這集介紹的是來自炎炎夏日聽到來自樹林裡蟬兒的聲音，但是卻是一群不住在樹上的蟬。有時會聽到叫聲是從草叢裡傳出來，牠們叫草蟬。和一般常見的蟬一樣，小時候是住在土壤裡，吸食植物根部的汁液成長，但是羽化成蟲後，喜歡棲息在芒草這類的草叢裡，吸食草莖汁液維生。而草蟬的雄蟬也是發出嘹亮的聲音，吸引雌蟬交配的。另外一種藏身在樹林或草叢裡的叫做角蟬，牠們兩者的不同，是角蟬消化植物汁液後，會排出蜜露，這多餘的水分與糖分也是會吸引螞蟻的到來，使螞蟻跟角蟬形成一種互利共生。而角蟬的雄蟬是不會鳴叫的，所以當雄蟲要求偶時，會利用牠的身體快速震動，撞擊植物枝條，將特殊的節奏傳遞給雌蟲。

這集介紹的是在居家常見的金桔樹上可以看見的昆蟲，就是鳳蝶特別喜歡在金桔樹上產卵，讓鳳蝶幼蟲從一出生就有新鮮的食物吃。從一齡幼蟲到三齡幼蟲都是深綠色帶有白斑，這種不起眼的配色，是為了模仿鳥屎，好讓天敵不容易發現牠們的存在。到了四齡幼蟲才會換成綠色大衣，綠色是非常好的保護色，就算不小心被天敵發現，鳳蝶幼蟲還有大絕招，就是受到驚嚇時會抬起頭和胸部，並且利用體液將臭角伸出來，讓天敵胃口盡失。而幼蟲最重要的任務就是長大，等待身體變化，最後變成美麗的蝴蝶破繭而出。

這集介紹的是在水面上能夠快速滑行的昆蟲，牠們就是水黽。牠們會成群結隊的在水面上滑行、跳躍，是非常容易觀察到的昆蟲。而牠們是如何在水面上滑行呢?原來是牠們的中足和後足，佈滿細毛，這些細毛和水面張力互相作用，讓他們輕鬆的在水面上跑來跑去。中足和後足不只讓牠在水面上來去自如，也是感應獵物的秘密武器，任何的水面波動都能立刻傳達到牠們的腳上，這就是為什麼有昆蟲掉入水裡時，水黽能夠立刻辨別方向的原因，並趕往現場。

這集介紹的是椿象，這個大家族千變萬化，有的外表鮮艷亮麗，有的樸實低調，有些喜歡吃素，另外有些吃肉，不過，外型像吸管的刺吸式口器，是他們共同的特徵。像是肉食性椿象發現喜歡的食物時，會把他們尖銳的口器伸出，插入獵物體內，再分泌消化液，分解體內組織，然後用吸管吸食。當然遇到獵物時也會仔細打量體型大小，不會胡亂行動。但是也有像是懂得團結力量大的椿象，會攻擊比自己還大型的獵物。

這集介紹的是一種不起眼卻數量龐大的昆蟲，肥肥胖胖就是蚜蟲的註冊商標，牠們整個家族都是吃素的，最愛吸食植物嫩莖的汁液了，在吸食樹液的過程中，會將養分過濾吸收，然後從肛門排出多餘糖水，而螞蟻就會去收集那些蜜露，並保護蚜蟲形成一種共生關係。對於植物而言，蚜蟲就不受歡迎，因此瓢蟲就會出現來拯救植物們了，把蚜蟲給吃掉。在大自然中，這樣共生關係與食物鏈正是小昆蟲們的生存法則。

