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客家新聞雜誌-第567集
《點亮菱潭街》第一市場美食街位於桃園龍潭街區,連接龍元路商圈和南龍路文學帶,曾是龍潭最熱鬧的地方,後來經歷了失火、重建、沒落,沈寂了10幾年,一直是髒亂黑暗的角落,連在地人都不敢靠近。一群年輕人以龍潭老地名「菱潭」為名,改造成「菱潭街興創基地」,並發起「菱潭街蠕動計畫」,以緩進的方式,用藝術、文化打造出街區新風貌,像廢墟般的塵封店舖一個個打開了,電燈重新裝上、鐵門重新油漆,20幾個青創品牌同時進駐,並且超過8成是桃園或龍潭人,他們不只活化了這條街、重拾龍潭人記憶,更為龍潭帶來新希望。從打開一間工作室,到活化一條街,未來還希望能擴及整個商圈或文學園區一帶,由點到線到面,年輕人的這道光,點亮了最黑暗的街區,更要照耀整個龍潭。《自煮新生活》代人生活忙碌,下班後開伙煮食的機會少,長期關心環境、土地、食安議題的主婦聯盟有鑑於此,便發起「自煮運動」,希望藉由動手烹飪的過程,讓大家更認識食材,也更關心各種生硬議題。「自煮運動」是透過煮食,奪回食物自主權,也讓環境議題,變得更切身,也更容易激發改變的動機。《減塑小商店》「塑膠問世」為人們帶來便利生活,然而萬年不爛,也造成困擾人們的環境問題。近年開始有人倡議減塑生活,不過實際實踐才發現並不容易,新竹市有2個女生更大膽挑戰開了間「減塑商店」,店內的調味料、油品等都用無包裝的方式販售,鼓勵消費者帶手邊現有的容器來裝填,減少塑膠垃圾。扭轉消費習慣並非一朝一夕能達成,經營一間減塑商店,推廣理念,能否挺過市場嚴峻考驗,仍是未知數。拉拉和鳳嬌心裡都明白這點,但為了打造自主簡約的減塑理想生活,毫無遲疑,勇敢踏出這一步。《移住‧宜住(下) 台東經驗》前兩週的「移住‧宜住」專題,我們看到日本在面對鄉村人口外移、老化問題時,是整個地方政府及民間力量一起面對,提出解決方式。但回頭看看台灣,城鄉差距問題一直也困擾著偏鄉,政府不斷提出青年返鄉政策,尤其內政部營建署在2008年就提出了人才東移計畫,選定花蓮的玉里、富里及台東的池上、關山、鹿野為示範區,鼓勵西部的年輕族群移居到花東,雖然花東地區近年來陸續有青年返鄉或移住,然而看看統計數據,台東的總人口仍是不斷減少,關山鎮設籍人口甚至已經跌破9千人,成為全國最小的鎮,比許多縣市的鄉人口數還少。城鄉差距日益嚴重,再不設法拉近差距,提出有效的移住政策,未來人口凋零,勢必衍生更多的社會問題與成本。
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相關影片
客家新聞雜誌-第572集
著作者:客家電視台 片長:00:49:03
《反雙溪水庫(上) 客庄的反擊》前瞻基礎建設水環境第一期計畫當中,苗栗縣的天花湖與新北市的雙溪兩個水庫,預算遭行政院擱置,不過經濟部水利署認為,氣候變遷需要水庫調節,持續編列預算推動,在台灣東北角的雙溪生態水庫計畫,甚至進入二階環評,居民已成立自救會抗爭。事實上,水利署視雙溪水庫為北台灣水資源建置的最後一塊拼圖,從民國80年代評估規畫興建,遇民眾抗爭擱置下來後,到民國100年又捲土重來,為何水利署從未放棄雙溪水庫?以興建水庫作為水資源建設思維,到底合宜嗎?雙溪水庫重啟了計劃,而壩址下方就是雙溪最肥沃的農田,雙溪曾是清朝中葉,往東部開發的必經之地,當地的呂、簡與魏三大姓都是先民開墾留下來的客裔,現今留下全台僅見石頭厝,居民擔心雙溪農業沒有未來,組成自救會,希望這一次的抗爭和民國86年的抗爭結果一樣,再次擋下水庫興建案。《反雙溪水庫(下) 最後的拼圖》按照水利署的規畫,雙溪水庫啟用後,將挹注12.6萬噸用水,原本基隆地區,每日不足8萬噸,以後不但不需要調用翡翠水庫的水,還有盈餘,以後北從基隆南到新竹,北台灣將不再缺水,這是最後一塊拼圖,要擺在大台北最後僅存無幾的淨土上,在生態與開發的拔河中,到底優先次序是什麼?地自救會希望保留原始地貌,水利署卻從水源調度大戰略思考,有了雙溪水庫、翡翠水庫的水不須北調,認為降低漏水率只是增加供水的穩定度,問題的根源是:為了一個供水無虞的水庫,往往得犧牲環境,甚至是限制在地發展,到底值不值得。《民主運動記錄者》台灣早年在黨外時期,參與民主運動者,大多是飽受警總與特務監控的「叛逆份子」,當時黨外雜誌的編輯,幾乎都有警總與情治人員跟監,邱萬興是當年極少數敢加入黨外雜誌做美術編輯者,在解嚴前後,邱萬興記錄了民進黨成立經過,一手包辦民進黨創黨黨證設計,編輯民進黨中央黨部機關報「民進報」,被形容為民進黨第一美編。如今國內有關民主化歷程的策展,也多數交由邱萬興負責,他是台灣民主影像紀錄者,也是民主運動幕後功臣。《養鴨人家新創意》新竹新豐鄉鳳坑村,當地居民大部分靠海居住,因此過去多以捕魚和養鴨維生,但現在養鴨人家越來越少,當地的姜家是大家族,第五代的姜政焜不忍心祖先、父母傳下來的產業就這樣沒落,他和太太呂曉婷接下傳承的使命,除了養鴨賣鴨蛋,還遵循傳統做法,利用當地紅土與粗鹽攪拌製程紅土鹹鴨蛋,還研發鴨蛋做的西式甜點,結合新竹當地的幾位年輕甜點師傅以及社區媽媽,一起來開拓鴨蛋市場,希望讓百年的家族事業延續下去也有更多元化的發展,用創意突圍。《喝豆漿也時尚》七年級留英碩士姊妹花楊孟青和楊玉仙,在食安風暴後,希望提供國人健康安全食材,自創品牌賣豆漿,找來農民合作契作非基因改造的黃豆,並加入年輕人的創意,搭配水果打成豆奶冰沙,迎合年輕人口味,希望打造出時尚感,讓豆漿可不是只能配早餐的飲品,而是種很時尚、很有格調的產物。創業2年多,楊玉仙姐妹倆穩紮穩打和農民合作,用台灣友善種植的黃豆,希望做出樸實、真誠又健康的幸福飲品。
客家新聞雜誌-第571集
著作者:客家電視台 片長:00:49:04
《十八羅漢山開放了(上)》八八風災過後,六龜賴以維生的觀光產業受到重創,地方盼望能找出新觀光亮點,不斷希望林務局能夠將劃為自然保護區的十八羅漢山開放,然而林務局基於保育原則始終態度保守,多年來官民僵持不下。今年林務局解禁,開放四、五號隧道作為環境教育的場域,同時納入在地管理的思維,培訓居民成為導覽解說員,化解保育與觀光的難題。台灣國家級自然保護區,第一支由社區自主經營的專業解說團隊,化解了保護區與觀光發展的衝突,看起來十八羅漢山保護區環境教育遊程,也許是個嶄新的契機,能吸引遊客,再度走進六龜。《十八羅漢山開放了(下)》六龜沉寂已久,好不容易盼到十八羅漢山自然保護區開放,在地居民都把它視為地方發展的新曙光,不僅積極參與導覽解說團,同時盤點地方資源,促進各社區間的合作,希望拉長參與環境教育遊客的停留時間。主責觀光旅遊的茂林國家風景區管理處,也積極投入遊客服務中心招商及露營區的興建,不過由於保護區內有獼猴出入、落石等疑慮,露營區還沒正式營運,就不被地方看好。然而未經深思熟慮、操之過急的觀光規畫,恐怕很難為這剛起步的生態旅遊加分。《苗栗芋頭怎麼賣?》冬天吃火鍋,芋頭是不可缺少的食材,台灣芋頭產量最多的地區就是在苗栗縣公館鄉,105年的種植面積就約有428公頃,中秋節後就是芋頭的產季,但今年當地芋頭農卻是相當憂心,因為以往這個時期,盤商就會來收購芋頭,今年卻慢了1個月,到12月中還有一半尚未採收。由於苗栗地區長期都是由中南部盤商收購,也較少用共同運銷的方式賣到果菜批發市場,因此價格都由長期被盤商掌控,供應鏈中也存在許多利益團體,要改變這樣的結構,專家建議小農一定要組織起來,形成力量,加上政府協助,苗栗的芋頭產業才能更臻健全。《吳慧芳的陶瓷世界》陶藝家吳慧芳,大學念工業設計,後來到義大利攻讀設計碩士,畢業後,在美國做了5年設計相關工作,看似一路順遂,但總覺得心裡空空的。接觸到陶藝後,發現陶瓷才是最貼近自己的,在創作過程中,也讓她更加認識自己,於是她回到台灣,在苗栗成立工作室,先是花了2、3年做釉藥實驗、研究器型才開始創作。她喜歡的技法更是台灣創作者少用的「絞胎」,雖然不是照著傳統社會期待的軌道走,但一步一步,也漸漸走出自己的路,而且是真正自己想走的路。
