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系統訊息

客家新聞雜誌-2009年-第148集
著作者:客家電視台公共電視台
片長:00:48:38

(一)桐林尋根行 南投縣信義鄉同富村的桐林社區,是位於玉山腳下的一個小聚落,在這次八八水災時,10多戶民宅遭沖毀,但災後兩個月,除了被嚴重沖刷而成的「大峽谷」、及崩壞的道路外,幾乎已看不到災情,最近桐林社區居民舉辦了尋根之旅,他們要循著祖先的腳步,越過崩塌的山坡,踏過滿目瘡痍的河道,回到故鄉彰化永靖、埔心,這個全台福佬客最集中的地方,也希望藉此,讓後生認識先輩們如何辛苦的在桐林地區建立家園。 (二)中醫生 范姜証龑 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位因小時沒錢看醫生,從青草藥偏方到一投鑽進中醫藥世界的中醫生范姜証龑。 (三)東勢軟埤坑 民國91年,農委會推廣一鄉一休閒農漁業區的計畫,台中縣東勢鎮的軟埤坑居民積極打造環境,從自然景觀優勢出發,四年後贏過許多競爭對手,順利取得休閒農業區的資格。軟埤坑的居民,起初是用什麼樣的精神和態度,獲得認同?以及這些年來,又面臨什麼樣的發展隱憂? (四)鹿野紅烏龍 台東縣鹿野鄉的茶頗受歡迎,但這些年來受到進口茶衝擊,加上海拔較低、品牌不夠響亮,沒辦法把經濟效益提高。這兩年茶農在農業單位輔導下,利用特點找到了新方向,利用當地夏季茶菁,使用重烘焙手法,呈現新口味的紅烏龍茶,開創新商機。

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客家新聞雜誌-2009年-第108集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:47:37

(一)這樣玩.最客家(1)沿著水路走.龍潭 桃園台地是全台埤塘、水圳密度最高的地區,而龍潭鄉是南桃園的重要客家聚落,全鄉十萬人口中約有五分之三的客家人,由於有北二高經過,交通便利,龍潭就成為北部民眾週末假日出遊的地區之一;除了著名的遊樂園、石門水庫外,其實還有許多仍保存著濃濃客家味的淳樸聚落,是體驗客家,認識客家故事的好去處。時序已到了寒冷的冬季,楓葉卻仍緊抓著秋天的尾巴,為石門水庫裝點成一片殷紅。隨著大漢溪的淤積,水運停駛後,三坑子老街也沒落了下來,近年來,因為懷舊風潮,吸引遊客到訪。然而沿著水路走,你會看到水的故事,也能看到聚落與人的故事。 (二)這樣玩.最客家(1)老街尋寶去.新埔 新竹新埔是個典型的客家小鎮,十九世紀初期,新埔就是經濟作物的集散地,商業極盛,幾乎與竹塹城不相上下。開發甚早的新埔擁有許多百年傳統老店,充滿懷舊的氣息,這裡也是台灣宗祠最密集的地區之一,無疑是欣賞客家宗祠與傳統建築的寶庫。帶你沿著主要道路中正路,逛市場、遊老舖、賞古蹟,一起感受新埔的客家風貌。 (三)這樣玩.最客家(1)西湖溪縱走.苗栗 發源自三義鄉和大湖鄉交界處的西湖溪,是台灣西半部少見的南北向溪流,它流經了三義、銅鑼和西湖三個客家庄,最後從後龍鎮出海,中上游流域的河谷間有不少景點,且在歷史人文與產業方面都有許多在地特色。從西湖溪下游的西湖鄉走到了最上游的三義關刀山,你能依序感受古道的自然人文氣息,品嚐特色料理和最道地的客家菜,再觀賞晴天時的山景,或雲霧飄渺的山谷,體會山林間才能得到的恬靜氣氛。

客家新聞雜誌-2009年-第109集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:49:15

(一)這樣玩.最客家(2)古早味.六堆限定 說到台灣指標性的客家庄,「六堆」是唯一不照行政區域劃分,至今仍廣泛使用的老地名。十七世紀末,客家先民入墾屏東平原,如今六堆地區,已經成為台灣客家聚落和生活圈,老牌的代名詞之一。而長久以來,當地也發展出頗具在地特色的文化,哪怕是簡單的小吃,生長在農田間的野草,或是討吉利的客家燈籠,都包含了有趣的故事。不同的方式旅遊,或許可以有不一樣的想像,下次有空到六堆做客,深入認識更多的在地風情和故事,說不定,許久未有的「流連忘返」感覺,又會再一次湧上心頭。 (二)這樣玩.最客家(2)田園.慢活.花蓮 過年期間,總是大魚大肉嗎?不妨到花蓮走走,來一趟健康純淨之旅。過去五年,花蓮縣致力於推廣無毒農業,許多客家農民也相繼投入,有人開花蓮縣唯一的無毒酪農場,養的乳牛用中藥養身,還有農民種的山蘇是喝豆奶長大的。遠處的青山,放眼望去蒙上一層雲霧,冬天的花東縱谷,不只滿山遍野的油菜花恣意綻放,在這片青色大草原中,一群牛和「牛仔」們也正忙著呢依山傍水的天然環境,孕育出許多優質純淨的農特產品。到花蓮,也要入境隨俗, 放慢腳步,輕鬆享受田園的慢活節奏。花蓮的好山好水不用多說,但是東部客家人的熱情,一定得親自來走一趟,才能體會。 (三)這樣玩.最客家(2)一條街 七座廟.東勢 台中縣東勢鎮的文化街是全國廟宇密度最高的一條街道,短短五百公尺就有七間大大小小的廟宇,像主要供奉太子爺的太子廟、供奉三大仙師的巧聖仙師廟,及全國唯一騎著鯉魚的土地伯公等都是近在咫尺,這些歷史悠久的廟宇除了是鄉親的心靈寄託、也見證了東勢的開發史。經過了兩三百年來的篳路藍縷,及無數次的大甲溪洪患和九二一地震,山城東勢依舊充滿活力,繼續前行,外地鄉親朋友,若有心想更細緻的體會,這個全國最大的大埔客家聚落,了解更多的在地歷史和人文故事,親自走一趟,說不定會有最與眾不同的東勢經驗。

客家新聞雜誌-2009年-第110集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:48:14

(一)六堆傳統年俗 今年春節,您是如何度過的?很多人都覺得,越來越沒有過年的氣氛了,年輕一輩對傳統的過年習俗,也幾乎都一知半解,本週客家新聞雜誌,製作「多元族群台灣年」專題,帶大家深入客家庄,除了看看客家族群較集中的地區 六堆,有什麼年節習俗,還要到苗栗南庄,看看這個有近七成客家人,卻也有為數眾多的新移民與原住民的客家庄,如何過年。首先就到六堆地區,了解客家人送舊迎新之際,如何表達對上天及祖先的崇敬。從小年夜到年初一,客家人依序敬天、祭祖、拜神,從整個農曆過年習俗來看,客家人對傳統祭祀文化的堅持,和崇祖敬天的精神,在在表露無遺。 (二)繪圖師 張棣楨 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位苗栗出身的年輕繪圖師張棣楨。繪圖師張棣楨:「很多東西我們看過,但是我們沒有辦法確定,那是什麼年代的東西,會分不出來,一開始我覺得最辛苦的是說,不知道從何下手,但是在看書的過程中,閱讀資料的過程中,你得到的興趣是,原來我們也可以做一個資料整理人。」他希望藉由他的記憶,運用他的專長,將懷舊的空間和街道巷弄,投射在畫中,更將深藏在記憶裡的那份情感,傳遞給民眾知道,達到相當耐人尋味而有藝術價值。 (三)台灣媳婦的團圓飯 隨著社會型態的轉變,這些年來有越來越多外國女性嫁到台灣,其中許多新住民是印尼華人,因此不少風俗與台灣相近,當然也有不同之處。這些客家庄的台灣媳婦如何過台灣年,又如何抒解鄉愁呢? (四)「原」味客家年 台灣是個多族群的社會,大家也漸漸學習相互尊重欣賞。而說到原住民和客家融合的文化,很多人一樣會想到苗栗縣南庄鄉。南庄的原客人口比例,大約是一比四,不過並沒有因為客家人佔多數,客家文化就比較強勢,反而衍生出特殊的「原客文化」。記者紀錄一位南庄賽夏族長老家的農曆過年狀況,看看他們呈現的原客風情,以及一些歷史脈絡。從日常生活到重大節慶,原住民與客家文化,沒有距離和界線,彼此欣賞 學習 感染著對方,這或許就是最美,也難能可貴的南庄原客文化。

客家新聞雜誌-2009年-第126集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:47:37

(一)南埔石爺祭 新竹北埔是全國知名的旅遊景點,無論是老街、擂茶、客家美食等,都深受觀光客的喜愛,近年來這股觀光熱潮也蔓延到附近的村落;南埔村曾是北埔的穀倉,由於擁有豐富的文化及自然資源,南埔人也開始試圖推展當地的農村生態旅遊,更將在地傳統信仰「石爺祭」,擴大為地方文化活動,吸引人潮。熱鬧的石爺祭活動結束了,南埔村也再度回歸恬靜,短暫的人潮似乎讓這個台地有點生氣,但農業沒落卻是不爭的事實,唯有產業復甦,人口回流,石爺祭這特有信仰文化才得以延續。 (二)客家美食達人 鄭彩緞 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位將傳統客家菜從新包裝與創新,創造客家美食產業新未來的客家美食達人鄭彩緞。 (三)天母鄰舍節 台北市天母地區七、八成居民都從外地而來,和在地的連結度並不高,居住在天母的客家人張壯謀想念起以前客家庄鄰舍之間「打鬥敘」的濃厚人情味,最近嘗試舉辦「天母鄰舍節」,號召天母人一起參加社區聚餐活動,一人出一道菜,藉由街頭聚餐,打破都會人的冷漠,進一步建立社區意識。藉由每一戶貢獻出用心烹煮的菜餚,串起城市裡,不分男女老少逐漸疏離的鄰里情感。 (四)竹東養雞達人 新竹縣竹東市場的攤商中,有位客家年輕人徐志豪,從小就跟著父親養雞,不過因為養雞非常辛苦,原本他以為上了大專念別的科系,就可以擺脫這份辛苦的工作,不過後來還是在責任感的驅使下,回家接下父親守了四十年的家業。從逃避到後來養出興趣,徐志豪還不斷的研發改良,不但讓市場的老主顧們從不變心,新竹縣大多數的餐廳,也都是向他們家訂購。從逃避,到後來養出了興趣,還不斷研究養殖技術,雖然辛苦,徐志豪仍然選擇接下家業,一步一腳印的,打出自己的品牌。 (五)打造夢想植物園 在台東市大巴六九部落的山上,有一座藥用植物園,三甲大的園子裡,種了100多種的藥用植物和野菜,而園主卻是一位的年輕客家女生,劉欣鳳。這座植物園區,原本只是劉欣鳳的父母,想要過退休生活的地方,因為十幾年沒有噴灑農藥,許多野菜都自然而然冒了出來,還越長越多。劉欣鳳多年前辭掉都市的工作,回歸田園,連換燈管、刷油漆等工作都自己來,打造出自己的夢想園地,也享受和客人的交流互動。劉欣鳳說野菜和藥用植物,是這片土地的主人,自己則是它們的僕人,放棄都市生活回歸田園,70年次的劉欣鳳,用心打造自己的夢想園區,也為來這裡的朋友,圓了一個回歸自然的夢。

客家新聞雜誌-2009年-第130集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:47:07

(一)「南國‧客庄」系列報導--六堆的觀光難題 近年來由於旅遊風氣興盛,公部門大舉推廣農村轉型休閒觀光,全國各村落,無不卯足勁希望能發展觀光產業,但在這個風潮下,六堆地區除了美濃外,屏東平原上的客家庄休閒觀光業卻不興盛,到底問題在哪,而興盛的旅遊觀光又會為客家庄帶來什麼變化?無論是休閒觀光產業看似發展有成的美濃,或是緊追在後也想發展觀光的六堆其他地區,都是台灣的一個縮影,當全國一窩瘋的追求觀光人潮的時候,是不是該停下來想想,真的準備好了嗎? (二)皮雕家 葉發源 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自桃園大溪以大自然生命為題材,將靜態的牛皮注入了生動與傳神的葉發源。 (三)蝶舞龍田村 台灣素有「蝴蝶王國」的美稱,50年代,鄉間到處可見以捕蝶維生的人,而這些美麗的蝴蝶,大多被製成標本,賣到國外。不過近年來,由於過度開發,棲地被大肆破壞,蝴蝶數量銳減許多,甚至有些已經瀕臨絕種。台東鹿野的龍田村,有一群愛蝶的人,組成了保育協會,從事蝴蝶復育工作,廣植食草及蜜源植物,他們從自家開始做起,再擴及到整個村子,雖然一開始有村民因為怕蝴蝶幼蟲會吃掉農作物而反對,但在協會成員的溝通和努力下,漸漸化解村民的疑慮,甚至吸引更多人加入。現在龍田村有一百多種的蝴蝶,更有相當罕見的保育類黃裳鳳蝶,成功的塑造出一個「蝴蝶村」。 (四)客庄伯公軼事--宜花東篇 「客庄伯公軼事」系列,這星期要帶大家到東台灣。看看花蓮鳳林,一場伯公娶伯婆的特殊婚禮。另外,還有宜花東地區,客家二次移民和伯公廟的故事,探討伯公信仰的多元性、在地性等的特質。人與土地有密不可分的依存關係,具有土地神格與其他民生功能的伯公信仰,更依附在這兩者的共生關係上。而客家庄一些伯公廟,或多或少都有著和地方發展密切的故事。因為這些伯公廟,不只是傳統客家文化的重要據點,更是許多客家人,共同的記憶儲存點。

