花蓮縣吉安鄉是客家與原住民混合居住的地方，客家與原住民文化和諧融合是當地的特色。陳櫻美當年因罹癌而到花蓮吉安鄉養病，她學當地原住民吃野菜，身體越吃越健康，因此開了餐廳分享野菜養生的美味。店內以野菜為主打，為了突顯當地無汙染的原生野菜，強調「從土地直達餐桌」，以野菜火鍋最為知名，吃一口就能享用到十幾種野菜的美味，而身為客家人的她，店內裝潢充滿客家味，店內也有許多美味的客家菜，例如:陳梅豬腳、金吉利(桔醬)麵線、梅醬豆腐乳拌青菜、醬冬瓜蒸魚等等，清爽的野菜配上重口味的客家菜，再和諧不過了。

苗栗三義有間開了30年的亮玉餐館，木柵裝潢及大花布、以藍染花布當作配飾，店內招牌菜是薑片鹹豬肉，入鍋快炒，加入薑來提味，辛而不辣，只留溫熱口感，少見又特別；而在空閒時，餐館變成客家教室，老闆娘彭真玉會教授客家手工藝，吸引許多客家太太聚在一起以藍染、花布縫縫剪剪，化身客家特產－柿餅和南瓜，細膩的針線功，縫出客家特色，而彭真玉的樸實與誠懇，也燃燒出小餐館的生命力。

苗栗三義木雕街上，藍白色調的餐廳仿造的是車站月台，裏頭飄出客家味。老闆娘張玉秋，個頭兒雖嬌小，但各式客家料理也難不倒她，也許是因為從外祖母那代開始家中便是從事外燴，從小就在廚房長大，因此造就了她一身的好本領。一會兒忙著切肉、料理魷魚，將番薯切成一條條，融入客家小炒中，這道菜特殊的鹹甜滋味，贏得客家創意料理。另一道客家料理—香酥鴨，吸引許多饕客慕名前來，這道菜在喜宴上也常見到，代表的是客家豐收之意，也代表著主人對客人的豐盛招待的心意。指著牆上世界各地訪客的留言，張玉秋的好手藝，傳遞客家傳統好滋味。

在苗栗有一家客家餐館，將新鮮的野薑花拿來入菜，不但酸酸甜甜還多了一股花香，紫蘇茄子也更是招牌。老闆娘用心整理食材，老闆熱心招待客人，兩人同心協力讓這家餐館整整經營27個年頭。 一朵一朵的野薑花，是苗栗當地客家食材，加上阿婆的福菜，慢火快炒，野薑花碰上福菜炒出美料新滋味。福菜和過貓、蛋黃和在一塊兒，口感新鮮清爽，紫蘇茄子、玉米雞，滿滿一桌的客家菜，讓人感受到濃濃客家味。

高雄美濃客家庄有一間三合院的複合式客家餐廳，處處看得到車輪設計，發想自早期在客庄­的牛車輪象徵不忘本，餐廳裡的客家紙傘裝置藝術是出自老闆的紙傘廠，老闆胡竣翔是道地的客家子弟，對客家文化十分孰悉，開發創意客家菜結合紙傘推廣觀光，讓有濃濃客味的客家庄吸引民眾，流連在浪漫風情的感動時刻。

苗栗南庄的桂花巷飄香，懷舊的街道總是吸引人潮，親切招呼客人的老闆-江醒聞，懂得不僅僅是桂花釀的吃法，專精鄉土旅遊的她還是個在地通；帶我們走訪海拔738公尺的向天湖，靜謐的湖面可以由步道走進向天湖的美色裡，宜人的氣候，感受環境優美。沿著水深，走進神仙谷，溪水奔騰向下傾洩，切割出岩床和凹溝，少見的岩層地形造就了壯闊的神仙谷，從在地景點留住旅人的腳步。接下來停駐點步向歐風民宿，山林氛圍裡輕鬆擁抱大自然，在歐風和天然味交融之中，仍不失在地情懷。客家女主人還加進客家花布的小巧思，增添一番客家味，舒適的住一晚還能好好品嘗在地滋味兒，將南庄三寶請客人品嘗，旅行南庄山城，記得別心急，適合漫遊品味。

