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客家新聞雜誌-第681集
老古蹟·青文化 將古蹟作為文化加值產業發展基地,國內外皆蔚為風潮。屏東縣客家事務處就將縣定古蹟宗聖公祠,以「孵蛋器」的概念,打造成「六堆青年創生基地」,讓5組青年團隊進駐傳統建築,利用既有的廂房空間打造專屬工作室,進行生產、設計及討論等,為古蹟建築注入一股活水。目前有藍染飾品、客家婚禮小物、影像工作室等團隊進駐。中西融合的古蹟宗祠,如今是青年創意孵蛋器,或許計畫剛起步,實驗性質的創生基地仍不夠至善至美,不過,在國境之南敢嘗試、敢踏出第一步,老古蹟、青文化之間激盪出的火花,仍值得期待。 台灣香檬新綠金 台灣又被稱為水果王國,但你有聽過「台灣香檬」這種水果嗎?這又被稱為「扁實檸檬」的台灣香檬,可是台灣原生種,還被沖繩人視為養生聖品。屏東永信蔬果運銷合作社主席邱永豐,在一次因緣際會下,知道日本有廠商特地來台尋找,才發現當時已經沒什麼人願意種植的台灣香檬,原來是個寶貝。經過多年推廣種植,現在台灣香檬原汁,不但進軍日本等國際市場,還能做成保養品,甚至連加工過後的果皮,還能製成豬隻飼料添加物,農委會評估,每公頃的年收入可達百萬,有望成為屏東農業的新綠金。農民希望政府能夠出面,建置產銷平台,看準台灣香檬的市場前景,台灣香檬還是有望成為,屏東取代檳榔的新綠金。 獅潭有機書店 苗栗縣獅潭鄉的新店村,就位在舊台三線上,是相當僻靜的客家庄,當地人說,這裡是全獅潭唯一沒有診所的地方,就連藥局也是這一、二年才開的,不過就在去年2月,獅潭鄉公所和立志要把書局開進偏鄉的盧文鈞合作,將閒置了10年的鄉公所舊宿舍改頭換面才有了第一間,也是唯一的一間書店,他們希望讓書店是在地可以活化利用的空間,也藉由只換書不賣書的經營理念,和來自各地的旅人,有更深的連結。旅行不僅是讓你出走,而是讓你慢下來,盧文鈞希望每個旅人來到新店村的人,不要只是匆匆路過,試著走入書店,找一本書,透過文字,進入個人專屬的異想世界,甚或住一晚,體會鄉下的風土民情,放慢腳步用旅行換生活,重新找回對生活的感覺。 伴讀客庄 熱愛旅行又喜愛和人群接觸的劉英華,5年前去到苗栗南庄小旅行,愛上了當地的山水決定暫居,並且在13間老街租了間老房子,開了一間小店,研發各式各樣的文創小物「自創自賣」,108年她的作品鱒魚餐墊和青鳥,分別得到了客家名物銀獎、星馬獎、韓國獎以及MIT台灣金選的肯定。但最讓她驕傲的是,去年底她自費出版了「山神,你好嗎?」繪本,裡面有她初到南庄的迷惘的心情,以及村子裡阿婆的畫作,她將繪本帶入南庄的5所國小,希望透過繪本裡設計的遊戲,要讓南庄的孩子認識自己的土地,不要在自己家鄉迷路了,同時藉此和孩子激盪出另一部創作。未來,她希望能行走更多的村庄,收集更多更多的故事,成為一個到處說故事的人,要更多的人了解自己的家鄉,珍惜自已成長的地方。
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客家新聞雜誌-第683集
著作者:客家電視台 製作 片長:00:49:00
地方創生ing(五) 丸森青年助力 前往宮城縣最南端的丸森町,當地有12,000多人,但老年人口就占了三分之一,2019年10月當地受到哈吉貝颱風重創,到處滿目瘡痍,由於淹水4天不退,當地一度對外失聯,於是居民開始自救,當地剛好有參與地域振興協力隊的3位青年,災後第2天,他們有志一同地在臉書成立專頁,傳遞當地災情與外界聯繫,並引起關注,真實地發揮了青年活力。儘管眼前重建家園才是讓地方感到幸福的首要工作,然而人口減少、農村高齡化問題,依舊無法逃避,藉由這次風災重建過程,更能真正凸顯出青年在農村的重要性,唯有注入年輕活力,讓丸森町思考如何修正執行地方創生計畫,地方才會有翻轉的一天。 地方創生ing(六) 台灣如何創生 看完日本與民間的地方創生做法後,我們回到國內來看台灣的地方創生政策。東部花蓮富里與台東池上,這2個毗連的鄉鎮,在地方創生的規劃與落實情況也有差異,像是池上已經通過地方創生計畫的審查並拿到經費,也完成計畫內容,但富里已提出計畫了,但目前還尚未有結果,其實池上與富里可以說是目前台灣鄉鎮面對地方創生政策執行的縮影,無論是對政策內容正在摸索,或是提出的計畫內容仍是以硬體建設為主體等,足見台灣的地方創生之路,還很漫長。台灣這一年多來,地方創生已成為各地顯學,若說大家期待地方創生能解決人口問題,那麼應該先跳出硬體建設才能繁榮鄉村的框架,不應該以舊思維來看待新概念,活用現有資源,培植更多人才與產業,才能走出台灣自己的創生之路。 不老樂團 退休之後也可以盡情活出精采的人生。新竹縣竹東鎮的「風客樂團」,團員們來自社會各領域,年過半百的他們為了找回年輕時的夢想,近年來又重新聚首、組團勤練。前2年開始,「風客樂團」開始走進社福機構,試著用音樂撫慰老弱病者,用無償義演的方式關懷社會,為各個角落一點一滴地注入溫暖的能量。「風客樂團」盡情散播愛與感動,為自己也為更多人加油。 搶救台灣老掛鐘 嘉義大學木質材料與設計系教授蘇文清,是苗栗西湖客家人,就讀新竹高工家具木工科時,開始接觸到木工,後來因為到嘉義任教,就定居在嘉義,至今已經30年。他的老同學孫慶鴻,是專門修理台灣老家具的,有一次收到一個老掛鐘,就問蘇文清要不要修修看,沒想到蘇文清一修,修出了興趣,他到處去跳蚤市場蒐集台灣的老掛鐘、掛鐘零件等,拿回家後仔細整理、修復,讓一個個老掛鐘,又重新轉動,就像是聽著交響曲般,甚是療癒。老掛鐘停止的齒輪再次轉動,繼續推著時間往前走,10年、20年、甚至上百年,滴答滴答。 「銀」向外銷 說到宜蘭縣三星鄉,可能最直接聯想到的是三星蔥和上將梨,而其實三星銀柳,可是紅到國外去,尤其在東南亞市場,甚至是只要有華人的地方,過年過節總會用銀柳來擺設,增添富貴氣氛,因此三星又被譽為「銀柳的故鄉」。近年有青農看準銀柳潛力,回鄉投入種植,還開發客製「九尺長」的銀柳,深獲海外客戶青睞。隨著國人生活習慣改變,傳統佈置的需求不如往年熱絡,然而透過新血加入,積極開發新市場及節慶需求,希望產業將再次綻放豔麗色彩。
