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感動時刻-2013-第44集
著作者:八大電視台
片長:00:02:59

福菜其實是芥菜,福菜是客家文化的代表之一。苗栗公館鄉,有福菜之鄉的美名,是全國再大的福菜產地;綠油油的稻田旁,農婦們正忙將去年的福菜曬成梅乾菜。但福菜不像梅乾菜要全曬乾,需要帶點濕潤真空包裝。五十多年的福菜加工廠,將傳統福菜包裝改良,變成設計精美的伴手禮,而業者接下來也有意將工廠變成觀光工廠,希望透過遊客們在DIY福菜的過程中,能更加了解客家文化。公館鄉每年的福菜節,更是每年創造3000萬的產值,帶動當地觀光,讓農產結合觀光帶動公館客庄的整體發展。

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