客家新聞雜誌-第570集
著作者:客家電視台 片長:00:50:33
《山口洋在竹東(上)》新竹縣兩河文化協會多年來在竹東地區進行客家文化資源普查,發現竹東大約有200、300百位,從印尼山口洋地區嫁來的新住民,這個特別的情形,引起了協會的興趣,在今年夏天,組團到山口洋市進行調查,記錄了當地的常民生活,包括飲食、訂婚儀式、客家民間文學等等,帶回豐富的資料。山口洋市是印尼西加里曼丹的第二大都市,人口將近20萬,其中約有6成是客家人,說的是河婆腔客語,與竹東的海陸腔相當接近,兩河文化協會分析,這也是竹東會有這麼多山口洋客家人的原因之一。有專業和人力記錄這件事,似乎責無旁貸,不僅著眼台灣客家庄,觸角更要往外延伸,客家庄的新南向,要串起台灣和國際,讓客家遷移歷史的拼圖更加完整。《山口洋在竹東(下)》這趟訪查行程,受到許多印尼朋友和新住民的協助,兩河文化協會也特地邀請山口洋市前市長和西加里曼丹教會牧師等人,來到台灣訪問,走訪各地客家庄,從建築、產業等面向,來認識台灣的客家,增進兩地交流。把分散的力量集結起來,把個人變眾人,也許就能幫助到更多遠嫁而來的新住民,也能讓更多台灣人認識她們,相互了解、彼此尊重,讓多元族群文化更精彩,讓台灣是她們能依賴的家。未來他們也希望能成立一個協會帶入資源,讓新住民們更有個依靠。《火車收藏狂》台灣鐵道迷不少,今天要為大家介紹一個火車收藏狂黃文鎮,別人收集火車模型,他則是收藏真正的火車,黃文鎮在屏東內埔老家空地擺了7台火車,每台都原汁原味不改裝,其中光華號白鐵仔更是挑戰公路移動,從台東搬回屏東,一路經過的隧道、陸橋都得事先丈量,才得以完成運輸大工程。為火車痴狂,為收藏撒萬金,黃文鎮無怨無悔地說,這是他一輩子的債。《幸福長壽村救石虎》苗栗銅鑼鄉竹森社區是著名的「長壽村」,不僅有百歲人瑞,80歲、90歲的老人加起來也有50多位,因為環境好汙染少加上有湧泉,成為這社區的長壽秘訣,但也由於年輕人外流,老人家缺乏照顧,6、7年前國小校長退休的鍾兆良,就接下社區發展協會的理事長職務,2年前推動成立日間托老服務中心,舉辦活動課程、共餐,在日托中心旁更開闢無毒菜園,由老人家們每天照顧。加上幾年前這裡發現有石虎棲息,就將當地原本要拆除的劉氏宗祠保留下來,成立石虎資料館,推廣無毒種植、石虎的保育觀念做起,他要將村庄打造成越來越幸福的老人樂活村。《不怕吃「鱉」的女孩》台灣鱉養殖8成以上集中在屏東縣,但近年產業陷入低潮,鱉蛋價格屢創新低,鱉農二代謝育諮大膽在低點時,接下家中養殖事業,努力突破重圍,開發新產品。鱉蛋銷往中國碰壁,謝育諮就開發出極具生態教育意義的「鱉蛋生態觀察盒」,不只國內大受歡迎,國外訂單也不少。在鱉養殖場長大的謝育諮,無畏困境,一次又一次突破重圍,用創新思維為傳統產業注入新活水。
客家新聞雜誌-第569集
著作者:客家電視台 片長:00:48:05
《鳳梨皮再利用》根據農委會統計,去年台灣鳳梨種植面積已達1萬0973公頃,而且一年四季都可生產。而您知道嗎?一顆鳳梨只有65%的果肉可食用,其餘35%的鳳梨皮,都當成農業廢棄物丟棄、滋生蚊蠅,雲林縣二崙農產生物科技生產合作社理事主席廖金柱,利用鳳梨皮花了5年研發出天然的鳳梨酵素清潔液,連最後用剩的鳳梨皮,還送進有機肥料廠當有機肥。廖金柱希望未來若能有更多農業廢棄物被開發循環使用,台灣生態環境自然會愈來愈好。《砂地上的火龍果》農委會近來推動青農返鄉、遴選百大青農等等政策,大家都知道,要青農返鄉,真的不容易,首先得要有塊地,還要能忍受風吹日晒雨淋。苗栗南庄有位青農黃敬棠,去年還在念大學三年級時,就想回家從農,爸爸黃國興是南庄花卉產銷班班長,幫他租了一塊1.5公頃的廢棄砂石場用地,讓黃敬棠自己去試種火龍果,從去年底開始,幾乎全職農作,今年6月拿到農企與園藝雙學位後,更是全心投入,早上5點多就起床,細心照顧果園,他用科技輔助農業,今年第一次開花結果,就是大豐收。把砂石地變成農地已有難度,要種出高品質水果更難,年僅23歲的黃敬棠,用辛勤證明,只要有技術、又肯努力,青農回鄉,也能打出一片天。《守護喵星人的貓夫人》貓夫人簡珮玲是一位以貓為主題的攝影作家,因為拍貓,她開始四處找貓、餵貓,漸漸和貓產生了深厚的感情,2009年他號召志工到猴硐去清潔打掃,讓貓咪有更好的生存空間,減少疾病的產生,卻意外的將猴硐打造成了熱門的觀光景點,猴硐紅了,貓夫人卻受傷了,有負面消息傳出認為她是做秀,2015年她選擇退出,這時她位於新竹關西的新家也剛落成,台三線就成了她療傷的地方。現在貓夫人在關西待的時間越來越多,鄉下的田園生活讓她體驗到,沒有一件事情非誰不可,來到台三線生活,換個心情,換個跑道,讓她的人生有更大的收穫。《北埔的村尾先生》一位日本針灸醫師村尾則廣,他的老師是40年前移居日本的台灣客家人,因此他對台灣有著熟悉的好感,喜好旅遊的村尾先生已經去過22個國家,他一直在搜尋一個除了日本以外另一個可以待的好地方,20年間造訪台灣16次,他認為往來台灣日本很方便,因此就請朋友幫忙。一開始朋友介紹基隆,因為基隆有好吃的魚,但他後來受不了多雨的天氣而作罷,之後又去竹東,最後選擇落腳北埔,還意外和高齡96歲的蕭鑾飛阿公在台三線上的北埔小鎮,結下了難得的父子情緣,他希望老先生能持續奉行,食得、聊得、做得、睡得,死不得的人生觀。《陶塑大地劉鎮洲》2017年台灣陶藝獎陶藝成就獎得主劉鎮洲今年66歲,早年讀的是商科,曾在銀行工作10年。因為他以前在銀行4點就下班了,下班了沒事幹,他不想浪費時間就去學日文,之後又去當時的國立藝專美工科念夜間部,接觸到陶藝,因為小時候在北埔鄉下長大,對土地特別有感情,對捏陶越來越不能忘情,29歲那年辭去月薪3萬,當時大家認為是金飯碗的銀行工作,遠赴日本學作陶,從此踏上玩陶教陶的路。劉鎮洲的作品總是離不開山和兒時對家鄉的記憶,因此,閒暇時劉鎮洲總愛從工作室遙望大屯山峰找靈感。他說雖然北埔自家的老房子沒了,但透過作陶他就能再回到台三線,回到印象的家鄉。
客家新聞雜誌-第568集
著作者:客家電視台 片長:00:48:04