客家新聞雜誌-2009年-第105集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:48:40

(一)溪州客家祭 日據時代、有不少客家鄉親從桃竹苗移居到彰化、雲林一帶,像濁水溪畔的彰化縣溪州鄉就有不少客家鄉親,當年這些南遷的客家人在濁水溪畔開墾,也令溪州鄉成了今日台灣最重要的精緻農業產地之一。彰化縣政府和溪州鄉親為了凝聚情感、推動客家文化,歲末特別舉辦了彰化縣首次的客家文化祭,雖然大多數小朋友不太能說流利客語、在學校他們卻可以學到最道地的客語以及「客家獅」、「鑼鼓陣」等客家傳統技藝,溪州還有什麼難得的客家文化傳承呢? (二)到圖書館借玩具 許多人應該都記得,小時候跟爸媽討玩具那種「望穿秋水」的感覺,可能還夢想有個永遠玩不完的玩具屋。一位大學幼教老師蔡延治心想許多家庭買不起玩具,為了圓孩子的玩具夢,她到處募集二手玩具,還建置「玩具圖書館」,目前已經成立35間了。一個玩具,是許多孩子最大的盼望,玩具圖書館的創立就是希望滿足孩子玩的權利,讓他們快樂,陪伴孩童走過童年的玩具,更可能是啟發孩童未來實現夢想的原動力。 (三) 帶您發現都會中認真的客家身影,一位躍上天際的芭蕾舞者范光麟機師。人生如何不設限在一個框架中,且如何去追尋自己夢想。 (四)體驗自然-人魚夢 今年夏天,觀眾朋友是否去了海邊?海上的、海裡的活動成了一種流行,但我們的海洋卻面臨生存的威脅、海洋生態漸漸枯竭。透過一位獸醫蔡永春的潛水課,到海裡看看。

客家新聞雜誌-2009年-第106集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:50:20

(一)社福的寒冬 我國65歲以上老人人口占總人口的比率,於1993年就達7.1%,已經是高齡化國家,2006年提高到9.9%,這樣人口老化現象將因二次世界大戰後出生的嬰兒潮世代進入老年而更明顯,預估到了2025年我國人口將有五分之一是老人,因此老人問題是社會的重大議題,2007年政府提出了八百億的長期照顧十年計畫,但計畫推行不到一年,最近南投卻傳出許多社福團體,因收入銳減,考慮暫停老人送餐服務。一個熱騰騰的便當,不只填飽肚子,還能滋養老人的心靈,敬老餐引起社會關注,也呈現出民間非營利組織的生存困境,與台灣社會福利政策的不足。 (二)準醫師的客語課 不少年長的客家鄉親,因為不太會說華語及福佬話,到都市裡的大醫院看病時,常發生「雞同鴨講」的情形,許多醫師也因為不諳客語,無法完整了解病人的症狀。為了減少醫病之間的代溝,讓客家鄉親得到更好的服務,越來越多醫療院所安排了客語志工,南台灣的高雄醫學大學更在三年多前開辦了全國第一個「醫用客語」學分班,讓許多原本不會說客語的準醫師們,也開始開口說客語了。 對於醫用客語的推動風氣能夠長此以往,未來客家鄉親所能得到的醫療服務品質也會有更多的進步。 (三)亞洲車神陳和皇 許多領域的佼佼者,都有台灣人,陳和皇人稱「亞洲車神」。因為他曾連續12年在亞洲越野拉力賽中,獲得9次分組冠軍。未來他將挑戰難度更高比賽天數更長的世界盃越野拉力賽,為自己的職業生涯再創高峰。車手必須克服困難重重的賽道,以及惡劣的氣候條件,這就是越野拉力賽,扣人心弦的地方。 (四)盆景達人徐治豪 台灣的盆景技藝可說是舉世聞名,常常在國際大賽中獲得佳績。徐治豪對盆景就已有40年經驗,不僅技術精湛,更連續四年獲得世界盃盆景大賽前三名。徐治豪對盆景文化有不一樣的見解,甚至還要改變舊思維,讓這項文化走出台灣特色。

客家新聞雜誌-2009年-第107集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:46:37

(一)找回糖香味 新竹寶山鄉新城社區是黑糖的故鄉,以前社區全村種植甘蔗,居民大多曾是寶山糖廠員工,因產業型態改變,甘蔗田在社區裏逐漸消失,為了重現「糖香」,新城社區發展協會有了「復耕甘蔗」的構想,利用休耕的農地和路旁零星的土地來種植甘蔗,一方面重現昔日盛景,另一方面希望能帶動觀光人潮,在這重新品味寶山糖香的過程中,社區也找回了新生命力。古早的氣味,令人回味再三,這或許就是為什麼,即使物換星移 糖業逐漸沒落了,新城社區的居民依然團結在一塊,凝聚共識,把蔗糖文化一點一滴找回來,他們要用記憶深處飄盪的糖香,讓新城的糖業和人文再度起飛。 (二)用攝影做社造 台東的好山好水,總讓人流連忘返,後山雖然風景秀麗,但也因為地處偏遠,各項資源相對較匱乏,尤其在專業攝影這個領域更是如此。不過,去年中,在客籍紀錄片導演韓筆鋒催生下,在台東鹿野這個小鄉鎮,成立了台東縣客家社區影音紀錄中心,不僅攝影、剪接設備全部都有,現在更是培訓東部影像人才的據點,韓筆鋒希望,能號召更多人,一起為地方影像留下珍貴的紀錄。 (三)為貓頭鷹造個窩 森林環境逐漸消失,母鳥找不到合適的地方築巢,當鳥寶寶要離巢的時候,沒有適當的環境,讓牠練習飛行技巧,這時候就會落巢,很可能變成貓狗的大餐,台中市野鳥救傷保育協會的趙子敬與林文隆,就成立了貓頭鷹的中途之家,為牠們築巢。其實我們現在面臨的環境問題,就是化整為零的開發, 其實很多的小面積,就是大面積了我們當然是希望不要開發,可是現實可能不一定會允許, 所以我覺得去討論一些對策是目前比較迫切的,所以我們才會去做都會區裡面的生物狀況,假設可以提供比較完整的研究結果,如果必須要開發的時候,可以提出比較具體的,至少是可行的對策。

客家新聞雜誌-2009年-第111集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:50:35

(一)農村再生,然後「再見」? 這些年來政府陸續推行政策,希望促進農村活化再生,建設富麗新農村。以此為目的的農村再生條例草案,去年底在立法院一讀通過,預定分十年使用二千億元基金,透過訂定公約、規劃建設及土地重劃等手段,促進農村再生,照顧全國四千個農村及六十多萬農民,但許多農民甚至根本不知道有這項法案,對他們會有什麼影響。學者專家與民間團體對法案強烈質疑。這個再生條款真的能讓台灣農村再生嗎?台灣的農村需要什麼? (二)商品設計師 彭喜埶 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位新竹關西客家人彭喜埶商品設計師。他將對故鄉的情感,提升到另一個層次,藉由自己的專長及創作,讓故鄉更故事畫及有趣化,如他一手打造「趣遊碗」,透過藝術創作,展現他內在對鄉土人情的關懷和眷戀。 (三)美濃迎聖蹟 農曆正月初九天公生,在高雄美濃有一年一度的傳統活動「迎聖蹟 字紙祭」,行政院客委會,為了推廣客家文化、帶動客庄觀光,也將這項活動列入「客庄十二大節慶」,同時是一年中的第一場。美濃的「迎聖蹟 字紙祭」,是客庄十二大節慶的開端,傳統的客家文化,隨著時代變遷,漸漸式微,需要大家共同來保存 雖然藉由政府的資金介入,確實能提供較多的資源,但是如何與在地居民對話,傾聽地方聲音,讓客家的傳統文化節慶,不僅能繼續發揚光大,更能提高能見度,讓其他族群也一同參與,相信是更重要的課題。 (四)用有機抗癌 這幾年台灣很流行有機飲食,種植有機蔬菜的人也越來越多,今天要為大家介紹的這位有機農場主人 羅文祥,兩年半前罹患大腸癌第二期,在治療期間領悟到健康的重要,因此決定放棄台北的高薪工作,到苗栗公館開闢有機農場。更特別的是,羅文祥雇用的員工,都是街友或失業者,同時提供吃住,從單純的為自己,轉化到造福更多人。 (五)客家創意香腸 苗栗大湖的名產草莓,這幾年衍生越來越多相關產品,你可能也吃過草莓香腸。當初研發草莓香腸的陳瑞娣,不斷發揮創意,還製作客家口味的福菜和蘿蔔乾香腸。再平常不過的配菜,到阿台姐手上,變化多端,也讓台灣小吃更多元,且展現客家女性不輕易被環境打倒的性格,更有那份努力創新的心意。

客家新聞雜誌-2009年-第112集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:48:32

(一)山城水何處來 除非缺水,我們平常大概都會忘了水的重要性,大部分人都已習慣水龍頭一開、水就來,可能很難想像,在中台灣水量豐沛且水質清淨的大甲溪中上游包括東勢鎮、和平鄉及新社鄉等地,至今還有一些地區無自來水可用、或時常得面臨停水問題,有些鄉親覺得他們像是二等公民。事實上、政府曾為了這些地區編列過許多經費鋪設具有類似自來水功能的「簡易自來水」設施,但仍有鄉親時常面臨無水可用的情形。不是什麼大日子、台中縣東勢鎮慶東里大茅埔社區的自來水卻無預警的停水了兩天一夜,民眾一看到水終於來了、趕緊拿出鍋碗瓢盆洗刷一番。 在水資源豐沛的大甲溪畔三鄉鎮裡、竟然還會發生缺水或無水可用的情形,不但令人感到驚訝、也是現代社會的一大諷刺。山城鄉親期待有朝一日,水龍頭一開、水就來,不再像二等公民,只是誰也不知道那天何時才能到來。 (二)動物醫生 杜白 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位出生新竹新埔客家莊的動物醫生杜白。他將自己與動物間發生的故事,匯集成365本動物系列故事書,他每次都用熱情的態度與動物相處,且認為和動物溝通並不難,牠們是具有生命價值且是必須被尊重的。 (三)宜蘭客家的天穿日 農曆正月二十是北台灣客家人相當重視的節日,天穿日。為了紀念女媧補天,桃竹苗地區的客家人,都會把過年蒸的甜粄,留一塊下來,在天穿日的時候拜女媧。宜蘭客家福佬化程度相當嚴重,不過像是天送埤、雙連埤等地,卻是客家人相對集中、也還聽得到客語的聚落,像是大同鄉的玉蘭茶區,就是桃竹苗遷居的客家人所開發的,而在天穿日,則是他們休息、回到西部掃墓的日子。清代開始就有客家人遷居宜蘭,雖然現在不一定還保留著自己的母語,不過,追本溯源,在在都是客家的歷史印記。 (四)紀錄三坑子 客家庄的美麗究竟有多吸引人?非客籍的桃園縣高榮國小主任周俊宏,因為曾在龍潭任教多年,為了找尋鄉土課程資料,時常到三坑老街拍攝、紀錄,讓他從對客家文化一竅不通,到訪遍三坑老街、聚落,迷上三坑之美,甚至為三坑拍攝紀錄片,希望讓更多人藉由他拍攝的影像,認識美麗的三坑。 (五)流浪動物媽媽 愛心媽媽劉香蘭為了照顧流浪動物,成立中華民國動物福利環保協進會,投入畢生積蓄照顧被遺棄的小動物。目前一個月在照顧流浪貓狗上就要花費近五十萬元,但她仍無怨無悔持續付出,因為她認為生命就該獲得平等的對待,來看看她和流浪動物的故事。