來到苗栗南庄，山林環繞氣溫舒適，在這裡所養殖出的鱒魚、段木香菇以及桂竹筍，這品質是最好最著名的；靠著這三寶，每年為南庄帶來不少營收，也帶進觀光人潮。山地丘陵包圍住南庄，客家山城滋養出南庄三寶；嬌貴的鱒魚只有在低溫的環境以及乾淨的水質才能養殖，南庄的水質乾淨無雜質因此成為養殖鱒魚的聖地，被稱作南庄第一寶，新鮮的鱒魚經過煙燻，成為美味的全台十大伴手禮之一。也因為南庄氣溫較低，因此也適合段木香菇的栽種，不同於其他太空包的香菇，堅持使用段木栽培香菇，烹煮後更可以嘗到更香濃的香菇味。蠔油炒香菇、鮮炸段木菇，還有鮮菇雞湯，簡單烹調出南庄第二寶。南庄第三寶-桂竹筍，即便不是產季，經過真空加工，一樣可以在不同季節嘗到桂竹筍的美味。南庄三寶將南庄打造成一個觀光重鎮，為小鎮帶來新生機。

餐廳老闆何新輝雖然不是客家人，卻因非常喜歡客家菜，因此退休後開餐廳，並聘請客家主廚來此坐鎮，開了這間餐廳，一開始沒甚麼人氣靠著附近球場的朋友打響知名度。餐廳外觀是非常氣派的西式建築物，但是料理卻是相當道地，其中「梅花肉椰菜煲」更是每桌必點的佳餚，打開鍋蓋馬上隨蒸氣散出，光是味道就令人食指大動，主廚將客家椰菜與梅花肉片炒香後，再入鍋煲煮，精華濃縮後甘醇的醬汁十分下飯，而帶筋的帶筋的梅花肉更是軟中帶Q，還嘗得到脆脆的椰菜，口感非常豐富。雖不是客家人卻致力傳承客家好滋味，未來更打算開班授課，讓這樣美好的客家好滋味繼續傳承。

屏東內埔客家庄最有名的大鍋菜，創始人是年近八十的阿鳴嫂，最早是在榕樹下賣吃的，客家人勤儉愛物的性格，常將剩菜隔餐再煮。阿鳴嫂將豬肉、筍乾等放進大鍋裡煮，讓10種菜色用柴火慢燒出古早味；她還用獨門滷汁做出冬瓜豬腳，阿鳴嫂堅持不用瓦斯，木炭慢火烹調至少要花四、五個小時。現在移到店面，還是彎著腰，時時留意炭火，維持著古早味的溫度……不過，高齡的阿鳴嫂要交棒了，讓兒子接手，讓細火慢燉的美味，繼續留香……

每年夏天，走在苗栗公館鄉不免被空氣中的香氣吸引，不經意輕聞到的棗花香，溫和輕甜，就像客家人般低調卻又不失淡雅，紅棗可以說是苗栗公館鄉之寶。走入餐廳，紅棗入菜是一定要的，紅棗雞帶有紅棗香，微香鮮甜；除了菜餚外，大人小孩都愛點上一杯特製綿密的紅棗冰沙，在炎炎夏日實在清涼消暑。 當地農會也積極的協助宣傳，可望吸引外鄉鎮觀光客來苗栗公館民宿住一晚，體驗充滿棗香的氛圍。

花布、古甕、大紅燈籠，遙指饕客走進三峽客家村，走進後看到餐廳牆上掛著一張張泛黃的黑白照片，這些都是老闆娘壽美姊的年輕回憶，雖然照片中笑得甜美，但是人生卻不是那麼順遂。十多年前因為丈夫工廠倒閉，身為客家婦女的她，挽起袖子對外洗手作羹湯，將傳統客家菜稍加改良，讓客家菜裡多了一分媽媽的味道。客家小炒中以油脂較少的松阪肉取代了較油膩的肥肉，而這些食材可都是壽美姊的媽媽所買的，當年的挫折好在有媽媽在背後支持著她，讓她能夠走到今天。這些簡單的食材，在林壽美的手中，幻化成一道道美食。而她也不忘本，堅持客家人開店要有客家味兒，不僅菜餚具客家味，還將阿婆的舊衣裳掛在牆上留念，欣賞的同時也謹記媽媽和阿婆所交給她；身為客家婦女所有的堅忍不拔的精神，將客家村的美味帶給大家。