客家新聞雜誌-第682集
著作者:客家電視台 製作 片長:00:48:00
地方創生ing(一) 創生原生觀點 2019年是台灣地方創生元年,這項被定位為國家安全戰略層級的國家政策,其實是仿效日本所推行的地方創生政策。主要是希望能振興地方經濟,降低地方人口減少危機。然而,源自日本的地方創生真是解決偏鄉問題的萬靈丹嗎?記者吳詩禹、吳湘屏在去年底、台灣地方創生元年結束之際,特地前進日本東北農業鄉鎮,近距離觀察他們的成效,以及日本人如何看待他們的地方創生政策,是否有哪些值得台灣借鏡分享?來到人來人往的仙台車站,這裡是日本東北第一大站,從這裡只要坐新幹線,最快90分鐘就可到東京,東京是全日本最熱鬧也是人口最密集之處,根據2019年11月的統計數據,全日本的人口數有1.26億多人,不過卻有將近1,400萬人在東京生活,因此我們可以說東京是全日本的經濟與政治中心,也是最繁華的都市,相對來說,日本東北6個縣,最熱鬧的地方就在仙台市,目前仙台市的人口大概是100多萬人,再看日本東北6縣人口大約有800多萬人,當中有4分之1的人口都集中在宮城縣,另外宮城縣的人口有一半都集中在仙台市,像這樣的情況, 對主要是發展農業的日本東北地區來說 ,農村人口老化與勞力缺乏的問題,將可能會面臨更嚴峻的挑戰。當地方創生成為日本甚至是台灣,解決經年累月的人口問題良藥,甚至期望能短時間達標同時,思考地方人口外移原因,制訂出符合地方發展內容,或許地方課題才更有機會出現曙光。 地方創生ing(二) 認同家鄉白石 位於宮城縣最南端的白石市是宮城藏王的玄關口,以發展農業為主,當地也有溫泉與眾多名勝古蹟,其中白石城更是當地歷史文化地位象徵,當地也以農業、觀光作為推動地方創生的重要一部分,由於白石市的人口,目前正以每年減少4、500人的速度衰退中,儘管目前白石市還有3.3萬人,但是嚴正以對人口逐年降低的危機,其實白石市在2014年就推出了地方創生計畫,只是過程中並未見到明顯成效,因此他們就提高家鄉認同感作為核心價值,要談地方創生,就先從認同家鄉做起。目前白石市有3.3萬人口,對比更多偏鄉,或許白石市的人口問題,還算不上危機,但他們已開始未雨綢繆,可預見的是當青年都外出求學工作,留下高齡者,農村人力的枷鎖依舊無解,更何況白石市有高達8成以上人口務農,或許短期引「人」入白石市,仍舊有難度,那至少讓下一代,甚至更多人願意認同白石市,這樣推動地方創生,也才有機會讓白石市翻轉。 地方創生ing(三) 花卷活化創生 日本東北6縣之一、位在宮城縣北方的岩手縣,日本著名童話作家宮澤賢治的故鄉花卷市,近年來當地溫泉觀光盛行,在2018年整年花卷市的觀光人數達220萬人,在岩手縣僅次盛岡市,儘管當地的觀光人氣高,但人口依舊不斷減少,根據花卷市公所提供的資料顯示,他們預測了20年後當地將減少近2萬4千人,影響程度可見一斑,現在當地更出現越來越多的閒置空間,其中不乏百貨公司、旅館等場所,花卷市積極推出地方創生計畫,努力活化閒置空間,還向日本中央申請公務人員派駐,是日本東北6縣,3個向中央提出申請的地方之一,希望激發出當地基層公務員對地方創生,或是地方發展更多的可能性。有了來自日本中央的公務員,花卷市公所彷彿注入了活水,然而當地的人口減少,與閒置空間增加等二大難題,並不會立竿見影,仍需要時間來解決,至少公部門與民間都願意正視問題,眾人集思廣益尋求改變,這樣也就不枉地方創生的意義與價值。 地方創生ing(四) 永續南三陸町 2011年發生的311大地震重創東日本,位在宮城縣東北部的南三陸町是重災區之一,當地在海嘯侵襲後要面對的,不僅是漫長的重建之路,還有人口驟降等多重問題,如今災後9年了,南三陸町逐步重建住宅、產業、商業等,居民也重新省思家鄉未來的發展方向,以及豐富山海資源如何永續經營發展,藉由取得林業經營的FSC國際認證,以及海產養殖的ASC國際認證,不僅成為全球第一個有雙認證的地方,311海嘯當時也首當其衝的志津川灣,更通過了拉姆薩國際濕地公約,足見災後南三陸町居民思維的轉變,唯有守護環境,產業與生態才得以永續經營下去。在眾人關注地方創生時,南三陸町已從永續發展的概念,來思考家鄉的出路,若說地方創生能促進人口回流,那南三陸町的模式,就是更全面與完整的永續思維。
客家新聞雜誌-第681集
著作者:客家電視台 製作 片長:00:46:59
老古蹟·青文化 將古蹟作為文化加值產業發展基地,國內外皆蔚為風潮。屏東縣客家事務處就將縣定古蹟宗聖公祠,以「孵蛋器」的概念,打造成「六堆青年創生基地」,讓5組青年團隊進駐傳統建築,利用既有的廂房空間打造專屬工作室,進行生產、設計及討論等,為古蹟建築注入一股活水。目前有藍染飾品、客家婚禮小物、影像工作室等團隊進駐。中西融合的古蹟宗祠,如今是青年創意孵蛋器,或許計畫剛起步,實驗性質的創生基地仍不夠至善至美,不過,在國境之南敢嘗試、敢踏出第一步,老古蹟、青文化之間激盪出的火花,仍值得期待。 台灣香檬新綠金 台灣又被稱為水果王國,但你有聽過「台灣香檬」這種水果嗎?這又被稱為「扁實檸檬」的台灣香檬,可是台灣原生種,還被沖繩人視為養生聖品。屏東永信蔬果運銷合作社主席邱永豐,在一次因緣際會下,知道日本有廠商特地來台尋找,才發現當時已經沒什麼人願意種植的台灣香檬,原來是個寶貝。經過多年推廣種植,現在台灣香檬原汁,不但進軍日本等國際市場,還能做成保養品,甚至連加工過後的果皮,還能製成豬隻飼料添加物,農委會評估,每公頃的年收入可達百萬,有望成為屏東農業的新綠金。農民希望政府能夠出面,建置產銷平台,看準台灣香檬的市場前景,台灣香檬還是有望成為,屏東取代檳榔的新綠金。 獅潭有機書店 苗栗縣獅潭鄉的新店村,就位在舊台三線上,是相當僻靜的客家庄,當地人說,這裡是全獅潭唯一沒有診所的地方,就連藥局也是這一、二年才開的,不過就在去年2月,獅潭鄉公所和立志要把書局開進偏鄉的盧文鈞合作,將閒置了10年的鄉公所舊宿舍改頭換面才有了第一間,也是唯一的一間書店,他們希望讓書店是在地可以活化利用的空間,也藉由只換書不賣書的經營理念,和來自各地的旅人,有更深的連結。