客家新聞雜誌-2009年-第113集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:49:40

(一)老地名的故事 要了解一個地方的歷史,可以從認識地名開始。台灣有許多特殊地名,尤其是在客家庄,因為客家先祖居住的地方大多都是山區或是丘陵地,在很多地方也就出現了不少與山勢地形有關的地名,像在多山的苗栗縣三義鄉就有一個地方叫做「崩山下」,而在新竹縣新埔鎮、也有因地勢險惡或因過去的生存條件艱辛而產生的有趣地名,例如「跌死貓」及「閻王溜」等等,這些地名背後都有著生動且有趣的故事。因為有故事,在地人總能滔滔不絕,「蔭溝」居民也從不在乎外人是否會以「陰溝裡翻船」一詞來戲稱自己家鄉。然而近機場與高鐵站的芝芭里,在外來人口進駐下,未來不但傳統客家農村的樣貌將漸漸消失,或許連名字也會和台灣許多客家庄一樣,被人遺忘了其中的歷史內涵。 (二)繪本畫家 劉睿龍(大苺羊) 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自高雄美濃的「大莓羊」劉睿龍。他將飼養的柴犬「茄子醬」化身為可愛的圖樣,開始於部落格,希望藉由這些可愛圖案能給更多孩子正面的力量,更重要的是,他希望能「創造」屬於華人的可愛角色。 (三)大埔藝術村 嘉義縣大埔鄉,位在嘉義縣的東南邊,相傳清康熙雍正年間,大量的客家移民來此開墾,自成一個聚落,客家先民沿用大陸祖居地來取名。不過,後來因為興建曾文水庫,淹沒了河谷地及農田,使多數居民被迫遷移。又因為鄉內有 90% 以上的土地是屬於國有或保安林地,土地開發受到限制,也因此讓這裡還保有世外桃源般的美景。近年來,由嘉義縣政府主導,提出藝術造村計畫,邀請多位藝術家長期駐村,讓人看到大埔這個地方所能開啟的藝術能量。 (四)南庄獅鼓陣 庄頭做熱鬧,如果有當地的團體加入,更能展現在地特色跟文化。苗栗南庄有一個獅鼓陣,創辦人劉乾鑑在14年前因為興趣跟朋友集資,成立一個醒獅團,後來還到當地的國中小學,號召有興趣的小朋友一起加入,讓青少年有發洩精力的正當休閒管道。帶您看看團長劉乾鑑如何讓獅鼓陣從無到有,以及如何從低潮中,走向每年平均有40幾場演出的規模。 (五)櫻花達人余易政 這幾年台灣掀起賞櫻潮,每到春天,國內知名的山區,像是陽明山 阿里山等等,都會湧入大量人潮,欣賞櫻花盛開的美景。其實30年前,台灣就有一個農民,因為警覺傳統農業需要轉型,因此開始大量種植櫻花樹來販賣。櫻花農余易政,他種植櫻花樹的面積有八甲,大約兩萬多棵,還不斷研發新品種,累計有20幾種。時序進入春天,苗栗南庄櫻花盛開。枝頭上的花朵,無論稀疏或是茂盛,都充滿如詩如畫的美感,真的是「淡妝濃抹總相宜」。從對面的山頭遠眺,櫻花的角色,就好比一張圖畫紙,在青翠的淡黃的底圖上,點綴著鮮紅的色彩。不過那片櫻花林也未免太大了吧,在台灣可說是難得一見。

客家新聞雜誌-2009年-第114集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:53:12

(一)灣寶的故事(1)最後的春耕? 2008年,苗栗縣政府宣佈將在苗栗縣後龍鎮,推動後龍科技園區的開發計畫,5月,被行政院核定為重大經建計畫之一,年底也正式與民間廠商簽約,啟動這項廣達362公頃的大型BOT開發案,並預計在今年四月開始動工,然而,此項計畫在媒體一曝光,卻引起地方上的軒然大波,該開發計畫案的所在地,就是後龍鎮灣寶里,從老到小沒有一個人知道自己的土地將被徵收,土地沒了,居民該何去何從?黃色的油菜花佈滿田坵,白色的蝴蝶翩翩起舞,假日的灣寶,洪箱全家人在田裡邊工作邊嬉戲,好一幅田園樂。來春的灣寶能否再見這樣的景象?而灣寶又還會是他們心目中的寶貝嗎? (二)戲偶子劇團-邱豐榮 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自屏東內埔的邱豐榮『戲偶子劇團』。他提到:「文化是長期要做的,不可能立竿見影。」藉由以客語入戲與觀眾互動和即興表演布袋戲的方式,讓兒童重新體驗過去人們野台戲的生活經驗,為客家文化的推廣和走向,開展出新的方向。 (三)灣寶的故事(2)家住工業區? 繼去年的高雄大寮大發工業區污染案後,環保署在今年(2009)二月更查獲桃園觀音工業區污水廠長期偷排廢水,而之前疑似遭上游光電廠污染的霄裡溪,環保局現在也每天配送自來水給沿岸居民飲用,無論傳統工業或高科技產業園區的排放廢水問題,都造成民眾的恐慌。而未來將引進化學及塑膠產業的後龍科技園區,會否為當地帶來高污染及健康威脅,也是民眾最為擔憂的問題。紅冠水雞、招潮蟹,慢慢的在中港溪河口散步覓食,一旁的小朋友也在此認識了家鄉的珍貴生態,然而在這和諧景象背後,污染的陰影悄然而至。又一場生態與工業的戰爭,這次我們該如何看待? (四)村長音樂人 屏東縣竹田鄉竹田村長傅民雄,平時卸下村長職務後,變身為音樂人「傅也鳴」,他投身母語創作十多年,為南部客家音樂留下許多動人的樂聲,並且一手捧出有「客家鄧麗君」之稱的客語美聲歌手陳雙,多次叩關金曲獎。雖然加諸金曲光環,但賠錢作客語專輯的情況並未好轉,傅民雄仍堅持地說,就算是要他去賣血,他也要繼續做下去,繼續用音樂傳承客家文化,他說,只要這些客家歌曲能夠被傳唱下去,一切的付出就有意義。 (五)八音老樂師 客家八音是客家人的生命禮俗之樂,在家門口拉二弦、或是聚在榕樹下合奏八音,可說是客家人的娛樂之一,但隨著時代演變,八音逐漸走向沒落,甚至面臨失傳的危機,以往學習八音都仰賴老師傅口傳心授,沒有譜可讀,更是增添了傳承的困難度,為此,擁有五十五年演奏經驗的美濃八音老樂師—鍾彩祥,將腦海裡頭的八音音符全寫成譜,透過文本流傳給後代,他還在美濃鎮福安國小教授八音,再現傳統古早樂音的生命力。隨著時代演變,傳統八音能發揮的地方越來越少了,擁有一身好本領的鍾彩祥老師傅,不只用他充滿歲月痕跡的手拉著二弦,詮釋著屬於美濃客家八音的故事,還記下經典八音的樂譜,流傳給後代,只因為他不願看到,客家八音自客家人的生命樂章中消失。

客家新聞雜誌-2009年-第115集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:49:45

(一)隨菸葉凋零 昔日的菸葉王國「美濃」,由菸業衍生而來的人文地景,交織成特殊景致。隨著菸葉減產,菸樓、菸葉輔導站也荒廢凋零。菸葉輔導站是以前菸農繳菸葉、交換資訊的場所,在美濃一度高達八座,如今僅存的六座因荒廢閒置,成為地方上的治安與髒亂的死角,其中「美濃菸葉輔導站」兩年多前被民間NGO團體整理後進駐使用,也成為在地公共活動空間。但今年初,產權所有人國有財產局發文要求民間團體搬遷,因為他們的進駐使用並不合法,國產局也編了預算,打算拆除地上物,以利後續處分,甚至進行拍賣,引起地方人士譁然。美濃這些僅存的菸葉輔導站,對美濃人存有何種意義?對於菸業所留存下來的建物,我們又該如何看待?菸葉正沉默地向美濃告別,隨之日漸凋零的菸葉輔導站,或許也得一併消失。對政府單位來說,它或許只是一棟破房子;然而它也又是一個例子,凸顯一座建物、一個場所到底有沒「有用」,怎麼才算有用,常是對它沒有感情甚至不曾正眼瞧過的人來決定。佇立於月光山下,尚未擁有「法定」歷史地位的菸葉輔導站,可等得到撥雲見日的那一天? (二)漢聲雜誌創辦人-黃永松 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位創辦漢聲雜誌39年(2009)的黃永松。為什麼取「漢聲」,是希望回頭看看自己的人生,看看我們家族的發展史,更是回頭看看中國人的傳統民間文化歷史。黃永松認為全世界都拋棄過去、向前看時,他堅持回望、回頭看,為守護民間傳統文化、兒童教育¬而努力。 (三)三星話客家 這些年來宜蘭縣的三星蔥,名聲可以說是響徹全台,不但品牌站穩地位,更為當地農民帶來高度經濟收益。不過很多人不清楚,在台灣東部的客家移民故事中,宜蘭縣三星鄉就是個重點地區。根據統計,宜蘭縣客家人口以血緣統計,將近有八萬人,現在還會講客家話的也還有一萬多人,而且大多就是在三星。這些大多從桃竹苗二次移民來的客家鄉親,經過數十年的努力,除了目前已經打出名號的青蔥,另外名氣更大的上將梨,也都讓這裏的開墾充滿了客家味。客家移民吃苦耐勞,用堅強耐力,創造出多樣優質農作物。尤其栽種原本是配角,卻因為打出自我品牌,而變成主角的三星青蔥,的確讓大家找到成就,找到目標。客家耐力和生命力的故事,在東台灣的三星鄉再一次被看見! (四)就愛一窩蜂 花蓮有一位蜂農李麗玉,30年前為了讓蜜蜂有好的生活環境,和先生從雲林崙背舉家遷到花蓮養蜂,並從事蜂王育種的工作,如今很多養蜂場需要改良的蜂王,都出自李麗玉之手,而且李麗玉還是國內第一位女蜂蜜鑑定師。不僅如此,為了精益求精,李麗玉幾年前還到中國攻讀養蜂學的碩士學位。帶您到後山,看看在業界有「女王蜂」稱號的李麗玉。 (五)抗癌做志工 花蓮市的鍾玉珍,11年前罹患淋巴癌,在經過藥物治療,病情穩定之後,決定幫助更多需要幫助的人,所以組團到花蓮縣偏遠地區,或是老人安養院,免費為老人剪頭髮。雖然4年前,鍾玉珍患有憂鬱症,但她並沒有被病魔打倒,反倒更熱心地做志工。

客家新聞雜誌-2009年-第116集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:46:36

(一)農村「飆車族」 農具的發展,是農業進步的時代軌跡,農民的各式交通工具更是農村特有的特殊景象,但鄉間常見的鐵牛車,或是阿公阿婆共乘的陽春農用車,有多少機種、機型?性能與安全性又如何?這些和農民密不可分的小車,除了協助他們工作,在日常生活又扮演什麼角色?一起去認識這些可愛的農村飆車族! (二)動物獸醫-余珍芳 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位在動物園工作13年(2009)的余珍芳。從小喜愛動物的她,不顧媽媽反對,走上獸醫師這條路,而一做就是十多年,她熱衷在這樣的環境下工作,因這就是她的興趣。 (三)非洲鼓情緣 追逐夢想,永遠不嫌晚,苗栗一位非洲鼓老師鄭振炫,從小就喜歡打鼓,現在從事非洲鼓的教學和推廣,也常到社福機構做公益演出。有人說,微笑是世界共通的語言,對鄭振炫來說,音樂更是如此,年齡不是問題,國度不是距離,即使已近知天命之年,鄭振炫仍然不放棄對夢想的堅持,克服種種困難勇敢追夢。 (四)馬術助早療 這幾年台灣流行騎馬,有人用來塑身,有人當成有氧運動。而新竹芎林一位馬場主人曾順麟,把國外行之有年的馬術復健加以改良,讓發展遲緩的小孩子,在騎馬以及跟馬的相處中,快樂地復健,也讓家長有另一種的親子互動。 (五)電機碩士的手工果醬 擁有國立大學電機碩士學歷的羅宛珍,兩年多前(2007)在法國吃到美味的手工果醬,便不顧家人的反對,毅然決然投身果醬的世界。經過半年多的試驗,羅宛珍成功地做出心目中理想的手工果醬,現在還成為網路上熱賣的商品。