苗栗卓蘭客家庄，山區隱藏著一家獨特的庭園餐廳，設計師林貴陽以自己獨到的眼光打造這座世外桃源，除了優雅的環境，這裡的料理更有特色，老闆娘將日式懷石料理結合客家食材，創作出獨一無二的料理，這裡的餐點採無菜單設計，隨著季節的更迭，選用當季的食材，不僅食材新鮮，也更有話題性，具有客家風味的菜餚，包含酸甜苦辣、苦盡甘來、樹子帆立貝、苗栗柿餅包核桃酥、紫蘇梅蘿蔔絲、薑汁撞奶等，此外老闆也會以客家俗諺，如「朝朝三錢薑，好過十字路喉老藥房」貼心提醒顧客，將客家文化自然而然融入風景中。

新竹寶山欲發展觀光，最重要的是寶山水庫，其湖光山色吸引觀光人潮。而在客家庄裡，設置了全台灣第一間充滿異國風情的峇里島民宿，吸引新婚夫妻來此拍下紀念性的照片，而綠油油的景色，也能讓人放鬆心情！休閒觀光產業把遊客拉進寶山，提供在地人就業機會，也是villa最重要的人力資源。當季的綠竹筍、客家福菜等客家食材，讓菜餚更加鮮甜，在峇里島風情裡飄香，小農之鄉不再靠天吃飯，在好山好水的滋養下，觀光產業成為寶山的新資產。

福菜其實是芥菜，福菜是客家文化的代表之一。苗栗公館鄉，有福菜之鄉的美名，是全國再大的福菜產地；綠油油的稻田旁，農婦們正忙將去年的福菜曬成梅乾菜。但福菜不像梅乾菜要全曬乾，需要帶點濕潤真空包裝。五十多年的福菜加工廠，將傳統福菜包裝改良，變成設計精美的伴手禮，而業者接下來也有意將工廠變成觀光工廠，希望透過遊客們在DIY福菜的過程中，能更加了解客家文化。公館鄉每年的福菜節，更是每年創造3000萬的產值，帶動當地觀光，讓農產結合觀光帶動公館客庄的整體發展。

苗栗縣銅鑼火車站前轉角的這家餅舖，故事要從1935年開始說起，三代傳承超過一甲子的老店，牆上一張張泛黃的老照片訴說的這家餅舖的歷史，物換星移，矮房變高樓，為一不變的是，七十多年的餅香。第三代接班人曾昌永，將客家古早餅改良，紅蔥頭和豬肉餡料或著麵粉，再將餡料包進皮內，就是美味的客家肉餅。因為自小穿梭在家裡的廚房看著爸爸和爺爺做餅，因此也學會了這本領。早期因物資匱乏，曾昌永的爺爺將肉塊放進餅裡，只有在假期慶典才比較會吃到，現在七十年後的今天成為了家喻戶曉的點心；對曾昌永而言，這小小的一塊餅，是牽絆了他和爺爺、爸爸三代人的感情在裡頭。

新竹一家客家菜館的「炸豬腳」外酥內軟口感與眾不同，是遊客必點的招牌菜。餐廳第二代的經營者邱垂恩，為了延續孩提記憶中的客家味，28歲回鄉接管餐廳，六年來學得一身好本領，以炸豬腳來說完全依循古法製作，豬腳必須先川燙、再滷製，再放入蒸籠等到滷汁的精華完全融入豬腳裡，最後再進鍋油炸，手續相當繁複，但是先滷再炸的豬腳不但不油膩，反而香味四溢。「炸豬腳」這道菜對於邱垂恩來說意義非凡，以前過年都會殺豬，但是豬肉得吃好幾天才吃得完，為了吃不膩，聰明的客家奶奶就會用各式烹調方式料理豬肉，此外，為了不浪費食材，在各種菜餚中也都會看見豬肉，例如:鹹湯圓加豬肉絲、炸醃豬肉、金桔醬粉腸…等，味道都非常令人懷念。