這集介紹的是昆蟲界的潛水高手，龍蝨，牠不像其他昆蟲有氣管鰓的構造，所以需要上來換氣。而龍蝨潛水的祕密就藏在牠的翅鞘底下，會把氣泡藏在翅鞘底下，透過腹部氣孔，把身體裡的二氧化碳排到氣泡中，並且從氣泡中獲取所需的氧氣，直到氣泡氧氣含量不構才會浮出水面。而牠們擁有粗壯扁平的後足，上面佈滿細毛，可以在水中快速移動，大大的複眼，短小敏銳的觸角，再加上超銳利的大顎，讓龍蝨成為水中殺手。牠們會淘汰虛弱的水中小生物，並處理屍體殘渣，在大自然中是非常重要的清道夫。

這集介紹的也是蝴蝶，別以為蝴蝶只有色彩繽紛的種類，在森林邊緣，也有以大地色系裝扮的蝴蝶，和喜歡訪花的蝴蝶不同，是以腐爛的果實和動物大便為食的，但牠們跟吸食花蜜的蝴蝶一樣，都是用像吸管虹吸式口器來進食的。在長久演化的結果，讓蝶蛾類口器的大顎退化消失，變成一根根長長的吸管，不使用時還可以捲起來。由於喜愛的食物不同，出沒的地方也有所不同，因為腐爛的果實和動物大便大多落在森林深處，翅膀也是很有特色的，像是低調的棕色、灰色，或是破壞身體輪廓的線條等，讓牠們不容易被天敵發現。有些在翅膀上面會有假眼紋，有些則是翅膀末端長出尾突，都是為了萬一被天敵發現，至少可以欺騙敵人，甚至保住自己一命的構造。

這集介紹的昆蟲是狩獵蜂，在我們住家附近都可以發現牠們的蹤跡，狩獵蜂家族成員各個都是獨行俠，不像蜜蜂們的團結組織。牆角上的這些小泥團就是牠們的家，而狩獵蜂是如何打造牠的家呢?首先，牠會先到水源地吸水，接著將水滴混合泥土做成泥球，再飛回選定地點修築泥巢，來來回回不斷努力修築也終於完工。別以為這樣就好了，要讓寶寶順利長大，就需要把泥壺塞滿食物，而成為泥蜂狩獵的食物竟然是蜘蛛，這時狩獵蜂就會成為厲害的麻醉師，麻痺蜘蛛的運動能力，塞滿泥壺並封住口，讓寶寶有新鮮的食物可以吃，並順利長大。

這集介紹的是有沙地裡的刺客之稱的蟻獅。台灣四面環海，長長的海岸線上，在沙質海岸常可以看到牠們，從小就住在乾燥的沙地裡的蟻獅，利用牠的大顎做出一個個像漏斗的沙坑，並躲在陷阱底部的蟻獅，等待獵物上門。當發現有動靜時，就會以頭部剷起沙粒，噴向獵物，讓牠隨著沙粒滑落，並且利用那銳利的大顎緊緊夾住並把牠吸的乾乾的。其實，蟻獅不是一直都住在沙裡的，成熟的蟻獅會在沙地裡築起蛹室，等待蛻變。而成蟲叫做蛟蛉，不再依賴沙地的牠們，已經長出翅膀，可以飛翔在天際了。

這集介紹的昆蟲是深受大人小孩喜愛的昆蟲王獨角仙，而獨角仙是台灣金龜子家族中體型第二大的成員，牠們的犄角又大又有力，只有雄蟲才有強壯的犄角，通常塊頭越大，犄角就越強壯，強壯的頭角與銳利的胸角是公的獨角仙用來搶食物，還有保護雌蟲的最佳武器，也因為牠的前端跟鹿角一樣，被稱為鹿角蟲。白雞油樹的樹液是牠們的最愛，利用銳利的大顎咬破樹皮，刨出傷口，讓樹液流下來好吸食，也是交配的好時機。獨角仙在交配完後，雌蟲會獨自鑽到土裡，這就是為什麼雌蟲沒有犄角的原因。挑選養分充足的環境，產下一顆顆白色的卵，等孵化後就是我們俗稱的雞母蟲，別小看牠們，雞母蟲可是大仔然不可或缺的厲害分解者喔!等到準備化蛹，羽化後，就變身成甲蟲王者了。