《高雄農業新南向(上)》政府要推動「新南向政策」,各縣市也都看見了其中的商機,總統蔡英文更指定在地緣、環境、氣候上與新南向國家相近的高雄為新南向基地,高雄也將其中一項重點放在農業。目前高雄市農業局初步鎖定新加坡、印尼、馬來西亞等地,透過青年農民的培育、技術交流、一日農夫的農村體驗行程吸引對方,並積極布局全球有超過17億人口的穆斯林市場,輔導小農取得清真產品認證。《高雄農業新南向(下)》高雄市是新南向推動的重要基地,但不少高雄農民似乎並沒有感受到。產品若是可以賣到其他國家,當然好,但人家需要什麼,要求又是什麼,我們清楚嗎?對於民間來說,新南向宣傳力道不足,人民感受不深,加上兩岸關係的牽動,使得政策雖然有方向,如何達成,卻缺乏清楚的方案。此外,最關鍵的問題還是,當各國不僅同樣瞄準新南向市場,還彼此成群結隊成為貿易夥伴,台灣農產光靠好品質,還能占有多少優勢呢?地方政府在既有限制下,也只能盡量理解、符合市場需求,但能變多強、能走多遠,沒人知道。《回鄉引山》苗栗陶藝家第二代楊宜娟,大學念的是企管,卻心心念念家裡的陶,研究所改念應用藝術,在台北做了2年設計師後還是想回家鄉。2年多前回家從又熟悉又陌生的捏陶重新出發,她看見不少和她一樣的返鄉青年,在各自領域默默奮鬥,於是籌辦「引山、職人藝術串連展」,現在除了捏陶,她發現自己還可以做更多事情,整合回鄉青年文化人,未來她還想串連更多年輕文化人,一起回家鄉耕耘。《烘焙師的木瓜園》苗栗南庄是旅遊勝地,不過近幾年來開始有返鄉青年,不做觀光而是務農。陳裕夫原本是北部知名空廚的麵包師,大學也是念食品營養,因為家裡有一塊地等著他回去耕種,4年前放棄烘焙業的發展機會,回家種紅妃木瓜。他以友善土地的方式耕種,讓熟客年年回流,架設網路平台,幫助農民行銷當季農特產品,也讓自己的客戶遍及全台,回到偏鄉南庄,並未侷限他的發展,格局視野反而愈來愈大,更讓純樸的偏鄉愈來愈美好。《友善農村無障礙》我們曾介紹台灣一家社會企業,他們以身障者為特派員,親身到餐廳勘查評分,看是否有完善的無障礙設施,設計出適合身障者、老人家的友善餐廳APP。而這個社會企業,今年將這樣的想法延伸到農村旅遊,團隊實際探訪農場、商家、業者、觀光景點,並搭配無障礙計程車的接送服務,規畫出遊程。這趟友善農村小旅行,讓有障礙的朋友們也能玩得無障礙,難得享受戶外活動、親近自然,當地社區自發性的環境改善,不僅彰顯友善與人情,更是人權保障的實踐。
客家新聞雜誌-第567集
著作者:客家電視台 片長:00:48:05
《點亮菱潭街》第一市場美食街位於桃園龍潭街區,連接龍元路商圈和南龍路文學帶,曾是龍潭最熱鬧的地方,後來經歷了失火、重建、沒落,沈寂了10幾年,一直是髒亂黑暗的角落,連在地人都不敢靠近。一群年輕人以龍潭老地名「菱潭」為名,改造成「菱潭街興創基地」,並發起「菱潭街蠕動計畫」,以緩進的方式,用藝術、文化打造出街區新風貌,像廢墟般的塵封店舖一個個打開了,電燈重新裝上、鐵門重新油漆,20幾個青創品牌同時進駐,並且超過8成是桃園或龍潭人,他們不只活化了這條街、重拾龍潭人記憶,更為龍潭帶來新希望。從打開一間工作室,到活化一條街,未來還希望能擴及整個商圈或文學園區一帶,由點到線到面,年輕人的這道光,點亮了最黑暗的街區,更要照耀整個龍潭。《自煮新生活》代人生活忙碌,下班後開伙煮食的機會少,長期關心環境、土地、食安議題的主婦聯盟有鑑於此,便發起「自煮運動」,希望藉由動手烹飪的過程,讓大家更認識食材,也更關心各種生硬議題。「自煮運動」是透過煮食,奪回食物自主權,也讓環境議題,變得更切身,也更容易激發改變的動機。《減塑小商店》「塑膠問世」為人們帶來便利生活,然而萬年不爛,也造成困擾人們的環境問題。近年開始有人倡議減塑生活,不過實際實踐才發現並不容易,新竹市有2個女生更大膽挑戰開了間「減塑商店」,店內的調味料、油品等都用無包裝的方式販售,鼓勵消費者帶手邊現有的容器來裝填,減少塑膠垃圾。扭轉消費習慣並非一朝一夕能達成,經營一間減塑商店,推廣理念,能否挺過市場嚴峻考驗,仍是未知數。拉拉和鳳嬌心裡都明白這點,但為了打造自主簡約的減塑理想生活,毫無遲疑,勇敢踏出這一步。《移住‧宜住(下) 台東經驗》前兩週的「移住‧宜住」專題,我們看到日本在面對鄉村人口外移、老化問題時,是整個地方政府及民間力量一起面對,提出解決方式。但回頭看看台灣,城鄉差距問題一直也困擾著偏鄉,政府不斷提出青年返鄉政策,尤其內政部營建署在2008年就提出了人才東移計畫,選定花蓮的玉里、富里及台東的池上、關山、鹿野為示範區,鼓勵西部的年輕族群移居到花東,雖然花東地區近年來陸續有青年返鄉或移住,然而看看統計數據,台東的總人口仍是不斷減少,關山鎮設籍人口甚至已經跌破9千人,成為全國最小的鎮,比許多縣市的鄉人口數還少。城鄉差距日益嚴重,再不設法拉近差距,提出有效的移住政策,未來人口凋零,勢必衍生更多的社會問題與成本。
客家新聞雜誌-第566集
著作者:客家電視台 片長:00:50:34
《中壢事件40年》您聽過「中壢事件」嗎?對許多民眾來說,應該非常陌生,這是40年前的事了,而且被稱為開啟了台灣街頭運動的序幕。1977年11月19日,台灣正進行縣市長選舉,一對老夫婦走進中壢國小投開票所,沒想到因為動作緩慢,選票疑似被當時的主任監察員塗改,引發作票質疑,當晚萬人包圍、並火燒中壢警察分局,導致2死1重傷,史稱「中壢事件」,這是二二八事件後,頭一次發生如此重大的街頭抗爭事件。而當年因自行宣布參選而遭國民黨開除黨籍的許信良,選前引領全台黨外人士同步參選,不但自己高票當選桃園縣長,也打破了國民黨長期獨占縣市長執政情景,此後10年,從橋頭事件、美麗島事件到機場事件,民進黨組黨、解嚴,中壢事件成為翻轉台灣政治的分水嶺。40年前,台灣經歷了什麼政治環境?40年後,台灣又要如何繼續發展?一起回到40年前的中壢事件場景。《一條轉屋下的路》「歡喜扮戲團」從1995年成立至今已有22年,以口述歷史的方式來演出是劇團的特色,而要團員以自己的母語唸詞是團長彭雅玲的堅持,有客家血緣卻不會說客家話是彭雅玲的遺憾,因此她對客家戲劇的著墨也最深,她在2008年獲得客家貢獻獎傑出成就獎,卻在2012年因財政窘迫,宣布劇團暫時休團,又因為不願客家文化消失,2016年劇團又再復出。今年10月他們在北埔的歷史建築,融合新舊元素,推出「頭擺有一條轉屋下的路」,希望透過「回家」這樣一個身心安頓的過程,回到身處在母語中的自在環境。《移住‧宜住(中) 在地主體》「移住‧宜住」專題,今天我們到日本鳥取縣的智頭町。偏鄉地區要吸引外來人口移入,不是有個地方可住就好,他們還要能夠在當地謀生,才可能長久住下去。智頭町在2010年正式提出移住政策,除了提供類似於綾部的空屋銀行、購屋租屋補助外,更主動協助因為喜歡智頭町的自然環境與傳統生活而移入的人,善用自然資源,創造更多的新產業,並藉此吸引更多有興趣從事新產業的新移住者。珍惜自然環境及資源,可以說是智頭町公所的移住政策主軸,面對就業市場有限,智頭町不是引進大型的觀光飯店或是想盡辦法增加觀光景點,而是吸引更多喜歡鄉村生活、自然環境的新移住者,協助他們用自己的專業與技術,為在地創造更多產業,進而吸引更多同質性的移住者,讓智頭町更宜住。
客家新聞雜誌-第565集
著作者:客家電視台 片長:00:50:05
《長照送餐18年》18年前的921大地震,震央南投災情慘重,當年在慈善團體陸續離開後,災區民眾尤其是獨居老人的長期照顧,是政府後續處理的一大困擾。當年35歲的災民邱慶禧,看破生死與名利,在那時捐錢捐地,成立南投縣生活重建協會,投入國姓鄉弱勢獨居長輩的送餐服務,一做就是18年,是全國最早做關懷據點的社福機構,今年獲選為行政院的長照2.0計畫A級旗艦店,他所屬的協會,更榮獲港澳台慈善基金會「兩岸三地愛心獎」10萬美元獎金,當然邱慶禧又立刻捐做送餐基金了,沒留給自己半分。他還想繼續再走18年,只是歲月催人老,有一天終究也會成為長照對象,他希望還有未來的18年,送餐這條路,還要繼續走下去。《磚木取夥玩新埔》有資源、有觀眾,劇場要生存才不會太難,2年前新竹新埔鎮和平街上,出現了一間磚木取夥故事劇場,這裡離大都市挺遠、人口也不多,劇場怎麼會設在這個客家庄呢?劇場藝術總監黃博鈞4年多前因為接下宗祠博物館的案子而來到新埔進而定居,他和老婆江沛豫都是台北人,被新埔的美吸引,就決定要在喜歡的地方做喜歡的事情,因此,他們成立劇場,自己編劇、找演員、賣票,今年最新創作「石虎你好嗎」,先是在臺北藝穗節演出7場,再回到故事的創作地新埔演出,同樣吸引滿場觀眾,除此之外,他們還到新埔國小說新埔的故事給小朋友聽、也用另類的文化導覽,帶著遊客認識新埔古蹟,透過戲劇、故事、體驗,帶著大家從不同的角度來認識新埔,也喜歡上他們所喜歡的新埔。