苗栗三灣因為氣候得天獨厚，所產的茶和梨都非常有名，其中「東方美人茶」更是聞名全台，東方美人茶獨特的蜜香、果香是來自茶葉被小綠葉蟬叮食後產生特有的香氣，這也是客家人勤儉的發明；而「三灣梨」也是當地的特產，因為甜度高，除了當水果食用外，入菜也非常好吃，例如:「三灣梨燉排骨」、「水里豬肉捲」不論是口感和味道都非常吸引人，三灣媽媽利用當地特產所創作的風味餐，成功地行銷三灣。

無論是假日或是平日，大溪知名的豆干店人潮總是絡繹不絕，因為大家都是為了這個「烏豆干」而來。黑得發亮的烏豆干，經過滷汁滷三到四次，至今已傳承至第三代，原先的豆干是雪白沒有任何顏色，但是容易腐壞，因此經過改良後，客家奶奶發現加入客家年糕用的焦糖當天然滷劑，能防腐、天然又美味，造就客家紮實的客家烏豆干。

食安問題層出不窮，但苗栗市一家百年粄條老店，每天以最單純的原料「米」和「水」蒸製粄條，是傳承三代的百年老店。第3代老闆邱明璋守住傳統口味，堅持古老的粄條做法。他說:「因為手工的做法太辛苦了，苗栗市現在就只剩我們一家，純米做的粄條成本雖然貴一點，但唯有讓客人吃得安心，才能代代相傳。」堅持傳統作法的板條，加入香噴噴的油蔥酥，讓客人吃過都回味無窮。邱明璋對傳統及食品良心的堅持，讓老店繼續傳承下去。 客語教學每日一句:堅持不放棄(堅持毋放忒)、留住傳統(留等傳統)

新竹縣內灣老街上的「牡丹黑糖糕」強調當天出爐，味道更新鮮好吃，常供不應求。古源良回想，因為外公開診所，日據時代交通不便，求診者多且候診時間長，身為醫生娘的外婆就會準備客家米食來招持患者，其中又以黑糖糕最受歡迎，人稱「牡丹姐」的母親手藝獲得真傳，為了紀念母親才將這黑糖糕取名為牡丹黑糖糕。黑糖糕手藝是向母親學的，遵循古法製作；黑糖糕是客家傳統米食，仍受到年輕人喜愛，不少年輕遊客一買就是一大袋。 客語教學每日一句:成本較高(本錢較重)、利潤較少(較無利存)

假黎婆在田裡發生有趣的事情，讓每個人忍不住都笑了，連很依賴假黎婆的阿和也忍不住笑了，不過，也很心疼假黎婆，擔心她的身體。假黎婆的兒子-鎮榮哥對做生意很有本事，不但頭腦好又有謀略，製材所、布行、瓦窯廠、香蕉的外銷生意、鳳梨和桐油，做生意的頭腦根本無人可比。然而，假黎婆雖然都支持鎮榮哥自創的事業，卻也擔心鎮榮哥的身體，沒有辦法好好休息。阿和生病後依然沒有醒來，假黎婆聽說山上有一種草藥可以治病、退燒，決定自個上山，然而，途中假黎婆差點被河流沖走，手裡卻依然緊握著要給阿和治病的草藥…。

阿和(小狗牯)打算回到故鄉看一看，一路上，好多的畫面歷歷在目，阿和漸漸想起小時候和假黎婆一起生活時的珍貴回記。以前的阿和很依賴假黎婆，假黎婆去哪他就跟到哪，很多時候常常依偎在奶奶身邊，連睡覺也要和奶奶一起才可以安心入睡。假黎婆在自家田裡種植稻作，眼看一大片的稻田中有假黎婆辛勤忙碌的背影，彷彿一幅美麗的稻田畫，扣人心弦。