旅行不僅是讓你出走,而是讓你慢下來,盧文鈞希望每個旅人來到新店村的人,不要只是匆匆路過,試著走入書店,找一本書,透過文字,進入個人專屬的異想世界,甚或住一晚,體會鄉下的風土民情,放慢腳步用旅行換生活,重新找回對生活的感覺。 伴讀客庄 熱愛旅行又喜愛和人群接觸的劉英華,5年前去到苗栗南庄小旅行,愛上了當地的山水決定暫居,並且在13間老街租了間老房子,開了一間小店,研發各式各樣的文創小物「自創自賣」,108年她的作品鱒魚餐墊和青鳥,分別得到了客家名物銀獎、星馬獎、韓國獎以及MIT台灣金選的肯定。但最讓她驕傲的是,去年底她自費出版了「山神,你好嗎?」繪本,裡面有她初到南庄的迷惘的心情,以及村子裡阿婆的畫作,她將繪本帶入南庄的5所國小,希望透過繪本裡設計的遊戲,要讓南庄的孩子認識自己的土地,不要在自己家鄉迷路了,同時藉此和孩子激盪出另一部創作。未來,她希望能行走更多的村庄,收集更多更多的故事,成為一個到處說故事的人,要更多的人了解自己的家鄉,珍惜自已成長的地方。
客家新聞雜誌-第680集
著作者:客家電視台 製作 片長:00:49:00
蓮霧「貨」出去 在台灣,蓮霧是很受歡迎,也是很多人喜愛的水果之一。紅潤碩大、香氣清甜的蓮霧,多年來深受國內外市場青睞。每年過年前後蓮霧進入盛產,全台蓮霧重鎮首重高屏地區,其中屏東近5年種植面積,都是全台第一大產區,占全台7成。蓮霧屬於高經濟價值作物,年產值約30億,甜美果實的背後,從種植、採收等管理的生產成本、人工需求,都遠高於其他作物,因此近年越來越多蓮霧農民打退堂鼓,蓮霧園正悄悄減少、消失。極端氣候侵襲全球,台灣很難倖免,在當今農村普遍面臨人口老化,加上人力不足情況下,困境確實也越來越多。 木工學徒製琴路 新竹有一位製琴師余榮華,製琴30幾年,做了上千把的琴,引人注意的是,他的琴上面都鑲有蝴蝶標記,余榮華師傅說,這是代表台灣的符號。國中畢業後,余榮華就去學木工和雕刻,但當兵回來後,卻遇上傳統產業外移的年代,一心想留在台灣的他,因為對樂器有興趣,於是開始把木工專業,用在提琴、吉他等木製樂器上面,不斷分析、研究,成為台灣少數的手工製琴師,他也曾前往中國、港澳、日本、東南亞等地教學,近年更在峨眉開了一間製琴學校,希望能把手藝傳下去。為了給自己留一個紀念,余榮華師傅做了這把520公分高的大提琴,而這也是他的代表作,集合了世界五大洲的木頭,用了一年多的時間才完成。從一個木工學徒,到一位專業的製琴師,面對失敗毫不氣餒,余榮華一步一腳印,希望琴上的蝴蝶能隨著樂音,飛向世界。 老頑童做童玩 屏東縣麟洛鄉有一位童玩達人,利用隨手可得的材料,像是竹子、回收鐵罐等,製作出趣味十足的懷舊童玩,讓長輩重溫童年回憶。其中一款「體操選手」利用竹子的彈性,按壓旋轉竹片,就能呈現出像體操選手般的翻滾動作,相當吸睛。這位童玩達人不只製作推廣古早童玩,他還四處教學,甚至不斷改良精進,希望玩出更趣味、更吸引人的童玩境界。透過郭東源的巧手跟智慧,充滿趣味的古早童玩,就這樣簡單又快樂地被流傳下來。 尋找台三線味道 說到台三線的味道,你會想到什麼?有人說是阿婆家的味道,有人說是土地的芬芳,對設計師李元福來說,台三線有著清新的柑橘味。去年3月,李元福透過客委會地方創生計畫,找上人稱桶柑之鄉的新竹縣峨眉鄉,與農民合作,原本被當作廢棄物的柑橘葉,現在都可以提煉出柑橘精油,李元福更因此開發出香水及香氛蠟燭等多項產品,與農民互利互惠,創造台三線客庄全新商機。對於這項合作計畫,原本農民多半觀望,但今年天氣穩定桶柑產量大增,盤商收購價跌到1公斤,最低只剩5塊錢,李元福卻用一公斤30元的價格收購柑橘葉,與農民互利互惠。 到製材廠喝咖啡 民國70年左右,苗栗縣的製材廠約有3、40間,現在剩不到10間,其中一間在苗栗頭份尖山米粉街附近,製材廠第四代黃莉婷,大學開始接觸咖啡,畢業後也都在台中從事相關工作,去年7月她回到頭份,並且結合家裡的傳產木業,在製材廠裡打造了一間「手作木棧板咖啡店」,父親用自家工廠木材,幫她釘裝桌椅、吧檯等,母親則是幫忙她炒米粉,這也是咖啡店裡的招牌餐點,一家人一起合作,幫助黃莉婷開創自己的事業,家人的感情,也變得更好了。黃莉婷回鄉,打造木棧板主題咖啡店,她說,未來或許會嘗試以觀光工廠的形式來發展,試著為傳統產業找出一條新路,然而不論如何,能和家人作伴,就是最大的幸福。
客家新聞雜誌-第679集
著作者:客家電視台 製作 片長:00:46:33
回首陸正案 32年前發生在新竹市,震驚社會的陸正綁架勒贖案,隔年1988年邱和順被控犯下陸正案和柯洪玉蘭殺人案。陸正案,也稱邱和順案,是台灣司法史上全程羈押期間最長的刑事案件。多年來經過更十一審,法院判決邱和順死刑定讞,但是本案中疑似有刑求的自白書和眾多疑點,去年10月我國第一屆模擬亞洲人權法院,選定邱和順案為中華民國(台灣)首宗審理案件,並宣判本案有司法瑕疵,時至今天,邱和順遭到關押31年,但是如果真的獲得冤獄平反,那國家司法又該如何面對受害家屬。面對爭訟長達32年的冤獄疑雲,司法天平的兩端,承載的是真凶獲得應有制裁,受害者的正義被伸張。所謂的司法正義應該是,誰都不該被冤枉、被縱放,也不能被漠視不深究。 買森林護山貓 為了守謢台灣淺山環境,留給野生動物一個安心的棲地,山貓森林計畫召集人吳金樹,15年前就開始和朋友購買淺山土地,並且不做任何的開發利用。近來,他們在苗栗縣公館鄉北河村,又增加了一個新的點「北河園區」,和先前的山貓森林隱密不公開不同,北河園區就在大馬路旁,而且北河村這裡從前就是個礦區,還留有許多的礦業遺跡,去年底的森林日活動,還請來老礦工當講師,帶領大家走訪、導覽,了解當地的人文產業,另外,也透過直接的在地消費,希望能活絡在地經濟,並且讓淺山的農業慢慢轉向友善農業,共同為野生動物,打造友善的生態環境。一人一股,購地守護台灣生態棲地,山貓森林計畫,希望可以對台灣這塊土地的文化跟環境,產生正面的引導和影響的力量,留給下一代和野生動物,美好的山林。 樂舞哈旗鼓 去年底,「哈旗鼓文化藝術團」推出「綠水伯公客家歌舞劇」,邀集演員、素人登上劇場,講述六堆客庄農業轉型的故事,從種植檳榔到可可,還有「綠水伯公」福德祠,都是真實發生的故事與場景。哈旗鼓文化藝術團的靈魂人物─團長李榮豐說,「哈旗鼓」通俗的原意其實就是在胳肢窩搔癢,希望透過藝文表演,散播客家文化之美、帶給大家歡樂。很多藝術家,他的想法來自於上面,他的思想比較高,藝術水準較高,不過客家的戲劇、或是客家的藝術不一樣,是源自於土地,從土地上來的,一開始會有些泥沙,會有一些土味,這就是這個客家的特色,慢慢地我們要把這些味道去處理掉,要昇華掉。一步一腳印演繹客家,擴散客家文化能量。
