頭屋國中的夢想與老師有關係，因為老師常說家鄉的故事，所以學生們想去老師的家鄉金門看看。造橋國中的夢想是能讓經濟比較不好的學生們能一起去一趟全班的畢業旅行，也順便幫班導徵婚。南庄國中的夢想是想出版屬於自己班級的書，紀錄著班上的事，再把賺來的錢，捐給弱勢的人。建國國中的夢想是自己設計有客家風味的班服，可以在外比賽客家歌唱時穿的班服。

第一階段五人團體限時計次圓夢比賽開始了，泰山國中在第一階段有堅強的意志力跳出了一百三十一下的好成績，目前是第一名。第二名精華國中一百一十二下。員東國中第三名跳了一百零二下。第四名三民國中因為很不幸的剛好抽到三位傷患，所以只跳了八十一下。第二階段十人團體限時計次比賽，第一名還是泰山國中一百六十四下，第二名精華國中跳了一百零五下，第三名員東國中跳了九十下，第四名三民國中雖然替換了兩位候補選手但途中又有學生受傷因此只有六十六下。第三階段十六人團體限時計次比賽，總積分加起來第一名是泰山國中，第二名精華國中，第三名員東國中，第四名三民國中。

泰山國中裡有著四大天王，但在泰山國中裡天王並不是很厲害的意思，而是這四位學生在練習跳繩時，常勾到腳，也是同學們最擔心的人物。員東國中的學生除了有肌耐力不足的問題外還意見不合。三民國中的學生因為容易緊張，以至於一旦有人失誤，學生就會開始暴動、暴躁甚至坐立難安，眼看比賽日期將近，學生們在這段時間，更是要讓自己的情緒平靜下來。精華國中除了參加跳繩比賽，還另外參加了許多的比賽，有些學生已經開始撐不住了，只想平凡的上下課，但其實內心仍然想贏這場比賽。

跳繩參賽第一階段五人團體限時計次比賽，抽出五位成員，計算跳繩次數，第二階段十人團體限時計次比賽，抽出十位計算在兩分鐘內累積的跳繩次數，第三階段十六人團體限時計次比賽，計算三分鐘內累積的跳繩次數。 泰山國中原本拉繩的學生，因為練習跳繩而手受傷，但即使受傷了，他還是意志堅定的要完成比賽。三民國中除了要練習跳繩外還要練習舞蹈等才藝表演，更顯得時間緊迫。員東國中從原本的懶散漸漸變得團結，但進度若要跟上其他國中，還是得加強練習。精華國中也出現拉繩子的學生受傷，即使是這樣他們依然不想放棄跳繩，雖然後來其中還是有少數部分的學生因為自己吃不消或是環境所逼想要放棄。

參賽第一階段台灣分成北中南，依各小隊提出的夢想評分，再依各區域選出四隊初賽。第二階段進行跳繩，各區產生一名冠軍，進入準決賽。第三階段北中南部冠軍決賽，最後總冠軍能得到獎金新台幣八萬元。泰山國中田徑隊的夢想是希望每個人都有一雙沒有破掉的鞋子，能把練習田徑的器具都換新，就不用一直修修補補了。精華國中想要圓夢打造一間行動圖書館。三民國中想騎單車送愛心到花東。不同的國中人員有不同的心態，但相同的是都努力練習，希望能有好成績。

有什麼美食是你吃過，但是卻沒看過的呢？這一次線民們要去尋找山中的隱藏版美食，據說有些美食，還是有錢吃不到的唷！料理中常常出現的破布子，裡面居然藏着對人體好處多多的乳酸菌，但是沒有腌製過的破布子生長在哪裡？吃起來的口感居然是『鹼鹼』，『鹼鹼』又是什麼樣的口感呢？想要到竹林裡面去尋找半天筍，沒想到仕勛卻說半天筍要到檳榔園去尋找，到底快炒店常吃的半天筍是筍子，還是檳榔，又是長什麼樣的呢？

根據新聞報導，有一種外來種的蛙類-亞洲錦蛙，在屏東地區被稱為「伯公蛙」，為什麼外來種的生物會被冠上客家守護神的名稱呢？來到屏東內埔找到了亞洲錦蛙，但是蛙類專家卻說他們找到的不是真正的伯公蛙，那真正的伯公蛙是哪一種蛙類呢？要去哪裡找伯公蛙？長得什麼樣子呢？

從前客家人都是怎麼坐月子的呢？屏東內埔地區獨有的坐月子方式喔！那「大風草」是拿來吃的還是喝的呢？原來還有專門種植「大風草」的地方，那麼「大風草」該如何採收呢？阿芹妹與線民利用老師教的方法，能順利採收嗎？而除了傳統的用途之外，還有特別的大風草創意料理喔！在這個有專人服務坐月子、方便的時代，阿芹妹和線民們要循著傳統，跟著老祖先的智慧，看看「大風草」是如何被傳承下去！