《移住‧宜住(上) 理解需求》陳君明、蔡裕昌的「移住‧宜住」專題,入圍今年卓越新聞獎深度報導獎,這三週我們也帶大家回顧這個專題,從日本看回台灣。許多國家都面臨人口高齡、少子化,加上人口過度集中都市,更加速整體發展的傾斜,這在日本也是個嚴峻的課題。日本除了三大都會區東京、大阪、名古屋等地以外,其他縣市人口長年呈現外移的現象,鄉村地區僅剩下老人,村落生活機能逐步凋零,甚至面臨滅村的危機,台灣也是。即使不少年輕人也想移居鄉村有田園夢,但真正移居的還是少數,吸引年輕人返鄉,我們常提出一些獎勵措施,許多跟從農有關,但不少人修習完畢,很難留下來,還能提供什麼誘因嗎?10多年前,日本京都的綾部市公所率先提出了鼓勵外地年輕人移入的政策,它們還有「定住交流部」。綾部市公所算是日本最基層的地方政府,並沒有坐以待斃,先做好人口空屋資料統計、分析外移與空屋緣由、收集民意與移住者的需求,提出相對應的政策,官民合作,並做好事後追蹤與關心,即便還無法讓人口正成長,但年輕人口的移入,卻讓綾部許多高齡化村落,多了一些活力。
客家新聞雜誌-第564集
著作者:客家電視台 片長:00:49:04
《圳埤復舊解水患(上)》水污染和淹水是嘉義的老問題,對嘉義水文環境調查了13年的道將圳文化學會理事長楊清樑痛心的說,政府的怠惰和人民的無感才是造成這個老問題長年無解的原因,因此10年前他開始和魚寮社區居民合作,復原舊有的水路和陂塘,回復它洪氾平原的功能,讓社區的淹水問題緩解了,農業灌溉的水源更潔淨了。楊清樑希望結合更多的社區和政府單位,一起來整治現有的陂塘濕地,改善區域排水,透過水圳連形成廣大的洪氾平原,來改善嘉義的水文環境。《圳埤復舊解水患(下)》有了整治魚寮埤圳,打造友善水環境的成功模式,道將圳文化學會及社區居民並不以此為滿足,他們了解嘉義有很好的環境資源卻未被善加利用,今年他們在魚寮社區舉辦的全國水圳會議,邀請學者和政府單位一同探討嘉義的河川議題,他們還將與會的人員從會議桌拉到了魚寮生態濕地,了解水文治理的成果,結合更多的社區和政府單位與台糖合作,整治更多埤圳串連水路,一起改造水環境。《返青富民回鄉夢》苗栗大湖什麼最有名?大家第一印象就是草莓,也因為草莓讓更多人認識苗栗大湖,但在地一群返鄉青年想要突破「大湖只有草莓」的印象,成立了「返青富民」聯盟,他們的理想就是,青年返鄉、富足鄉民,想發揮更多創意,更要讓人了解,返鄉不只是做農也有很多發展,他們不只每個月會舉辦青年論壇,也串聯農業、烘焙、文創、休閒旅遊等不同領域的青年,透過跨領域的串聯以及整合,他們要提升苗栗文化及觀光產業的質感,也期望結合政府推動的台三線計畫,透過文化保留、產業創新等,要用原汁原味的在地體驗,讓大家對苗栗有全新的感受。《經典好米也憂愁》政府在推動農業與土地徵收之間的矛盾一直存在,新竹竹東鎮的農民莊正燈,以友善無毒與草木共生的方式耕作,在民國100年獲得「全國十大經典好米」的殊榮。莊正燈年輕時是從事紡織業,經歷了台灣紡織業最黃金的時刻,當時幾乎沒有大小月之分,但在911事件後,全球經濟不景氣,紡織業也漸漸衰退,他開始思考回鄉耕種,沒多久就獲得經典好米的殊榮,但他的農田卻是在新竹科學園區三期開發案的徵收用地中,讓他無時無刻不擔憂,這些良田是否某天會因此消失不見?莊正燈身上的T恤,寫著「雲端農夫」,他認為農業應該要與科技結合,而不是因科技失去農業,因此他會繼續為這片土地努力,種植出健康又安全的食物。《油甘大翻身》「本草綱目」當中提到「餘甘子,味甘寒,無毒」,這餘甘子指的就是油甘,油甘原產於印度,台灣在西元1800年就有引進種植,鮮果吃來酸澀,民國40、50年間多是被拿來醃成蜜餞,尤其在戲棚子底下都有人賣,也是許多老一輩人懷念的零嘴,有時上山工作,也會帶著幾顆解渴,但後來又大又甜的水果多了,油甘漸漸沒人食用,油甘樹也被砍得所剩無幾,在台灣幾乎消失了40年之久。而近年有專家學者研究,原來油甘富含許多營養,苗栗農改場積極選育、推廣,農民也組成了合作社,要讓更多人認識這阿婆級的零嘴。而這阿婆級的零嘴,搖身一變做成各種產品,價值更高,老一輩的人大概想都沒想過,油甘可以這麼應用,也讓這許多人記憶中的滋味,透過不同形式繼續傳下去。
客家新聞雜誌-第563集
著作者:客家電視台 片長:00:49:04
《甜點師的龜鄉夢》甜點師傅江舟航曾當過模特兒,還曾參加電視選秀節目晉級26強,最後卻決定挽起袖子創業,走入產地認識農友,以在地食材做成實在甜點。身為高雄六龜客家子弟的他,今年更為家鄉孩子發起伴讀計畫,招募手作職人,為國小孩童開啟一連串手作課程,期盼孩子加深對故鄉的認知與認同,開發多元興趣及創造力。偏鄉資源不足,出外打拚討生活的子弟,常是想歸鄉也歸不得,江舟航雖不是歸鄉開店,但他媒合手邊資源,引進六龜,試圖為家鄉小農、孩子描繪出「足留歸鄉」的璀璨風景。《踏水尋眉》石子溪是屬峨眉溪的支流,是峨眉境內一條重要的河川,在大埔水庫建造以前,溪水便是居民重要水源,至今還看得到百年水圳的遺跡,而且沿岸生態、林相豐富,仍保有原始風貌。月眉文化協會理事長姜信鈞和在地鄉親,曾在此護溪6年,不過因為政策關係,暫告一段落,溪裡曾經隨處可見大魚,現在都不見了,因此他們辦活動,帶著遊客一起探索石子溪的歷史、生態、和它所遇到的問題,也希望每1位來參與的人,能關心自己身邊的河川和土地。認識了,才能有更深的體悟、發揮更大的影響力,峨眉之美,是美在它的自然、它的慢步調,而這股守護峨眉的力量,正一點一滴累積。《大埤西鎮客》農委會舉辦第一屆金牌農村競賽,雲林縣從82個社區當中,選出3個,將代表雲林參加全國決賽,其中大埤鄉的西鎮社區,居民有6成是詔安客家人。西鎮舊名西勢潭,因為地勢低窪加上四周被溪流、大排包圍,每逢大雨水溢堤防,淹水已是家常便飯,不過居民仍齊心協力改造環境,沒錢就自己當志工、參加社區競賽拿獎金來購料,把許多髒亂荒地整理起來,並以在地故事為主題來打造各個點,轉個彎就有藝術裝置、彩繪等,社區變美了,來參觀的人變多了。用樂觀的態度,面對環境考驗,用最少的資源,發揮最大的效益,西鎮村民展現韌性、扭轉困境,一步一步把村莊帶往更好的地方。《橫山上的幸福茶》位在台三線旁的新竹縣橫山沙坑社區,鮮少人知道這裡的茶產業興盛一時,當地農民幾乎都是靠著種茶將孩子拉拔長大,卻因為人口外移產業逐漸沒落,過去沙坑社區擁有900多公頃的茶園,如今剩下約2公頃,而這2公頃是當地一位教育部推廣數位機會中心計畫的駐點人員徐秀蓉,帶領老茶農以及社區居民一起復耕的,不噴灑農藥,以友善土地方式打造新的紅茶品牌,串連起茶農、社區長輩、工藝師傅,他們用親近與友善土地的方式,重振在地茶產業,也將沙坑社區的茶文化,賦予新時代的意義,讓老齡化的社區更有活力。《愛心棉被工作坊》教養院或社福機構訓練身心障礙朋友,多以烘焙、園藝、手工藝品為主,但桃園有一間教養院,是全台唯一訓練院生製作棉被及枕頭,因為這些身障者逐漸老化了,因此希望透過棉被工作坊的成立,院生們有能夠勝任的工作,也能防止他們的身體功能快速退化。棉被工作坊的成立,不僅讓院生多一項技能與專長,也培養他們生活的能力,而一床床的棉被裡,有著努力學習的辛苦與汗水,他們也盼望將這棉被的溫暖與愛傳遞出去。
客家新聞雜誌-第562集
著作者:客家電視台 片長:00:48:01