這集介紹的昆蟲是在林道邊緣的草叢裡可以發現的，對許多昆蟲而言，林道邊緣的草叢是非常適合棲息的地方，而最常見的就是蝗蟲了，而大多數的蝗蟲都是吃素的，以銳利的咀嚼式口器啃食葉片是最方便的。因為是其他動物眼中的大餐，常常需要用大大的複眼來觀察周圍狀況，一有危機便用粗壯的後足縮起來彈跳逃生。另外，螽蟴同樣也有一雙強壯的後腿，也是草叢中的一員，長長的觸鬚是牠的招牌特徵。因為螽蟴生性膽小，除了彈跳逃生也有其他避敵妙招喔。而蝗蟲和螽蟴唱歌的方式也不一樣，螽蟴是用兩片前翅互相摩擦，蝗蟲則是磨擦翅膀和後足，發出聲音。別以為都是溫和的素食者，像是棘腳螽可是昆蟲界裡的超級獵食者喔。

這集介紹的昆蟲是，在清澈的溪流中，有一種很會偽裝的昆蟲，就是紅娘華，牠們隱身在環境中，像是在底層泥巴裡面，就像水中的落葉，只露出一根呼吸管，很容易被牠所蒙騙。牠們有細長的尾巴，其實就是紅娘華的呼吸管，會伸出水面，呼吸管中有需多細嫩的纖毛，可以幫助氣泡附著，吸入新鮮的空氣，再把體內的廢氣排出。而牠最厲害的武器就是可以快速出擊的鐮刀，還會用像是鋒利吸管的嘴巴刺入獵物的體內，分泌消化液，在吸食體液。若是在水裡看到像是蘿蔔的東西，其實牠就是紅娘華的卵 ，牠們喜歡在軟軟的苔蘚上產卵。而剛出生的紅娘華寶寶就有跟爸爸媽媽一樣的鐮刀和呼吸管，打獵的能力也毫不遜色喔。

這集介紹的昆蟲是負子蟲，在乾淨的水田環境中，經常可以看到負子蟲的蹤影，是一種能夠生活在水中的昆蟲，和陸地上的親戚椿象一樣可以飛翔。別看牠們總是在水中漫無目的的，牠們可是在尋找食物呢!因為從不挑食，只要被牠遇上，就會緊緊的抱住，並會用牠尖銳地刺吸式口器刺進獵物體內，吸取對方的體液。雖然負子蟲跟其他昆蟲一樣，是以氣孔呼吸，但是牠腹部長了許多細毛，可以幫牠隔絕水，腹部尾端還有短短的呼吸管，可以伸出水面呼吸。而牠名字的由來，是因為成蟲有特別的育幼行為，雌蟲會把卵產在雄蟲背上，由爸爸負責保護，直到孵化出來，當然有時候也會有緊急狀況讓負子蟲爸爸丟下卵塊，保全自己的生命為重，那就是遇到天敵得時候，而那些被丟棄的卵塊也只能成為別人的食物了。因為水田裡使用太多農藥了，使得很難再看到負子蟲的身影了。希望以後能夠使用友善環境方式耕種再見到牠們的蹤影。

這集介紹的昆蟲是紡織專家的蟋螽，在太陽下山以後，蟋螽才正要開始活躍，他的體型像蟋蟀一樣，觸角卻像螽斯一樣，比身體還長，但牠是肉食性昆蟲。蟋螽和其他親戚不一樣，不愛在地面或草叢中生活，而是喜歡遊走在樹枝之間。牠最與眾不同的是絲線築巢的能力，以口器吐出絲線，將身邊的樹葉枝條黏合拉緊做成自己的小睡袋。因為蟋螽體內有製造蛋白的器官，會將液體狀的絲蛋白，從嘴巴吐出來，在接觸空氣後，就會凝固成具有黏性的絲線，再利用口器調整粗細，將樹葉黏在一起，就完成屬於自己獨一無二的睡袋了。而躲在睡袋裡的蟋螽會露出牠那長長的觸角，隨時警戒外面的狀況，一旦有狀況，就會出來趕走那些擾人清夢的討厭鬼。