客家新聞雜誌-2009年-第117集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:48:41

(一)活在叢林(1)黯淡的綠寶石 植樹節前後,各地紛紛舉辦種樹、分發樹苗的活動,全球暖化議題發酵,讓種樹在某些時候快要成了全民運動。我們都知道,樹木對整個生態極為重要,然而人類卻讓樹變少、再種回去。不曉得你是否曾感到懷疑,原本就在我們附近的樹木,到哪去了。最近台北市、台中市都因為開發所需,將一些樹木移植或砍伐,引發環保人士的抗議。都市開發和自然生態,永遠都在對立面嗎?一棵樹承載了一個文化故事,一棵樹的生命,是整個生態的指標。開發總有逼不得已的一面,但是對待樹木,我們非要無情地先砍掉或移除了再種,沒有別的選擇嗎?我們如果仍執意剷平式的開發方式,不斷干擾生態,大地上的綠寶石,恐怕有天將不再璀璨。 (二)海底攝影師-郭勝得 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位從拿著魚槍到用鏡頭捕捉海底世界的美麗繽紛,藉此喚起民眾對那美麗卻脆弱的藍色海域的重視,且用心珍惜海洋之美的郭勝得。 (三)花布是門好生意 用色大膽、圖樣豐富的花布,以前是女子的頭巾,要不就用於被單、嬰兒揹帶、包袱,從來就跟「流行」沾不上邊,傳統的客家花布近年又成為時尚潮流運用的元素。在不景氣的時代,結合「窮則變」的庶民哲學,陸續有人將客家花布變化創新,如苗栗竹南手工業生產合作社協助失業婦女做衣服、包包,新竹竹東也有一位看到家裡布行沒落,改做花布創意雜貨的鄧淑裕,台北的林詩昌、陳冠羽也把花布弄到T恤上做花樣。在不景氣中,花布成為一項好生意。花布的生命力持續綻放,不管是年輕人創業,或是中年婦女找尋事業第二春,他們不約而同選擇將花布加以變化創新,運用巧手創意,將不景氣變換成「布」景氣,讓花布成為一項好生意。 (四)打敗原產地的青花筍 桃園縣大園鄉蔬菜產銷班第15班班長湯嘉豐,五年多前(2004),從日本引進青花筍種植,並且加以改良,不但品質好,採收期還比日本多一倍,連日本人都還因此專程組團來觀摩學習。不僅如此,曾經也是每天做到沒日沒夜的湯嘉豐,後來把農場當成企業來經營,改變模式、簡化作業流程,現在他甚至不用到農場,員工都知道要做什麼。96年,湯嘉豐帶領班員,獲得全國十大產銷班的榮譽,今年他更代表桃園縣,拿到十大經典神農獎。 (五)草莓苗教父 講到草莓,一定會聯想到苗栗大湖,而大湖的草莓農,有九成以上都是自己育苗、自己種植,不過,除了大湖之外,全台灣有五成以上的草莓苗,都是許明興所培育的,他結合生物科技防治病蟲害,用方便又好移植的「穴植管」來育苗、提升效率,也因此,他還有一個「觀光草莓園之父」的封號。從零開始,不斷摸索,到處請教專家,許明興運用生物科技防治病蟲害,改良育苗和種植技術,增加果實品質。

客家新聞雜誌-2009年-第118集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:49:35

(一)活在叢林(2)彈藥庫的第二春 台北縣土城市的埤塘社區,由於以前多為沼澤埤塘而得名,早在清朝時期,便有來自桃園八德的邱姓、台中地區的廖姓兩大詔安客家族至此移墾;也由於軍方五十幾年前在此設立彈藥庫,因此被戲稱為彈藥庫社區,但也因為軍管限建,讓這個社區仍保有豐富的生態,成為台北縣難得的綠地。隨著彈藥庫撤除、土城看守所遷址及擴大都市計畫,這個封閉五十年的社區才再度受到矚目,並掀起開發與生態保護的爭議。彈藥庫的過去,曾讓居民深感憤怒,卻因此保留了豐富的自然生態,好不容易送走了彈藥庫,迎來的卻是看守所,埤塘里的第二春,會帶來幸福嗎,將是一個難解的習題。 (二)濕地守護者-潘增鑑 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位為了瀕臨滅絕的台灣原生水生植物努力守護的潘增鑑。 (三)植物園小學 南投縣水里鄉新興國小,這幾年師生們致力於打造與維護生態空間,並落實環保教育,同時跟當地的客家社團結合,呈現富有環境教育跟人文關懷的學習環境,去年也獲得國家永續發展獎的肯定。山中小校深耕生態與人文,去年也得到國家獎項,校長說,這是個榮譽的十字架,提醒他們要更進步,也提醒他們要一直記得,這個學校要交給下一代的是什麼。 (四)重現米棧古道 濱海公路台11線通車之前,位於海岸山脈東側的濱海部落「水璉」,一百年前唯一的聯外山路,是米棧古道,村民當時透過古道以人力運輸樟腦油、香茅、稻米等農作,翻越稜線後,暫時會堆棧在海岸山脈西側的米棧村,再搭渡船轉運到鳳林、壽豐等地交易,這樣的形式還帶動米棧挑夫行業的盛行。一直到濱海公路及193縣道陸續開通,古道才功成身退,也逐漸淹沒在荒煙蔓草中。米棧居民現在自動組成工作隊,打造出一條充滿生命力的活古道。為了找回米棧特有的文化和歷史,村民發起復活古道運動,雖然還只是初步階段,但沉寂數十年的米棧古道,未來會有什麼樣的全新面貌,很多人都非常期待。

客家新聞雜誌-2009年-第119集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:48:12

(一)石門水庫移民悲歌 從人類開始就有「移民」活動,原因有自發性的,或是因政治因素如戰亂等,也有是配合政府計畫而遷移的,如水庫移民便是如此。根據保守統計,從1959到1989年,全世界有高達3千萬人,由於興建水庫被迫「移民」。在桃園觀音的樹林、草漯村裡,也有兩個新移民村,近50年前,由於石門水庫的興建,他們被迫搬離世居的山林,來到貧瘠的海邊,好不容易建立起家園,卻又因為觀音工業區,讓他們土地再度被徵收,由於生活不易,人口大量外移,走不掉的,則要面對工業污染的威脅。1946年完工的石門水庫,主要提供大桃園地區的農業灌溉用水,更是北台灣的重要觀光景點之ㄧ,然而在這美麗的景象後面,卻是一段艱辛的移民故事。 (二)流浪動物媽媽-劉香蘭 愛心媽媽劉香蘭為了照顧流浪動物,成立中華民國動物福利環保協進會,投入畢生積蓄照顧被遺棄的小動物。目前一個月在照顧流浪貓狗上就要花費近五十萬元,但她仍無怨無悔持續付出,因為她認為生命就該獲得平等的對待,來看看她和流浪動物的故事。 (三)小學生的練習曲 台灣這幾年吹起單車環島熱潮,但仍有不少人一輩子都沒騎過這麼遠的路程,甚至很難想像國小的學童竟然可以完成環島壯舉,苗栗縣獅潭鄉豐林國小六年級的十四名學童,上個月底(2009/03)就做到了,在為期兩週挑戰自我的旅途中,這些偏鄉孩子在艱困疲累的情況下,一次一次超越自我,經歷不同的生活經驗,勇敢實現夢想。在學校經費不足、設備缺乏的情況下,一路上還有許多熱心車友提供住宿、陪騎,讓這群孩子得以順利圓夢。越過山之巔,穿過海之角,小小騎士們,練習面對旅途中迎面而來的各種磨難,學習解決問題 互助成長。一次挑戰自我的旅程,譜出這群勇敢的孩子,實踐夢想的序曲。 (四)羅山有機村 這幾年,台灣興起一股有機風,而從事有機的大多是個體戶,不過,花蓮縣富里鄉羅山村,不僅是花蓮的米倉,更是全台灣第一個有機農業村,全村的人都一起推展有機產業。這兩年,羅山人還結合當地特有的自然生態、人文歷史和農業,設計一系列「體驗農家」行程,帶著遊客進行深度的農村旅遊,也成功的開發了羅山的觀光休閒潛力,更為羅山人開拓了另一筆經濟來源。不斷蛻變的羅山村,不斷尋找無限的可能,封閉的農村不再封閉,熱情的羅山人,不吝於與大家分享羅山的美,只不過,羅山的魅力,得要自己親身去探索。

客家新聞雜誌-2009年-第120集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:47:45

(一)我要認識「你」 跨國婚姻與隔代教養家庭增加,許多孩子下課後的課業問題,往往落在外籍配偶或祖父母身上。根據教育部社教司調查發現,我國不識字的國民人口,多集中在55歲以上年齡層和女性,"不識字"帶來相當大的語言教育隔閡。不過語言學習和識字能力,絕對可以跨越國界和年齡的限制,許多早期失學的爺爺奶奶和新住民們,不管是為了圓讀書夢,還是要融入台灣新生活,都努力從頭認識華文,一起去看看他們的學習之路。 (二)玩具醫生-湯秋賢 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位投入社區小學的玩具工坊擔任「醫生」,自創作各式童玩和醫治孩子損壞的舊玩具「醫生」-湯秋賢。 (三)六堆諾麗果 這幾年有一種外來水果諾麗果,因為據說可以幫助身體排毒,成為很多人關注的一樣農產品。在南台灣屏東地區,現在也開始有些人嘗試栽種,生產成果不錯。而這種健康農作物,除了讓農民有新的開發目標,也讓原本種植檳榔的一些地區,有了轉型的方向。 (四)回鄉做生態 台中縣東勢鎮有一名農場主人葉泰竹,12年前(1997)因為台中市房地產不景氣,放棄了景觀設計師的工作,把家中的農地做了改變。他除了種原本就有的高接梨之外,還把一部分土地打造成生態園區,甚至捐地蓋梨文化館,希望遊客可以更認識高接梨的故鄉。帶您認識這位不侷限於傳統農業經營的葉泰竹。只要朝目標前進,很多理想都將付諸實現。葉泰竹用心管理祖先留下的土地。如今經營有成,也讓「回鄉」有了更多的想像。 (五)老人開心果 台中縣東勢鎮一名志工媽媽林秀珍,因為10多年前(1999)照顧臥病在床的婆婆,到附近的老人院學習如何看護,時間久了被老人院裡的幹部感動,在婆婆過世後,決定加入志工行列。

客家新聞雜誌-2009年-第121集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:47:55

(一)部落裡的客家味 台東市的建和社區,原本是原住民卑南族八大社之一,光復以後,大批漢人移入,形成原住民、客家、河洛相互融合的一個社區,建和客家人約占二成,以種植釋迦、荖花、荖葉為主,原住民還是占大多數,約有四成,不過建和卻連一間教堂也沒有,社區裡一間主祀太陽星君的敬山宮,是漢人和原住民共同建立的廟宇,祭典時,全庄的居民都會準備牲禮、水果,一起拿香祭拜,形成一種特殊的融合文化。一起到建和社區,看看客家人和原住民,是如何融入對方的生活與文化。 太陽公,影響建和社區居民的生活甚深,也將原住民和漢人的感情緊緊的聯繫在一起。走在社區的街道上,到處都可以看見,色彩鮮艷的原住民圖騰裝飾和雕刻,也為這個安靜的村庄,添加了繽紛的色彩,就像建和社區的多元族群一樣,豐富而熱鬧。 (二)異數宣言執行長 劉邦初 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位對文化有很深的感情,對生活有熱情,且「品牌」是他這個世代的機會--劉邦初。 (三)紀錄客家‧吳平海 「台灣地方志影展」是目前台灣唯一以城鄉發展及社區營造為主題的影展,希望透過影像紀錄的特性,用不同觀點呈現曾經發生過的事。雖然吳平海拍攝的紀錄片不斷得獎受到肯定,但要以拍紀錄片謀生實在是不可能,在這過程中,好在有妻子的支持,才得以讓吳平海無後顧之憂,安心築夢。現在吳平海努力將紀錄片的形式擴大,要將紀錄片和地方社區緊密結合,無論是社區產業或是文史,吳平海堅持用自己鏡頭說小人物的故事,傳遞溫暖與感動,用影像創造歷史新價值。 (四)走出圍封世界 2007年年底,聯合國大會通過決議,每年4月2日都是「世界自閉症關懷日」,不過自閉症在台灣仍沒有受到相當的重視,然而自閉症的發生率大約在百分之一左右,並不是罕見的疾病。內政部統計,台灣自閉症人數約為8150人,但是近來醫學臨床觀察發現,自閉症人數的比例,估算可能有台灣人口的250分之一,也就是超過9萬2千人以上。自閉症是由腦部發育異常導致認知、行為異常,雖然無法根治,但透過教育與訓練,自閉症仍能漸漸適應環境、有所貢獻。他們遭遇的困難與問題,不僅是他們自己和家人要面對,我們若能對自閉症多點認識,也能減少誤解,協助自閉症者,慢慢跨越一道道厚重且看不見的「心牆」,走出圍封的世界。

客家新聞雜誌-2009年-第122集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:50:26

(一)好米要接粒 台灣東部好山好水,出產的好米舉世聞名,還有農民努力研發,讓土生土長的花蓮米,得到日本國際好米大賽特獎!對米向來斤斤計較的日本人,都感受花東米的優質。對東部好米引以為傲,也影響許多年輕人,台東關山一位只有13歲的小朋友,除了從小主動參與耕田割稻,他在9歲時就立志,長大後也要當一個種好米的農夫!讓花東米的傳承更增添了希望! (二)台灣拉丁歌王 湯宇歆 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位從小就愛唱歌,且堅守一個藝術原則的客家子弟-湯宇歆。 (三)守護折翼天使 在苗栗縣後龍鎮大山交流道附近,有一間專門提供智能障礙者服務的機構,目前居住著約一百多位從老到小的院生,這裡除了提供基本的生活培訓外,更訓練他們擁有一技之能,而目前更有一個八人的工作隊,在附近的學校宿舍區負責清潔工作,即便如此,外界仍多以異樣的眼光來看待這群人,因此近年來,他們開始推行非集中式的社區居住適應計劃,希望讓智能障礙者和社區有更好的互動與接觸。 (四)創意捏麵人 捏麵人可以久放不壞!新竹湖口一位60歲的師傅 劉家財,多年前突破傳統麵粉材料,加入矽膠,不僅無損於傳統捏麵人的特質,還具有耐久放,不乾裂、發霉的特色,讓歷史和傳奇故事得以永續流傳。 (五)用音樂寫台灣 台灣多元文化之美,是許多藝文人士最佳的創作題材。接下來跟大家介紹的是一個樂團,他們六年多來,到台灣各地的觀光景點,深耕地方,創作不同族群文化的歌曲。更因為如此,團員每落腳在一個地方,就能獲得不同族群音樂人的認同,未來他們計畫觸角延伸到海外,要把台灣多元文化之美,讓更多人認識。