《環保、開發,二選一?》「環保和開發」似乎愈來愈難找到平衡點。屏東縣高樹鄉泰山村有一塊閒置多年的丁種建地,一家在國際打出MIT鋸子名聲的農具工廠相中,打算擴廠搬遷過去,地目合法、環評也通過,但在地村民擔心有汙染疑慮堅決反對。這其實不是單一個案,有環保資源再生業者,擬在苗栗銅鑼中興工業區,設事業廢棄物熔融爐廠,地方強力抗爭,逼得廠商在8月間宣布撤案。近年來環保意識抬頭,加上官、民與廠商之間互信薄弱,無論如何都反對。環保與開發在台灣似乎是零和戰爭,沒有妥協空間。但環境保護與開發行為,未必該永遠站在對立面,弔詭的是台灣各地經常面臨的是各級政府一旦核准了,就聽任開發方與民眾對立,最終政府公信力、企業與人民三輸。如果根源的產業政策不公正不明確,也不願為政策辯護,類似的環保抗爭是不會停止。《舊山線活化歧異》台鐵舊山線,從苗栗三義一路蜿蜒至台中后里,沿線景觀多變,是許多人心中絕佳的鐵道美景,1998年停駛後,各界都希望舊山線別就此沉寂,但對於未來該怎麼活得精采,舊山線兩頭的苗栗縣、台中市卻有不同的想像。苗栗縣獲得交通部觀光局3億經費,正如火如荼打造6公里的Rail Bike鐵道自行車;台中市則是想爭取34億經費,讓舊山線火車常態復駛。舊山線鐵道彷彿被時光網住停滯不前,在地鄉親都在等它能夠解開柵欄束縛重現生機,常態復駛當然是最理想狀態,不過苗栗縣政府慘痛的虧損經驗,尚且歷歷在目。另外,自韓國引進的Rail Bike,也引發鐵道文史工作者批評,將破壞舊山線的紋理與地景。《歡迎參觀修古蹟》古蹟修復中,通常不對外開放,除了古蹟修復相關工程人員,一般人難以親臨工地現場一探究竟。不過,正在修復的新竹北埔姜阿新洋樓,卻破天荒在古蹟日開放讓民眾入內參觀,不僅跟著專業人士爬上鷹架參觀拆解後的屋頂、聽著當時的建築技法,還有屋瓦匠師現身說法與示範,讓民眾感受一場既難得又扎實的文化饗宴,也將繼續在這洋樓傳唱下去。
客家新聞雜誌-第561集
著作者:客家電視台 片長:00:49:33
《末代菸農的反擊》台灣菸酒公司今年是最後一年收購本土菸葉,大部分菸農已經接受離菸輔導,但仍有15%的菸農希望能夠繼續種。10月初有100百多位菸農北上抗議,由於並未得到具體承諾,老菸農誓言不會放棄,連菸苗都已種下去。我們回顧政府離菸政策,從民國82年公賣局時代開始到今年,歷經4次的離菸輔導,甚至提出轉作計畫,但還是有100多公頃的菸田不願離菸。政府離菸政策已訂,高達8成5菸農也同意離菸,僅存這一群連抗爭都投訴無門的老菸農,他們想要爭的不是錢,而是讓他們種菸下去,讓他們熟練一輩子的技術,還能繼續發光,菸業是台灣在地產業文化的一部分。如果連這點空間都沒有了,台灣菸葉就真正走入歷史。《開庄第一廟》超過百年的建築,一般才會被認定為古蹟,但如果不從幾10年開始累積,有哪來的百年、千年?最近苗栗有一樁老廟拆除的爭議,結局還不錯,有人還說簡直是神蹟,一起前往探究。苗栗南庄鄉田美村的永和宮,是南庄歷史最悠久的廟宇,1935年在地震中被夷為平地,1948年地方再發起重建,加上後續的修繕,留下了精美的雕花、泥塑、彩繪,而當時的年輕匠師,後來都成了大師級的人物。永和宮走過了百餘年,保留了各個年代廟宇建築的工法和技藝,不但是村民信仰中心,也記錄了南庄開發的歷史,和地方產業的興衰。《護廟神救援》台灣潮濕多雨,老廟保存不易,再加上地方對歷史建築的認識不足,覺得舊了就是不好,要拆除重建。永和宮為了徹底解決漏水問題,原本決定10月5日重建引起外界關注,最後在文史工作者和政府的介入及廟方配合下,老廟總算保住了。永和宮樹立地方文化資產保留的示範,但也凸顯了許多民眾對自身文化資產認識的不足以致看輕,尤其是當代管者對自己守護的寶物一無所知,以「除舊布新」的概念來對待老建築。有人說這是最短時間內護廟成功的案例,簡直是三官大帝顯神蹟。《跟著古蹟遊關西》1984年法國首度舉辦古蹟日活動,開放古蹟供民眾免費參觀,激發民眾對自身文化的好奇心和情感聯結,後續推廣至整個歐洲,成為歐洲古蹟日,迄今全球已有50多個國家共襄盛舉,台灣在2001年開始響應,訂每年9月的第3個週六週日為全國古蹟日。今年新竹縣的古蹟日就在關西舉辦,關西因為開發得早,至今還保留不少古蹟,尤其今年關西分駐所所長宿舍整修完成,將串連周邊的太和宮、鄭氏祠堂、第一戲院、樹德醫院、東安古橋等,打造「關西古蹟園區」,讓遊客更認識這些珍貴的文化資產。
客家新聞雜誌-第560集
著作者:客家電視台 片長:00:49:02
《後生洄庄 踏實築夢》客委會10多年前開始推出築夢計畫,讓許多客家青年能夠到國外交流,發揚台灣客家文化也深化專長,為了延續這股力量,客委會推出「105-106年度後生洄庄計畫」,希望過去曾參與築夢計畫的青年組成團隊,以客家庄為基地,駐村推展社區事務。這次中區後生洄庄計畫地點在苗栗南庄,由南庄鄉民徐彩雲集結7位築夢人,從藝術、布袋戲、歌唱、影像紀錄等,帶領居民以及孩子了解社區,創造社區動能。每位築夢人都用各自的專長與方式來記錄在地故事,也透過到國外看了更寬廣的世界,將新的想法回饋家鄉,找回當地人與孩子們的信心,要讓後生洄庄的力量延續下去。《膨風茶新滋味》新竹縣東方美人茶又稱膨風茶,峨眉、北埔是主要產地,光是這2個小鄉鎮,東方美人茶1年的產值就高達1億元,每年2鄉的農會會輪流舉辦優良茶比賽,得到特等獎的東方美人茶,價格也年年攀升,今年1斤就要價50萬元以上,常讓一般民眾覺得高不可攀。為了吸引更多客群,就有在地年輕人,改變茶的形式,以東方美人茶流水麵、美人茶魚子醬、茶酒等料理和茶點,試圖帶出不同體驗,讓更多人有機會接觸到東方美人茶,找出新市場。《中寮龍眼香》南投縣龍眼種植面積有1300多公頃,中寮鄉就占了6成,龍眼產季集中,成熟後如果沒有立即摘下,品質、甜度就會受到影響,因此,果農會把龍眼烘乾,能夠長期保存,也可以調節市場上鮮果的量。中寮龍眼乾,以龍眼木燻製,大約要5、6天才能烘好,耗時耗工有時半夜也要起來顧火,還得忍受嗆人的煙相當辛苦,不過這樣以古法製作出來的龍眼乾,是農民的辛苦堅持、也是屬於台灣的古早味。《創意家具執人》木作工藝家范揚武,他在南庄外婆家出生,戶籍從出生到現在都在北埔,除了讀高中和當兵,都住在台三線。范揚武從小就和木工結緣,在父親開設的木藝社從磨桌角開始做起。常說十年磨一劍,他卻磨了20多年,才組了自己的工作房。對於手作家具,范揚武不但是個職人,更是一位「執人」,執著於作品的線條,堅持作品必須保留原木的獨特性,對於細緻度的執著更是趨近於無理,但也就是因為他對細節的堅持,才能滿足所有挑剔的識貨人。范揚武自組工作房,製作營運行銷都得自己來,難題和撞擊在所難免,但范揚武覺得人生就像打太極,必須順勢借力的去化解,而台三線上的北埔家鄉,有他眷戀的山林,是他出發也將是最終落腳的所在。
客家新聞雜誌-第559集
著作者:客家電視台 片長:00:50:03