這集介紹的昆蟲是蜜蜂，牠們是我們身邊最常見的昆蟲，經常在花叢中見到牠們的身影。非常有趣的是牠們其實都是女生喔，就連在外面採蜜的工蜂都是 ，因為蜜蜂是不折不扣的母系社會。而蜂蜜是如何製造成的呢?原來是工蜂會把花蜜放在身體裡面的蜜囊，利用身體裡的轉化酶，把花蜜轉變成蜂蜜，帶回給留守在蜂巢的姊妹們，並且不斷把蜜吐出來在吃進去，讓蜜裡面的水分蒸發，這樣花蜜就會變成濃稠甜蜜的蜂蜜了。而蜜蜂也是有天敵的，牠們的天敵就是胡蜂，我們俗稱的虎頭蜂，牠們會去攻擊在蜂巢外的工蜂，這時蜜蜂們就會團結起來對抗入侵的虎頭蜂並贏得勝利。

這集介紹的昆蟲是鍬形蟲，每年四到七月是小朋友最喜歡的甲蟲明星。雄性的鍬形蟲通常有一對大顎，而這對大顎不是用來咀嚼食物的，而是用來打架競爭的武器，而競爭的有食物、地盤還有女朋友。而在台灣有50種鍬形蟲，這些雄蟲的大顎部論大小、形狀、顏色都各具特色，但是雌蟲的大顎，就顯得比較短小，因為不是用來打架或是炫耀的，而是用來挖掘腐朽的木頭產卵的。鍬形蟲的幼蟲孵化後就一直住在腐朽的木頭裡，把自己吃得又肥又大，而鍬形蟲的幼蟲長得跟獨角仙很像，要如何分辨呢?除了從牠們吃的食物來看，也可以看牠們肛門裂開的方向來分辨喔 ，是不是非常的有趣呢!等羽化後的鍬形蟲爬出朽木後，就要開始面對無數對手的挑戰了，不論是搶食物的虎頭蜂，還是搶地盤的獨角仙，甚至是搶雌蟲的同類們，經過一次次的淘汰賽後，只有勝出的武士，才有機會繁衍下一代。

這集介紹的昆蟲是蟋蟀，經常能夠在庭園裡聽到牠們的鳴叫聲。而牠們最喜歡躲藏在草叢裡，和石塊底下，別以為牠們很害羞就好欺負，蟋蟀擁有尖銳強壯的口器，長而有力的後腳，其牠昆蟲要捉牠可沒那麼容易，而觸角和前足也都有很厲害的功能喔 。在繁殖的季節裡，雄蟋蟀會利用聲音來吸引異性伴侶，牠們鳴唱的祕密就在牠們的翅膀上，激烈地摩擦兩片前翅，發出吱吱的叫聲，經由共鳴區，就可以把聲音放送出去了。雖然雌蟋蟀沒有複雜的結構可以發出鳴唱聲，可是雌蟲有長長的產卵管，負責為小寶寶找到適合的家，通常會選擇潮濕溫暖的土壤裡或是橫倒的樹幹中，讓下一代可以安穩地孵化。

這集介紹的昆蟲是蝴蝶，是昆蟲世界的大明星，在台灣就有370種以上的蝴蝶種類，非常容易觀察，只要在陽光充足的自然環境中，就可以看到牠們的身影。而提供蝴蝶吸取花蜜的植物稱為蜜源植物，雖然很常見，可是開花時間也特別長，並且要提供多汁的花蜜才能得到眾多的蝴蝶喜歡。一般而言，喜歡訪花的蝴蝶都具有較鮮艷的色彩，其實是蝴蝶翅膀上的鱗片所造成的，而這也可以從蝴蝶的蛾類近親身上看到，牠們一起被歸類為鱗翅目昆蟲，在顯微鏡下看到具有膜質的翅膀，而翅膀上的鱗片具有很多的功效，讓牠們的翅膀有化學色或物理色的變化，鱗片也使蝴蝶在雨天飛行不會沾溼翅膀而趕快飛到樹林裡躲雨，下次看到蝴蝶時可以仔細觀察牠們翅膀上的神奇魔法吧!