客家新聞雜誌-第678集
著作者:客家電視台 製作 片長:00:48:00
台灣飛行百年 黑鷹與客家忠義 空軍一架編號933黑鷹直升機,在1月2日發生事故,造成參謀總長沈一鳴等8名將士罹難,才剛邁入嶄新的一年,第二天就發生8死5傷的悲劇,國防部在14日舉行公祭,期盼他們對國家的貢獻能讓更多人看見。這其中,少校侍從官黃聖航盡忠職守,一直到失事最後一刻,仍緊緊護住沈總長,另外,有「士官版參謀總長」之稱的「國防部參謀本部總士官長」,是來自苗栗的韓正宏,也不幸在這次意外中殉職,而生還的新聞士陳映竹,事發當下的機警表現,這些都是客家忠義精神的最佳典範。保家衛國,不分族群你我,在台灣飛行百年歷史上,英勇的國軍用鮮血保衛我們的國家,感謝這些國軍為國家的犧牲,同時也對他們的付出致上最高的敬意。 台灣飛行百年 黑貓中隊的故事 觀眾朋友可能聽過黑貓中隊,黑貓中隊是空軍祕密偵察部隊,35中隊的別稱,是冷戰時期美國中央情報局,和已遷台的中華民國政府的祕密軍事合作計畫。加入黑貓中隊的,都是當時最優秀的飛行員,在1961到1974的13年間,28名飛行員中,10人殉職,2人在中國大陸遭擊落被俘,其中一位飛行員吳載熙,是新竹新埔客家人,多次駕駛號稱是全世界最難飛的飛機之一的U-2高空偵察機,順利完成任務,但在一次任務中殉職,當時他才32歲。目前黑貓中隊留存的硬體設備,只剩下位於桃園基地,停放U-2偵察機的棚廠,不過桃園航空城計畫,卻有可能將它拆除。雖然這只是一個被閒置的老舊廠房,但背後那段黑貓與U-2的歷史,就是它存在的關鍵價值,如果能加以整合,規畫主題展示據點,比照慈湖兩蔣園區的觀光模式,能帶動地方經濟發展的,不是只有航空城的建設,不過這確實需要許多相關單位的認同與共識,歷史才能有被重現的可能。 氣象站的一天 位於板橋的台北氣象站,以及花蓮氣象站,是國內唯二,每天早晚都會施放探空氣球,觀測不同水平高度氣象資訊的氣象站,施放這個探空氣球可不簡單,每個步驟都要層層把關,其實平時除了觀測,氣象站人員還負責通報及記錄等重責大任,守護全民的生命財產安全。氣象站可是靠天吃飯的,所以說天要怎麼變,我們就要觀測說這個天怎麼變,什麼時候會有颱風,什麼時候會冷,就等於說整個工作都跟天有關係這樣,所以會簡單說,靠天吃飯。靠天吃飯,這句話說得平平淡淡,但其實這也是氣象人員最真實的體悟,但有了他們的堅守崗位,人們才能知風知雨,繼續前行。 龍肚手作步道(上) 串起繞山學習路 校園裡除了教室,還可以有一座山,這種有得天獨厚條件的地方,位在高雄市的龍肚國小,校園裡這座3公頃的自然生態教學園區,曾經是全校師生一起入山學習的寶地,不過近年來,因為繞山的木棧道被白蟻蛀蝕,出入的人數愈來愈少,在龍肚國小百年校慶前夕,美濃地方社團與千里步道協會,號召了百名志工以手作步道的形式,重新把這條繞山的學習之路串起來。近百人參與的手作步道營隊,把一條白蟻蛀蝕的步道重新修護,也用最貼近土地的方式,重新思索人與自然的關係。 龍肚手作步道(下) 百年小校生日禮 茶頂山下的龍肚國小環境清幽、自然生態豐富,學校近年也以「客家里山塾,耕讀天地書」為校本特色課程,希望透過友善土地的教育方式,將自然環境永續的觀念傳給下一代,在後山手作步道營隊告一段落後,龍肚國小師生也迫不及待表達接手意願,上山處理後續的恢復工作,1920年設立的龍肚國小,今年歡度100周年校慶,師生用實際行動為百年校慶獻上祝福。當山風吹過,那些曾經在山上的汗流浹背,轉眼成為一段難忘的回憶,當步道修繕完成,一條親近山林之路會走得更加平順,有一座山的龍肚國小,要以友善環境創造學習的靠山。
客家新聞雜誌-第677集
著作者:客家電視台 製作 片長:00:47:30
蘆竹湳的變與不變 頭份市是苗栗縣人口數最多的城市,居民約9成是客家人,不過在這個客家地區,卻有一個河洛聚落--蘆竹湳,因為居民長期和客家人生活在一塊兒,不少老一輩的居民都會聽、會說客語。蘆竹湳擁有53座三合院,在北台灣會有這麼多三合院,要追溯到1968年,這裡被劃進頭份工業區,老屋不能隨意改建,因此時空在此彷彿凍結。10幾年前,不捨傳統之美消逝的在地區民組成「苗栗縣傳統聚落文化協會」,著手修繕老屋、調查文史,近年還發展社區導覽、一日遊及各種節慶活動,要讓老屋的美被更多人看見,在歷經多年努力後,近來也有青年返鄉發揮所長,進駐老屋開店,讓蘆竹湳呈現更多元面貌,未來,更要保住不過度商業開發的底線,守護北台灣這座三合院聚落群。 寶來不老開泡(上) 為期3個多月的全台溫泉季,在去年的10月底隆重登場,全台19個溫泉區的業者各個都摩拳擦掌,等著愛好泡湯的遊客到來,位在高雄市偏遠山區的六龜區寶來和不老溫泉區,當然也沒有缺席,當然也有遊客質疑那裡可以去了嗎?其實災後政府積極地協助地方復甦觀光,這幾年六龜區寶來和不老這二個溫泉區,遊客也從99年的不足5萬人次逐漸回流,108年已有約24萬人次造訪,但仍比不上88風災前榮景。高133縣道是否有修復的可能,還在評估中,但可喜的是,目前南橫已經搶通至梅山口,寶來不老的觀光復甦逐漸升溫中,目前政府對地方硬體的重建或是建設工作持續進行中,經過10年休養生息,六龜未來發展,就像梅園裡的百年老梅樹,蛻去綠色外衣,靜靜地等著寒冬過去,等待春暖花開時的滿園撲鼻香。 寶來不老開泡(下) 八八風災前寶來不老有39家溫泉業者,災後僅剩15家,目前又增加到22家,足見地方的產業正在復甦。而南橫公路預計2020年初,將有條件通車到天池,曾經名噪一時的花賞公園,也將在年初修整完成,二度開園。寶來不老曾經因為天災被打亂的觀光藍圖,在產業復甦的路上,正一塊塊的修整完成,現在寶來不老的業者都做好準備,等著遊客的到來。
