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客庄好味道-第203集
著作者:八方匯盈數位製作 客家電視台 製作
片長:00:48:49
頭份是苗栗的第一大城,其中貫穿頭份的中港溪東側,有一個純樸的客家聚落在中港溪之背,又稱河背。在這裏有一位農場主人,原本從事半導體設備工作,為把握與家人相聚的時光,以體驗農莊的方式創業。也為了傳承客家文化向奶奶學習包野薑花棕,秉持著讓家人吃得健康的心,使用的食材完全使用自種無農藥的蔬菜,也希望透過農田,讓下一代的小孩子感受自然的美好,透過料理讓下一代學會感恩農人,與家中掌廚者的辛勞,更希望農莊中再現的往日生活情境,能延續下一代和土地的情感,將教育落實在生活之中。致力於藝術創作的釀醋達人,過著半農半藝術的生活,創作靈感皆師法自然生態,和妻子致力於推廣生活藝術化。回家接手老家的老柑橘園後,一邊釀醋,一邊耕種,一邊創作,不但讓生活因此過得實在,也印證了生活即是藝術的理念。以松針為底加入酒汁及培養出的菌母,等待一年的轉化才能成就出如藝術品一般的松針醋。他們將自己用心釀造發酵的醋,當成自己的小孩用心照顧,期望他日能成為助人的飲品。並將這樣的有機生活融合進自己的藝術創作,讓日常生活由嚴謹的科學來照顧,天馬行空的藝術則點綴著生活的間隙,使科學與藝術成為最完美的結合體。
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亦正亦邪武打英雄狄威,因緣際會下,少年的狄威拜了韓籍教練學武,勤練跆拳道有成,繼而北上開道館為師。一次電影拍片,跆拳道館成為電影片場。名導演張徹慧眼獨具,發掘了英雄狄威。狄威的本名叫涂吉龍,他初入電影圈時,張徹導演取藝名屠龍,在進嘉禾電影後,以反派角色定位,後改名為狄威。他拍了第一部電影《倚天屠龍記》之後,覺得拍電影很辛苦,當想放棄之時,張徹鼓勵他要堅持。在拍武打電影時,演員受傷是在所難免。在拍《魔高一丈》吊鋼絲的橋段中,發生意外讓狄威印象深刻。他定位於電影反派的角色,但卻都吃力不討好。狄威演而優則導,實現了導演夢。但入行時機不對,盜版猖獗,使電影產業崩壞,在《傲氣雄鷹》這部電影,狄威挑戰正派的警察,設計了角色小動作,扭轉了他反派角色的形象。在1997香港回歸大陸後,狄威回歸田園生活。電影團隊尋覓至屏東老家,邀約其再參與電影演出。為陪小孩成長,狄威也鮮少露面了。在一次的機緣之下,他指導楊紫瓊武打功夫,狄威因材施教,成功把她訓練成女打仔。而楊紫瓊拍電影時,膽大過人,不畏危險,挑戰高難度動作,獲得好評。狄威期待影視圈培養訓練武打演員,本身要充實技巧與知識,這是武打新人的第一步。