《南方水戰爭(上)》1992年行政院為了推動南部工業發展,核定興建美濃水庫,經過地方多年抗議後,在2000年宣告不蓋了。2003年經濟部水利署改推「高屏大湖」取水計畫,希望在700公頃的旗山手巾寮農地,提供每天34萬噸的水給大高雄使用,今年8月,台灣水公司未和當地居民取得共識,趁夜在旗山、美濃交界的台糖地開鑿200公尺的深水井,這舉動惹惱了靠地下水為生的居民,也再次挑起公部門與民間的水資源戰爭。民生要用水、工業要用水,撐起國家安全的本土食糧也要用到水,可是水資源由國家機器分配,又以GDP的高低和對政權貢獻度作為主要考量。但無論用水的目的是什麼,乾淨的水源只會越來越珍貴,如果長期以政治思考作為分配方式,因水而起的抗爭將會愈演愈烈,永無寧日。《南方水戰爭(下)》台水公司在美濃吉洋地區開鑿八口深水井,引發的抗爭,在8月27日達到最高峰,近千農民群集表達反對鑿井,逼得台水公司無限期停工,9月中暫撤發電機組。然而核發水權的高雄市政府明確表示,八口深水大井供應每日最高10萬噸用水,是未來高雄市常態性缺水的缺口,希望中央與水公司繼續溝通,也就是說,已經通過的計畫還是得做。這樣的場景,從上個世紀90年代的美濃反水庫、反吉洋人工湖到現在,脈絡完全相同。過去台灣的工業發展是拚自給率,進入產能擴張年代,拚的是外銷市佔率,工業要用水理應長遠思考如何多元開發水資源,使用再生水,甚至如何改善居高不下的漏水率等等,美濃農民在等待政府釐清水資源的全盤供需調度再來談鑿井,而不是一見缺水,只想把美濃當工業用水的提款機。《思考‧閱讀‧新運動》你想像過不用借書證也能隨時取閱、交換書籍嗎?毛毛蟲兒童哲學基金會創辦人楊茂秀為了推動社區閱讀風氣,引進美國「小小自由圖書館」的概念,這2年來台東已經有30幾座書箱,開放讓民眾「拿走一本書、放回一本」,讓好書流通。毛毛蟲兒童哲學基金會除了推動閱讀,更致力於推廣兒童哲學,培養孩子獨立思考、討論思辨的能力,楊茂秀擅長透過說故事去讓孩子了解事情不是只有黑、白兩面,還有其他的可能性,試著開啟他們更多元、更客觀的思考空間,培養孩子獨立思考的能力,並實踐在生活態度中。《夢幻二手書店》幾年前,我們報導過台東市區一間兼具背包客棧功能的書店,晃晃二手書店,最近這家獨立書店還被票選為台灣十大人氣書店,也曾入選台灣十大獨立書店。位處資源相對不足、交通不便利的台東,小一間二手書店,卻彷彿是台東人的客廳,是一個知識、情感、人文的交流平台,素素觀察在地需求,融入地方,讓外地與在地互動、分享,汲取藝文養分,持續在台東扎根茁壯。
客家新聞雜誌-第558集
著作者:客家電視台 片長:00:48:05
《這次,是芬普尼》芬普尼連環爆,繼歐洲、南韓等地雞蛋陸續驗出農藥芬普尼後,8月下旬台灣雞蛋也檢出有芬普尼殘留,在全台1459場中最後檢出有45場不合格,畜牧場及下游通路總計回收封存9萬4336公斤,約157萬4640顆蛋。芬普尼其實是一種廣效性的殺蟲劑,一般是使用在環境用藥,卻有蛋農拿來處理雞隻的雞蝨,後來查出是有藥商亂兜售,導致蛋農誤用。這次「出事」的雞場,幾乎都是傳統「非密閉式籠飼」的禽舍,也就是無法控制環境溫度、濕度。專家會議討論後,農委會要在1年內針對國內的養殖環境背景及飼料等做研究,再決定是否訂定標準,而在這之前,雞肉與雞蛋會以歐盟的5ppb為檢驗標準。然而,若是不從根本解決,協助農民改善飼養環境、落實藥品管理,這次是雞蛋有芬普尼,下次還會不會又發生什麼用藥漏洞呢?《蛋品安全如何把關》台灣近5年來,雞蛋年產量約69億顆,主要的產地是彰化與屏東,平均每人每年消費300顆雞蛋,上一則報導,我們談到今年雞蛋產業遭遇許多危機,蛋品從生產端到消費端的衛生安全,再度受到討論。農委會這幾年來一直希望能夠推動雞蛋全面洗選以及使用一次性包材,但遭到不少質疑與反對。由於洗選完的蛋都會直接進行包裝,並裝入紙箱中運輸,有專家認為洗選蛋若推動成功,其實就能補足一次性包材未完全推動的遺憾,而洗選蛋政策看來勢在必行,如何推動、配套怎麼規畫,洗選完成後蛋品追溯系統也必須設定完善,才能把關好台灣的蛋品市場。《在霄裡溪與牛共舞》「霄裡溪」是新埔的母親河,也是新埔鎮民的飲用水、灌溉水全來自這條河川,不過因為華映、友達把廢水排進霄裡溪,使得沿岸的生態、地景、產業、居民生活等都受到破壞,在地人不斷抗爭、到處陳情,10幾年後,才總算是讓兩家公司在104年12月底封管。這股守護家鄉的力量,並沒有因為抗爭結束就停止,他們在去年成立了霄裡溪守護協會,持續監測水質、監督沿岸工廠,還舉辦輕旅行,用水和水牛當主題,帶著遊客認識霄裡溪。從抗爭、零排放、復育、到舉辦輕旅行,在霄裡溪畔,這群認真的在地人,一直努力著,更期待有更多人認識霄裡溪、了解這裡的故事,或許,以後他們都會是守護這片土地的力量。
客家新聞雜誌-第557集
著作者:客家電視台 片長:00:48:04
《只想有個完整的家(上)》苗栗大埔張藥房,5月確定要原地重建,不過強行拆屋的爭議卻仍是一樁接著一樁。今天要來看的例子在南投草屯,為了改善富林路的交通,草屯都市計畫中將新闢28號道路,全長600公尺,但必須徵收大約1.48公頃的私有地,這包括79名地主的72筆土地,同時道路臨著住宅區,居民認為有安全之虞,住戶也自組自救會。其實這條28號道路是民國87年就規畫的,民國98年國道六號開通,許多在地鄉親,甚至連對交通狀況瞭若指掌的草屯分局都說,開闢這條道路對交通幾乎沒什麼幫助,鄉親說,實在不懂公益性、必要性和急迫性在哪。《只想有個完整的家(下)》草屯鎮公所計畫開闢600公尺長的28號道路,受到鄉親質疑。這個案子從92年送件,一直到100年內政部通過,當時內政部都委會也將縣政府原本規畫的30米道路,縮減為15米,並且以不拆除既有建築為原則,但如今的路線卻會從住戶96年就建好的房舍劃過。自救會認為,按照比例原則,應該以原計畫道路的中心線為基準向兩側拓寬才是,公所卻執意朝住戶最多的北側,單邊拓寬。爭議7年的大埔事件,句點畫在張藥房將原地重建,如今草屯為了新闢28號道路的要拆民宅,場景多麼令人熟悉,簡直是大埔事件的翻版。《縱谷夏日書店》老屋活化在台灣推行已久,老屋再生不斷被實踐,不過除了常見的引進商業模式之外,是不是還有別的可能呢?台東關山一棟老屋「木時光」重新整理修繕後,以策展概念,開了一間短期的「縱谷夏日書店」,成為關山孩子暑期閱讀的小天地。「木時光」老屋第三代李展銘則是在老家庭院辦了2場夏夜音樂會,一圓搖滾樂手的夢,在過程中,不僅李家人重新找回過去與老屋的點滴回憶,還為平日寧靜的關山小鎮帶來活力與生氣。關山「木時光」這棟老屋像是實驗魔法室,加一瓢音樂,倒一勺閱讀,拉進更多人,一同試著為老屋找到更多可能性、更多美好。《關山小鎮市集》台東縣關山鎮擁有全台第一條觀光自行車道,曾被評選為台灣最宜居的地方之一,不過近年人口外移嚴重人口負成長,成為台灣人口最少的鎮,平日小鎮街道就小貓兩三隻出沒,為了活絡家鄉,返鄉務農多年的青農陳家千和太太黃惠玟,3年前發起「關山小鎮市集」,號召不少農友、店家參加,一個月一次的市集,雖然人潮不多,但已經成為攤位主人相當期待的交流平台。關山小鎮市集規模不大,但透過人與人的溫暖交流,重塑關山特色,為小鎮注入活力。活絡關山,市集只是起點。
客家新聞雜誌-第556集
著作者:客家電視台 片長:00:48:03
《恆春竹塹保衛戰》屏東恆春是觀光大鎮,不過很多人不知道,那裡住著一群客家人。北門外的張家老屋,是來自漳州平和的客家人所蓋的,有140多年歷史,四周還有竹塹包圍,是恆春僅存的防禦型民宅,不過因為都市更新被劃入重劃區,為了完整保留這100多年的民居生活體系,張家後代張洧齊依文資法,向政府提報登錄文化資產,老屋已列為歷史建築,但沒有文資身分保護的竹塹岌岌可危,張洧齊再度申請要將竹塹列入文化景觀。只是竹塹內範圍上千坪,產權複雜,張洧齊此舉也惹怒其他希望開發的土地所有權人,認為侵犯到他們的權益,又是一樁文化資產與私人財產如何權衡的難題。《一傻三瘋辦市集》台灣各地現在吹起一股市集風潮,在台中東勢有一群年輕人,組織了「好客市集」團隊,結合當地農特產品及客家特色,在東勢大茅埔擺市集,希望活絡地方。4月才成立的他們,辦活動沒經費、也沒啥資源,一切都靠自己,海報、旗幟自己去上課學軟體設計;文創商品的衣服,則是自己做網版印刷;招商則先從親戚朋友下手。他們說自己是一個傻子帶著三個瘋子,憑藉一股傻勁、愛家鄉的心,傻傻瘋狂往前衝,希望藉由「好客市集」凝聚東勢年輕人的力量,一起為家鄉打拚,提高家鄉的能見度。《植物醫師怎麼走》上週的專題,我們探討新型態農藥行出現,開始改變傳統農藥使用觀念。