好臭喔！怎麼會有一股臭味？竟然有爛掉的香蕉！線民說蝴蝶會被氣味吸引，是真的嗎？阿芹妹和線民想用爛掉的香蕉吸引蝴蝶，他們會成功嗎？根據國家森林志工-曾老師的說法，黃蝶喜歡聚集在溪流邊，於是線民們來到溪邊，就能夠順利看見黃蝶聚集的景象嗎？他們在地上放運動飲料和香蕉作實驗，想要吸引黃蝶聚集，黃蝶會比較喜歡運動飲料還是爛掉的香蕉呢？十幾年前，這裡的環境差點遭到破壞，當地居民是如何保護這片珍貴的樹林及山谷呢？跟黃蝶的生存有什麼關係嗎？這次不只要尋找美麗的蝴蝶，還要解開這片祕密花園的真相！

來到了美濃，聽說山谷有很多黃蝶翩翩飛舞，想要去一探究竟，而在這座樹林裡卻發現樹木都長得又高又大，並且排得很整齊，黃蝶與這座樹林有關係嗎？其實這裡是「雙溪母樹林」，主要種植國外的熱帶樹種，種類雖多，但數量卻珍貴稀少，線民們觀察後卻發現了兩種樹種，數量特別多，是因為它們搶了這裡的地盤？還是因為它們有什麼特別的能力呢？屏東林管處的邱大哥說，「雙溪母樹林」裡，有一種樹是黃蝶幼蟲的食草，是哪一種樹呢？

來到全臺灣河川中生物種最多的大甲溪中，想要尋找傳說中的臺灣香魚，利用香魚的習性，拿藻類來當誘餌，線民能夠順利釣到香魚嗎？靜置一夜的陷阱捕捉到的香魚居然是陸封型的日本香魚，到底臺灣香魚，到哪裡去了？跟著老師想要尋找臺灣香魚消失的原因，卻發現連人都無法上溯的洄游之路，這些堅固的堡壘會是臺灣香魚消失的最大原因嗎？

消失已久的臺灣香魚又再次出現了？來到大甲溪流域，為了證明還有臺灣香魚的存在，約了淡水魚專家要去一探究竟，有了老師和當地人的協助，可以順利找到臺灣香魚嗎？根據臺灣香魚的生活習性，搜尋著臺灣香魚的痕跡！為了能夠一睹香魚的身影，運用了各種捕魚的方法，還設下了陷阱，能夠成功找到香魚嗎？

在三義地區有一種，被日本人稱為臺灣金魚，俗稱天堂魚的夢幻魚種，除了棲地被破壞導致數量下降中，更因為牠美麗的樣貌，引來殺機，現在在野外已經很難一見蹤跡。『澎鯆鯻』不僅生長的環境特別，就連呼吸的構造也和其它魚種不同，明明是魚，卻會被水給淹死！ 想要尋找純種的蓋斑鬥魚不簡單，除了要在小水塘中搜尋，居然還要披荊斬棘！

大樓林立的台中都會區，居然保留著完整的客家聚落！不僅如此，在這裡還有一種夏天消暑退火的傳統美食。這種美食不但可以消暑退火，還跟先民們的日常生活息息相關！沿著線索來到南屯區想要尋找先民們的傳統消暑美食。卻發現消暑美食居然是做草繩的原料-黃麻！ 黃麻不僅可以吃，而且功效多多，不過要吃到這樣美食卻不簡單，黃麻的苦味讓線民退步三舍。不過老師卻說用愛煮出來的麻薏湯一點都不苦，還會讓人一碗接一碗。到底要如何才能煮出一碗充滿愛的美味麻薏湯，線民們能順利完成嗎？

來到花店想要找一種代表母親的花，來送給媽媽。沒想到凱翔卻說花店找不到中國的母親花，要到山上才找得到。而且這種花還被叫做一日百合！到底是什麼花被拿來歌頌母親長達三千多年，而且倍受古人歌頌，甚至被人拿來編曲成為客家兒歌呢？打造金針花海不容易，但是要做出好的金針料理也不簡單！這次線民們能順利烹調出不是煮湯也好吃的金針料理嗎？

在充滿化學產品的現代社會中，來到東勢山區想找尋『天然的清潔用品』。這些天然植物都有『皂素』的成分，那皂素為什麼可以讓植物有清潔的效果呢？阿芹妹和線民來到河邊找到山上叔叔說的『嗶嗶草』，也就是『醉魚草』，應該如何證明醉魚草含有皂素呢？原來皂素含有微量毒性，阿芹妹和線民在現場做實驗，把醉魚草的汁液倒進水中，那水中的魚兒會發生什麼事呢？

想吃一種水果叫做『楊梅』，楊梅是水果？一直以為楊梅只是地名，或是交流道和工業區的名字，其實，楊梅市的名字和楊梅有大大的關聯喔！來到路上找楊梅樹，但是路邊有這麼多樹木，都沒看見又紅又大的楊梅果實，那麼該如何分辨楊梅樹呢？終於找到楊梅果園了總算看見園中結實累累的楊梅，但是為什麼不拿去水果店賣呢？先來吃看看楊梅是什麼味道吧，是酸的？還是甜的？聽過一句諺語，吃楊梅，囥泥堆，意思是說吃太多楊梅會死掉，真的有這麼可怕嗎？