秀子見雪芬並不快樂，乃私下找雪芬，問雪芬喜歡雲天對不對？雪芬不語。只淡然表示一切已經確定了，她將會聽從父親的意思，嫁給相親的對象。這一回換馬健與秀子，反為雲天與雪芬這對有緣無份的人擔心不已。
馬健幾次找雲天談及雪芬的事情。但雲天卻只關注孩子們的教育，不願再多提。雲天指導志鴻漸入佳境。但阿明卻因身體不好畫不出圖來。雲天表國際兒童美術比賽的交件時間已迫近，但阿明畫不出來也催不得。真是令他頭痛。
這一日，古父的茶園驟然冒出許多茶蟲，古家姐弟為了保護茶園就去抓蟲，雲天擔心阿明時間不夠，願去頂替阿明抓蟲好讓阿明畫圖。未料阿明望著茶園，竟有了靈感，隨即在茶園裡畫起了茶蟲，他恢復了自信，讓雲天很欣慰 …
而在高雄的古父，在工地辛苦的工作，但因為工地同事的不小心，古父就這樣硬生生的貝磚頭砸到了頭，送進了醫院並且昏迷了好幾天，而古家姐弟因為想父親，一直聯絡，但電話的另一頭都沒有人接，茶妹不由自主開始擔心起來了雲天同時也接到學校的解聘書，但他心裡很清楚，為何會被解聘，他也沒有再去爭取以及爭辯阿明沒料到雲天竟要離開？捨不得大哭。雲天表他會拿畫作去甄選，要他不要擔心，等他回來跟他說好消息。
雲天準備離去，不知情的人皆為錯愕。由其是志鴻與雪芬皆不知是為了什麼原因？
雲天離去前，表最放不下心古家兄妹。阿明表雲天說過會回來，一定要做到。雲天心疼，表回去一定將他的畫寄出。雲天離開後，兩姐弟相依相惜，阿明不知是少了寄託還是怎麼了？身體更為孱弱。茶妹想告知父親弟弟似乎生病了，一日，打電話前去找父親，卻怎麼找也找不到父親，茶妹越是擔心。

志鴻因雲天離去後，再也不想畫圖。雪芬也因此而鬱鬱寡歡。不料一日，秀子說出雲天會走都是因為她，雪芬恍然大悟，急向林長壽查證。得知秀子所言不假，雪芬再也無法默不作聲，與長壽大吵了一架，毅然決定退婚，跑到台北去找雲天… 雲天見雪芬前來，實為驚訝。雪芬哭著表抱歉。雲天安慰她不要說抱歉，水城鄉給了他很多美好的回憶。讓他改變了很多想法，他才要謝謝這些人事物豐富了他的生活。雲天勸雪芬回去，並請求她一定要照顧古家兩姐弟。雪芬承諾一定會做到。兩人殊不知阿明的病已急速惡化，氣色愈來愈不好，連茶妹也擔心的不知如何是好？ 而阿明最好的朋友大山，終於等到母親要帶他回台北了。阿明表大山不是很想跟父母住在一起嗎？可以在父母的身邊是最幸福的事情。而阿明也在大山離開後，因四處尋找他最心愛的小貓，而淋了一場雨而病倒了 … 翁家對於古家姐弟相當關心，知道阿明病倒立刻前來，翁父答應茶妹幫忙找父親，之後得知父親受傷住院，立刻前往帶古父回家，而阿明卻在大家離開後黯然的出門尋找招財，但外面正下著大雨，當茶妹發現阿明不見就四處尋找，尋找過程中巧遇雪芬，終於在茶園找到阿明，雪芬急將阿明送往醫院，暫時穩定住病情。眾人開始對於沒照料好兩姐弟之事而心懷愧疚。 一日，茶妹照顧阿明累得睡著了。阿明輕推茶妹，表示好想畫圖，茶妹沒轍，偷偷帶弟弟到茶園去 … 茶妹帶阿明前來。阿明表示從來沒為姐姐畫過像，想要為她畫張圖。茶妹幫他找來了畫具，阿明忍著身體的不適，為她畫了一張人像跟魯冰花。 茶妹問為何要把她跟魯冰花放在一起？阿明表說你忘了嗎？魯冰花是媽媽花，茶妹對他的關愛如同母親般，他要將這幅畫獻給茶妹，謝謝她對他的關愛，茶妹聽聞泣不成聲，表示不要聽了！他要阿明好起來，他還要繼續照顧他 … 古石松這時急奔回來，表帶回了阿明日日想念的甜甜圈，然而阿明已經無法吃了，只笑著表示能見到爸爸真好。用最後一口氣吃了爸爸的甜甜圈