在農委會《植物醫師法》的立法過程,出現許多不同意見,引發傳統農藥販售業者疑慮,是否影響生存空間,還包括是否比照人醫制度等等,最新版植物醫師法確定雙軌制,原有農藥行功能不受影響,先創造出植物醫師的執業空間,長期來看透過不斷修法的過程,讓農藥濫用問題能夠真正被解決。植物醫師懷抱理想,希望能為農民用藥把關,農政單位認為先讓「植物醫師」這個職業出來後,後續再來調整農藥管理法、動植物防疫檢疫法等等,期待台灣在5年、10年後,不合時宜的農藥與用藥觀念,能夠真正退場。《留「美」做竹編》高雄美濃的永安老街,曾經是熱鬧街廓,由於人口外移老年化而逐漸沒落,高雄市客委會去年起,推動客家文創人才留「美」(美濃)培力計畫,鼓勵青年返鄉創業,今年8月底,第3位進駐的是年輕竹編工藝師葉怡麟。她是高雄旗山人,去年嫁作美濃媳婦,還未滿30歲,讀大學時就愛上竹編,雖然是女生,但剖、劈、編的技藝不讓鬚眉,她的理想是讓竹編工藝融入日常生活,未來成為美濃傳統工藝的交流平台,也能吸引更多青年,願意返鄉創業群聚。老街有了新人,也帶來新氣象,葉怡麟要讓竹編工藝融入日常生活,創作編織更多實用的生活物品,藉由她們的努力,讓更多年輕人,願意群聚美濃永安老街創業。
客家新聞雜誌-第555集
著作者:客家電視台 片長:00:47:35
《和牛回來了》台灣在2003年全面禁止狂牛症疫區國家輸入牛肉,而繼美國、加拿大解禁進口之後,睽違14年的日本、荷蘭及瑞典牛肉及相關產品,也在9月中解禁。由於台灣國產牛肉自給率只有6%,肉牛產業擔心高級和牛等等進口,將衝擊國產高價肉牛發展,農委會出面澄清,國產溫體牛肉與進口冷凍牛肉市場區隔明顯,進口牛肉只會相互取代。當漫長食物里程的國外牛肉紛紛進來,地產地銷的台灣牛肉卻只能維持「小而美」,在6%左右微幅增加。但青農還是想要一搏,盼望能提高檢疫規模,鬆綁相關政策,讓他們能夠有多一點的生存條件。《農藥怎麼要》政府推動農作物合理化施肥行之有年,然而據農委會統計,近10年來,台灣每年的農藥使用量,依舊在2萬多公噸上下。為了要管制農藥使用,農委會預計從明年起,採行「農藥管理人員」與「植物醫師」雙軌制,減少農藥不當使用,而《植物醫師法》也可望在年底審議通過。農藥使用過去為人詬病的是,其實農民只須買1支藥,就可以防治病蟲害,卻帶了5支回家,農藥管理人員也就是一般的農藥行,有時基於商業考量,讓農民使用過多農藥或肥料。政府推動合理化施肥多年,國內農藥使用量變化卻不大,接下來如何在農藥管理人員和植物醫師雙軌制度下,管控農藥使用。要改善土壤環境,又能維持既有產量,專業用藥是未來要走的路,除了防病蟲害,更要減少人為干預的「人害」。《好營隊的難題》我們曾介紹過,每年暑假在新竹有一個寫作營隊,由在地的彭瑜亮和陳品諠老師主辦,這個營隊會走出戶外,讓孩子們實際體驗、接觸土地,還會透過遊戲等方式結合寫作,因而受到許多學生及家長的歡迎。今年營隊進入第11屆,卻開始遇上瓶頸,過去培育的講師以及小隊輔,因為畢業或是人生規畫而離開,因此今年的小隊輔幾乎去年都還是學員,而且都還只是高中生,對營隊的強度以及流暢度都是考驗。彭瑜亮和陳品諠堅信做中學的方式,只要打造好的環境,讓孩子多一些體驗,就能引導他們自發性地渴望學習。然而一個營隊要辦得好,並不容易,他們也不確定,能否持續下去,可能會使得營隊無以為繼。
客家新聞雜誌-第554集
著作者:客家電視台 片長:00:48:33
《賣大梨,救小校》苗栗卓蘭山上有個雙連社區,1天只有3班公車到達,居民以種梨維生,因為生長期長,梨子自然熟成,甜度高、水分足品質相當好,不過因為靠盤商收購,梨農無法握有價格控制權,常常辛苦了一整年,卻幾無獲利,連帶影響了年輕人留鄉意願,雙連國小也面臨廢校危機。去年開始,中原大學和台南大學師生進駐,發現了這個問題,他們認為學校不僅是教育單位,更是一個社區發展的重要核心,於是成立雙連梨社會企業,為社區農產打造品牌。透過社會企業,引進一套新的產銷系統,讓農民可以得到合理的利潤,也才留得住年輕人,「賣大梨,救小校」,他們賣的不僅是一顆梨子,而是一間學校、一個社區的未來。《紙寮窩重生》愈來愈多事務電子化,我們用到紙張的機會愈來愈少,加上近年來推動環保與減碳,連金銀紙的用量都變少了。新竹縣芎林鄉紙寮窩過去是北台灣主要生產金紙的地方,有2百多年的歷史,後來隨著皇民化政策以及機械化取代手工,這項產業沒落了,直到20多年前,紙寮窩來台祖先劉傳老的子孫成立造紙工坊,2015年家族青年回鄉加入社區營造行列,不僅重新推廣手工造紙讓民眾體驗,加入新的元素讓紙商品有全新樣貌,更結合附近文化景點推出輕旅行,希望將手工造紙文化保存下來。長者的堅持,加上年輕人的創意與活力,將傳統造紙技法傳承下來。一張張手抄紙充滿了溫度,也讓紙寮窩這個老地名,在新時代仍能名副其實。《復育台灣百合》從海邊到海拔3千公尺的高山,從東北角到鵝鑾鼻,都看得到台灣百合的蹤跡,台灣百合生命力旺盛,能適應各種環境,但受到農藥、除草劑等影響及山坡地開發問題,要看到野百合,愈來愈難了。苗栗三義人王逢華,30年前開始在自家園子復育野百合,每年花期結束,就把種子都蒐集起來,慢慢的把野百合,再種回來。復育有成後,近年還免費開放讓民眾欣賞,一起分享百合的美,更無私分送種子,希望台灣到處都可以看見野百合的美麗身影。《香艾在高原》艾草是一種多年生草本植物,從古代開始,就是很重要的民生植物。10幾年前,桃園龍潭的高原社區開始發展有機村,因為艾草生命力強、抗病性高、不用噴藥,2年多前就選定以艾草來打造社區產業,更研發各種產品,有吃的也有用的,增加應用範圍,也讓社區居民多了一項經濟收入。高原里申請多元就業方案,來推動艾草產業,目前靠市集和網路銷售,不過,收入還不足以支撐整個營運,里長也坦言,希望未來社區有能力自主運作,要讓更多人認識艾草的好處,也要讓艾草產業在高原永續發展。
客家新聞雜誌-第553集
著作者:客家電視台 片長:00:49:03
《水泥矛盾(三) 消失的祖靈地》在這次亞泥礦權展延案所引發的風暴當中,除了對環境的影響之外,礦權土地取得的合法性也是爭議重點之一,而時間點則要再往回推40年,早在民國62年,亞泥就已經進入花蓮新城鄉和秀林鄉太魯閣族人的山地保留地開礦,而當年鄉公所和亞泥向族人承租土地時,並未告知族人租地的目的,直到大型機具開上了山,聽到了炸藥聲響,族人這才知道,祖先留下來的土地正被掏空,原想忍受個20年就可以把土地要回來了,不料20年之後,他們不僅土地所有權,連耕作權都消失了。為了討回傳統領域,當地族人開始組自救會四處陳情抗議;但於此同時,亞泥的員工也舉牌吶喊要保住工作權,畢竟亞泥廠已經在新城鄉扎根40年,早已是上千名員工養家活口的基地,土地權和工作權的拉扯,撕裂了當地的情感。《水泥矛盾(四) 開礦法怎修》6月25日在30多個公民團體號召下,8千多人走上凱道,吶喊「撤銷亞泥 礦業改革」。礦業法自國民政府來台後,歷經11次修正,不過以現在的時空環境來看,似乎較偏向業者利益,對人民權益不夠重視,加上土地意識和環保觀念抬頭,難免有許多不足之處。過去經濟發展的思維中,並沒有考慮到環境成本,如今不僅無法忽視這項成本,納入考量後,說不定還能發展出不同的道路。過去的黃金山城九份、金瓜石在停止採礦後,成了著名景點;採煤沒了經濟價值,平溪雙溪,也轉型做觀光,舊礦坑成了博物館。若是透過改革,能夠淘汰產能不佳和區位不當的礦場、讓水泥業轉型成為循環經濟的一環,或許大地的傷口也有了癒合的機會。《冠軍梨的堅持》每年6-8月是台灣寄接梨產季,今年苗栗縣的豐水梨評鑑,特等獎是由70歲的三灣梨農陳賢芳奪得,他種出好梨,卻不是一般認知,已種梨一輩子的老果農,其實他在43歲以前不曾務農,為了堅持種梨,太太曾氣得離家出走,如今2夫妻同心一起種出冠軍梨,還不斷進修學新技術,他還有雄心壯志,70歲人生才要開始。《為身障兒開洗衣場》找工作不簡單,更何況是身心障礙的朋友們。20多年前,劉月廷擔任為身心障礙者找工作的志工,深刻感受到他們的挫折與辛苦,因此他決定自己來開一間洗衣廠,雇用這些身心障礙朋友,訓練一技之長,營收也是回饋給所有員工,他希望用最實際的方式來幫助他們,也為他們開創人生新的方向。劉月廷與員工已培養出深厚感情,如今2個兒子也一同投入,他們要發揮大愛,不僅提供穩定的工作機會給身障朋友,也希望這裡就是他們另一個家,永久的家。