客家新聞雜誌-第583集
著作者:客家電視台 片長:00:48:31
《五溝水殲炮城》客庄十二大節慶之一的六堆祈福尖炮城,如今是重點民俗活動,尖炮城也有人寫殲炮城,發源自萬巒五溝水。不過五溝水東興庄鄉親認為,尖炮城太有名了,反而淡化了最重要的「祈福」意涵,尤其他們還保留傳統的迎土地公祈福與完福的儀式,因此今年結合五溝水守護工作站的年輕朋友們一起來發揚這項活動,這些年輕朋友也在學習中詳細記錄過程,並首度邀請民眾一同參與,融入導覽要讓更多民眾認識。年輕人願意傳承,遵循老一輩留下來的方式來執行,更讓這項文化活動更有味道,更具意義,也希望這些年輕人接棒能讓這項文化繼續保留。《蕭立應的陶瓷濾杯》去年蔡英文總統出訪中南美洲邦交國帶了三件伴手禮,其中代表客家元素的「花團錦簇」燈飾,是陶藝家蕭立應的作品。蕭立應是屏東客家人,大學念陶藝、研究所念哲學,也許是受了西洋哲學訓練,他的作品很有人文氣息。在技術和名聲到達一定水平之後,他卻選擇製作一般人會覺得沒什麼藝術性,開模量化商業性強的咖啡濾杯,他說生活美學就該落實在生活中與人親近。同時他也驚覺,陶瓷產業技術即將斷層,因此認為唯有發展產業,創意和產業鏈的每個環節動起來,陶瓷文化唯有透過產業的復甦,技藝才能傳承,路才會越走越寬,也才不會消逝。《竹田糶糴村》屏東縣竹田鄉有一個糶糴村,因為「糶糴」這2字很少見,近年來小有名氣,這裡早期是南台灣的米倉,也是六堆地區米穀雜糧買賣的集散地。利用龍頸溪的水路運輸,連接東港溪至東港接駁大船銷往中國大陸,因此就在糶糴村設立內陸河港稱為「達達港」。現在村裡還有百年糧埤伯公、敬字亭等等,屏東縣政府目前積極整治,希望能重現若干當年的歷史場域。水文與聚落發展息息相關,雖然達達港不復見當年風華,但藉由土地公等文化資產與未來的親水公園,保留住地方人文特色,讓先民開墾的故事繼續留傳下去。《內埔的瓜地馬拉咖啡》屏東內埔老街去年多了一個掛著公平貿易牌子的瓜地馬拉咖啡攤,老板是瓜地馬拉人艾瓦洛,他堅持自己磨咖啡豆,手沖家鄉的精品咖啡,親手交給顧客,再微笑用客語說「有空來玩」。他今年28歲,10年前來念屏科大農學院,本來打算以後回瓜地馬拉,幫助家鄉的咖啡農,沒想到念著念著,念進博士班。他的理念是用銅板價提供精品咖啡,並提供一個供需平衡的平台,他喜歡內埔的人情味,走遍台灣各地,最愛的還是內埔,也想著留在台灣,其在台灣一待超過10年,人生逾三分之一在這裡了,異鄉愈來愈像家鄉,當新台灣人。
客家新聞雜誌-第582集
著作者:客家電視台 片長:00:48:31
《再見,東聲老戲院》隨著電視普及、網路科技發達、連鎖影城崛起,傳統戲院成了夕陽產業,一間間吹起熄燈號,近60年歷史的苗栗頭份東聲戲院3月1日也結束營業。今年88歲的老闆徐琳彬17歲時到台北戲院當學徒,學會電影放映、機器維修專業技術,隔年學成回鄉,就在苗栗縣各鄉鎮巡迴播放電影,與電影相伴的路,這一走就是71年。徐琳彬、湯松妹老夫婦經營的東聲戲院,透過大螢幕將新的世界帶入在地客家社會,陪伴無數中港溪地區民眾成長,隨著紅幕落下,許多頭份人延續祖孫三代的美好回憶,就只剩回憶了。《傳承銅鑼窯》台灣在日治時期有5大陶區,包括北投、鶯歌、苗栗、台中及南投,苗栗縣和新北市鶯歌是唯二僅存的陶區。由於後繼無人,去年又關了2家窯廠,不少窯廠封窯,甚至早已夷為平地。有50多年歷史的銅鑼窯一度有失傳的危機,所幸第三代張維翰4年前返鄉接棒,與姐姐齊心為老窯廠注入新生命,去年底獲客委會青年創新發展獎肯定,他跟著82歲的老師傅徐鑫昌學習傳統大甕,自己又發展陶藝文創,讓銅鑼窯更有機會朝向百年老窯廠邁進。老中青三代從客製化陶藝做起,原本快要走不下去的老窯廠,因為第三代全心投入,有了更好的發展機會。《黑手師傅的貓來戲》新竹關西一位修車師傅彭兆宏,修車40年,專業的技術深得客人信賴,而且他還是位藝術家。他運用燒焊技藝,把廢棄零件切割重組,竟然就做出一隻隻鐵貓咪,姿態、神韻栩栩如生。原來小時候,為了保護雞、鴨,家裡養貓來抓老鼠,彭兆宏和貓朝夕相處,甚至一起睡覺,自然對貓有深刻的觀察和感情,打造鐵貓咪時,他總是越做越開心,最近還首次辦了個人創作展覽「貓來戲」。粗獷的器械,到彭兆宏手上,細膩的轉化成各種作品,不是那麼具象,卻更能把神韻表現得淋漓盡致,黑手藝術家讓廢棄鐵材有了新生命,也讓生活處處是藝術。《賴榮光的老相館》新竹竹東市場內有一間老相館,今年正好開業滿一甲子,84歲的賴榮光從小功課好,但因家貧國校畢業後,就到台北著名的寫真館當學徒,輾轉待過幾個地方之後,他回到竹東和親戚租店面,自己開相館。因為技術好,不僅店內全年無休,他還會騎著單車、揹著相機器材箱,外出幫人拍照,內灣、芎林都有人指名要賴榮光拍,他為許多人留下了人生重要時刻的紀錄與回憶。相館內幾十10年來不變的懷舊裝潢,也曾吸引30幾部戲前去取景,26年前賴榮光的女兒和女婿回家接。職人精神的堅持,讓他們有本事為自己驕傲,不管還能做幾年,老相館和老師傅,都已經深深烙印在竹東人的記憶裡。
客家新聞雜誌-第581集
著作者:客家電視台 片長:00:49:02