此後，雲天放學後不再只無聊的待於宿舍裡，有時他也會到阿明家，或是跟他一起到茶園幫忙。雲天開始適應這大自然的美景。漸漸喜歡上鄉野的風光，與這純樸可愛的人情。與古家兄妹交情甚好，自然不在話下。 而另一邊，志鴻為求好表現，日日埋首於畫作中，但不論他怎麼畫，雲天都覺得毫無特色。一日，雲天拿起志鴻與阿明的畫作做比較評論，竟覺得志鴻的畫過於像張照片，此話讓志鴻深受打擊 …

眾人知道所有事情的來龍去脈後，也對雲天改觀，由其是雪芬，也為誤解雲天感到歉意，但也多了份沒來由的好感。 雲天終於接手美術選手班。由每個班級各選出兩位學生接受訓練。阿明也選上了。然而當茶妹跟父親說出此事時，卻遭父親的阻止。 同樣的時間裡。當志鴻告知林長壽自己入選美術選手班時，林長壽給予全力的支持，甚至私下約教務主任徐大木，希望教務主任徐大木請郭雲天多加提拔。 他不指望兒子未來成為多了不起的畫家，但希望支持他的願望，讓志鴻在比賽時可以獲得好成績，讓學校、也讓自己添一點光采。

佳佳一到水城鄉便不想離開了。未料秀子前來找雲天時，兩個女人一言不和竟吵了起來。一場兩女爭風吃醋的誤會八卦傳遍校園，讓雲天在學校裡遭到眾人質疑。不僅是馬健對他誤解、教務主任徐大木對他任職老師的資格產生疑問，連雪芬也覺得雲天人格不端正。 雲天未料到佳佳給他帶來這麼大的麻煩。幾次佳佳想要說明原由，雲天皆表算了。好在最後古石松在街上認出了佳佳，化解了誤會，眾人終知雲天與佳佳只是朋友關係。派佳佳來只為了幫助茶妹上學。

大山是住偏遠山區的孩子，與奶奶同住，父母皆在台北工作。大山最期待的事情則是等著父母接他到北部一起生活。然而父母總是食言，讓大山每一回送父母回台北都哭成淚人兒。亦也是突顯原住民孩子的辛酸處。 馬健見秀子對雲天殷勤熱心，心裡自然不是滋味。然而與雲天為敵的人還有教務主任。因校長決定開辦美術選手班，以培訓學生代表學校參賽贏得好成績回來，校長欲將教導之職交給雲天，卻引起一心想要兼任的教務主任不滿。

茶妹向來懂事乖巧。擔心父親繳不出學費造成壓力，乃表示可以向級任老師林雪芬拖延繳款。殊不知雪芬正為此事與教務主任徐大木爭的面紅耳赤。因教務主任徐大木是個怕事的人，要求老師在三天內催繳學生學費，雪芬有感前幾學期有部份學生經不起催繳壓力，索性不來上課而輟學，乃向教務主任徐大木力爭。但一場爭論讓雪芬挫敗灰心。然而雲天卻對她留下了深刻的印象。

古阿明與茶妹的父親為古石松。古石松是位茶農，向當地的大地主也是當地縣議員林長壽承耕一塊茶園種植茶葉。每到開學前夕，即是古父最頭痛的時候，雖說現在的小學學費並不昂貴，但對古父來說仍是沉重的負擔。 開學當日。雲天前去學校之際，卻遇上了半路攔截中輟生的雪芬。一場誤會下讓兩人都進了警局。雪芬這才搞清楚原來雲天是新來的老師。而雲天也見識了這位看似弱不禁風的女孩子，為了學生是完全無私的奉獻心力。 古阿明一見新來的老師竟是那日在茶園送他圖畫的大哥哥，煞是開心。而班上的另一位同學林志鴻也很高興。他是林長壽寵愛的獨生子，而林雪芬老師正是他的姐姐。雲天還來不及搞清楚兩人的關係，反為自己無法適應當地的生活感到頭痛。