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新春特輯 第02集 反客為主 冰客盡歡/苦澀甜 一口滋味(行轉我庄)
著作者:民視文化事業股份有限公司
片長:00:32:32
標籤:行轉我庄

客語:
人客 家个溫度
後山个日頭辣,冰當涼,人溫柔。
三十年前,三儕人,六隻腳,鳳林火車頭脣个屋面前,喊等枝仔冰,人客一食共樣三十年。
從一家人个清冰,接來弓焦、柚仔,無限大小農个水果冰。
人客來食涼,花蓮个牛乳天頂來,一落地就係軟冰。
冰軟軟,好水軟軟,就像心軟个阿姆,客家人柔軟个溫度。
細細个工作坊,可可農傳說个男仔人,
摘果、發酵、焙燥豆仔、製作巧克力,
一條客家龍,用幾公克可可个色,換幾公克世界板塊。
捩捩轉个液體,流動个烏金,恬靜下來就硬仃仃,
咬一口,幽幽酒香,85%个苦澀甜,加百分之十五个硬頸,
四垤世界金牌个巧克力,分這福爾摩沙个島,浮出海。
華語:
客人 家的溫度
後山的太陽熱,冰很涼,人溫柔。
三個人,六隻腳,鳳林火車站旁的小屋前,喊著冰棒,客人一吃也是三十年。
從一家人的清冰,接來香蕉、柚子,無限大小農的水果冰。
客人來品嘗清涼,花蓮的牛奶天上來,一落地就是冰淇淋,
冰軟軟,好水軟軟,就像心軟的母親,客家人柔軟的溫度。
小小的工作坊,可可農輾轉述說的男人,
摘果、發酵、曬豆、烘豆,製作巧克力,
一條客家龍,用幾公克可可顏色,換幾公克世界板塊。
不停轉動的液體,流動的黑金,安靜下來就堅硬,
咬一口,幽雅酒香,85%的苦澀甜,加百分之十五的頑固,
四塊世界金牌的巧克力,讓這座福爾摩沙之島,浮出海面。
文學引文/高翊峰

本集摘要:
◎三立冰品:結合鳳林在地特產 妝點冰品的各種模樣
但冰要說的故事不是冰
是長在這片土地上的各種滋味
(新思維:冰品文創平台)
◎曾志元巧克力:世界金牌巧克力的故鄉 屏東內埔
從產地到巧克力 加工里程最短優勢
成就臺灣精品巧克力
(新突破:金磚神話)

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第37集 山茶與人的對話(行轉我庄)
著作者:民視文化事業股份有限公司 片長:00:32:40

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