這集介紹的是枝葉間的偽裝高手竹節蟲，又稱樹枝蟲，因為走動時像是被吹動的樹枝一樣而有這樣的稱號。受到驚嚇或是強風時，會像是在玩一二三木頭人一樣的立定著，感覺安全後又繼續行動。而竹節蟲的體型非常的多樣，有胖的也有瘦的，牠們都會棲息在和自己顏色相似的環境來保護自己。若是被人發現，牠們會趕快全身僵直地掉落在枯枝落葉中，讓人找不到。大多數的竹節蟲都有斷足求生的能力，受到攻擊時會輕易扯斷自己的腳，在敵人分心時藉機趕快逃走。有些種類的竹節蟲在成蟲以前具有再生能力，可以趁著蛻皮，再生出比原本短一些的新腳。雖然牠們看起來非常的脆弱，可是有非常神奇的能力喔 !

這集介紹的昆蟲是蟬，在校園中最引人注意的就是牠們的歌聲了，而台灣有高達61種蟬的種類，而隨著體型不同聲音也就不一樣。而蟬能夠發出如此嘹亮的歌聲，這個秘密就藏在牠們的肚子裡，蟬的肚子裡有一個發音肌，會快速收縮，藉由空蕩蕩的肚子放大聲音。其實，蟬的一生大部分都在地底下生活，就在羽化成蟲時，才會奮力的鑽出地表，爬到堅固的枝幹上，準備羽化為蟲，這段時間也是牠們最危險的也很漫長，需要耐心的等待外骨骼變得堅固，然後展翅高飛。

今天值班的是在主婦聯盟擔任客家美食料理講師的蘇以寧講師，今天要來教大家客家米食文化並宣導食品安全。現場邀請三位大學生(莊家冀、馬在宥、陳冠)一同來參與討論。講師首先詢問三位同學常吃的客家美食有哪些，大家紛紛回答，有粄條、菜頭粄、米苔目、粢粑、艾草粄、紅粄、水粄、菜包、湯圓、油飯、粽子、糯米飯…等等。接著討論到客家人為何會做這麼多種粄呢？原因是客家人很早以前以種田為生，米是客家人主要飲食。種田的過程中要播種、蒔田、割稻，有了好的收成後，為了感謝天公土地公，過年過節就做「粄」酬神敬天。客家人做的粄有很多種，粄又為何稱為粄呢？粄在閩南人叫粿，國語叫做榚，客家人稱米磨過做好的東西叫粄，沒磨過的就叫飯像糯米飯。米有很多種像秥米、在來米、糯米，在來米鬆軟適合做菜頭粄(蘿蔔粄)，糯米有黏性，QQ的口感較好常拿來做年榚，但吃後容易飽易脹氣，若加蓬萊米做粄則較容易消化。現今用粄來拜拜祭祀的節慶，以過年來說，會做菜頭粄(蘿蔔粄)象徵好彩頭，用發粄代表節節高升，吃湯圓象徵闔家團圓。清明節掃墓掛紙時會用艾草粄，有避邪作用能保佑子孫平安。冬至會做湯圓象徵全家團圓。嫁女兒時會做粢粑。生小孩時像臺中東勢那邊會打新丁粄。另外女方嫁女兒時會做甜糯米飯，讓作客的人切一塊一塊拿回去吃，象徵夫妻甜蜜。這些客家做粄的傳統應該傳承下去，希望大家有時間多去研究它。再來談到食品添加物，像豬籠粄是用糯米混合秥米製作，內餡包蘿蔔絲、包菜所以也叫菜包。秥米是一般吃飯的米有分長和圓的，炒飯適合用長米，可依個人喜好的軟硬度使用不司的米。豬籠粄下面墊的葉子是枸薑葉也叫月桃葉，作用是讓人好消化不會脹氣。傳統做粄要用手揉到像粢粑的程度皮才會Q。外面坊間賣的東西為了節省時間除了會用機器打，還會加硼砂增加Q度。像硼砂這樣的食品添加物讓我們想到幾年前的順丁烯二酸事件，為了增加Q度及保存期限業者通常會添加修飾澱粉如反丁烯二酸，若添加適量只是改變食物口感，過量才會對人體有害。但順丁烯二酸透過動物實驗證實極可能對人體細胞具毒性，長期攝入可能造成肝腎損害。現今過多的食品添加物已經傷害到我們的味覺，我們應該要吃食物的原味。此外農藥殘留問題對人體傷害很大，且化學肥料會造成土壤酸化，再經過雨水沖刷到河流，會間接導致河川優氧化讓藻類增生，進而造成植物和魚類減少，影響到整個大環境。面對食安問題，我們在外採購時首先選擇友善環境耕種的蔬果產品，第二選擇有機商店，第三到有經過篩選的農民市集購買，還有去在地農民的家裡，了解種植的過程才知道安不安全。對於食品安全我們應從自身及小孩教育做起。

