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大眼睛看大狀元-第25集
著作者:客家電視台
片長:00:05:03

木馬不是馬,它也不是兒童的遊戲玩具,而是西元1910年的日治時代,日人建造阿里山森林鐵路奮起湖段,以採取森林中珍貴的木材,原先砍伐地點都在鐵道附近,木材由人工搬運,後來砍伐的木材離集散場愈來愈遠,人力不堪負苛,才發明以「拖木馬」搬運木料。 在苗栗南庄出生,也在南庄深山工作的溫運來先生,年輕時就拖過木馬,由於工資比一般工人高出許多,所以一做就十幾年。 溫運來老先生說,我父親做拖木馬時,我才3、4歲。他在四十歲左右開始做。我今年七十四歲,十五歲就跟著哥哥去拖木馬,到20歲我就會自己拖。當時一般工人一天的工資是70、80元,拖木馬卻有兩百多元。 日治時代,日本人有計劃的開採台灣林木,運回日本建造神社和房子。二次世界大戰時,由於需要更多物資,開始大量砍伐台灣林木,換取槍砲彈藥。國民政府來台後,為了增加國家財政收入,砍伐林木更加嚴重。當時砍伐的林木,因深山的交通不方便,還是用木馬運送。 溫先生表示,拖木馬所需的工具有斧頭、橇子、鋼線、落頭鋸、五齒鋸、油罐、蜉蜞釘,還有自己做的木馬。木馬最好是自己會做,拜託人做也可以,但是人家會說閒話。你就要自己學,看人家怎麼做,幾次後就會了。 製作木馬是有技巧的,木馬頭到尾長7尺,上面要1尺,底要一尺半,要稍微有些斜,如果直直的,木馬會翻掉。做馬板的木頭,樹紋一定要直的,由前而後,拉起來才會順暢。中間的吃力比較少,就不需要很多橫桿,但桿子要硬,不是一般的軟木,它的榫子一定要用橫的,直的榫頭,木馬板子會裂開,這叫倒頭榫。 木材有大有小,搬上木馬和綑綁的方式也有所不同。樹太大,就要用落頭鋸剖開,或是截成幾段。一般一百斤內的木頭,一人扛一邊搬上木馬。像五、六百公斤以上的,就要用撬子了。小支的木頭不用蜉蜞釘就會鬆掉,要將鋼線繞到木馬底部,絞緊木頭才拉。 木馬跟汽車一樣,也有方向盤,但是比較簡陋。它是在放在木馬的木材前,釘一根粗木頭,當作方向盤,轉彎時,一推粗木頭就可以了。 從木馬的製作、木頭的排疊綑綁、木馬道的鋪設,每一個環節都需要有豐富的經驗。 拖木馬是相當危險的工作,每砍伐一片山林,就可能會傷亡好幾個人。以前人說大陸的老虎,台灣的木馬,大陸的老虎那麼多,那麼兇。台灣的木馬,人先走,後面兩三千斤跟著來,一不小心,就會被碾死。 拖木馬除了經驗外,也要有技巧。像那邊上坡,這邊下坡,你就要用腦筋,一下就讓木馬衝上去;下坡完全要用肩膀去擋,木馬沒有煞車,煞不住時,就拉去撞山壁。 和做許多工作一樣,拖木馬也有職業病,加上危險性高,所以許多人做不了多久就改行了。拖木馬的,越到中午越拚命,做得氣息很急促,看到水就像看到命一樣,喝水喝到內傷,最後像哮喘般。 民國70年開始,森林保育觀念抬頭,政府宣布有條件砍伐山林,80年後全面禁伐,工寮、木馬道也湮沒在荒煙蔓草中。 最後溫先生指著老舊的木馬,這是我以前用的,留下來沒有丟掉,給我兒子看,說我以前娶他媽媽,就是用這個賺來的。拖木馬拉得半死,才娶你媽媽,才生下你們。

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阿滿姑的雜貨店
著作者:客家電視台 片長:00:54:59
佳冬三山國王廟前的老聚落,在以前的社會,只要有聚落的地方,就一定會有雜貨店。佳冬聚落有3間歷史悠久的雜貨店,老街的《源豐雜貨店》 於2015年歇業,僅存啟南路上的《金隆興商店》與溝堵路上的《金和興商店》。《金和興商店》是素蘭阿婆先生的爺爺開始開的,素蘭阿婆〜萬建人,22歲嫁到屏東佳冬,經營雜貨店。爺爺不在了,就傳給阿滿姑,阿滿姑走後就傳給素蘭阿婆,已是第3代,約有100多年了。附近的鄰居要買東西都會說:『去阿滿姑的雜貨店那裏買!』若說《金和興》大家反而比較不知道。但因人口外遷,雜貨店的生意本是門庭若市,現在卻是寥寥無幾。素蘭阿婆自製客家的鳳梨豆醬與農曆7月應景的芋粄受到好評,生意極佳。素蘭阿婆也自製醬油與豆鼓(豆麴),連旅居國外的鄉親都會來購買,帶回美國。農曆11月初,素蘭阿婆與女婿製作著豬膽肝,全盛時期可作1000多個,有些人會到素蘭阿婆那裏批貨,拿到其他地區賣,也有人假藉著她的名義,賣豬膽肝,但其中的味道差距太大,因此要買豬膽肝的人都會直接到素蘭阿婆的雜貨店購買。農曆12月時,素蘭阿婆準備著過年必備的年糕,當年糕作好後,大家一窩蜂的來購買,可見素蘭阿婆的手藝是一等一的。現在便利超商的進駐,許多的雜貨店不堪生意的清淡而歇業,素蘭阿婆的一生,在這雜貨店中,保留著傳統手作的客家味。
台灣長史物_第17集
著作者:客家電視 片長:00:48:02

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