客家新聞雜誌-2009年-第123集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:47:11

(一)台灣「乒」未來 大家都知道新竹縣新埔鎮是柿餅之鄉,但卻鮮少人知這個人口只有三萬多人的客家小鎮,也是培育桌球國手的搖籃。在桌球教練葉萬壽全年無休的訓練下,十多年來,新埔桌球訓練站培育出五十多名國手,國內外比賽戰績彪炳,去年更是出現了勇奪世界青少年冠軍的桌球小將陳建安,教練葉萬壽如何訓練出這些國內桌球好手?處在體育長期不被重視的台灣,這群桌球小將如何力「乒」一片天?而台灣的桌球界又到底面臨什麼問題? (二)咖啡達人 溫興源 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位將新興的西雅圖義式咖啡引進台灣,返台開設「阿洛瑪咖啡」的溫興源。 (三)乳酪的幸福滋味 台中縣東勢鎮鄉親陳志雄,因心疼妻子患有乳糖不耐症,卻偏愛吃乳酪蛋榚,致力研究出乳糖不耐症患者吃了也不會拉肚子的乳酪蛋糕。乳酪的幸福滋味,一代傳一代,因為老婆愛吃,而開始做乳酪,也因為乳酪,讓這家人開始了一段新的人生。他們的故事,就像乳酪一樣,在不同階段、有著不同的滋味,即使過程中變化起伏,他們用愛,將絕望與痛苦,醱酵成綿密的幸福。 (四)壢西坪的第二春? 苗栗縣卓蘭鎮鯉魚潭水庫旁,有一個台地,叫做壢西坪,早在廿年前就開始有農民經營休閒農場,近十年來更猶如雨後春筍,整個台地最多曾有近廿家的休閒農場,最近農委會更核定該區為新的休閒農業區,有人便滿懷期待,提出更多的新創意,希望休閒農業區能為當地的休閒產業增加助力。

客家新聞雜誌-2009年-第124集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:47:51

(一)崙背頂瓜瓜 在台灣客家人當中,詔安客可以說是少數中的少數,不只人數不多,似乎也很少受到注意。但事實上除了大家都知道的布袋戲,詔安重鎮雲林縣崙背鄉,一向就是以蔬果聞名,而且這幾年在全力發展特色農產下,目前已經擁有十幾種瓜類、產量又大,被稱做「頂瓜瓜」之鄉。其中苦瓜和哈密瓜更是質量都好,到底他們怎麼辦到的?崙背鄉親又是如何努力耕耘? (二)懷舊雜貨店老闆 官大興 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自彰化竹塘於53年開始開業「柑仔店」半個世紀的官大興。 (三)客庄伯公軼事--桃竹苗篇 土地公信仰源自於對大自然的崇敬,在台灣民間非常普遍。特別的是,伯公的造像和其廟宇,沒有一定的形式,饒富在地性和多元性。這個星期開始,我們將推出「客庄伯公軼事」系列報導,為大家介紹台灣各地的客家庄裡頭,幾個特殊的,或是跟當地發展關係密切的土地公廟,同時認識精采的鄉野傳奇故事。簡單的石頭、一棵樹、一座小祠,或是一棟大廟,土地公的造像和祂的家,不拘泥於某種形式,也讓台灣鄉野景致和民間信仰,更多元豐富。 (四)買地做生態 大部分人買地,都是為了蓋房子或是作為開發之用,但有六個志同道合的人合資六百萬元,在新竹縣芎林鄉海拔二、三百公尺的鹿寮坑山間買了一點八公頃的山林,只為了築一個生態夢。有人練了一身「爬樹功」,教人爬樹,認識大樹上的迷人生態;有人在山上種原生種植物,要保護台灣山林的原始生態,他們還講好未來這片土地要做公益信託,開放給大家使用。離開職場,走入山林,無視世人異樣的眼光,他們選擇做自己想做的事,合資買地不做生意,做生態,在新竹芎林鄉下,為後代子孫預定一片,青山綠水的美麗原始淨土。 (五)迷飛機.造飛機 童年的紙飛機承載了很多人想飛的夢,隨著紙飛機不再起飛,夢想也跟著塵封,但桃園縣大園鄉民魏金連卻始終堅持自己的飛行夢。魏金連從小非常喜歡飛機,先玩遙控飛機,後來自己組裝、設計輕航機,一步一步完成翱翔天際的夢想。他為了能夠打造屬於自己的飛機,放棄了室內裝潢的工作,到美國學習專業技術,不斷地研究、設計,而他的作品也深獲外國喜愛。讓台灣製造的飛機在國際上嶄露頭角,更是他不斷研發製作的最大動力。

客家新聞雜誌-2009年-第125集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:48:21

(一)海角賴家村 南台灣的屏東縣養殖漁業發達,位在海邊的佳冬鄉,更是其中的佼佼者。而當中聚集許多客家鄉親的賴家村,除了養殖業非常出色,村民還產銷兼營,成立「下埔頭養殖漁業生產區」。小小的客家漁村,利用良好的天然條件,努力幾十年後,成為台灣養殖業重鎮,創造出可觀的經濟利益,真實展現了客家族群,走到哪裡都能發揮的堅強生命力。不過面對國際養殖競爭,以及經常出現的病變危機,他們又是如何因應?如何生存? (二)環保局溝渠隊員 劉耀光 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來無畏惡劣的工作環境,在下水道爬進爬出的溝渠隊員劉耀光。 (三)竹東傳統市集 鄉親朋友應該都去過「觀光夜市」,但您有去過「觀光菜市場」嗎?去年經濟部在全台幾百個市場中,選出五個示範市集,新竹竹東客家傳統市集,即當地人所稱的中央市場,就是其一,這裡的攤販都穿著制服,他們有自己的專刊、專屬網站、還有遊客服務中心。經過五、六十年的發展,竹東市場陪著許多人成長,也展現出勤奮的客家人,在基層討生活的辛苦。現在,市場裡也看得見許多年輕臉孔,回鄉接手事業,新一代的傳承,將繼續接力,為竹東客家傳統市集,寫下更多動人的故事。 (四)客庄伯公軼事--中彰投篇 我們把鏡頭轉到中部地區,認識不一樣的土地公廟。像是南投國姓鄉,在九二一之後,每年都會舉辦的鹿神祭,他們所祭拜的鹿神,就是從當地的土地公轉化而來的。還有彰化埤頭鄉,有土地公廟被榕樹根整個包覆的奇景等等。無論是紀念、感念上蒼,或是反映心靈寄託,認識一座伯公廟,便可以從中了解,地方歷史發展,和居民生活習慣,這就是台灣伯公信仰,饒富在地性的特質。

客家新聞雜誌-2009年-第127集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:47:11

(一)講布農族語的客家人 高雄縣三民鄉在2008年正式改名為那瑪夏鄉,而鄒族語的那瑪夏,指的就是穿過全鄉的楠梓仙溪,楠梓仙溪源於玉山山麓,流經那瑪夏鄉、甲仙鄉、杉林鄉等,由於楠梓仙溪生態豐富,更是世居那瑪夏原住民重要的生存依靠,在日治時代,一批新竹、苗栗的客家人,被日本人徵召順著這條河流到深山裡提煉樟腦油,日本戰敗後,這批客家人有一大部分順著河流回到平地,也有一部分留在山林裡,並和當地的原住民通婚,後代便成為講布農族語的客家人。 (二)中醫生 范姜証龑 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位因小時沒錢看醫生,從青草藥偏方到一投鑽進中醫藥世界的中醫生范姜証龑。 (三)花蓮中藥材農業 這幾年台灣農業一直往精緻化發展,東部花蓮農民數年前推廣「無毒農業」,現在又有一批農民,積極投入藥草培植的「藥材農業」,而且經過創新研發,現在已經成功栽培出,原本不屬於台灣作物的當歸和丹參,甚至萃取製造出的食品和藥膳,都很受市場注意。要把外來藥材品種,在台灣創造奇蹟,剛開始必然辛苦,但藍天白雲下,儘管艷陽高照,充滿毅力不斷開發創意的農民,揮汗播下每一顆種子之後,他們相信總有一天,能結果會豐收。 (四)客庄伯公軼事--六堆篇 「客庄伯公軼事」系列報導,這次要介紹南部的六堆地區。當地除了有不同族群的伯公廟比鄰而居,象徵族群融合意涵;還有結合中日風格,反映時代政治氛圍背景的伯公廟,更有僅在六堆地區較常見的「墳塚型伯公」,跟特有的祭祀供花,也就是「盤花」的風俗。透過歷史典故,建築造型,祭祀意義等領域層次,六堆地區的伯公,不僅反映時代背景,也是客家文化的傳承見證。

客家新聞雜誌-2009年-第128集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:47:58

(一)「南國‧客庄」系列報導--農業再出發 台灣南部的客家人,主要聚居在屏東的長治、內埔、竹田、麟洛、萬巒、新埤、佳冬、高樹及高雄的美濃、杉林等地,普稱為六堆,由於移民年代、氣候、語言等因素,因此文化、產業上和台灣其他地區客家人略有不同,從這禮拜開始,我們將推出「南國‧客庄」系列報導,帶各位觀眾深入了解認識,位在南國之境的客庄,首先讓我們從農業開始談起。曾滿是金黃稻穗,到一大片椰子、檳榔的六堆,面對農業的困境,不斷有人思考下一步,並且勇敢嘗試。 (二)台北市兒童托育協會理事長 傅吉田 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自楊梅鎮將客家話帶入學齡前中學習的傅吉田。 (三)小學生的鄉土課 台北市萬華區的龍山國小和高雄美濃鎮的龍山國小,不同的所在地造就學生們不同的學習環境,這兩所學校因為同名而締結為姊妹校,六年來,兩校的學生每年都進行深度城鄉交流活動,台北都市的孩子到美濃客家庄體驗鄉下孩子的夏日生活,水圳漂流、農村體驗、客家文化交織成了這群都市孩子最美好而難忘的童年回憶。 (四)阿公阿婆的便當 苗栗縣頭屋鄉象山社區,過去曾是茶業重鎮,漸漸沒落後,年輕人紛紛出走,現在老人比例高達17.1%,不過,在社區協會的規畫下,老人們走出家門,參加各種進修課程,現在更貢獻時間、心力,當起志工,阿公種菜、阿婆就在廚房做便當,除了供應社區老人外,現在許多單位都慕名要訂購他們的健康養生便當,也讓這群阿公阿婆,重新找回自己的價值和自信。將主導權交到阿公阿婆手上,無形中,也提升了老人家的自我肯定。自己的故事,自己來寫,這群快樂的銀髮族,讓生命色彩更豐富,也為自己創造更多可能。

客家新聞雜誌-2009年-第129集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:45:10

(一)「南國‧客庄」系列報導--有機的出路 台灣有機農業正在蓬勃發展,但南北天候不同,南部高溫多雨,農作物的病蟲害比中北部更嚴重,在先天環境的侷限下,南部有機農需要克服更多挑戰,才能種出高品質的農產品,他們生產過後還得面對市場銷售的難題,於是有人到農民市集擺攤,和消費者面對面「搏感情」宣揚理念,有人上網做宅配,在有機理念起步比較晚、被稱為「有機沙漠」的南部地區,這群有機農拚出一條生路? (二)愛刺繡的園藝師 彭淑芳 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自竹東的七年級女生彭淑芳,平時是園藝設計師,但卻靠著自修,學會了傳統的俄羅斯刺繡,並利用創意和想像,製作出許多,可愛又實用的手工作品。 (三)守護海岸線 在桃園縣的新屋溪口,以前有許多水筆仔當屏障,極盛的時候有上百公尺寬,但後來因為環境破壞造成水筆仔消失,附近防風林也跟著不見、海岸線倒退。但是一對住在桃園的夫妻,只因為內心對鄉土熱愛,捨不得台灣美麗的原貌被衝擊,過去15年來努力投入復育,竟然讓消失好久的水筆仔重新出現,吸引來招潮蟹。究竟他們是怎麼辦到,他們又為什麼願意如此付出? (四)木匠守護神 許多行業都有祖師爺、有特定的神明來保佑,每年的農曆五月初七,是木匠、建築業祖師爺巧聖仙師 魯班公的誕辰。而台灣區的開基祖廟就在大埔客的重鎮,台中縣東勢鎮。這位春秋時代的巧匠,究竟何以會被奉為行業神,對人類有什麼重要的貢獻?為何祖廟會在東勢鎮,對東勢的發展又有什麼樣的地位?他們除了慶祝巧聖仙師誕辰活動順利成功。也在期待明年此時的到來,和構思如何傳承與推廣,巧聖仙師的精神和文化。

