位在台地上，與旁邊的河流高度落差有幾百公尺，而水圳的水質又特別清澈，線民不禁好奇，水圳的水是從哪裡來的呢？
想要到溪裡抓魚又抓蝦，用釣竿和魚簍抓魚不稀奇，這一次我們要在自然環境中利用天然的材料，自己動手做漁具抓魚蝦。就是竹籜！線找出竹籜用來當陷阱的方法，就在此時，線民又得以前被先民拿來做掃把和簑衣的山棕可以拿來套蝦子，究竟是怎麼個套法呢？
在屏東椰子一年四收，當椰子外皮呈現亮亮的自然光澤時即可採收；反之，若仍然是青青綠綠的，則尚未成熟，還不能採收。採收椰子的功夫可是不了得的，是要用真功夫才能上得去的。椰子整顆都有其用途哦！可食可用，還可以做手工藝品傳統二胡。
春天的第一場雨剛剛下完，相信下過雨後就會有『雨後春筍』的出現，想去看看雨後春筍的盛況，我們找到了春天會長筍子的孟宗竹，卻發現孟宗竹有冬筍和春筍之分。他們挖出來的筍子究竟是春筍還是冬筍呢？而叔叔說真正的雨後春筍是指桂竹筍，下過雨後的桂竹筍多到用腳踢就有 ！這是真的嗎？
芹妹和線民林沛儀、邱素敏來到東勢薯良坑，三人一起尋找天然防腐植物─薯莨，在尋找薯莨的過程中，遇見了難得的百年肉桂樹，肉桂樹枝幹上特別的眼睛圖案讓線民們大為驚奇；肉桂樹的樹皮和樹葉可以提煉精油和泡茶，線民們喝了微甜甘醇的肉桂茶，相當滿足。三人繼續前往山上尋找薯莨，薯莨的莖有刺，挖掘時需相當小心，在三人協力挖掘下，挖出難得一見的大塊根，並學習前人煮沸取染劑進行染布。
芹妹根據線民連宏軒、黃沛慈的線報，三人來到高雄美濃中正湖尋找野蓮，但中正湖內已不見野蓮蹤跡，起因於早期居民在中正湖附近養豬，造成湖水汙染，野蓮無法生存。之後，經過人工栽植復育，今日在美濃鄉間池塘也可見野蓮。野蓮為多年生浮水草本植物，花瓣也一龍骨狀突起的部分，故名龍骨瓣莕菜。野蓮過去是當地客家人的自家野菜，因其清甜香脆，受到外地饕客的好評，已成為客家名菜。
桃奶奶在無意間收養了鴨寶寶，取名鴨妹，但在某天卻被壞人抓走了，經過伯公的指點，知道是阿布城的阿布博士抓走了鴨妹，於是鴨妹的三個好朋友呴呴、噥噥和賽古於是決定去阿布城將鴨妹解救出來。
有什麼美食是你吃過，但是卻沒看過的呢？這一次線民們要去尋找山中的隱藏版美食，據說有些美食，還是有錢吃不到的唷！料理中常常出現的破布子，裡面居然藏着對人體好處多多的乳酸菌，但是沒有腌製過的破布子生長在哪裡？吃起來的口感居然是『鹼鹼』，『鹼鹼』又是什麼樣的口感呢？想要到竹林裡面去尋找半天筍，沒想到仕勛卻說半天筍要到檳榔園去尋找，到底快炒店常吃的半天筍是筍子，還是檳榔，又是長什麼樣的呢？
開心吃飯的小豬們，卻不時聞到一股臭臭的味道，原來是刺波仔與豆奶兩人，不但沒有刷牙，也好幾天沒有洗澡了！正當甜豆決定教大家認識生活好習慣時，卻又聞到更臭的味道…。
豆奶的風箏不小心害刺波仔的披薩掉到地上，爭執的兩人在拉扯間竟把風箏扯壞了！豆奶傷心的跑去找糖果阿姨哭訴，而詭計多端的阿狼牯竟幫豆奶想了一個報復刺波仔的方法…。
想吃冰淇淋的小豬們跑去找糖果阿姨，沒想到竟然賣完了，糖果阿姨告訴他們明天下午三點十分再來買冰淇淋，不過小豬們都不知道如何看時間，於是甜豆帶著大家到敬字亭廣場學習如何看時間…。
獨自玩球的桃仔被壞心的阿狼牯發現，好在好好先生與刺波仔、豆奶及時發現救了桃仔，不過阿狼牯也因此掉進一個深不可測的山崖裡，為了把阿狼牯拉上來，一夥人也不小心摔進洞裡…。
在森林玩球的柚仔與桃仔，不小心把球弄丟了，阿狼牯幫助她們找回了皮球，不過全身又髒又臭的阿郎牯讓她們忘了說謝謝就跑走了，經過甜豆的提醒，她們決定幫助大野狼改頭換面…。
客家歌謠：承蒙你 恁仔細 承蒙你，恁仔細，承蒙你，恁仔細 承蒙你，thank you so much 恁仔細，is all I want to say Goodbye my friend 毋个好朋友，再會再會，正來尞。 客語教學：承蒙你(謝謝你)、 恁仔細(謝謝)、吾个(我的)、正來尞(再見)。