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阿滿姑的雜貨店
著作者:客家電視台 片長:00:54:59
佳冬三山國王廟前的老聚落,在以前的社會,只要有聚落的地方,就一定會有雜貨店。佳冬聚落有3間歷史悠久的雜貨店,老街的《源豐雜貨店》 於2015年歇業,僅存啟南路上的《金隆興商店》與溝堵路上的《金和興商店》。《金和興商店》是素蘭阿婆先生的爺爺開始開的,素蘭阿婆〜萬建人,22歲嫁到屏東佳冬,經營雜貨店。爺爺不在了,就傳給阿滿姑,阿滿姑走後就傳給素蘭阿婆,已是第3代,約有100多年了。附近的鄰居要買東西都會說:『去阿滿姑的雜貨店那裏買!』若說《金和興》大家反而比較不知道。但因人口外遷,雜貨店的生意本是門庭若市,現在卻是寥寥無幾。素蘭阿婆自製客家的鳳梨豆醬與農曆7月應景的芋粄受到好評,生意極佳。素蘭阿婆也自製醬油與豆鼓(豆麴),連旅居國外的鄉親都會來購買,帶回美國。農曆11月初,素蘭阿婆與女婿製作著豬膽肝,全盛時期可作1000多個,有些人會到素蘭阿婆那裏批貨,拿到其他地區賣,也有人假藉著她的名義,賣豬膽肝,但其中的味道差距太大,因此要買豬膽肝的人都會直接到素蘭阿婆的雜貨店購買。農曆12月時,素蘭阿婆準備著過年必備的年糕,當年糕作好後,大家一窩蜂的來購買,可見素蘭阿婆的手藝是一等一的。現在便利超商的進駐,許多的雜貨店不堪生意的清淡而歇業,素蘭阿婆的一生,在這雜貨店中,保留著傳統手作的客家味。
客家新聞雜誌-2009年-第113集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:49:40

(一)老地名的故事 要了解一個地方的歷史,可以從認識地名開始。台灣有許多特殊地名,尤其是在客家庄,因為客家先祖居住的地方大多都是山區或是丘陵地,在很多地方也就出現了不少與山勢地形有關的地名,像在多山的苗栗縣三義鄉就有一個地方叫做「崩山下」,而在新竹縣新埔鎮、也有因地勢險惡或因過去的生存條件艱辛而產生的有趣地名,例如「跌死貓」及「閻王溜」等等,這些地名背後都有著生動且有趣的故事。因為有故事,在地人總能滔滔不絕,「蔭溝」居民也從不在乎外人是否會以「陰溝裡翻船」一詞來戲稱自己家鄉。然而近機場與高鐵站的芝芭里,在外來人口進駐下,未來不但傳統客家農村的樣貌將漸漸消失,或許連名字也會和台灣許多客家庄一樣,被人遺忘了其中的歷史內涵。 (二)繪本畫家 劉睿龍(大苺羊) 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自高雄美濃的「大莓羊」劉睿龍。他將飼養的柴犬「茄子醬」化身為可愛的圖樣,開始於部落格,希望藉由這些可愛圖案能給更多孩子正面的力量,更重要的是,他希望能「創造」屬於華人的可愛角色。 (三)大埔藝術村 嘉義縣大埔鄉,位在嘉義縣的東南邊,相傳清康熙雍正年間,大量的客家移民來此開墾,自成一個聚落,客家先民沿用大陸祖居地來取名。不過,後來因為興建曾文水庫,淹沒了河谷地及農田,使多數居民被迫遷移。又因為鄉內有 90% 以上的土地是屬於國有或保安林地,土地開發受到限制,也因此讓這裡還保有世外桃源般的美景。近年來,由嘉義縣政府主導,提出藝術造村計畫,邀請多位藝術家長期駐村,讓人看到大埔這個地方所能開啟的藝術能量。 (四)南庄獅鼓陣 庄頭做熱鬧,如果有當地的團體加入,更能展現在地特色跟文化。苗栗南庄有一個獅鼓陣,創辦人劉乾鑑在14年前因為興趣跟朋友集資,成立一個醒獅團,後來還到當地的國中小學,號召有興趣的小朋友一起加入,讓青少年有發洩精力的正當休閒管道。帶您看看團長劉乾鑑如何讓獅鼓陣從無到有,以及如何從低潮中,走向每年平均有40幾場演出的規模。 (五)櫻花達人余易政 這幾年台灣掀起賞櫻潮,每到春天,國內知名的山區,像是陽明山 阿里山等等,都會湧入大量人潮,欣賞櫻花盛開的美景。其實30年前,台灣就有一個農民,因為警覺傳統農業需要轉型,因此開始大量種植櫻花樹來販賣。櫻花農余易政,他種植櫻花樹的面積有八甲,大約兩萬多棵,還不斷研發新品種,累計有20幾種。時序進入春天,苗栗南庄櫻花盛開。枝頭上的花朵,無論稀疏或是茂盛,都充滿如詩如畫的美感,真的是「淡妝濃抹總相宜」。從對面的山頭遠眺,櫻花的角色,就好比一張圖畫紙,在青翠的淡黃的底圖上,點綴著鮮紅的色彩。不過那片櫻花林也未免太大了吧,在台灣可說是難得一見。

台灣長史物_第17集
著作者:客家電視 片長:00:48:02

台鐵新竹站火車司機員楊永蔚熱愛攝影,五十歲的楊永蔚是南投縣魚池鄉人,在台鐵服務26年,現在是新竹-基隆電聯車的火車司機員,也是火車攝影家,用相機記錄著台灣鐵道文化,從高中時就迷上攝影的楊永蔚,剛開始自己在暗房中學洗照片,直到進入台鐵工作,才有機會買人生第一台相機,開始成為業餘攝影家。民國69年進入台鐵,從基層的「號誌工」作起,轉任機關車助理及司機後,長期接觸機關車頭,對於火車有著無限的熱情,最初以機關車為攝影題材,陸續拍攝鐵路設備、機關車頭、列車、鐵路支線、火車站等系列,以及舊山線火車照片集,因為拍過許多人沒拍到的鏡頭,因此廣受採用,所拍攝的照片曾被廣泛的做成海報、時刻表、旅遊書、學校教材,他也把珍貴的鐵道照片及結成冊賣給鐵路迷,薄利多銷賣了300本後,去買了現在上班會隨身攜帶的五萬多元的二手Contax像機,他開玩笑的比喻萊卡的相機是相機界的賓士,contax是BMW,Canon、Nicon則像是相機界的toyota;楊永蔚用相機紀錄故鄉魚池921大地震前的面貌,捕捉社區重建前的珍貴畫面,成為當地人爭相收集的文化資產,也因為這一次,意外獲得家人、長輩們支持,更加篤定攝影之路。民國86年CK101開始復駛時楊永蔚就開始追火車,楊永蔚常常一追就是快一個月,風靡的程度到達會計算火車到達的時間與地點來拍攝最美的畫面,他認為春、秋拍照時最美,目前最大想要出一本火車照片集,但面對現在的火車站邁入現代化的設備,卻沒有老火車站拍起來的感情讓人感動而較少拍攝,自己也曾想要買一台數位相機來研究,不過感嘆追拍鐵道的景氣已經過了,覺得自己要活在掌聲中。楊永蔚所拍攝的許多鐵道作品,被廣為作成儲值卡、甚至鐵路局網站、雜誌都選用過,中華郵政發行「老火車站」郵票,新竹郵局配合推出「內灣風情」個人化郵票,內灣線十個車站,其中七個站是用他的照片;攝影多年來,楊永蔚仍是一台老相機走遍台灣鐵道,無數的作品展現他的攝影成果,也為台鐵變遷留下永恆的影像紀錄。在「台灣長史物」拍攝期間,我們發現不是客家人的楊永蔚卻可以說一口流利的客家話,原因是楊永蔚30年前在苗栗銅鑼上班時才學客語,接著又在苗栗經人介紹認識太太因此現在客語說得好,同事們都認定他是苗栗的客家人。在台鐵上班十多個小時的他,常常帶著相機捕捉鐵道風情。讓【台灣長史物】帶你去看楊永蔚如何用老相機走遍全台灣鐵道,為台灣鐵道留下一些珍貴的影像記錄。