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感動時刻-2013-第59集

苗栗卓蘭客家庄,山區隱藏著一家獨特的庭園餐廳,設計師林貴陽以自己獨到的眼光打造這座世外桃源,除了優雅的環境,這裡的料理更有特色,老闆娘將日式懷石料理結合客家食材,創作出獨一無二的料理,這裡的餐點採無菜單設計,隨著季節的更迭,選用當季的食材,不僅食材新鮮,也更有話題性,具有客家風味的菜餚,包含酸甜苦辣、苦盡甘來、樹子帆立貝、苗栗柿餅包核桃酥、紫蘇梅蘿蔔絲、薑汁撞奶等,此外老闆也會以客家俗諺,如「朝朝三錢薑,好過十字路喉老藥房」貼心提醒顧客,將客家文化自然而然融入風景中。

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