野薑花的根部長得很像料理用的薑，但是通常在野外只能看見野薑花的花朵，到底根部是什麼樣子呢？新竹內灣最負盛名的客家料理就是野薑花粽，所以想找野薑花，來到內灣就對了。原來在內灣，野薑花不止在野外溪邊可以找到，甚至還有人專門種植野薑花田；但是阿芹妹和線民疑惑，野薑花沒開花，要怎麼做野薑花粽？內灣文史老師解答，其實做野薑花粽有兩大原料，到底是哪兩種原料呢？

有一種珍貴稀有的大型天牛，會危害客家盤花重要的花材之一玉蘭花，又很愛吃臺灣珍貴的建材樹木，臺灣闊葉五木之一的烏心石。然而，我們找到的專家卻說，其實這一種天牛，可是臺灣才有的天牛，還是臺灣天牛三寶之一。不但稀有珍貴，而且經過太陽的照射，透露出來的色澤讓人讚嘆不已喔。這麼特別的天牛，究竟長得怎樣？而牠又為什麼會危害這些珍貴的樹木呢？有什麼方法可以防治嗎？客家盤花的重要花材，臺灣的珍貴建材，還有臺灣天牛三寶之一的天牛。這一次，就讓芹妹和線民們一同帶大家探索大自然中的奧妙吧！

民間傳說，金線蓮可以治百病，所以有『藥王』的稱號，是台灣農作物中最傳奇的一種，想找找這種傳奇植物，見證它神奇的地方。那長在山林裡的野生金線蓮，到底長什麼樣子呢？現今野生金線蓮已經相當稀少，阿芹妹和線民一行人在山林裡，真的可以找到嗎？又會遇到什麼困難呢？其實現代人已經相當仰賴金線蓮的藥性，所以已經出現專門種植金線蓮的培育場了，而且種植金線蓮也不是這麼容易的事情喔，除了必須打造金線蓮的生長環境之外，也發現了金線蓮的特殊種植法，到底有多特殊呢？而他們最後真的可以如願吃到金線蓮料理嗎？

桃奶奶在無意間收養了鴨寶寶，取名鴨妹，但在某天卻被壞人抓走了，經過伯公的指點，知道是阿布城的阿布博士抓走了鴨妹，於是鴨妹的三個好朋友呴呴、噥噥和賽古於是決定去阿布城將鴨妹解救出來。

開心吃飯的小豬們，卻不時聞到一股臭臭的味道，原來是刺波仔與豆奶兩人，不但沒有刷牙，也好幾天沒有洗澡了！正當甜豆決定教大家認識生活好習慣時，卻又聞到更臭的味道…。

豆奶的風箏不小心害刺波仔的披薩掉到地上，爭執的兩人在拉扯間竟把風箏扯壞了！豆奶傷心的跑去找糖果阿姨哭訴，而詭計多端的阿狼牯竟幫豆奶想了一個報復刺波仔的方法…。

又是陽光普照的一天，柚仔帶著桃仔準備去森林野餐，一到森林裡卻發現滿地垃圾，她們只好失望地回家。而滿腦子想著小豬的阿狼牯，為了接近小豬們，自願擔任森林清潔大使…。

想吃冰淇淋的小豬們跑去找糖果阿姨，沒想到竟然賣完了，糖果阿姨告訴他們明天下午三點十分再來買冰淇淋，不過小豬們都不知道如何看時間，於是甜豆帶著大家到敬字亭廣場學習如何看時間…。

獨自玩球的桃仔被壞心的阿狼牯發現，好在好好先生與刺波仔、豆奶及時發現救了桃仔，不過阿狼牯也因此掉進一個深不可測的山崖裡，為了把阿狼牯拉上來，一夥人也不小心摔進洞裡…。

在森林玩球的柚仔與桃仔，不小心把球弄丟了，阿狼牯幫助她們找回了皮球，不過全身又髒又臭的阿郎牯讓她們忘了說謝謝就跑走了，經過甜豆的提醒，她們決定幫助大野狼改頭換面…。

芹妹帶著兩位線民雅莉和志謙一同前往苗栗獅潭出任務。今天，他們要尋找喜歡棲息在田埂小溪及樹林溝渠裡的七星鯉，七星鯉屬於淡水魚裡的肉食類魚種，其尾端有個小黑點，如同床神恩賜的胎記。芹妹等遵循先人的智慧，以畚箕在田埂邊奮力捕魚，找尋具有客家性格的七星鯉。

客家歌謠：承蒙你 恁仔細 承蒙你，恁仔細，承蒙你，恁仔細 承蒙你，thank you so much 恁仔細，is all I want to say Goodbye my friend 毋个好朋友，再會再會，正來尞。 客語教學：承蒙你(謝謝你)、 恁仔細(謝謝)、吾个(我的)、正來尞(再見)。