《國姓棉花田》日治時期日本人擬訂10年計畫鼓勵棉花種植,全盛時期總種植面積高達6千多公頃,但台灣加入WTO之後,台灣棉敵不過價格便宜的外來棉漸漸走入歷史。原本在泰國經營藥廠的王之英,輾轉接觸到有機棉,決定回到故鄉重新復育棉花,基地就在南投縣國姓鄉這個客家鄉鎮,從栽種、紡織、產品開發、門市創立,用一條龍的方式來經營,並且打造六級產業,開放棉花園讓遊客來做生態體驗,也和國立台灣工藝中心合作,從藝術、文化的角度切入,提升棉花層次,扎根台灣放眼國際,不只是商業考量,更要將中斷的台灣棉花史,繼續寫下去。《打造幸福銅鏡村》說到苗栗三灣的特產,很多人會想到水梨,水梨是夏天的產物,三灣在冬天盛產柑橘,但橘子常遇到盛產價跌的情形,銅鏡社區媽媽們一起研發相關產品,包含橘餅、發糕、饅頭等等,為柑橘農找到另一個出路。而為了能讓更多遊客認識在地及帶動發展,社區總幹事林秀英和居民還一起將2間荒廢的紅磚老屋整修為社區活動的據點以及背包民宿。銅鏡社區與居民共同打造好的環境,保留在地文化,就是希望讓更多遊客願意留下來,好好感受純樸自然的銅鏡之美。《緩緩輕旅行》新竹縣今年舉辦緩緩生活節,規畫慢遊、慢食、慢活的行程,希望遊客能好好認識台三線上的各個村落,品味不同社區的特色風情。位於關西鎮的新富社區便安排輕旅行,邀請遊客認識社區裡的客家老屋、宗祠,帶民眾走進古老防空洞探險,享受手作的樂趣,也能深入了解一個地方,從歷史文化到社區產業,緩緩地深度體驗客家庄生活。《范承宗的竹設計》竹子做的東西,聽起來好像有點老氣?南投一位30歲客籍設計師范承宗,年紀輕輕就獲得IF、Red Dot、IDEA三大國際設計獎,原本對竹子毫無好感,只喜歡新穎、流行的東西,一次參加工藝計畫與竹藝大師合作,開啟了他對傳統工藝的認識。范承宗向多位工藝師傅學習後,發現他真正欣賞的是隱藏在老器物裡的智慧,也了解到用手工做出來的東西有多珍貴,他說竹子是他創作中一項重要的材料與夥伴,而這些老智慧,更是豐富滋養他創作的重要養分。因此他將竹子結合傳統工藝手法,創造出時尚產品,讓竹子有新的詮釋。《金魚達人林怡樓》苗栗縣有一位金魚達人林怡樓,他曾經是苗栗縣政府約聘,派往中國學習養殖大閘蟹的種子技術員,2年前他辭掉公務員職務,回到公館山區,改養觀賞金魚,短短2年就自創本土金魚品牌,3個月販售期的營業額就高達40萬。去年底他還赴泰國參賽,創下台灣本土培育觀賞金魚並以自有品牌得獎的首例。林怡樓認為自創品牌魚種,做出市場區隔,獲得消費者青睞,成功打響台灣的金魚品牌,再累也值得。
客家新聞雜誌-第580集
著作者:客家電視台 片長:00:47:01
《客庄特色民宿之旅 黑膠伙房民宿》菸葉曾是高雄美濃的重要經濟命脈,曾經一棟又一棟的菸樓矗立鄉間,是美濃相當獨特的景致,但隨著菸業消逝,菸樓也隨之凋零,美濃菸農第三代鍾士為捨不得菸樓走向頹圮破敗,他把老菸樓保存下來,搭配母親收藏的5千片黑膠唱片,改造成黑膠視聽室和民宿房間。凋零的菸樓、老伙房,加上被遺忘的黑膠唱片,這些被人們視為跟不上現代生活的老建築、老物件,成為鍾士為打造鄉間民宿的特色元素,吸引眾多外國人、都市人前來尋找時光倒流、反璞歸真的美好歲月。《客庄特色民宿之旅 六堆特色民宿》屏東北部靠近高雄市區,長期以來留不住過夜的住宿客群,因此飯店與民宿數量,遠遠不如墾丁地區,以麟洛鄉為例,第一間民宿到去年才開業,一直到現在,還堅持不掛招牌,這間中式庭院民宿,有8百坪的亭台樓閣景觀,原來是自己住的,因兒女成年出外才讓外客進來;而在萬巒鄉,這間移植法國南部普羅旺斯建築的民宿,也是因兒女移居離開而開放,除了外觀有濃濃的異國風情,屋主從南法運來一整個貨櫃,有數百年歷史的古董傢俱。這一中一西、各具風格的民宿,在民宿極少的北屏東,顯得更有特色。《客庄特色民宿之旅 苑裡老屋民宿》台灣民宿風格多元,有些人喜歡較現代、時尚的,也有業者走復古風。苗栗苑裡有一間百年老屋民宿,是一座閩客融合的三合院建築,原本已經荒廢多年,在一次偶然機會下,林彥伶經過這裡,決定把它租下來重新修復,保留原有的建築與房間,後來老屋也成為許多劇組會來租借拍攝的場地,也開啟成立民宿的契機。來到這間百年老屋民宿,遊客就像穿越時光隧道,還能體驗在地產業、了解在地故事,而林彥伶也照顧許多弱勢朋友,讓他們在民宿工作,她不只希望打造一間民宿,而是每個人都能像回到老家一般的幸福與溫馨。
客家新聞雜誌-第579集
著作者:客家電視台 片長:00:47:02
《老派時尚逛屏東》今天的節目,我們邀了幾位達人帶大家到各處逛逛,體會「老派時尚」,傳統不一定就是過時,只要添加創意,也能在新時代展現意義,而創意就來自於平時對生活周遭事物的好奇與敏感度。屏東縣人口嚴重外流,連續16年負成長,即便大環境如此,仍有青年逆流返鄉。廖大錦逢一郎在台北出生,近年受到血液裡的客家因子召喚南遷,和女友陳亞珮在屏東內埔定居,在六堆客庄他們認識了客家創作歌手邱俐綾Aling,因為年紀相仿、理念相近,成為無話不談的好朋友。大錦、Aling觀察力敏銳、心思細膩,對所見所聞常有一番獨特見解。樸實的鄉村日常樣貌,因為年輕人的創意與活力,似乎開始變得有些不同,只要你願意用心去看,平凡的日常都會是最美風景,從老派時尚的角度來體驗屏東客庄。《跟著作家回娘家》作家張典婉是在苗栗頭份斗煥坪長大的,斗煥坪是老地名,在頭份東部,大年初二典婉要帶著我們一起回她的娘家,逛逛傳統的頭份市場,探訪她的私密景點,品嘗在地人才知道的家鄉味。「家」蘊藏每個人的掛念和回憶,我們跟著典婉的腳步逛了頭份市場、拜訪老朋友,發現老茶廠也能有新創意,大年初二,回的不只是娘家,而是回到家鄉的日子,記得趁著年節,將思念化作實際行動,去拜訪許久不見的親朋好友。《東門市場好好逛》竹塹是北台灣最早開發的城市,擁有豐富的人文歷史,現在的新竹更是科技之城,新舊並存交織出新竹城的特有風格。位於舊城區中心的東門市場,就是新竹發展軌跡的縮影,東門市場在日治時期1900年成立,1977年改建成現今地上3樓、地下1樓的建築,一樓賣蔬果、雜貨,二樓是當時新竹最大的古董市集,三樓是音樂、藝術相關的店鋪,也是全台第一個綜合性市場,要買精品、舶來品,到這裡找就對了,當時新竹連百貨公司都沒有電扶梯,東門市場卻有,那個時候到菜市場坐電扶梯可是很時尚的事情。時代變遷,東門市場漸趨沒落,人潮不再,但沈寂10幾年後,現在已經不一樣,關起來的鐵門,開始一扇扇被拉開了,一樓多了很多年輕人的新店舖,三樓更變身成青年創業基地,而且越晚越熱鬧。白天是傳統市場,晚上是年輕人夜生活的好去處,東門市場正褪去灰暗色彩,包容性高、什麼可能都有,就等著大家去探索、去挖寶。
客家新聞雜誌-第578集
著作者:客家電視台 片長:00:48:34