客家新聞雜誌-2009年-第132集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:46:45

(一)「南國‧客庄系列報導」--尋找「藍」海 利用創造力、技能與傳統文化藝術結合,如今成為相當時興的文化創意產業,許多人將台灣多元的文化內涵,透過創意設計,為地方產業創造新的經濟與社會價值,而「創意藍衫」更是為人熟知的客家文化創意產業之一,又以六堆地區發展為最,推廣多年,而且具有全國性的知名度,藍衫的圖騰意象被運用融入多種商品中,然而從事創意藍衫創作的業者卻仍面臨經營困境,到底有哪些問題? (二)指揮家 呂紹嘉 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自新竹縣竹東鎮旅歐多年的呂紹嘉,將樂曲建立具有「台灣味」的聲音。 (三)打造鳳梨品牌 夏天很多人愛吃清涼消暑的水果,尤其是酸酸甜甜的台灣鳳梨。但可能你不知道,光是屏東所栽種的鳳梨,就占了台灣百分之三十產量,高居全國第一。但既然產量這麼多,為什麼大家提到鳳梨,卻不太會聯想到屏東?鳳梨王國的鄉親又是如何打拚?含有豐富酵素的鳳梨,不但營養解渴,對健康也有很多好處,全國栽種面積最大的屏東,在默默生產半世紀以後,現在不但要繼續研發加工產品,如何打出新鮮鳳梨品牌,創造更高價值,也是他們接下來最重要的功課。 (四)用影音說故事 紀錄片導演韓筆鋒,在台東成立客家社區影音紀錄中心,不僅攝影、剪接設備都有,更是培訓東部影音人才的基地。在東部地區資源匱乏、又完全沒有經費挹注的情況下,他們憑藉著對鄉土的情感,自動為地方文史拍攝紀錄。這群平均年齡四、五十歲以上的學員,更已獨立完成了一部「東里邱家古厝」的紀錄片,正式成為地方影音紀錄的生力軍,現在二部曲、三部曲都已經陸續在進行,要讓在地影像紀錄,在東部遍地開花。

客家新聞雜誌-2009年-第133集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:49:13

(一)悠然見閩客(1)--福建土樓探尋 客家土樓是從中原南遷的客家先民,為防禦盜匪所建造的堅固堡壘,不僅融入了強烈的家族及倫理觀念,在風水地理上更是講究。2008年7月「福建土樓」成功被聯合國教科文組織列入「世界文化遺產名錄」,福建土樓主要分布在閩、粵、贛交界處,約有三萬五千多座,以福建永定、南靖最為密集。中國政府為了土樓申請世界文化遺產,投入相當大的人力、物力和經費,申請成功後,也果真帶動了土樓觀光熱潮,不過,大量的觀光客湧入,會對土樓造成什麼衝擊,又會對居民生活帶來什麼影響? (二)悠然見閩客(2)--「客家首府」汀州 福建省長汀,也就是大家所熟知的汀州,被稱為「客家首府」,從唐代開始設置,是歷代閩西地區政治、經濟、文化中心,也是福建最大的客家人聚居地。穿越汀州而過的汀江,更被喻為「客家人的母親河」、「天下客家第一江」,客家先民從中原南遷,定居在土地肥沃、資源富饒的汀江流域。而在台灣,除了大家所熟知的四縣、海陸、大埔、饒平和詔安客家,其實還有一群較少被人注意到的汀州客家人,在北海岸的三芝、石門一帶,就住著許多汀州客家後裔,只不過,他們大多已經不會說客家話了。 (三)悠然見閩客(2)--福建閩客建築 提到客家建築,許多人都會想到土樓和圍龍屋,這兩種建築形式都是封閉、具有強大防禦功能的堡壘,但是座落在福建連城縣的培田古鎮,這個具有八百年歷史的客家民居建築群,卻是一個「沒有圍牆的莊園」,完全採取開放式的空間設計,被稱做可以與永定土樓及廣東圍龍屋媲美的培田古鎮,難道就不怕有強盜土匪嗎?另外,還要來看在福州的閩清宏琳厝,則是被稱做全中國最大的古民居,當地還用「皇宮當遊紫禁城,民居當覽宏琳厝」來形容,不論是建築的規模、安全防衛等功能的設計上,都堪稱典範。 (四)爵士高手 官靈芝 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位從小對音樂就有濃厚興趣的官靈芝,父母皆是歌仔戲演員的爵士高手官靈芝。 (五)光復蔗工村 早在日治時代,日本政府看中台灣的土壤及氣候,大量推廣種植甘蔗,並在各地成立製糖會社,位於光復鄉的花蓮糖廠,曾是台灣的糖業重心,砂糖年產量最多可達四萬七千公噸,光復甚至有小上海的稱號,由於需要人力,糖廠南邊也形成了一個大和移民村,聚集了來自宜蘭、桃竹苗、雲林及38年來台的新移民。大和村因為糖業而成立,也因為糖廠停產而沒落,如今逐漸轉型觀光,大半輩子在糖廠工作的員工,也成了導覽人員,要讓「蔗工村」風華再現,讓蔗工村以另一種方式繼續存在。

客家新聞雜誌-2009年-第135集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:46:51

(一)高山上的漁會 台灣各地高山養殖魚的業者,多年來總是單打獨鬥,辛苦地自己找出路。來自新竹關西的廖錦龍,將不容易飼養,也不好行銷的高冷魚,用漁會產銷班的方式,團結力量擴大通路,因此新竹縣尖石鄉和五峰鄉各個養殖場,十年前有了全國第一個高山地區的漁會。目前養殖面積大約有5公頃,班員分布新竹縣好幾個鄉鎮,主要養鱒魚、香魚和固魚。在不斷的經驗交流後,現在他們的目標,是要提高技術整合通路,增加漁民收入。 (二)懷舊客家餐廳 謝豐明 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自苗栗公館在台北都會區,用老針車改裝的方桌呈上濃厚客家味的餐廳老闆謝豐明。 (三)來去泛舟吧 九二一大地震,讓許多人財產毀於一旦,來自新竹竹東的邱弘光,就到花蓮瑞穗從事泛舟業,開創事業第二春,如今他也希望開創秀姑巒溪觀光的另一種可能,除了泛舟、衝激流、打水仗外,救生員還擔任解說員,開著快艇帶民眾認識不斷改變的山水景色及生態故事,更親近河流。也許是歷史政治因素,或許是民族性格、地理環境使然,即便河川是我們生活的重要一環,台灣人卻不太與水親近。每年夏天不妨一同去泛舟,一同認識不一樣的河流。 (四)司機畫家郭奇康 台中豐原有位70歲的畫家郭奇康,雖然小時候就有繪畫的天份,但因為家庭經濟因素,他必須放棄這條路。踏入社會後,郭奇康白天開計程車,晚上仍延續對繪畫的熱愛,直到30多歲遇到伯樂,讓他漸漸在畫壇受到矚目。而郭奇康不只畫畫,還致力推動美術教育,要培養下一代對美的感受力。 (五)郵差學者羅昌順 苗栗市一位郵差羅昌順,白天騎著機車穿梭大街小巷送信,晚上則致力於客語研究。羅昌順十多年前念研究所時,接觸客語字庫的領域,這些年又有感於客語傳承緩慢,因此他研發客語字庫,編寫程式讓電腦自動為中文標上客語拼音,希望為客家貢獻一份心力。一個傳遞信件的郵差,工作之餘不忘傳承母語,默默奉獻。羅昌順自許是文化志工,也自嘲是文化傻子,選擇這條路,他從不後悔,只盼時間讓耕耘有收穫。

客家新聞雜誌-2009年-第138集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:44:41

(一)客庄淹水事件簿 莫拉克襲台,南部地區受創嚴重。在各界積極救災之際,檢討、追究的聲浪也漸漸出現。短短幾天,高屏地區就降下台灣一年的平均雨量,造成龐大生命財產損失。然而這場災難除了歸因於雨量太大,以工程治水的觀念,也受到挑戰。而長期以來人們與河爭地,使得大自然以強大力量反撲,更是必須深思的課題。 這樣可怕的畫面,沒人能保證不會再發生。我們誰都禁不起一而再、再而三的失去,然而傷痛可以撫平,災難卻不能遺忘,因為如果我們繼續對大自然需索無度,難保它不會連本帶利要回去。 (二)異國料理餐廳 賴惠貞 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位用熱情開創異國料理斯里蘭卡餐廳的賴惠貞。 (三)好水種出好豆芽 不管你愛不愛吃,相信大部分的人都吃過豆芽菜。但是這種很普遍小小的蔬菜,你對它的了解有多少呢?位在苗栗獅潭鄉的山裡面,就有一間農場專門生產各種豆芽。而為了讓乾淨成為第一目標,主人還自己跑到山上,引用明德水庫上游的泉水來灌溉豆芽。如今他們已經能夠研究出好多新豆芽,要讓大家認識更多不同豆芽菜,也讓原本不起眼的小蔬菜被更多人注意到了。 (四)台東咖啡新口味 地處亞熱帶的台灣,這幾年不只喝咖啡,連種咖啡都很盛行。尤其雲林古坑更是名氣響亮。但可能還很多人不知道,台東縣其實也有許多農民,正在大面積栽種咖啡,而且品質還不錯。雖然還沒有古坑咖啡甚至國外咖啡有名,但是透過相關單位幫忙研究,加上農民自己創意,簡單的咖啡現在開始呈現不同口味,農民希望打出台東咖啡的招牌。

客家新聞雜誌-2009年-第139集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:48:07

(一)七年級米王 農業人口老化的情形,越來越嚴重。不過,在後山台東縣鹿野鄉,卻有一個農民平均年齡三十多歲的米產銷班,這個良質米產銷班,不僅是台東第一、也是唯一拿到產銷履歷的。而帶領著產銷班不斷創新、進步的,是一個年僅27歲的年輕農民,徐榜駿。徐榜駿從小作文寫我的夢想,總是寫要當農夫,爸爸徐耀彬是他崇拜的對象,用新的思維結合長輩的經驗,徐榜駿希望能為農業開創新局。 (二)雪地滑板選手 傅裕欽 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位住在加拿大溫哥華的一位中壢客家人傅裕欽。 (三)扭轉人生的花生豆腐 花生豆腐,是屏東六堆地區著名的客家傳統美食,從前的人將它當作餐桌上的一道菜,現在也有人把它當成點心來品嚐。但你可能很難想像,花生豆腐竟然也可以扭轉人生,原本在台北從事土地代書的陳國柱,16年前投資失敗,從千萬富翁變成負債千萬,落魄返鄉後,學會母親做花生豆腐的私房手藝,將故鄉美味帶到台北菜市場販售,不久便還清債務,還讓花生豆腐成為高級餐廳愛用的食材。 花生豆腐樸實的風味,是故鄉母親的味道,更是扭轉陳家人命運的滋味,看似平凡的花生豆腐,背後有著不平凡的故事。 (四)甜在心手工冰 夏季吃冰最消暑,各式各樣的冰品令人眼花撩亂,冰品市場更是競爭激烈,不過,在新竹新埔有一間九十多年歷史的傳統手工冰棒店,許多老顧客夏天必定得來報到 品嚐古早味,苗栗還有個七年級女生失業後轉行創業,在網路上賣起手工義式冰淇淋,平均月營業額十多萬,看他們如何以充滿濃濃人情味的手工冰品創造商機。 (五)打造世外「陶」源 拉坏做陶近年來是挺受歡迎的創作藝術,容易入門 卻需要很大的耐心與技巧,尤其陶瓶瓶口越小,捏製與燒製的難度越高。苗栗卓蘭有位年輕陶藝家李仁燿,憑著十幾年的陶藝基礎,幾年前開始挑戰小口瓶手拉坏,如今他的作品,瓶口可以小到零點二公分。此外李仁燿從陶藝出發,改變傳統果園面貌,也讓寧靜的鄉鎮,多了一份年輕人的用心和美感。 (六)街頭畫家陳南耀 台灣各地的電影院,走過風光的年代後,倒的倒、收的收,就連傳統的手繪電影看板,也幾乎看不到了。早期畫電影看板的畫家陳南耀,就見證了這段歷史。而手繪看板沒落後,陳南耀還是不放棄畫畫,成為將街頭繪畫引進台灣的畫家之一。 這些畫,想必可以勾起30歲以上的人們,些許的回憶。沒錯,這就是早年的電影看板。收藏這珍貴電影看板的陳南耀,是南投埔里人。早在40多年前,就是一位電影看板畫家。歷經手繪電影看板的興衰,也在街頭繪畫上找到一片天。對陳南耀來說,畫畫不只是工作、不只是興趣,更是他的人生價值。