桃奶奶在無意間收養了鴨寶寶，取名鴨妹，但在某天卻被壞人抓走了，經過伯公的指點，知道是阿布城的阿布博士抓走了鴨妹，於是鴨妹的三個好朋友呴呴、噥噥和賽古於是決定去阿布城將鴨妹解救出來。

開心吃飯的小豬們，卻不時聞到一股臭臭的味道，原來是刺波仔與豆奶兩人，不但沒有刷牙，也好幾天沒有洗澡了！正當甜豆決定教大家認識生活好習慣時，卻又聞到更臭的味道…。

豆奶的風箏不小心害刺波仔的披薩掉到地上，爭執的兩人在拉扯間竟把風箏扯壞了！豆奶傷心的跑去找糖果阿姨哭訴，而詭計多端的阿狼牯竟幫豆奶想了一個報復刺波仔的方法…。

又是陽光普照的一天，柚仔帶著桃仔準備去森林野餐，一到森林裡卻發現滿地垃圾，她們只好失望地回家。而滿腦子想著小豬的阿狼牯，為了接近小豬們，自願擔任森林清潔大使…。

想吃冰淇淋的小豬們跑去找糖果阿姨，沒想到竟然賣完了，糖果阿姨告訴他們明天下午三點十分再來買冰淇淋，不過小豬們都不知道如何看時間，於是甜豆帶著大家到敬字亭廣場學習如何看時間…。

獨自玩球的桃仔被壞心的阿狼牯發現，好在好好先生與刺波仔、豆奶及時發現救了桃仔，不過阿狼牯也因此掉進一個深不可測的山崖裡，為了把阿狼牯拉上來，一夥人也不小心摔進洞裡…。

在森林玩球的柚仔與桃仔，不小心把球弄丟了，阿狼牯幫助她們找回了皮球，不過全身又髒又臭的阿郎牯讓她們忘了說謝謝就跑走了，經過甜豆的提醒，她們決定幫助大野狼改頭換面…。

芹妹帶著兩位線民雅莉和志謙一同前往苗栗獅潭出任務。今天，他們要尋找喜歡棲息在田埂小溪及樹林溝渠裡的七星鯉，七星鯉屬於淡水魚裡的肉食類魚種，其尾端有個小黑點，如同床神恩賜的胎記。芹妹等遵循先人的智慧，以畚箕在田埂邊奮力捕魚，找尋具有客家性格的七星鯉。