《南投青農聯盟》近年來愈來愈多青年返鄉務農,政府也積極推動,青年懷抱著理想,親身耕作之後才知道土地、人工、農業技術和知識處處都是難題,有些人積蓄花光無以為繼,只好再回到職場。因為知道青農返鄉單打獨鬥不易,4年前南投縣一群返鄉青農在縣農會的輔導下成立了「南投青年農民聯盟」,串連13鄉的青農,以打團體戰的方式,透過契作和共同行銷,實踐大家留鄉務農的理想,也希望慢慢改變慣行農業的耕作方式。他們除了期望透過異業結合,相互扶持走過「留農」的陣痛期,更希望能整合更多志同道合的青農,慢慢翻轉傳統農業,拓展無毒農業耕作的面積,讓家鄉的土地獲得更多友善的對待。《務農從莓開始》一個在台北長大的都市女孩,學校畢業之後卻一心想要務農,柯元婷老公家在國姓鄉柑林村,2位年輕夫妻就來到這75%都是客家人的國姓落地生根,開始他們的務農生活,受限於家中農地不大、又欠缺實際經驗,經過2年的摸索和評估才找到從農的方向,他們決定學以致用,利用植物病理專業,致力於需要頻繁施藥的草莓育苗,作出市場區隔,一方面也希望透過培育強壯的植栽,強化草莓的抵抗力、降低用藥,創造土地、農民和消費者的多贏,恢復南投的「草莓大道」榮景。《枇杷園裡的母女》中興大學土壤環境科學系研究所畢業的蕭乃瑜,剛入選為今年百大青農,同時也是政府「新南向交流計畫」的農業青年大使。她因為家中務農,希望能透過研究,建立永續安全的農業環境。問她為什麼會想回家種枇杷,她說是枇杷園把她養大,加上大學時父母離異,家人各走一方,現在媽媽生病,返鄉更是理所當然,她想要利用所學將枇杷園管理好,並擴及其他農民,也希望這片園地,能讓家更圓滿。返鄉務農兩年的蕭乃瑜,就像是剛竄出地面的玉蜀黍苗,期待能順利的在家鄉的土地上扎根茁壯,長出飽滿果實,耕出一家人可以安身立命的田地。《家鄉的老戲院》台灣在1970 年代,有800多家戲院,許多鄉鎮都有1-2家,都會地區的數量更多,台北市西門町就曾有30多家戲院,密度最高。只是隨著時代演變,錄影帶、MTV、DVD的衝擊,以及大型影城崛起,時至今日,全台僅存100多家戲院,其中,獨立老戲院更是少數,這些老戲院,有的是日治時期營運至今,有的是戰後興建,陪伴許多人成長,在大型影城的夾擊下生存下來,有些還堅持做首輪、放映最新的電影。老戲院們一直在努力,透過建築與設備再生,甚至融入社區,他們在做的是讓老戲院成為認識家鄉的方式,老戲院的堅持和人情味,就是家鄉的味道。
客家新聞雜誌-第577集
著作者:客家電視台 片長:00:49:33
《都市裡的微型聚落》新竹竹北市有一個很特別的「厚食聚落」,裡頭有6間工作坊和1間廚房,宛如小型社區一般,「厚食」是客語「好吃」的諧音,這個聚落是由長期關心農業且曾在主婦聯盟擔任總經理的黃仁棟所創立,他認為生活、生態與生計必須合而為一,所以他邀請有不同專長的小農及生產者來做6間工作坊的達人,除了販賣對土地友善的豆類、烘焙、咖啡、發酵、油品等,達人們也會與消費者直接互動,分享他們的理念,達人彼此間也會互相學習,創造出一個另類的聚落生活。在工作中學習、從學習中找到好的生活方式,在這聚落裡除了傳遞對土地友善的觀念,鼓勵支持在地小農外,這樣微型聚落的概念若能拓展開來,不僅生活的品質提高了,人與人之間的距離也就更靠近。《月子媽媽到府服務》婦女一懷孕,就有好多事得打算,例如要怎麼坐月子。有些人找媽媽或婆婆幫忙,有些人找月子中心,現在還有「月子媽媽到府服務」。苗栗客家人林海珊,生了3個孩子,她了解坐月子的過程,加上常看朋友為了找月子中心還是請家人幫忙帶而煩惱,所以發展出月子媽媽直接到家中服務的方式,她們保留客家人傳統坐月子照顧方式,並加入新時代做法,她還開班授課,培訓對這項專業有興趣的年輕人和婦女,創造出不一樣的市場與商機。《環遊世界一家人》30歲的賴啟文和28歲的賴玉婷,都是熱愛旅遊的背包客。2人也因為寫部落格分享旅遊經驗而結識成婚,有了孩子後還是年年帶著小孩闖蕩世界,前年年中,第3個兒子出生沒多久,他們就決定賣掉房子湊足旅費,帶著3個兒子花了256天走訪23個國家,經歷各種文化的洗禮。剛開始,目標並不是環遊世界,是陪著小孩見識世界的寬廣,當走過一個又一個國家,他們也深刻理解到,父母在哪裡,家就在哪裡。尤其兩夫妻都來自單親家庭,對於「家」格外珍惜,和小孩一起面對未知的旅程與可能的挫折,而這樣的旅程,還會繼續走下去,沒有最終章。《有故事的印花》講到客家文化的識別圖騰,不少人腦海裡都會立刻浮現出油桐花、牡丹花布的花紋,但真的只有這樣,只能這樣嗎?2個擁有四分之一客家血統的年輕人宋智皓、李佩書,就嘗試以新的圖像與方式來呈現文化多樣性,他們把客家習俗會用到的新丁粄設計出討喜的印花,就連客家小炒也成印花靈感,2人創業一年半,至今已經創作出百種富含台灣文化故事的原創印花。宋智皓、李佩書期待透過日常生活,傳遞土地上所發生的故事,讓印花不僅只是單純漂亮的花紋,而是富含文化意義、有著飽滿台灣故事的繽紛。《鐵雕藝術家趙世賢》「鐵雕」在藝術創作領域當中,材質最難駕馭,要兼具唯妙唯肖的形體與藝術美感,除了要有天分,還得對鋼鐵的特性與運用,有非常深刻的認識與掌握。來自苗栗的趙世賢,18歲就到台中學排氣管焊接、製作,20幾歲就創業,成為中部出名的專業工廠,但是他鍾情藝術,6年前逐漸轉型做鐵雕,以豐厚的火焊功力,一參展就得獎。把焊槍當成仙女棒,趙世賢點出自己的藝術之路,讓廢鐵化成鐵雕藝術品,他因為雕塑找回自我,讓人生更加精彩。
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阿滿姑的雜貨店
著作者:客家電視台 片長:00:54:59