客家新聞雜誌-2009年-第141集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:52:28

(一)神木村開學記 南投信義鄉的客家庄神木村在這次風災中嚴重受創,村內的隆華國小、神木國小都相當克難地如期開學,其中命運多舛的隆華國小已經是第三次損毀,校園地基被掏空、教室傾斜45度,只剩校門,師生們只好暫時借用村辦公室,在臨時搭建的木板隔間教室裡上課,學校未來易地重建完成至少需要三年;至於神木國小雖然沒有受損,但學生上下學的必經之路仍有土石流危機,加上神木國小的家長們因為風災,一夜之間,突然失去經濟來源,生計出現問題,孩子的教育也可能受到影響,一起關心神木村孩子的上學之路。 (二)跨洋尋夢—留尼旺的客家人(下) 華人到留尼旺已晚,較好土地多已被利用,又多無久居之心,因此華人少有買土地耕作,留尼旺的客家人多以貿易買賣維生,但近三十年來,受到法國本土財團大型超級市場的衝擊,大部分的雜貨店式微,少許的客家人轉型為超級市場,繼續在百貨通路競爭,但多數的客家生意人選擇食品加工、國際貿易類,因而打造出留尼旺客家人的商業王國,但也因為留尼旺島的人口、面積有限,使得留尼旺客家後生,很難留下來擴大父執輩留下的商業版圖,紛紛再度跨洋到法國、中國,尋找新世紀的夢想。一世紀前,客家人被時代的浪潮,沖上這個印度洋上的「重聚之島」,原本不打算久留,卻從此不再離開。如今留尼旺客家子弟,或如鮭魚返鄉,或跨越國界開疆闢土;現在的留尼旺,成了起點,而非終站。 (三)卓蘭夜光龍 這幾年來,很多學校都致力發展舞龍這項民俗技藝。苗栗縣卓蘭實驗高中的舞龍隊,除了是國內比賽的常客外,他們還有另一項引以為傲的表演,就是夜光龍。透過特殊的材質和燈光,舞龍在黑暗中,呈現不同的效果。特別的是,學校的舞龍隊還和社區媽媽們互動,讓她們一起學舞龍,也給這些平常做靜態活動的媽媽們,有不一樣的休閒活動。帶您看看卓蘭老庄里兩個世代的「對話」。 (四)竹夢天使 台中石岡一位竹編藝術家張瓊文,出生三個月就因為腦性麻痺,導致只有右手可以靈活動作,但她仍樂觀面對人生,努力完成自己的夢想。5年前,張瓊文開始學習竹編藝術。雖然做的時候,都要用膝蓋、嘴巴輔助,但作品一點也不遜色。 眼前這一件件精緻的竹編飾品,有實用的籃子,有小巧精緻的三合院等等,看得出創作者精湛的手藝。更令人感動的是,這種需要靈巧雙手的作品,其實是一個身心障礙者為了實現夢想,比別人花更多的時間,克服肢體侷限所換來的心血結晶。加倍的熱情和毅力,逐步克服困難,張瓊文不因小時候生病留下的後遺症,而侷限自己,反倒樂觀地面對人生,完成夢想。小小空間裡,「竹」夢天使正展翅飛翔。

客家新聞雜誌-2009年-第142集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:49:44

(一)921十週年特輯(1)十年來,掙扎求生 10年前的9月21日,凌晨1時47分,一場驚天動地的大地震,把中台灣扯得支離破碎,也改變了許多人生,當時真可用「人間煉獄」來形容。十年過去了,我們不想繼續悲情,想帶觀眾朋友來看一些故事,看這些鄉親如何絕處逢生,勇敢追尋夢想,也要看這十年,台灣在救災與重建上,學到了什麼?進步了嗎?而面對國土四分五裂的台灣,我們難道只能眼睜睜看著好山好水消失?921十週年特輯第一個單元,帶您到台中、南投,看一群921受災鄉親的重生故事。 (二)921十週年特輯(2)十年了,問題還在? 當無法預期的災難發生時,最需要的是在最短的時間內,動員最大的力量,進行人命的救助,政府在921大地震過後,頒布了災害防救法,讓國內重大災害的防救體系健全化,並建立中央、縣市、鄉鎮市等三級災害應變中心,建構相互間的通報系統,完備相關救助器材,然而今年的88水災,中央、縣市災情通報不順,派助救援緩慢等問題,卻為人所詬病,到底921大地震十年過去了,我們學到了什麼,十年前看到的問題,如今解決了嗎?以及目前面臨的災後重建,我們又面對怎樣的問題? (三)921十週週年特輯(3)十年後,山水依舊? 一轉眼921十年了!這十年來除了人事物的變遷,台灣土地也承受非常多變化。尤其這些年來,不斷出現的颱風水災,除了傷害許多人的生命財產,很多人不禁要問,那麼多的傷害,究竟跟十年前這場大地震有多大的關係?而台灣山林持續被破壞甚至流失,好山好水漸漸消失,再十年後,台灣這塊土地會是什麼樣子?

客家新聞雜誌-2009年-第143集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:45:02

(一)車隊出發救災去 八八風災後,不斷有志工前往災區,不管是第一時間的救難、運補物資,或是協助災區重建、心靈輔導。尤其這次有些地區,鄉親安全上沒有太大問題,卻因為道路中斷,民生物資無以為繼,這個時候就急需有特殊裝備的運輸工具才能接應。桃園縣吉普車救難協會的客籍志工,來自各行各業,自願放下手邊的工作,在災後一個月內出動四次,到各個災區協助救援、或是開著吉普車挺進幾乎沒有像樣的「路」可言的村落,送物資給受困的災民,很辛苦、有時也很危險,他們卻做得很開心。八八風災肆虐南台灣,造成慘重災情,卻也讓人看見這片土地上人們的互助之愛,看到許多無名英雄默默無私的奉獻,也讓人感受到,台灣最草根、最真實動人的力量。 (二)金屬工藝家 陳世騏 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自新竹關西一頭栽入金屬創作的湯匙藝術家陳世騏。 (三)池上飯包要正名 講到便當,大家第一個想到的,應該就是「池上便當」了,也正因為名氣響亮,據台東縣池上鄉公所的統計,全台有一千多家「池上便當」,不過池上米年產量約一萬八千公噸,僅占全國的0.8%,根本不足以供應,因此這些便當店半數以上,用的都不是價格比較貴、品質比較好的池上米。為了保障真正使用池上米的店家及消費者的權益,池上鄉公所推動「使用認證池上米」標誌,店家只要半年內使用超過三千公斤的「認證池上米」,就能向鄉公所申請標誌,只不過,這樣做真的就能遏止「池上便當」氾濫的問題嗎? (四)玻璃工廠第二春 傳統的玻璃工廠尋找第二春!苗栗竹南一家歷經三代傳承的玻璃廠,為了為日漸沒落的玻璃製造找到新契機,今年得到相關單位輔導,成為國內「觀光工廠」的一員。工廠裡面提供導覽參觀、古董玻璃藝品展示、了解玻璃生產之外,台灣少見的口吹及彩繪玻璃DIY體驗,也成為這家轉型後玻璃工廠特色。

客家新聞雜誌-2009年-第144集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:46:12

(一)神木村民要搬家? 八八水災為台灣帶來嚴重的衝擊,當全國的媒體都把焦點鎖定在南台灣時,其實南投信義鄉的神木村的災情也不小,除了台21線等交通中斷外,十餘間民房、大量農田遭沖毀,雖然無人員傷亡,但早已討論多年的遷村議案,再度被提出,而行政院災後重建會也於日前將神木村畫為不安全區域,這個有九成客家人的客家庄,該遷村嗎?又要遷到哪呢?居民如何面對? (二)懷舊雜貨店老闆 官大興 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自彰化竹塘於53年開始開業「柑仔店」半個世紀的官大興。 (三)探尋老屋之美 家不只是避風港,許多上百年歷史的老屋,除了紀錄著先民開疆闢土的點滴,更蘊含著豐富的文化藝術價值。這次我們推出「老屋風華」系列,從建築、客家和保存這些面向,窺視台灣老屋的美,認識客家先民對當地的貢獻,以及探討老屋保存的重要性。 (四)不種柳丁種咖啡 自從2003年,雲林縣古坑鄉舉辦了一場「台灣咖啡節」後,成功的炒熱了「台灣咖啡」的熱潮,也帶動台灣咖啡產業發展。而事實上,在清代,台灣就開始種植咖啡了,日治時代,日本政府更在雲林縣古坑鄉的荷苞山,種植80公頃的咖啡,荷苞山更被稱做是「咖啡山」。期間雖然因為日軍戰敗、台美斷交等原因,台灣咖啡曾沒落了三、四十年,不過,近幾年,因為古坑的另一項重要經濟作物柳丁,價格慘跌,部分柳丁農也開始轉型朝觀光果園的方向來經營,或是轉種咖啡,從栽種、烘焙、包裝、行銷等,全都自己包辦。

客家新聞雜誌-2009年-第145集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:46:36

(一)吃南瓜的大閘蟹 中秋節過後,表示秋天真正來了!而這個季節裡很多人最期待,就是好好吃一下螃蟹大餐。來自對岸的大閘蟹,也有人開始在台灣大量繁殖。這些年來非常熱門的大閘蟹,因為肉質甜膏黃香,更是許多老饕最愛,但從中國進口的大閘蟹,近年來常被質疑殘留禁藥等問題,讓民眾想吃又不安心。苗栗獅潭有鄉親利用當地純淨的水質,乾脆自己養,繁殖量產,他們的成績如何,一起去看看! (二)駕訓班教練 陳雪玲 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自新竹竹東有耐心的駕訓班教練 陳雪玲。 (三)探索關西古蹟 新竹縣關西鎮在清乾隆時期開始開發,是一個有兩百多年歷史的客家小鎮,不過,現在大家提到關西除了仙草之外,鮮少知悉當地豐富的文化資產,上個月全國古蹟日,關西便有一場探索古蹟的活動,要讓鄉親們親近身邊珍貴的文化資產,進而產生認同感,愛護家鄉的歷史文化。 (四)客家老屋風華 老屋除了在建築方面有豐富的藝術文化價值外,背後都有一些傳奇或感人的故事,反映當地的歷史發展。「老屋風華」系列,本週要帶大家到桃園新屋范姜老屋,台中豐原萬選居,屏東佳冬蕭屋和萬巒劉氏宗祠,看看這些家族發跡的由來,以及對當地發展的貢獻,背後都有動人的人文歷史傳奇,值得用心深入探索,因為從一個家族的發跡,和其牽動的地方發展脈絡,能讓我們認識,更不一樣的客家文化。

客家新聞雜誌-2009年-第146集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:50:46

(一)美濃治水難 高雄縣美濃鎮這幾年,年年淹水,早已成為焦點災區,更被列為易淹水地區之一,政府預計以17億1千多萬的經費,進行美濃綜合治水計畫,最近水利署第七河川局,原本將在美濃鎮泰安里自強街住宅區內,開挖一條分洪道,將中正湖排水,分引到美濃溪,以降低淹水可能,但民眾群起反彈,要求七河局立刻停止計畫。大家都不希望再淹水,但為何政府治水到哪裡,就會遭到當地民眾的反彈? (二)書畫家 徐永進 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自苗栗頭份鎮與書法相戀40餘年的書畫家徐永進。 (三)六堆婚禮習俗 結婚是人生大事,而客家人對婚禮的習俗更是重視,從婚禮前的「相親」、「查家門」,一直到婚禮後的「轉門」( 北部說「轉妹家」),前後約三、四十個步驟和儀式,都有許多規矩和意義,這些看似繁文縟節的過程,卻也表示客家人重視婚約的價值。而六堆客家也有許多特別的婚禮習俗,像是男子在娶親前一天,要敬天公、敬外祖、和庄頭庄尾的伯公等等,但隨著時代改變,許多儀式早已省略、簡化,只能從老照片或是保存下來的文物中去尋找了。 (四)老屋保存困境 台灣目前有六百多處古蹟,八百多處歷史建築,被法令保障著,卻不見得受到重視,而且也依然存在一些問題;還有更多充滿歷史、藝術價值的老屋,受到天候與歲月的侵蝕,有些還因為商業利益、都市計畫等人為因素,遭受無情地摧毀。 老屋不僅滿布歲月的痕跡,似乎也隨著原屋主的凋零,以及後代管理不善,而成了斷垣殘壁。擁有豐富建築藝術和人文價值的老屋,就這樣走入歷史,實在令人感到惋惜。因此,各方觀念的異中求同,法令規範的周延等等,似乎已是刻不容緩的嚴肅課題,然而這些全都取決於,我們對歷史的態度。

