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感動時刻-2013-第84集
著作者:八大電視台
片長:00:02:59

來到苗栗南庄,山林環繞氣溫舒適,在這裡所養殖出的鱒魚、段木香菇以及桂竹筍,這品質是最好最著名的;靠著這三寶,每年為南庄帶來不少營收,也帶進觀光人潮。山地丘陵包圍住南庄,客家山城滋養出南庄三寶;嬌貴的鱒魚只有在低溫的環境以及乾淨的水質才能養殖,南庄的水質乾淨無雜質因此成為養殖鱒魚的聖地,被稱作南庄第一寶,新鮮的鱒魚經過煙燻,成為美味的全台十大伴手禮之一。也因為南庄氣溫較低,因此也適合段木香菇的栽種,不同於其他太空包的香菇,堅持使用段木栽培香菇,烹煮後更可以嘗到更香濃的香菇味。蠔油炒香菇、鮮炸段木菇,還有鮮菇雞湯,簡單烹調出南庄第二寶。南庄第三寶-桂竹筍,即便不是產季,經過真空加工,一樣可以在不同季節嘗到桂竹筍的美味。南庄三寶將南庄打造成一個觀光重鎮,為小鎮帶來新生機。

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