佳冬三山國王廟前的老聚落,在以前的社會,只要有聚落的地方,就一定會有雜貨店。佳冬聚落有3間歷史悠久的雜貨店,老街的《源豐雜貨店》 於2015年歇業,僅存啟南路上的《金隆興商店》與溝堵路上的《金和興商店》。《金和興商店》是素蘭阿婆先生的爺爺開始開的,素蘭阿婆〜萬建人,22歲嫁到屏東佳冬,經營雜貨店。爺爺不在了,就傳給阿滿姑,阿滿姑走後就傳給素蘭阿婆,已是第3代,約有100多年了。附近的鄰居要買東西都會說:『去阿滿姑的雜貨店那裏買!』若說《金和興》大家反而比較不知道。但因人口外遷,雜貨店的生意本是門庭若市,現在卻是寥寥無幾。素蘭阿婆自製客家的鳳梨豆醬與農曆7月應景的芋粄受到好評,生意極佳。素蘭阿婆也自製醬油與豆鼓(豆麴),連旅居國外的鄉親都會來購買,帶回美國。農曆11月初,素蘭阿婆與女婿製作著豬膽肝,全盛時期可作1000多個,有些人會到素蘭阿婆那裏批貨,拿到其他地區賣,也有人假藉著她的名義,賣豬膽肝,但其中的味道差距太大,因此要買豬膽肝的人都會直接到素蘭阿婆的雜貨店購買。農曆12月時,素蘭阿婆準備著過年必備的年糕,當年糕作好後,大家一窩蜂的來購買,可見素蘭阿婆的手藝是一等一的。現在便利超商的進駐,許多的雜貨店不堪生意的清淡而歇業,素蘭阿婆的一生,在這雜貨店中,保留著傳統手作的客家味。
客家新聞雜誌-2009年-第113集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:49:40

(一)老地名的故事 要了解一個地方的歷史,可以從認識地名開始。台灣有許多特殊地名,尤其是在客家庄,因為客家先祖居住的地方大多都是山區或是丘陵地,在很多地方也就出現了不少與山勢地形有關的地名,像在多山的苗栗縣三義鄉就有一個地方叫做「崩山下」,而在新竹縣新埔鎮、也有因地勢險惡或因過去的生存條件艱辛而產生的有趣地名,例如「跌死貓」及「閻王溜」等等,這些地名背後都有著生動且有趣的故事。因為有故事,在地人總能滔滔不絕,「蔭溝」居民也從不在乎外人是否會以「陰溝裡翻船」一詞來戲稱自己家鄉。然而近機場與高鐵站的芝芭里,在外來人口進駐下,未來不但傳統客家農村的樣貌將漸漸消失,或許連名字也會和台灣許多客家庄一樣,被人遺忘了其中的歷史內涵。 (二)繪本畫家 劉睿龍(大苺羊) 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自高雄美濃的「大莓羊」劉睿龍。他將飼養的柴犬「茄子醬」化身為可愛的圖樣,開始於部落格,希望藉由這些可愛圖案能給更多孩子正面的力量,更重要的是,他希望能「創造」屬於華人的可愛角色。 (三)大埔藝術村 嘉義縣大埔鄉,位在嘉義縣的東南邊,相傳清康熙雍正年間,大量的客家移民來此開墾,自成一個聚落,客家先民沿用大陸祖居地來取名。不過,後來因為興建曾文水庫,淹沒了河谷地及農田,使多數居民被迫遷移。又因為鄉內有 90% 以上的土地是屬於國有或保安林地,土地開發受到限制,也因此讓這裡還保有世外桃源般的美景。近年來,由嘉義縣政府主導,提出藝術造村計畫,邀請多位藝術家長期駐村,讓人看到大埔這個地方所能開啟的藝術能量。 (四)南庄獅鼓陣 庄頭做熱鬧,如果有當地的團體加入,更能展現在地特色跟文化。苗栗南庄有一個獅鼓陣,創辦人劉乾鑑在14年前因為興趣跟朋友集資,成立一個醒獅團,後來還到當地的國中小學,號召有興趣的小朋友一起加入,讓青少年有發洩精力的正當休閒管道。帶您看看團長劉乾鑑如何讓獅鼓陣從無到有,以及如何從低潮中,走向每年平均有40幾場演出的規模。 (五)櫻花達人余易政 這幾年台灣掀起賞櫻潮,每到春天,國內知名的山區,像是陽明山 阿里山等等,都會湧入大量人潮,欣賞櫻花盛開的美景。其實30年前,台灣就有一個農民,因為警覺傳統農業需要轉型,因此開始大量種植櫻花樹來販賣。櫻花農余易政,他種植櫻花樹的面積有八甲,大約兩萬多棵,還不斷研發新品種,累計有20幾種。時序進入春天,苗栗南庄櫻花盛開。枝頭上的花朵,無論稀疏或是茂盛,都充滿如詩如畫的美感,真的是「淡妝濃抹總相宜」。從對面的山頭遠眺,櫻花的角色,就好比一張圖畫紙,在青翠的淡黃的底圖上,點綴著鮮紅的色彩。不過那片櫻花林也未免太大了吧,在台灣可說是難得一見。

台灣長史物_第17集
著作者:客家電視 片長:00:48:02

台鐵新竹站火車司機員楊永蔚熱愛攝影,五十歲的楊永蔚是南投縣魚池鄉人,在台鐵服務26年,現在是新竹-基隆電聯車的火車司機員,也是火車攝影家,用相機記錄著台灣鐵道文化,從高中時就迷上攝影的楊永蔚,剛開始自己在暗房中學洗照片,直到進入台鐵工作,才有機會買人生第一台相機,開始成為業餘攝影家。民國69年進入台鐵,從基層的「號誌工」作起,轉任機關車助理及司機後,長期接觸機關車頭,對於火車有著無限的熱情,最初以機關車為攝影題材,陸續拍攝鐵路設備、機關車頭、列車、鐵路支線、火車站等系列,以及舊山線火車照片集,因為拍過許多人沒拍到的鏡頭,因此廣受採用,所拍攝的照片曾被廣泛的做成海報、時刻表、旅遊書、學校教材,他也把珍貴的鐵道照片及結成冊賣給鐵路迷,薄利多銷賣了300本後,去買了現在上班會隨身攜帶的五萬多元的二手Contax像機,他開玩笑的比喻萊卡的相機是相機界的賓士,contax是BMW,Canon、Nicon則像是相機界的toyota;楊永蔚用相機紀錄故鄉魚池921大地震前的面貌,捕捉社區重建前的珍貴畫面,成為當地人爭相收集的文化資產,也因為這一次,意外獲得家人、長輩們支持,更加篤定攝影之路。民國86年CK101開始復駛時楊永蔚就開始追火車,楊永蔚常常一追就是快一個月,風靡的程度到達會計算火車到達的時間與地點來拍攝最美的畫面,他認為春、秋拍照時最美,目前最大想要出一本火車照片集,但面對現在的火車站邁入現代化的設備,卻沒有老火車站拍起來的感情讓人感動而較少拍攝,自己也曾想要買一台數位相機來研究,不過感嘆追拍鐵道的景氣已經過了,覺得自己要活在掌聲中。楊永蔚所拍攝的許多鐵道作品,被廣為作成儲值卡、甚至鐵路局網站、雜誌都選用過,中華郵政發行「老火車站」郵票,新竹郵局配合推出「內灣風情」個人化郵票,內灣線十個車站,其中七個站是用他的照片;攝影多年來,楊永蔚仍是一台老相機走遍台灣鐵道,無數的作品展現他的攝影成果,也為台鐵變遷留下永恆的影像紀錄。在「台灣長史物」拍攝期間,我們發現不是客家人的楊永蔚卻可以說一口流利的客家話,原因是楊永蔚30年前在苗栗銅鑼上班時才學客語,接著又在苗栗經人介紹認識太太因此現在客語說得好,同事們都認定他是苗栗的客家人。在台鐵上班十多個小時的他,常常帶著相機捕捉鐵道風情。讓【台灣長史物】帶你去看楊永蔚如何用老相機走遍全台灣鐵道,為台灣鐵道留下一些珍貴的影像記錄。