客家新聞雜誌-2009年-第147集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:49:16

(一)海岸‧都蘭‧客家人 台東海岸線上的都蘭部落,是個歷史悠久的原住民部落,但其實這個阿美族為主的地方,因為四十幾年前,有一家從新竹縣遷過去,當時台灣最大的私營紅糖廠,而出現許多客家工作移民。如今糖廠雖然已沒落,改成藝術中心,但在部落裡仍嗅得出客家味。 (二)自然科學老師 楊炳輝 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自屏東潮州的自然科學老師楊炳輝。 (三)西螺七崁迎媽祖 西螺七崁包括了現今的西螺、二崙、崙背等25個村莊,是詔安客家的聚集地,而七崁當中有二間歷史悠久的媽祖廟,二崙的七欠媽、和西螺的吳厝媽,一百多年前,七欠媽遊詔安客家庄是每年的盛事,不過後來因為信眾起爭執而停辦了,為了重現一百多年前,七崁大拜拜的盛況,西螺朝興宮特地規劃了,吳厝媽繞境活動,依循百年前的路線,走遍大街小巷,重新凝聚七崁的團結精神。行程當中還特地到二崙與七欠媽會香,兩位媽祖相隔百年之後再度相聚,對信徒更是有歷史意義。兩間媽祖廟在一個多世紀後重逢,百年前七崁繞境盛況重現,不僅拉近了信徒間的距離,也更凝聚起七崁的團結精神,對許多在地鄉親來說,這更不只是廟會活動,也是詔安客家文化的一部分。 (四)六堆面帕粄 河洛人所稱的「粿仔」,北部客家人稱做「粄條」,在六堆客家庄則稱為「面帕粄」,屏東縣八個客家鄉鎮的面帕粄還各有不同風味,例如內埔鄉的面帕粄就放豬血和黃豌豆,佳冬鄉因靠海,早年把捕到的次級鮪魚熬湯煮面帕粄,放魚肉、蚵仔,非常有海洋風味。屏東縣客家事務處更出版專書,介紹八鄉鎮的面帕粄店,要將在地傳統的客家美食推廣出去。

客家新聞雜誌-2009年-第148集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:48:38

(一)桐林尋根行 南投縣信義鄉同富村的桐林社區,是位於玉山腳下的一個小聚落,在這次八八水災時,10多戶民宅遭沖毀,但災後兩個月,除了被嚴重沖刷而成的「大峽谷」、及崩壞的道路外,幾乎已看不到災情,最近桐林社區居民舉辦了尋根之旅,他們要循著祖先的腳步,越過崩塌的山坡,踏過滿目瘡痍的河道,回到故鄉彰化永靖、埔心,這個全台福佬客最集中的地方,也希望藉此,讓後生認識先輩們如何辛苦的在桐林地區建立家園。 (二)中醫生 范姜証龑 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位因小時沒錢看醫生,從青草藥偏方到一投鑽進中醫藥世界的中醫生范姜証龑。 (三)東勢軟埤坑 民國91年,農委會推廣一鄉一休閒農漁業區的計畫,台中縣東勢鎮的軟埤坑居民積極打造環境,從自然景觀優勢出發,四年後贏過許多競爭對手,順利取得休閒農業區的資格。軟埤坑的居民,起初是用什麼樣的精神和態度,獲得認同?以及這些年來,又面臨什麼樣的發展隱憂? (四)鹿野紅烏龍 台東縣鹿野鄉的茶頗受歡迎,但這些年來受到進口茶衝擊,加上海拔較低、品牌不夠響亮,沒辦法把經濟效益提高。這兩年茶農在農業單位輔導下,利用特點找到了新方向,利用當地夏季茶菁,使用重烘焙手法,呈現新口味的紅烏龍茶,開創新商機。

客家新聞雜誌-2009年-第149集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:49:17

(一)阿里山工作假期 每逢颱風季節,阿里山森林鐵路屢屢傳出災情,在今年88水災中,這條高山鐵路也遭損毀停駛,這次要修復,遙遙無期,而衝擊最大的,莫過於山上以觀光維生的居民,日前嘉義縣觀光局舉辦了兩梯次的「工作假期」,號召志工上阿里山,邊玩邊協助重建,希望遊客能夠重回阿里山。 (二)染出客家記憶 現在的服裝選擇多元、風格多變,但古老東方的神秘魅力在服裝界始終不退位,不少業者將東西方元素混合,打造出時尚中國風格的服飾。其中,手染的中國風服飾卻是業界較不願碰觸的領域,因為工法繁複、無法量產,大多數人都以印刷取代,新竹湖口客籍的服飾業者吳祥敏,卻堅持作工繁複、成本加倍的蠟染手繪服飾,除了因為他對藝術的執著,這樣的服裝更蘊藏了他對阿婆的記憶、對客家的情感。 (三)客家開口獅 近年在政府及地方的推動下,客家相關活動越來越多,在活動現場,總不難發現具有吉祥象徵、同時負責帶動氣氛的客家開口獅。傳統上,舉凡慶典、祝壽、開張等場合,都少不了開口獅,對於客家人的生活,有著舉足輕重的地位。然而開口獅最大的特點當然就是嘴巴可以開合,也是唯一可以進入廟宇的獅子,隨著先民從中國帶入,開口獅散布在全台各地,也各自衍生出不同的特色。 (四)夫「唱」婦隨,勇敢抗癌 許多人愛唱KTV、卡拉OK,不過,愛唱歌愛到連MV都自己拍攝,甚至當男、女主角,可就不多見了。64歲的莊裕桅,退休前在新竹科學園區擔任機械工程師,十年前,妻子李瑞員罹患了癌症後,二人都承受了相當大的煎熬,愛唱歌的莊裕桅,便鼓勵妻子開始學唱歌、放鬆心情,慢慢地,李瑞員不但恢復健康,二夫妻到處遊山玩水之餘,還自己拿攝影機拍MV,甚至開了一間卡拉OK店,和朋友一起分享唱歌的樂趣。這對夫妻可真是夫「唱」婦隨,鶼鰈情深。因為音樂,他們共同戰勝了病魔,也因為樂觀的態度,改變了命運。

客家新聞雜誌-2009年-第150集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:49:30

(一)打造乳牛大街 台灣的詔安客家重鎮雲林崙背,除了布袋戲、哈密瓜有名,還有一寶就是牛乳,可能很多鄉親不知道自己喝的鮮奶,很大部分就是來自崙背。崙背鄉是全台灣第二大牛乳生產區,而這些乳牛因為品質好,幾乎都成為大品牌,用契約完全收購的對象。現在除了生產牛乳,當地酪農還想要打造一條乳牛大街,用新鮮的在地牛奶,製作更多產品,創造更大價值,也帶動觀光。 (二)陶藝家 蕭立應 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自屏東新銳又融¬合客家文化的陶藝家蕭立應。 (三)重現蘆竹風華 頭份鎮是苗栗縣第一大鎮,居民高達約九成都是客家人,不過在這個客家鄉鎮,卻有一個閩南聚落蘆竹里,蘆竹里舊稱蘆竹湳,開庄兩百多年,聚落居民長期和客家人生活在一塊兒,不少居民都會聽、會說客語。這個老庄頭被劃入頭份工業區後,人口大都外移,庄內雖擁有近五十座三合院,但多數凋零破落,一群滿懷理想的居民成立文史工作隊,積極蒐尋村史資料,希望為老社區找出新的生命力,讓整個聚落重現特色和風情。 (四)西服達人曾萬村 桃園龍潭一位有將近50年經驗的西裝老師傅曾萬村,早年曾經遠赴日本洋服學校取經,十多年前還經常出國比賽,奠定精湛的製作技術,甚至研發出「投影量身法」,利用簡單的光學原理,就能精準地測量出顧客的身材,裁剪出合身又好看的西裝。因此在這幾年成衣市場大舉入侵下,曾萬村的西裝店,依然可以屹立不搖。 (五)蛙癡郭可遇 退休老師郭可遇,十年前回到故鄉台中石岡後,不但努力創作與推廣石雕,因為有感於環境不復兒時情景,他更致力於青蛙生態復育,營造適合牠們生長的環境,現在他的生態園裡,常見的蛙類就有15種之多。

客家新聞雜誌-2009年-第151集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:50:00

(一)六龜重建路迢迢 莫拉克颱風降下百年來罕見的雨量,高屏溪上游的六龜鄉,受創嚴重,除了鄉內各主要道路橋樑沖毀,還造成數十居民傷亡,200多戶民宅毀損,寶來、不老溫泉等風景區及荖濃溪畔的農田大量損毀,八八水災後三個月,六龜鄉的重建現在進度到哪了,各項產業何時才能恢復,又陸續出現那些問題?八八風災不僅損壞了這片土地,也把長期累積下來的問題,沖刷出來。不論是土地的不當開發、管理權責模糊不清,甚至是公部門的消極怠惰,執法的推諉等,若不正視這些問題,未來我們也將繼續不斷重建,不斷重蹈覆轍。 (二)客家母親河--汀江 在中國福建省流傳著一句俗諺,「天下之水皆東流,唯我汀水獨南行。」,意思是絕大多數的河流都是東流入海,只有汀江是南流入海。擁有獨特流向的汀江是福建第二大江,不僅是福建長汀縣重要的經濟命脈,更保留了相當完整的客家文化,也由於過去許多客家先民都沿著汀江,往南遷徙至廣東、台灣以至於世界各地,因此汀江也被稱為「客家母親河」。高聳的古樓和城牆、人來人往的街道、喧鬧的市場,緊貼著汀江形成了獨具風格的風景。景色與人們隨著時間改變、消逝,唯一不變的是溫柔深情的母親河,仍緩緩唱著客家的故事。 (三)客家族都--上杭 汀江流域除了流貫福建長汀,更經過武平、上杭、永定,廣東大埔等縣境,其中位於汀江中游的上杭縣是客家文化的重要發源地之一,不僅保留30多個客家姓氏始祖的祖祠、祖墓,後代子孫遍布世界各地,因此每年都有海內外鄉親前來尋根謁祖。位在上杭的李氏大宗祠,建築規模宏大並保存相當完整,因而被稱為客家第一宗祠。而在台灣桃園也有一群李氏子孫,雖然已經不會說客語,每年還是會推派代表回到宗祠祭祖。2000年時,上杭縣成立了客家族譜館,如今已收藏131個姓氏,約2000多部、1萬多冊的客家族譜。族譜、宗祠都提醒著人們不要忘了家族歷史,對李氏子孫來說,宗祠不僅凝聚了宗族,更福蔭著世世代代,延續客家血脈。 (四)雲林無花果 在台灣,一般都只能吃到乾燥的無花果,也就是無花果蜜餞,不過這種原產於西亞、和歐洲地中海沿岸的果實,現在在台灣雲林一帶,也看得到了。五年前,雲林縣二崙鄉一間合作農場開始極力推廣生命果,也就是一般人熟知的無花果,農場目前有2個產銷班,62個班員,他們生產的無花果,最頂級的,5顆裝約600克就要價一千元,在農場理事主席李政慶的帶領下,一步步為農民創造出更多的收益。

客家新聞雜誌-2009年-第152集
著作者:客家電視台公共電視台 片長:00:46:05

(一)我們,在梨山 921地震這10年來,依然深受影響的居民,大概就是梨山地區了。因為中橫公路不通,讓進出梨山的路程和時間,都要花上兩三倍以上,導致當地農業生產和運輸成本,還有孩童就學的環境更加困頓。不過這幾年來,卻有一些人自立自強,默默地付出,讓梨山地區充滿了活力。像是在梨山耕作三十多年的客家人,九二一之後集合果農,成立合作社,利用團購的方式,壓低生產成本。還有在地原住民,募集外地的書籍,成立圖書室,滿足孩童求知的慾望。無論是農業生產、銷售,推展觀光,或是縮短知識的城鄉差距,因為一些改變,一些創新,路斷了,希望沒斷。梨山居民勇於突破現況,寫下新的生命篇章。 (二)身障畫家 徐劭方 帶您發現隱身都會中的客家身影,一位來自東勢大茅埔不被肢體障礙所打敗,也從繪畫中找到自信的徐劭方。 (三)竹北「烏金」 冬季是烏魚子盛產時節,由於野生烏魚捕獲量銳減,十多年前台灣推廣養殖烏魚,技術不斷精進,台灣養殖烏魚及烏魚子爲漁民帶來經濟新春天,譜出新烏金傳奇,其中新竹竹北是北台灣最大的烏魚養殖區,年產值上億元,因為竹北緯度較高,氣候較南部涼爽,烏魚成長比南部快,讓竹北成為烏魚子最早採收的地區,而且品質優良。一起看看竹北的烏金傳奇。 (四)白布帆的爆漿楊桃 講到楊桃,許多人的印象是又酸又澀,不過,如果你吃過苗栗卓蘭白布帆的軟枝楊桃,絕對會顛覆你的想法。白布帆地名的由來,聽說是以前日本人要攻打原住民,在山上紮營,遠看有很多的帆布(布蓬),因此稱此地為「白布帆」。而屬於台灣原生種的「二林軟枝楊桃」,白綠相間,在市場上輸給顏色較紅黃的馬來西亞種楊桃,因此幾乎銷聲匿跡了,不過,白布帆的客家鄉親,仍然堅持守顧著這許多人記憶中的傳統台灣楊桃,因為產量有限,每年一到這個季節,熟門熟路的忠實顧客,老早就下好訂單,深怕慢一步就搶不到了。

客家新聞雜誌-2009年-第154集
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